小野良佐来了之后,家里还是挺和谐的。
这位日料大厨据说在日本也挺有地位的,要不是陈少家里面子大,再加上对这种极品食材感兴趣,小野良佐也不会跑到中国来发展了。
日料大厨对英奇师傅也很尊重,英奇师傅的岁数比他大很多,当初小野良佐还是一个学徒的时候,就听说了英奇师傅的名声,很是崇拜。虽然两个人所属的美食派系完全不同,但是很多经验是可以借鉴的。
比如说,在处理肉的上面,英奇师傅有一些能够保证肉被弄熟了,却能够保持嫩嫩的状态的手法,小野良佐一直想要学习。在鱼类不够用的情况下,鸡肉、鸭肉、牛肉、羊肉等都要想办法利用起来才行,用以丰富菜单。
英奇师傅也不小气,可以交流的,也不吝啬,很大方的拿出来交流,让小野良佐很高兴,也分享了自己一些做日料的心得和手法。
卫靖泽见两位大师不仅没有打起来,反而相处的其乐融融,在大师们切磋手艺的时候,大家就有口福了。
虽然小野良佐现在是在尝试新的菜式,比如说萝卜寿司之类的,可人家也不是胡乱搭配,就算有时候味道并不很出彩,也不会很差。
大家每天都吃得不亦乐乎。
潘婉婉听说有个了不得的日料大师来了,悄悄跟卫靖泽商量,能不能在他家买些寿司,好好招待她未来的公公婆婆。
卫靖泽理解这种小女生的心理,在喜欢的人的父母面前,总是想要表现好一些,想要获得一些印象分嘛。
家里的寿司确实是挺多的,匀出来几盒也不难,卫靖泽象征性的收了一些钱,就给了几盒给潘婉婉,小野良佐大师都没意见,家里的其他人当然也没意见了。
只是这事儿一传开来,其他的人也都想买一些回去尝尝了。
卫靖泽无奈,这好人真是不好做啊,这样一来,不卖都不好了,可是卖呢,家里人又不够吃了。小野大师是来研究新的菜单的,不是来做寿司卖的,总不好催着人家做吧?
老人们倒是兴致勃勃:“小泽,别担心,有我们呢!”
卫靖泽:“……你们?能行吗?”
“为什么不行?虽然我们没有大师百分之一的能力,可是做寿司我们还是可以的。就你那友情价,还想卖大师的手艺?那还是别了,给大师掉了身价,人家要找你算账的!”
大师手艺贱价卖的事儿传到了帝都,谁还会觉得小野良佐的手艺值那么多钱呢?
卫靖泽一想,觉得也是,说:“你们做寿司卖,我没意见,只是不能打着大师的手艺卖。”
“我们知道的,还惦记那点钱不成?”
最近在小野大师的影响下,大家都对做寿司挺感兴趣的,一时之间真是兴致高昂。
小野良佐见大家对做寿司、饭团之类的日本食物这么感兴趣,也十分高兴,任何一个有民族自豪感的人,都会很高兴别人喜欢自己民族的食物和文化的。
这些老头儿老太太们也只是图个新鲜热闹好玩,没想到小野良佐还抽时间教他们怎么做,如何将一些食物搭配起来,会显得更加美味。
于是,寿司在本村卖不完了,就放在服务中心去卖,如今服务中心销售很多东西,从水果到蔬菜到龙虾、藕、蛙、泥鳅黄鳝之类的,村里的特产都有得卖,只是想买得趁早,不然一下子就抢完了。
对于推出寿司这个事儿,客人们是十分欢迎,听说是大师指导下的成品,就更加感兴趣了。
不知道是因为老头儿老太太们真的手艺不错,还是因为有日本日料大师的名气,大家都觉得寿司味道很不错,比日料店的还要好吃,只是可惜,卫靖泽和江延宗都没有要开日料店的意思,食府也没有增加日料的意思,大家只能买些寿司和饭团,用来解解馋了。
有些客人一大早来到食府吃早餐,然后在这儿消磨一些时光。
一大早自然是有些寿司买的,买了就拿到食府,跟食府的早餐一起吃,陈寒不忙的时候,依旧出来跟客人们聊聊天之类的。
“这寿司确实是做的不错,比我家闺女瞎捣鼓的有味道多了,听说是因为有日料大师在?”
陈寒已经被许多人问过日料大师的事儿了,也不意外,说:“是啊,最近帝都朋友餐厅的日料师傅在这边采集食材,研究新菜单,所以最近做的日料比较多。”
“真是日本日料大神?”
陈寒斜着眼睛:“怎么?觉得我们吹牛啊?”
