第二天,程芳就叫上了王祥去找铁匠铺了。王祥对桐城很熟悉,知道程芳要找铁匠铺,将桐城大大小小的铁匠铺都介绍了一遍,最后程芳选择了一家很小的铁匠铺。因为这个铁匠铺很特别。
这个铁匠铺据王祥说是一个从战场上面回来的瘸腿老头开的,老头一生没有娶妻,手艺是当时在军中跟着其他人学的,后来年纪大了,跟不了军队,就被送了回来。老头没有家人,拿着朝廷给的抚恤金就在桐城的巷子里开了这件=间打铁铺,靠帮助一些人打制农具为生。这些年,还收留了好几个流浪的孩子,那些孩子多是饥荒的时候被家里面的人抛弃的,很小的孩子,被老头捡回去,养着,渐渐长大!,一群人相依为命的生活着!
程芳去到打铁铺的时候,就看到了三四个孩子在院子里面帮忙,有的在弄风箱,有的在搬柴火,房子很小。里面杂七杂八的放着一些工具,一个年过六旬的老人和一个年纪稍微大点的孩子在敲打台子上面烧红的溶铁。
看到有人光临,一个半大的孩子立刻奔了出来,看到王祥喊道:“王祥大哥,你来了!”
程芳转头看向王祥,王祥紧张的解释道:“之前去做临工的时候遇到过这边的孩子,后来来过几次。”
程芳也不多问,反正她这事在哪弄都行,之所以过来还是因为这些孩子,还有老人。相对大多数而言,程芳是一个比较善良的人,在自己的能力范围内,她会去做自己可以做到的事情,帮助人也好,做善事也好!不过她也不是什么烂好人!
程芳和王祥做了一会,那老者才歇下手里的事情,程芳看他走路的姿势稍微有点跛,但是却不影响走路。王祥称他为赵大叔,赵大叔也亲切的与王祥打招呼,还问到王祥父亲的病,看上去他们很是熟络。
王祥对赵大叔说道:“赵大叔,这是十里香的夫人,程夫人,我的东家,想过来找你做一样物什。”
赵大叔看着程芳说道:“不知道夫人想要做什么东西,老朽能帮上什么忙?”
程芳说道:“你客气了,我这里要做一件用来制作食物的器具,但是需要铜质,不知道大叔有没有材料。”
赵大叔说道:“不知道夫人需要做多少,老朽这里有铜片,但是不多。”
程芳说道:“这个东西我只制作一件。”
赵大叔问道:“不知是个什么东西。”
程芳看了看四周,捡起地上的石子就在地上比划起来,画的正是现代的铜质火锅,中间用来放置碳,周围则有一圈像是阳台一样延伸出来的东西,是用来煮东西的。程芳一边画一边解释着这些东西哪里是什么,要做成什么样子的。老者和后来过来的少年细细的看着。不清楚的地方又问程芳。
解释了一遍,赵大叔说道:“不瞒夫人,老朽没有做过这样的东西,心里没有底,怕耽误了你的事情。”
身边的少年则着急的拉着赵大叔的衣袖,一脸的期待。
程芳倒也没有立刻走人说道:“老丈,我也和你说个实话,之所以会过来也是因为这些孩子。我也是做母亲的人,听王祥说了之后就觉得你老很不容易,这些孩子也不容易。我这东西是为了醉香楼设计的,只要你做出来,他们在短时期之内一定会找你定制的。当然你如果没有足够的材料的话,可以让他们提供,他们不差钱的。”
赵大叔听了很激动,这些孩子渐渐大了,需要的东西越来越多,可是他却老了,手里没有多余的钱去置办铁铺所需要的材料。为此,他已经有一段时间没有好好的睡过觉了!
程芳又接着说道:“这几天我会过来这边,和你们一起研究,这样的话会快一点。我不会制作,但是看到过。你们会制作,但是在于没有见过真的实物。咱们可以互补。”
赵大叔听完就想给程芳跪下,吓得程芳赶快将他扶起来。
而周围的孩子们早就激灵的朝程芳下跪了,看得程芳一阵眼热!
