坑爹金手指发家史

    阿兰居然会用木棍叉鱼！刘阿妹再次震惊了。刚刚阿兰用带在身上防野兽的一把柴刀削了一根木棍,把木棍前面弄得比较尖细。这会儿就站在水潭的一个背阴处，双眼一直盯着水里的情况，然后，只见她手臂挥动两下，那木棍前面已经叉起来一条巴掌大小的鱼了。
    “娘,你好厉害！”刘阿妹看得一愣一愣的。
    “咱们白族的人谁不会几手捉鱼的功夫，要是你小舅舅在这里,就这水潭,他下去一会就得摸上来几大条鱼。”阿兰笑道。
    “娘,我也要学！”刘阿妹立刻说道。
    “下次到河边沙地教你，这个可不容易，这水潭里面石头多，你这一叉下去,弄不好整个人都得扑到这水潭里。”阿兰说道。
    “那娘一定记得教我！”刘阿妹点头答应，落汤鸡什么的她现在还不是很想要去体验一番的。
    阿兰站了好一会儿功夫，换了三个地方，才叉到六七条巴掌大的鱼，里面有三条鲫鱼，还有大嘴巴扁脑袋的鲢鱼和乌鱼。那乌鱼看着是最吓人的，一般喜欢生活在淤泥里，是阿兰在潭边一直晒不着太阳的那里叉到的。刘阿妹对这个乌鱼表示一点也不喜欢，圆滚滚的身子，那身上的花纹更像是蛇，看着让人头皮发麻。
    阿兰把就在流水处将鱼都择了出来，然后将刚才一路上摘的一些野草、树叶神马的都洗干净了塞到了鱼肚子里面，用大片的树叶包好就放到一边了。刘阿妹过去看了下，有她认识的紫苏、花椒叶，其它有些就不知道了。
    “娘，这种野草放进鱼肚子里面干什么？”刘阿妹看到那熟悉的长满了田间的一种野草问道。
    “这事咸草，这个有些盐味，这出门在外没有盐就用它，这个也能吃，不过味道一般，到时候鱼烤好了把它扔了就是了。”阿兰说道，然后抬头看看天，还有些早，就说道：“我去给你捉些螃蟹吧，这山石里面的螃蟹多，肉也厚实。”
    “我也一起去。”刘阿妹坚决要跟着阿兰一起。
    这山溪里面的水刚刚没过小腿肚子，阿兰拿着一根刚从树上掰下来的树枝往山边的一个洞穴里面一伸，没一会儿居然拖出来一个螃蟹！那螃蟹黄中还带点红色，大夹子死死的夹着那根树枝上面。阿兰将螃蟹捉到一旁，用韧性的野草给捆起来放到一边。
    “娘，这螃蟹怎么夹着不放啊？”刘阿妹惊讶的问道。
    “它怕呗，胆儿小，发现树枝进了它的洞就用夹子死死夹|着不会松开的，不过如果手被夹着了，就要立刻放在水里，它才会松夹子的。”阿兰说道。
    “我也要试试！”刘阿妹也去地上捡了一根干树枝过来，不过马上就被阿兰给否决了，这干树枝易断，而且这洞里不一定是直的，干树枝没有韧性进不去深处。刘阿妹换了一根来试，这山边的崖壁上这样的小洞很多，刘阿妹看好一个就打算一展身手了。
    “阿妹，那是蛇洞，别碰。”阿兰连忙阻止到，然后还给她讲解：“你看那蛇洞扁平扁平的，而且没有水，里面很干。这边的是螃蟹洞，比较圆，而且里面有水，还有这边上的泥土还有螃蟹爬过的条痕。如果圆洞有水，就应该是黄鳝洞，不过黄鳝狡猾，洞深而且出口多，很难抓。”
    “哦……”刘阿妹觉得这里面的学问真不止表面这么简单，想到她差点弄出来一条蛇，刘阿妹觉得自己的腿都有些软了。
    这螃蟹肉不多，一般没有大人来捉，山涧里的螃蟹最多的就是被半大的小孩子给捉去烧了吃。所以没一会儿功夫就捉到了不少，其中还有三只螃蟹全身漆黑，壳和螃蟹小脚上都长了黑色长毛。
    “这个是黑长毛蟹，没啥肉的，不好吃，扔进河里吧。”阿兰指着那几只黑色长毛的螃蟹说道。
    “……这个娘让我带回去吧，这好像也是能治病的，我也不知道认错没有。”刘阿妹看着这三只黑螃蟹说道。她曾经听她的老师说过在一些山区的山溪中有一种黑色长毛的螃蟹，后来基本灭绝了，那螃蟹可以活血化瘀，消斑等等，最重要的是，传说还能治疗癌症。不过她也只是听说过，没有见过。
    “这个也能治病？你要就带回去吧。”阿兰说道。
    “娘，这种螃蟹这溪里面多吗？”刘阿妹又问道。
    “这种不多，另外一种不长毛的黑螃蟹倒是多得很。平日里很少遇到这种长毛的螃蟹，估计是这里出了一窝吧。我去把火升上，你也别摆弄了，小心被夹着手，这黑螃蟹夹手特别疼。”阿兰交待道。
    “好。”刘阿妹答道，然后就将注意力转到阿兰生火那边了，刘阿妹还以为能够见到什么钻木取火的高超技能呢，没想到她娘身上带着火折子。
    没一会儿，褚剑辉他们也来过来水潭这边了，手里还拎着猎物。褚剑辉他们收获还不少，储老爷子提着三只野鸡，刘志成提着还有两只兔子和两条鱼，而褚剑辉拎着一只梅花鹿！
    “这个梅花鹿是怎么猎到的啊？”刘阿妹惊讶的问道，她记得这东西不该是在后山这里出现的吧！
