舰副菲利普对于大汉海军舰上的伙食是最满意的,吃过了汉军舰上的食物,他才知道过去自己在船上吃了几十年的那玩意根本不能叫食物。
今天的早餐是大米粥,里面放了碗豆,另外还有一碗洋葱肉沫汤。既营养还很美味,不论是大米还是碗豆或者洋葱,都能有效的防止坏血病。
相比起来,过去菲利普的船上,早餐几乎是永远不变的燕麦粥。而午餐和晚餐,则要么是水煮的腌牛肉加饼干,要么就是水煮腌猪肉加饼干。
偶尔会有几块小奶油和已经发臭的乳酪,除此外,只有偶尔的碗豆汤才能摄取微不足点的一点维生素。
除此之外,几乎就没有别的什么东西可吃了。
菲利普跟大家说起这些的时候,周洪和李仓等一众少年们还满脸不相信。他们大都是地主或者商人的庶子,以前在家境遇都不错。现在船上吃的这些,他们觉得普通之极,甚至不能跟青岛学校里相比。
而舰副说的那些,他们能以相信。
“你们别不相信,我以前跑是跑远洋的,在海上有时一跑几个月都见不到陆地,根本没有补给,全靠船上携带的。别说吃的了,就是水,也会因为时间一长而变臭。”
“那个时候,我们在船上喝的水,都会煮开然后用木桶一桶桶的存放。可就算是这样,在出海不到一个月的时间里,木桶晨的水就会变的又臭又绿。”
周洪一脸惊讶,“那你们怎么怎么办呢?”
“我们携带更易保存的酒。”菲利普说到这里,有些得意洋洋的道。
在出海的前期,每个水手每天都会配发几斤啤酒来当水解渴。等过了个把月的时候,啤酒也差不多也坏了的时候,也差不多喝光了。这个时候就又得喝水了,那时的水已经满是绿藻了,变得又臭又粘难以下口,因此我们都会在水里掺入朗姆酒。每天配给的朗姆酒掺入饮用水里。来掩盖那股子臭味和绿油油的颜色。
“航行时喝酒,那喝醉了还怎么开船和作战?”李仓问。汉军的军规里有一条铁律,就是禁止饮酒,除非是休假之时。否则在战时或者非休假之时,军中是严禁饮酒的,哪怕是军官都不行。
他难以想象,在大海里远航的船员们居然天天喝酒,喝完啤酒喝朗姆酒。
菲利普笑了笑。“他们都喝不醉的。”
“是假酒吗?”周洪问。
“差不多吧。”菲利普大笑,“配给的朗姆酒都是定量的,因此水手们即使天天有酒喝,可通常都得把酒掺到水里喝,除非有人能够忍受喝臭水而把朗姆酒留下来单独喝,要不然,掺在水里喝根本就醉不了。”
“而且我们那时,虽然会配给酒,但都是严格控制定量的。任何人敢私下带酒上船,都会受到严厉的惩罚。既然是军官,如果醉酒上岗或者值班饮酒,都会受到严厉的处罚,如果是军官生,那可能会被直接踢出海军。”
周洪突然觉得自己面前的洋葱汤和白米粥也好吃起来,真不敢相信,那些人究竟是体面的海军,还是一群可怜的海上囚徒。
只是他并不知道,虽然欧洲的诸多海上强国,拥有着强大的海军。但船上的这种生活,依然并不算是最可怕的。
毕竟相比起船上的黑暗料理,许多水手们以前还吃不到呢。
在当时的欧洲,正儿八经的良民是很少干水手这行的。尤其是远洋的水手。在远洋船上的水手,大多是那些失地的农民,无业的游民,他们连饭都吃不饱。
因此许多船长们,往往都是把船一靠码头,舰副就立即带着水手长和陆战队去港口附近的监狱里。把那些作奸犯科或者地痞流氓、小偷强盗,以及城市里的乞丐流民等通通带走,带上船去。
这就好比在崇祯时期,天灾不断,朝廷的税赋加征却更多,官府又不救济,百姓只得逃荒做流民,为了有口吃的,别说应征从军吃断头饭,甚至为了一个馒头就能加入农民军跟着造反。
因此,船上吃的再差,起码还有口饭吃啊。
不过船上吃的差,主要还是因为补给困难。许多船只往往很长时期才能靠港补给一次,另外就是船上食物保存困难。
新鲜的蔬菜,最多个把星期就会坏掉。这个时候,便只能吃土豆萝卜,可土豆萝卜也吃不了太久,最后,便只能吃那些最易保存的腌内或者饼干了。
被称为海军面包的饼上,经常会有象鼻虫,对于这种小东西,上到舰长下到水手,都是无视的。因为这玩意太多了,大家甚至会经常拿这玩意开玩笑。
甚至水手们还总结出,黑头蛆吃起来凉凉的、肥肥的,不像象鼻虫吃起来那么苦。。。
因为虫子太多,水手们甚至想到了一些聪明的法子,他们把饼干放在袋子里,然后里面放上一条鱼,这样蛆就会爬出饼干爬到鱼上,等吃的时候把鱼扔掉,饼干里的虫子就会少点。
