花重锦官城

当时，彭城是“商贾云集，酒楼市套，星罗棋布”，并有“驿站馆舍”，饮食业发展比较迅速。据史料记载，当年“烹子事主”的易牙，晚年落脚于此，后世有纪念他的店铺“易牙居”，在徐州文亭街尚有“易牙五味鸡”等名菜。桓公诸侯的“八盘五簋”筵席，沿用至今。
    在刘邦，项羽相争的楚汉时期，项羽称霸，定都彭城。据《大彭烹事录》载：霸王在“开国大典”时，为虞姬娘娘设制“龙凤宴”。后有张三举人为之题诗云“一餐龙凤宴，尝尽天下鲜。珍馐佳环宇，疑是天九天。”当时彭城已成为政治军事中心，客栈、菜馆、酒楼随之兴盛。楚汉相争的结果，刘邦得天下，称汉高祖，定都西安。据《三辅旧事》载.：“太上皇(刘邦父亲) 不乐关中，高祖徒(迁移)丰沛屠儿、沽酒、卖饼商人，立为新丰县。故一县多小人”此事《西京记》也有记载。这段历史称“东食西迁”。
    据《史记·高祖本记》载：公元前196年，刘邦在平定淮南王英布谋反后，回师故里沛宫，设宴招待同乡父老兄弟。酒酣之时，刘邦击筑而歌曰：“大风起兮云飞扬，威加海内兮归故乡，安得猛士兮守四方。”后人称它为《大风歌》。史料记载刘邦集名师，江珍馐大宴百官于沛。后有人作联赞云.：“集四海琼浆高祖金樽于故土，会九州肴馔钱铿膳秘以彭域。”当时宴会盛况可见一斑。
    汉代，徐州的烹调技术已有较大发展。《汉书》记载有“汉颖川尹暹为徐州刺史，以小铜釜甑，一日于炊”。于此不难看出，当时已将粗笨的陶釜，青铜鼎改为轻薄小巧的铜釜，有了轻巧的炊具，这是炊具的一大进步，用小锅旺火，是速成菜脆、嫩、鲜的起源。当时已有“牝鸡抱蛋”、“沛公狗肉”、“鸳鸯鸡”等，宴席有“狗全席”、“龙风宴”、“八盘五簋”等。
    西汉时，有十余代楚王与彭城王定都徐州。南北朝时，徐州刺史部屡经乔迁，随之饮食业不断向外开拓。厨师为生计到处经营菜馆、饭庄，因此，烹饪技术和地方风味菜流入各地。当时有名士为“易牙居”菜馆题联曰：“周八士闻香下马，汉三杰知味停车”可见当时的菜点具有相当高的水平。
    在徐州出土的汉画像石中可以窥见有关徐州饮食情况。在出土的汉画像石中，有官场宴会，市肆酒楼，歌舞筵宴，二人对饮，四人小酌；原料有鸡、鱼、兔、鹿、雁等；有庖人凭案宰牲，有厨人烧火做菜、案头操作，还有腊鱼、干肉高悬于庭的场景等。在徐州市铜山县汉王发现的汉画像石中，尤为突出的是庖厨内务占为一半。
    由此可见，汉代徐州烹饪技术发达，有过很多美食家、厨师。《汉古歌》曰：“上金殿，著金樽，延贵客，入金门。入金门，上金堂，东厨具肴馔，樵中烹猪羊。主人前进酒，歌舞为清商，投壶对弹琴，博奕并复行。”画像石中正如歌中所唱，无不表现饮食兴盛。
    “龙门鱼”是徐州名馔，已有1570余年的历史了。此菜出自刘裕之手，后来他当了南朝宋武帝，都南京。刘裕北伐时来徐州在戏马台会宴，让厨师做了此菜，以飨群臣。后来，刘义康被封为彭城王。北魏侵占徐州，宋军南迁时，随土族渡江的有厨师和大批从事饮食的人员，古之称为“东食南迁”。北魏占领徐州、淮北一带，外族人把北方饮食徒至徐州，这一时期是徐州饮食史上最大的一次交流时期。  从东汉曹魏至宋武帝，徐州一直是军事重镇。曹魏时徐州刺史治彭城，领郡六国：：下邳、琅琊、东莞、广陵、彭城、东海国(《三国会要方域》)。东晋以后，徐州一带的人民大批土族渡江，司马睿遂于京口（今镇江）设侨，治徐州，称“南徐州”，故又有“南北徐州之称，一度驻广陵等处。”
