花重锦官城

第227章


    九白宴
    九白宴始于康熙年间。康熙初定蒙古外萨克等四部落时,这些部落为表示投诚忠心,每年以九白为贡,即:白骆驼一匹、白马八匹。以此为信。蒙古部落献贡后,皇帝高御宴招待使臣,谓之九白宴。每年循例而行。后来道光皇帝曾为此作诗云:“四偶银花一玉驼,西羌岁献帝京罗。”
    丽人献茗:熬乳茶
    乾果四品:芝麻南糖冰糖核桃五香杏仁 菠萝软糖;
    蜜饯四品:蜜饯龙眼 蜜饯莱阳梨蜜饯菱角蜜饯槟子
    饽饽四品:糯米凉糕芸豆卷鸽子玻璃糕奶油菠萝冻
    酱菜四品:北京辣菜香辣黄瓜条甜辣乾雪里蕻
    前菜七品:松鹤延年芥茉鸭掌麻辣鹌鹑芝麻鱼 腰果芹心油焖鲜蘑蜜汁蕃茄;
    膳汤一品:蛤什蟆汤
    御菜一品:红烧麒麟面
    热炒四品:鼓板龙蟹麻辣蹄筋 乌龙吐珠三鲜龙凤球;
    饽饽二品:木犀糕玉面葫芦
    御菜一品:金蟾玉鲍
    热炒四品:山珍蕨菜 盐煎肉香烹狍脊 湖米茭白;
    饽饽二品:黄金角水晶梅花包
    御菜一品:五彩炒驼峰
    热炒四品:野鸭桃仁丁 爆炒鱿鱼 箱子豆腐酥炸金糕;
    饽饽二品:大救驾莲花卷
    烧烤二品:持炉珍珠鸡烤鹿脯
    膳粥一品:莲子膳粥
    水果一品:应时水果拼盘一品
    告别香茗:洞庭碧螺春。
    节令宴
    节令宴系指清宫内廷按固定的年节时令而设的筵宴。如:元日宴、元会宴、春耕宴、端午宴、乞巧宴、中秋宴、重阳宴、冬至宴、除夕宴等,皆按节次定规,循例而行。满族虽有其固有的食俗,但入主中原后,在满汉文化的交融中和统治的需要下,大量接受了汉族的食俗。又由于宫廷的特殊地位,逐使食俗定规详尽。其食风又与民俗和地区有着很大的联系,故,腊八粥、元宵、粽子、冰碗、雄黄酒、重阳糕、乞巧饼、月饼等仪器在清宫中一应俱全。
    丽人献茗:福建乌龙
    乾果四品:奶白杏仁 柿霜软糖酥炸腰果 糖炒花生
    蜜饯四品:蜜饯鸭梨蜜饯小枣蜜饯荔枝 蜜饯哈蜜杏
    饽饽四品:鞭蓉糕豆沙糕椰子盏鸳鸯卷
    酱菜四品:麻辣乳瓜片酱小椒甜酱姜牙酱甘螺
    前菜七品:凤凰展翅熊猫蟹肉虾籽冬笋 五丝洋粉五香鳜鱼 酸辣黄瓜 陈皮牛肉
    膳汤一品:罐煨山鸡丝燕窝
    御菜五品:原壳鲜鲍鱼 烧鹧鸪芜爆散丹鸡丝豆苗珍珠鱼丸
    饽饽二品:重阳花糕松子海□□
    御菜五品:猴头蘑扒鱼翅滑熘鸭脯素炒鳝丝 腰果鹿丁 扒鱼肚卷
    饽饽二品:芙蓉香蕉卷月饼
    御菜五品:清蒸时鲜 炒时蔬酿冬菇盒荷叶鸡山东海参
    饽饽二品:时令点心高汤水饺
    烧烤二品:持炉烤鸭烤山鸡随上
    薄饼 甜面酱葱段瓜条
    萝葡条白糖蒜泥
    膳粥一品:腊八粥
    水果一品:应时水果拼盘一品。
    特色菜
    松滋杜婆鸡,冷锅鱼,小李子油焖大虾。
    甜品编辑
    鲜奶玉液
    牛奶粥
    做法:鲜牛奶250毫升、大米60克、白糖适量。先将大米煮成半熟,去米汤,加入牛奶,文火煮成粥,加入白糖搅拌,充分溶解即成。
    早晚温热服食,注意保鲜,勿变质。可补虚损,健脾胃,润五脏。适用于虚弱劳损、气血不足、病后虚赢、年老体弱、营养不良等症。由乳品加工厂生产的牛奶粥有多种配方,形成甜、咸等不同风味。其杀菌时间短,营养损失少。
    牛奶大枣
    做法:牛奶500毫升、大枣25克、大米100克。先将大米与大枣同煮成粥,然后加入牛奶,烧开即可,可补气血、健脾胃,适用于过劳体虚、气血不足等症。
    厚奶
    做法:把牛奶烧开加入3%~7%的淀粉或糕干粉、藕粉等,使牛奶变稠,稍加糖即可。
    本品适用于习惯性呕吐、反胃和需要增加能量的患者。
    蛋奶
    做法:先将鸡蛋煮老,去掉蛋壳、蛋白,用勺子将蛋黄研碎,加入牛奶充分混合即可。
    蛋黄除含有蛋白质、脂肪、维生素A外,还含有铁、磷等物质。
    本品适用于缺铁性贫血,以及需要补充钙质的四五个月的婴儿。
    水晶之恋
    材料:猕猴桃、香蕉、桔子、圣女果;
    水晶之恋的做法:
    1、猕猴桃香蕉桔子圣女果切块备用;
    2、锅中加开水橙汁 勾芡成浓汁;
    3、加入水果块翻炒均匀。