不过对于当初的菲利普他们来说,最可怕的并不是有虫子,而是连这样可怕的食物,都经常会不足。
最可怕的还是腌肉。那些腌肉,菲利普他们曾经给它取了个别名叫做盐骨头,因为它很咸而且硬的很骨头一样。
有水手曾经那样形容它,说它一定是从天主创世之初就已经被放在木桶里了,当它被烧煮时,你所能闻到的那种味道,就像一具埃及木乃伊所散发出的味道。
甚至有水兵拿它做烟斗,吸起来有肉香味。
菲利普的船上,曾经有过三十年的腌肉。
当时他们发现那个木桶里的腌牛肉居然是在三十年前装进去的,其中有片牛肉实在是太硬了,一名水手甚至把它雕刻成了他们那艘船的外形,然后用砂纸磨光,最后钉在战舰的横梁上,后来在战斗里,它甚至撞破了很多忽视它存在的颅骨,可自己却发出红木般的光泽。
很多人都痛恨甚至畏惧这种食物,但对于军需部门来说。远洋航行,除了腌肉和饼干,并没有什么更适合的食物。
不过菲利普这样的船长,要比水手们生活好一些。他甚至能够在远洋的时候,自己掏腰包买些食物,改善下生活。比如与军官们合伙买几只羊,或者买点母鸡上船,把羊养在舱底。把母鸡养在小艇的笼子里。
甚至还能带点葡萄酒上船,偶尔还能在船长室里宴请下船上的军官和医生们,联络联络下感情。
不过在大汉海军战舰上也呆了两年了,菲利普对于帝国汉军战舰上的食物非常满意。从一开始,也比较简单,到如今,越来越丰富。
就算是如今这样的长途航行,也一样不用担心再吃上那些可怕的食物。
军舰上食物最大的保障就是罐头,各种各样的罐头都有。蔬菜、水果、禽蛋鱼肉,这种密封的罐头最低一年。最长能达到三年以上。另外还有火腿、腊肉、腊肠等易保存实物,再加上土豆、萝卜、洋葱、芋头等易保存实物,让他们就算不靠岸航行三个月都不会有问题。
甚至连船上的厨师和厨师助理,都是专业的,并不是哪个水手临时客串。厨子对船上的食物精心安排,还有专门制订的食谱,这份食谱是海军后勤部门所制订的,根据这份食谱配给的食物补给量。
一天三顿,保证一周之内不重样。尤其是保证了蔬果的比例。
船们们也会在空闲的时候顺便捕捞点海获,改善下伙食。
船上的厨师们非常专业。甚至连做饭的家什也很专业,在船上做饭是个技术活,一来风浪对于炒菜有影响,二来遇恶劣情况。锅里的油容易飞出来,非常危险。
因此现在的帝国海军舰上,炒菜用的锅也都是特制的,是直径约一米的立式圆筒,这种圆筒做饭,更方便蒸煮拌烤。也安全的多。还能做出各种面点,就算遇大风浪,也一样没问题。
罐头与易保存的生鲜食物相结合,使得船上的官兵们的生活大大改善。菲利普更是对此大为满意,用他的话说,前几十年白活了。
土豆炖牛肉,笋干烧肉,芋头煮鱼,每天都有一道美味,每周七天还能不重复。就算是最可怕的清水问题,也不是问题,他们此次航行,从隐歧出发后,先向北航行到朝鲜沿海,然后在那里做一次补给,补充饮水和一些新鲜的蔬菜,然后再沿着海岸线向黑龙江口航行。
靠着海岸线航行,既能避免风暴,同时也能随时靠岸航行。
而且,温州号上不但食物很棒,而且做为副舰长他也很悠闲。虽然这次是远航,但航行在东海,却根本没有敌情。
日本根本没有海军,那点小渔船都主要集中在江户一带防守。
在这片东海上,连渔民的渔船都少见,朝鲜和日本的渔船,也多是在靠海的附近海域捕鱼,根本不敢到这么远的地方来。
白天,舰队非常顺利的航行着,菲利普监督检查水手们的工作,教导海军生们一些经验知识,到了晚上,通常军官们和海军生能主船上的医生会在一起用餐,大家一边吃饭一边聊天,顺带汇报下工作,交流下感情。
温州号的医生在船上地位超然,算是舰长宴会上的常客,每次必在。航行时或者战斗时,遇有伤病,能指望的也唯有这位了,因此,他就跟陆上的老师一样,地位超然,受人尊敬。
吃过晚饭后,军官生们又要去轮班了,晚上八点到十二点,十二点到四点,这是夜晚两班。
不过舰长是不用值夜班的,有军官生代值,除非遇到恶劣的天气或者遇到敌情。
昨晚上头班是李仓他们五个少年值班,而到了今天晚上,则轮到周洪他们五个少年值头班岗。(未完待续。)
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