“那倒不是,就是觉得很神奇,日料大师竟然来到咱们这偏僻的地方。”
陈寒嘿嘿笑,说:“别看叉水村地方偏,在外面可是很有名的,小江的朋友在帝都开饭店,大厨叉水村的旗号,就每天客人盈门。人家那日营业额,可是我这儿的十倍!”
客人们都惊异地瞪大了眼睛,十倍?食府已经是一座难求了,帝都那边十倍营业额,是什么概念?
陈寒笑眯眯地说:“当然是因为人家菜更贵嘛,在他那儿吃饭,七八千上万的席面,是普通的。”
“啧!这生意做得有点吓人。”
“还好啦!这位日料大师也是今年新开的日料店的主厨,这不快冬天了嘛,日本人讲究一个按照节气吃东西,所以人家就来看看这边冬天有什么食材,适合做成什么日料,等确定了菜单,人家就会回帝都去了。”
“大师的手艺,真有那么神?”
陈寒点头:“作为同行,我也得给他一个大拇指,手艺确实是好,心思也很巧,托了老板们的福,我们这段时间天天吃正宗日料,都被媳妇催着减肥了。”
客人们哄笑,大家都自导陈寒娶了个漂亮媳妇,对人家言听计从的。陈寒也从来不怕别人笑话自己是气管炎,反而颇以为豪的样子,有时候周妍媚都觉得有点丢人。
“要是有机会尝一下就好了。”
大家愿意开着车跑到食府来吃饭,说明都是愿意为了吃而不怕麻烦的人,被陈寒这么一说,大家确实是都有些心动。
陈寒说:“在这儿恐怕难了,要吃可以去帝都,如果你愿意花钱包下包厢,可以享受大师真正的手艺。”
大师只为花钱最多的客人服务,这是必然的,不然的话,大师累死也忙不过来。
“有机会,确实是要去帝都尝尝看。”
“是啊,听着就很有冲动呢!”
大家议论纷纷,陈寒微微一笑,深藏功与名,什么时候,他要去跟陈少领一下广告费才行,他可是义务打广告好多次了。
受了老头儿老太太们做寿司的影响,学校的食堂都开始做寿司了,只可惜这些厨师们没有经过大师的指点,比老头儿老太太们做的还差一点,没啥惊艳的感觉,孩子们嘴巴养刁了,对这新寿司没啥感觉。
小野良佐没事儿的时候,就爱在村里溜达,当然河对岸的小学也去过,他曾经对小学的事儿也很感兴趣,了解之后就没有那么关注了。现在听说孩子们因为没有接触到正宗的日料,很有想法要给孩子们展示一下,什么是好吃的日料。
或许是日本大叔也有中二之魂,在听到自己所钟爱的日料不被孩子们理解和喜欢之后,就忍不住要替日料正一下名了。
作为校长,卫靖泽自然是小野良佐第一个沟通的对象。
对于小野大师的自荐,卫靖泽是很意外的,大师不应该是比较高冷的么,哪有主动跑去跟人家说,你这看法不对,事实上是这样这样的。
于是卫靖泽表示:“我们学校每个年级有三个班级,一共十八个班级,如果您想要让每个孩子都了解的话,恐怕不是那么容易。”
“那我每个班级都去讲一堂课好了。”
“那挺耗精力的吧?您时间很宝贵,这样做有些浪费啊!”
“这不浪费,小泽君(这个称呼orz),能够让更多的人了解日料,喜欢上日料,是我的荣幸和责任。”
小野大师这样子,确实是让人有些不忍心拒绝他了,于是卫靖泽说:“好吧,我帮你去学校沟通一下,将时间都安排好,您看如何?”
孩子们多了解一些外面的事情,领略一下真正的大师魅力,对孩子们也是有好处的。中日两国历史交恶,如今也是摩擦不断,越是这个时候,越要有正确的态度和认知来对待日本,不能因为偏见和情绪,左右了理智和思想。
小野良佐不仅仅是日本人,更是一个日本的社会精英,让孩子们见识一下日本精英的风度,明白日本也有很厉害的地方,更能够帮助他们去认识和理解这样一个邻居。
而且,卫靖泽自己的感受是,虽然国籍不同,一些习惯和爱好之类的也不一样,可是在本质上还是差不多的,比如他对宝宝的态度,跟其他老人一样,真是十分宠溺,在宠爱小辈上,日本的长辈和中国的长辈也没有很大的区别嘛。
宝宝和这个日本大叔,虽然语言不通,有时候鸡同鸭讲,可是也不妨碍他们很和谐的在一起交流。卫靖泽觉得,放下偏见,才能正视,才能有自己的见解,才能够有远见。 166阅读网
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