种田小娘子

做好的麦仁酒酿可以生吃，可以蒸熟了吃，也可以直接煮酒酿汤，夏天的时候喝起来别有滋味。
    尤其是麦仁酒酿汤，放置到凉了以后，夏天的夜晚，在小院子里躺在躺椅上，听着墙根上小虫子的小歌儿，望着天上圆圆的月亮和星子，风吹得院子周围的白杨树哗啦啦地响。
    随手端起来喝一口，带着些甜味，浅浅的酒香，麦仁的嚼劲又像是在吃着美味的零食。
    真是舒心呀。
    没有电视机的时代，更没有网络，晚上七八点，天黑透了，一天的事情忙完了，老刘，欢喜和小桃都在院子里乘凉。
    老刘开口道：“姨太太，今儿我去地里头瞧了，那稻子也熟透了，明天一大早就能收了。”
    这几日，村里的人家都陆陆续续开始收稻子了。
    因着地势不同，光照不同，土地肥沃的程度不同，每家稻子成熟的程度也不一样。
    老刘种的那五亩稻子就熟得晚了一些。
    徐越点点头，问道：“往年稻子收了以后，都是如何处理的？”
    老刘有些羞于启齿，但还是说了出来：“这几年因着都是我一个人，田地里根本就忙不过来，每到收稻的日子，也只好忍痛，连着壳儿都便宜些卖给村里忙得过来的人了。”
    怪不得大院儿的日子越过越萧条，那么多良田最终都被糟蹋了。
    五亩稻子，收下来也够四个人吃上大半年了。这下，可不能再糟蹋了，不然，他们还是要挨饿的。
    “明日，我们四人一起去田地里，人多好干活，收收稻子应该还是没问题的。”徐越淡淡开口。
    小桃心里立马就不愿意了，她嗫喏着说：“姨太太，小少爷的衣服我还没缝好，明儿恐怕我只有在家里做些针线了。”
    徐越轻轻笑道：“这孩子还得好几个月呢，衣服不急着做。”
    停顿了下，小桃也没有回复，欢喜在旁边说道：“姨太太，要不明天您就别去了吧，田地里日头大，别晒着您了。我们去了就成。”
    徐越温声说道：“欢喜，如今咱们一处在这个院子里呆着，不干活是没有吃食的，若是哪个不想干，她就没脸吃。虽说你们是府里头派来伺候的，我也没拿你们当牛做马，大家伙儿一起，能过的好些个就过的好些个。”
    这句话，分明是对着小桃说的。
    小桃低着头，说道：“姨太太，我先回房了，趁着晚上不用下地，多赶写工，给小少爷的衣服做齐了，不然明天下了地就没时间了。”
    徐越面上也没表情：“嗯。”
    没一会，小桃屋子里的灯亮了起来。
    第二天一大早，老刘就从屋子里找出来四把镰刀，在井边的石磨上蹭蹭蹭地磨了一会，刀子便都变得又亮又锋利。
    欢喜跟小桃两个人一起做了一锅粥，烙了几张饼，想着徐越怀着孕胃口估计不大好，欢喜专门切了根黄瓜，做了个凉拌黄瓜，醋放得足足的。
    吃饭的时候，徐越果然吃了好几筷子那个凉拌黄瓜，欢喜看了心下也是很高兴。
    拿着镰刀沿着村里的小路，一路走向自家的田地。
    一路上看着村里人养的鸡鸭牛羊什么的，有的家禽是散养的，有的是圈起来的，看起来一派生机勃勃。
    徐越随口说着：“等回头，咱们也养一群。”
    欢喜连忙接话：“对，回头咱们样一群老母鸡，生好多好多的鸡蛋！炖着吃炒着吃都好吃！”
    她心里就想着吃，徐越，老刘和小桃都忍不住乐了。