    “今儿运气好，这只梅花鹿被什么大的东西追着，应该是从鲤鱼脊那边的草地上跑过来的，从那断崖上面一下跳过来，结果自个儿都摔得不行了。我们听着动静过去，白捡了这么一只。”褚剑辉说道。
    守株待兔今天新解了，叫做守崖等鹿！刘阿妹看着这梅花鹿倒也没有了可爱的小动物该保护的心思，只是想着红烧鹿肉、卤鹿肉、烤鹿肉……味道肯定不错！
    “呀，你们怎么捉的这孩儿鱼？”阿兰看到刘志成提着的那两只鱼惊讶的说道。
    “捡梅花鹿的时候看着那边有个水洞，里面一大群孩儿鱼，那叫声挺吓人的，捉了两只回来烤了吃。”刘志成说道。
    刘阿妹一看，这不是娃娃鱼吗？像是鲢鱼一样的大脑袋，扁扁的还有个大嘴巴，重点是还有四肢。其实村子里以前也是不吃这孩儿鱼的，因为叫声太像小孩了，大家下不了手去杀，觉得心里膈应。不过有一年闹饥荒，没吃的，才把这个孩儿鱼捉了回家杀了炖着吃。因为孩儿鱼喜欢生活在阴暗潮湿的洞穴，里面水温低，让它们的肉质十分紧致细嫩，所以吃着觉得味道不错，偶尔在山涧遇到孩儿鱼，村里的人也会捉了吃，不过这山里的孩儿鱼还是很多的。
    这午餐就决定将阿兰捉的那些鱼和螃蟹烧了吃，再剥了一只兔子还有两只野鸡，阿兰还把刚刚捡的一些蘑菇也都用木棍串成串放到火上烤。刘阿妹想要试一试做叫花鸡，把择好的野|鸡肚子里面填上撕碎的蘑菇，然后放上一些阿兰采的作为调料的那些野草、树叶。找来几张大树叶，清洗干净后将整只野|鸡都包裹上，再包上一层湿泥巴，因为火堆已经生好了，所以只能把这泥巴团往火里面放。
    “这样别不熟啊？”阿兰说道。
    “肯定会熟的，多烧一会就好了！”别人挖了坑埋着烧都能熟，她这样弄肯定能熟，刘阿妹十分自信道。
    最先烤熟的是那些鱼，人手一只的拿着慢慢吃，有了那些调味的野草和树叶，再加上一点新鲜的蘑菇，那味道还真的不错。刘阿妹吃的是一条大嘴鲢鱼，这种鱼没有小的刺，而且肉质细嫩。这一烧了之后，最外面那层，刘阿妹不喜欢吃的鱼皮也都烧干炸裂了，没有那种讨厌的粘腻感，让她更喜欢了。
    “志成这是好福气呢，讨了个能干的媳妇儿！”褚老爷子将鱼吃了之后说道。
    褚家爷孙吃东西都很快，但不是那种狼吞虎咽的，而是像是完成一种任务一样，十分严谨的将每一口能吃的鱼肉都送进嘴里。褚剑辉还是吃的一条鲫鱼，即使速度很快，但是也没有被鱼刺给卡住，让刘阿妹啧啧称奇。而他们爷孙吃完了的鱼骨都是干干净净的堆在地上，这一点刘阿妹那一堆黏皮带肉的鱼骨就毫无可比性了。这其实是爷孙两都受到军营氛围的影响，珍惜食物，而且用餐速度快。
    在山里，这树叶就是最好的碗碟了，野鸡兔子烤好后，表面焦黄还冒着油星，看着就让人馋。褚剑辉随身带着的匕首将肉给分出来，大家就用几张树叶垫着拿。阿兰说的那种咸草还真有些用处，这烤肉虽然有些味道淡，但还是有盐味的，再加上兔子肚子里的那些蘑菇，把鲜味直接提升了好几个档次。
    螃蟹也是放进火堆里面烧的，待大家吃得差不多的时候，阿兰把螃蟹给掏出来分给大家。这有坚硬的外壳保护，火烧了这么久，但是用石头把外壳给敲碎了，里面的肉却是白嫩嫩的，还带着Q弹的感觉。几人慢条斯理的吃着这些少螃蟹，随意的聊了些家常，这感觉倒也是轻松愉悦的。
    “阿妹，这野|鸡烧熟了吗？”阿兰看着刘阿妹掏出那个泥巴团，不放心的问道。
    “肯定熟了。”这不外面的泥土都开裂了。
    敲开泥土，拨开那层包裹着的树叶，没有想象中的那么鲜美，但是鸡肉金黄，表皮一层油亮，蘑菇混着鸡肉的味道散发出来，感觉还是不错的。切开之后，更没有血丝，已经熟透了，不过鸡肉却不柴。
    “这法子不错，这鸡肉吃着细嫩，回去我让正嫂也这么做。”褚老爷子立刻来兴趣了，他其实不爱吃鸡肉的，主要是鸡肉容易柴，不过这么做既把鸡肉的鲜味提出来了，又让鸡肉保持住了细嫩的质感，他很喜欢。
    “这个能泥团能保温，半天都还能带着温度，热起来也方便，丢火里一烧就好了。镇子上那么多来往的商人，你让你们客栈做了卖给他们，那些人肯定喜欢。”刘阿妹对褚剑辉说道。
    “这主意不错。”褚剑辉说道，再次觉得这小丫头脑子里面主意多。
    “阿妹可真是聪明。”褚老爷子也笑道。
    歇了一会，刘阿妹和阿兰就先带着采的蘑菇和褚剑辉他们上午打的猎回去了，而褚剑辉他们三人再次进上，要晚一些才回去。
    作者有话要说：终于是周六了啊！啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦~~~~
    咸草：