    4、找个干净的玻璃器皿盛出即可。
    冰糖食谱
    冰糖养阴生津,润肺止咳,对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用,用于肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘、小儿疟疾、噤口痢、口疮、风火牙痛。下面介绍几款有效止咳的冰糖食谱,仅供参考。
    1、杏仁10克(去皮尖)打碎,鸭梨一个洗净,切块,去核,两者加水同煮,至梨熟时加入冰糖,取其频食饮,可治肺热咳嗽。
    2、无花果30克,冰糖适量,共煮,每日1次,连服3-5天可治肺热咳嗽。
    3、香蕉1-2只,去皮切小段,加冰糖适量,蒸熟食用,每日1-2次,连服数日可治肺燥咳嗽。
    4、将25克的百合用清水浸泡1夜,次日连同清水一同倒入砂锅内;再加半碗清水煮一个半小时,待百合已烂,加入去皮切成块的雪梨、冰糖,再煮
    燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘、小儿疟疾、噤口痢、口疮、风火牙痛。下面介绍几款有效止咳的冰糖食谱,仅供参考。
    1、杏仁10克(去皮尖)打碎,鸭梨一个洗净,切块,去核,两者加水同煮,至梨熟时加入冰糖,取其频食饮,可治肺热咳嗽。
    2、无花果30克,冰糖适量,共煮,每日1次,连服3-5天可治肺热咳嗽。
    3、香蕉1-2只,去皮切小段,加冰糖适量,蒸熟食用,每日1-2次,连服数日可治肺燥咳嗽。
    4、将25克的百合用清水浸泡1夜,次日连同清水一同倒入砂锅内;再加半碗清水煮一个半小时,待百合已烂,加入去皮切成块的雪梨、冰糖,再煮
    4、将25克的百合用清水浸泡1夜,次日连同清水联通清水
  ☆、第186章
作者有话要说:
    沁瑶被蔺效唤醒时,发现自己仍躺在书院寝舍后的花园里,胸口一阵一阵翻腾的恶心,一动弹,浑身就像散了架似的。
    蔺效脸色苍白,目光里满是焦虑,见沁瑶睁开眼睛,脸色总算好转了些,但抱着她的双臂却仍不敢有丝毫放松。
    “女宿呢?”沁瑶怔忪了一会,忽然想起昏死前那一幕,悚然一惊,猛的从蔺效怀中坐了起来。
    刚才女宿将米公公等人撕成碎片后,转而来对付他们,虽有噬魂火做阻挡,但女宿煞性冲天,很快便扑杀到离她最近的蔺效身前,探过烈火,一把掐住了他的喉咙。
    沁瑶肝胆俱裂,奔到一旁,捡起刚才女宿现世时被震飞的赤霄,仓皇递到蔺效手中,清虚子和缘觉也将手中法器齐齐催动,竭力想要帮蔺效脱困。
    几下里一夹攻,蔺效只觉脖子上的千钧之力终于得以减缓,艰难举起赤霄,一剑刺向女宿。
    女宿浑身上下笼罩黑雾,独有一双眸子燃着烈焰,被赤霄一刺,黑雾一散,露出里头人形轮廓,却是一具女体。
    沁瑶看得真切,想来当年怡妃和米公公用来做阵眼的是一具女尸,只不知用的是谁的尸首,依照当时的条件,极有可能是用的王府哪位婢女的尸首。
    赤霄一到蔺效手中,便开始发挥上古神器的威力,一时间光芒夺目,女宿虽不见得多怵,却也不得不退开两步,暂避锋芒。
    一离开赤霄,它身上黑雾迅速聚拢,怨气冲天,怎肯罢休,转头见沁瑶就在近旁,立刻逼到沁瑶跟前,黑雾中伸出一臂,打算像刚才掐住蔺效那样掐住沁瑶的脖子。
    可它刚一碰上沁瑶的身体,不等蔺效的赤霄杀至,仿佛察觉了什么,低头看向沁瑶的小腹处,微微错愕了一瞬,很快,身上凶气一炽,放弃沁瑶的脖颈,风一般抓向沁瑶的小腹,似乎里头藏着让它极感兴趣之物。
    然而就是这一怔神的功夫,蔺效已将赤霄砍向它的胳膊,那边缘觉的舍利子佛珠也已被催动,发出如针芒般的佛光,针扎一般刺向它的身体。
    女宿磔磔一笑,立在原地一展双臂,散开全身黑雾,沁瑶等人只觉寒气陡然加重,还没反应过来,便被震飞出去老远。
    女宿随即冲至院子上空,发出声声厉啸,震得整座书院天摇地动,如流星一般往书院外而去。
    沁瑶等人被女宿煞气所波及,全都丧失了意识,等再次醒来,女宿已经不知去向。
    “师父他们呢?”沁瑶刚对蔺效开口,忽然一阵犯恶心,忍不住干呕两声。
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