程芳第二天来的时候,还带来了两个孩子,孩子们一见面就玩在一起,这就是孩子的友谊,不在乎家世、钱财、父母、地位、只要是年纪相仿就可以瞬间打成一片。程芳则和赵大叔聊着制作的事宜,期间柳元时也来了一趟,还带来了孩子们喜欢的零嘴。
到了第四天,这铜锅才制作成功。看着成品,大家都很高兴,程芳却没有将东西带走,而是告诉赵老头,明天会派人过来取。
第二天就是约定的日子,程芳也不用做过多的准备,像醉香楼这样的酒楼,自己需要的高汤、蔬菜,甚至是肉都随时准备着的。
下午的时候,程芳才到酒楼,赵掌柜欢喜的迎了出来,程芳则就让他和王祥去取锅子了,自己一人则去了厨房。
过了半盏茶的功夫,锅子就取回来了,程芳看着干净的锅子很高兴,不错,他们还将锅都洗干净了。于是吩咐赵掌柜按照自己的要求去准备炭火和准备蔬菜。
赵掌柜也没问准备炭火做什么,直接吩咐小二去准备去了,自己则跟在程芳的身边!
程芳去找大厨了,她可没准备自己洗菜、切菜!大厨不愧是大厨,程芳将自己的想法一说,人家就把汤弄好了。还有那摆放整齐的,切的大小相同的蔬菜、肉类,程芳赞不绝口!
程芳直接将锅放置在地上,然后才往里面加上炭火,炭灰已经是点燃的,现在有点弱。将制作好的高汤倒到食物槽里,然后继续加碳,知道火已经稳定之后,这才让伙计小心的将它抬到准备用餐的桌上。
刘彦和张管事来的时候,看到桌上的东西很是好奇。这时。程芳已经带着吃的东西过来了。将盖子打开,锅里的高汤在翻滚着,只见程芳给每个人放了一碟子蘸水还有一个空碗,先用勺子咬了一些高汤到蘸水碟里面,然后夹起片好的肉,往高汤里面涮了涮,看肉刚好熟,夹起粘上蘸水,然后吃了起来。其余几人:刘彦、蒋大人、张管家、刘掌柜、还有带来的几个人看到程芳的吃法,也一一学了起来,接下来,这些人就无师自通了,肉、蔬菜、粉丝、海带等等一一都入了口。天气其实很是有点热的,又因为桌上有火,吃了一会就满头大汗,但是还是停不下来。加蘸水的、加小菜的、还有喝酒的,很热闹!
张管家很高兴,这样独特的吃法,可能在夏天的时候并不适合,但是要是在冷天,相信自己会日进斗金。1万两银子,真不是什么大数目。还有那些富贵之家,想到这,他仿佛看到了主子对自己的赞赏。
中途,张管家就问起了这锅的制作和使用方法,他敢在现在问,程芳也不隐瞒说道:“这锅我可不会做,我又不是打铁的,不过至于在哪里制作的,赵掌柜是知道的。”
张管家看向赵掌柜,赵掌柜点了点头。
程芳又说道:“不过他们那里材料可是不多,要是张管事的需要,可能要自备材料。哦!对了,这是铜质的。”
接着又说道:“还有,你也看到了,这东西需要碳才行,操作的时候尽量小心使用,碳的话品质越好,越能得到大家的喜欢。要是有烟的话,那就麻烦了!”
张管事笑着说道:“哈哈哈!多谢夫人提醒。我醉香楼做什么就会做最好的。”
一桌人哈哈大笑!
程芳再次满载而归,这次是真的赚到了。不但是钱,还有那口锅,也被程芳带回去了,张管事也是被程芳给雷住了。吃完饭就吩咐活计洗锅说要带走的行为真是·······
程芳不知道的是,因为醉香楼不想这锅的制作方法外泄,直接就把赵大叔一行人请到别院住着铸造铜锅去了。最后就一直为醉香楼的主子工作,包括那些孩子,而他们也一直记挂着程芳的恩情,这是后话!
程芳回去的第一晚就请大家吃上了火锅,因为高老头很生气,程芳去吃好吃的是一个人去的,没有带上自己。程芳也很郁闷,早知道自己就不再他面前得瑟了,这不一路上都给自己闹别扭啊!这老头还在两个孩子面前说自己的坏话,简直就是受不了了!回到竹镇程芳就去采买食材,吃火锅一定要种类繁多才行!见程芳乖乖的去买菜,高老头这才满意!
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