    各家的田地都是挨着的，徐越看了看，大部分人家确实都已经收好了，剩余的几家，看过去，那稻粒也都比自己家的饱满，徐越暗暗下了决心，以后决不再做倒数第一！
    到了自家的田埂上，欢喜和老刘仍是极力反对徐越下地，毕竟她是有孕在身，就让她坐在田埂上的一棵树下看着，他们三人便下地开始割稻。
    一排排地割下去，最终抱到一起堆成一剁，看着那么多粮食放在自己面前，想着过几天这些稻子打成大米，大米作成香喷喷的吃食的那一刻，徐越终于体会到了丰收的喜悦。
    欢喜和小桃之前都是没坐过这种农活的，刚开始也不熟悉，在老刘的指导下，渐渐也上手了。三个人一上去割了将近两亩地的稻子。
    徐越看了看日头，差不多了，她跟他们打了声招呼，就独自回去了，虽然不让她割稻，她回去做做午饭还是没问题的。
    翻了翻家里的粮，还剩些欢喜上次买回来的大米，想着地里的已经收上来了，这些也不用太省着吃了，徐越哗啦啦往盆子里倒了不少，淘洗干净准备闷一锅大米饭。
    地锅做的大米饭，因着是劈材烧的火，贴着锅的地方一层黄澄澄的焦吃起来各位香！分分钟秒杀什么锅巴饭呀。
    想到锅巴饭，徐越脑子里忽然闪现出自己一直爱吃的一道饭，那就是“荷叶饭”。
    光是想想，她就已经流口水了，忍不住摸摸自己的肚子，孩儿，怎么有了你之后为娘就总是各种嘴馋呢。
    村里的确有一处水塘长了一小片荷花，因着是野生的，并不是专人养殖的，长得比较随意。
    徐越把锅里搭上劈材，就赶紧去了水塘边折了几片荷叶回来。
    回到院子里，把老刘清早去捞网抓到的虾都洗洗干净，只取虾仁，顺便洗了青菜葱姜蒜辣椒。
    各种食材准备好，里锅已经开始腾腾地冒热气，米饭估摸着煮一会也就好了，徐越把外锅也点了劈材，锅里倒上油，烧热，葱姜蒜辣椒切碎扔进去，瞬间爆出香味儿了，再把虾仁放进去翻炒。
    锅底下火大，烧得锅里的汤汁儿“嗤嗤”地香，香味一阵浓似一阵，等到虾仁差不多熟了，放进去青菜，翻几下，再放盐，花椒粉，又放了点酱油。
    再翻炒几下，就出锅了。
    这时候米饭也已经焖好了，徐越赶紧把米饭盛出来，倒在盆子里，拌了点事先炸好的虾油，搅拌了几下，再把炒好的青菜虾仁放进去，拌了个均匀。
    趁着热气，用那洗干净的荷叶包了六只大饭团，每只的量都是按照每个人的食量来的，多包了一只是怕万一不够吃，还可以有备用的。
    包好以后，把一个个圆滚滚的荷叶饭用麻绳系起来，锅里倒上水，水上面放上篦子，把荷叶饭摆到篦子上，锅盖盖得严严实实，大火又蒸了十分钟。
    欢喜，老刘，小桃，忙了一上去正回来家吃午饭。
    欢喜和小桃的脸上晒的红红的，老刘却因为黑而看不出红，都是累得一身汗，刚走进大门，欢喜就伸着头嗅了起来：“好香。”
    徐越正在烧汤，也是老刘早上捞网时带回来的几条小鱼，本身是要扔了的，被徐越给拦了下来，用油两面煎黄，煮了一锅鱼汤，又鲜又香。
    等到欢喜小桃老刘三人打水洗好脸和手时，徐越已经把饭和汤走端上了桌子。
    看着面前一大只墨绿色的东西，欢喜疑惑地说：“姨太太，这是啥，今天我们要吃这个吗？”
    徐越笑眯眯地打开自己的，说道：“这是荷叶饭，快尝尝。”