    因此人南侵，南人北进，徐州|历经多次迁移，自然发生诸多变化。
    唐宋时期，诗人韩愈、白居易、李商稳、苏东坡等在徐州官游，生活，他们不仅以诗文著称，而且创制不少名菜在徐州流传。唐宋八大家的韩愈好饮食，仅有关菜点的诗文就不少。他在任徐州通判时，曾自制烧鱼，后称“愈灸鱼”。随父来徐州居住10余年的白居易(其父白季庚任彭城县令)爱吃一种鸭子，固其家乐天，故称“乐天鸭子”；自称“老饕”的苏东坡在徐州任州牧之职二年，他的四道菜被誉为“东坡四珍”流传千古。有诗赞曰“学士风流号老饕，烹调有术逢堪豪。四珍千载传佳味，君子无由夸远庖。”由于这些文人墨客的推波助澜，使这一时期的饮食史更加发展了。民国六年(1917年)康有为在徐州曾说“元明庖膳无宋法，今人学古有清风。”元明时期，位于交通枢纽的徐州，出现了空前的繁荣，当时佛教兴盛，有僧人开办的素食馆“慈航园”；释家风味的“天花宴”、“菊花宴”、“素八珍”等名馔也不时应市。
    由于这些文人墨客的推波助澜，使这一时期的饮食史更加发展了。民国六年(1917年)康有为在徐州曾说“元明庖膳无宋法，今人学古有清风。”元明时期，位于交通枢纽的徐州，出现了空前的繁荣，当时佛教兴盛，有僧人开办的素食馆“慈航园”；释家风味的“天花宴”、“菊花宴”、“素八珍”等名馔也不时应市。，今人学古有清风。”元明时期，位于交通枢纽的徐州，出现了空前的繁荣，当时佛教兴盛，有僧人开办的素食馆“慈航园”；释家风味的“天花宴”、“菊花宴”、“素八珍”等名馔也不时应市。菊花宴”、“素八珍”等名馔也不时应市。不时应市
  ☆、第195章
作者有话要说：
    瞿陈氏喜不自胜，到了晚间才走，期间亲自在屋内屋外看了好几轮，确认没有什么忌讳的事物，这才放心，想起沁瑶这些日子胃口不好，有心给沁瑶张罗些开胃小菜，转眼看见蔺效，情知澜王府不缺烹饪功夫了得的厨子，着实轮不到她多事，硬生生给忍住了。
    饶是如此，仍千叮咛万嘱咐了好些该忌讳的事项，方意犹未尽地走了。
    蔺效自从得到沁瑶有孕的消息，心头便满载着激荡的快乐，想着沁瑶的身体里不知何时竟孕育了一条新生命，高兴得几乎坐立不宁。
    他快要做父亲了，一想到这一点，他眼底的笑意便怎么也掩抑不住，无意识地抬起头，看着满屋下人忙来忙去，忽然有些好奇，不知有了身孕的妻子跟以往有什么不同。
    这样想着，他越过众人的遮挡看向妻子，却不提防碰上她亮晶晶的眸子。
    蔺效没想到妻子也正在快乐地注视自己，仔细一辨，她目光里似乎还带着一点忸怩的探究与好奇，他情不自禁一笑，妻子这是想瞧瞧他对有了孩子的反应，他又好笑又怜惜，更添几分迫切难耐，恨不能立时将沁瑶搂在怀里狠狠亲上一回。
    因丈母娘在屋内忙前忙后，他没能照想的那样随心所欲跟妻子亲热，坐在窗前榻上，接过下人的茶时，却因心不在焉，破天荒差点打破了茶碗。
    温姑看在眼里，又叹又笑，世子自懂事以来，可是头一回在人前如此失态，可见心里有多高兴，说起来，自从王妃去世，澜王府已经冷清了好些年，如今世子妃有了身孕，总算要重新热闹起来了。
    瞿陈氏又焉能看不见蔺效脸上的喜色，想着女婿无论成亲前后，都一如既往地珍视沁瑶，小两口越过越蜜里调油，十足欣慰，不再明晃晃地夹在小两口中间，没得让他们连句体己话都说不上，风风火火告辞而去。
    一来要回去告诉瞿家父子这天大的好消息不说，二来暗下决心，怎么也要做些开胃的小食，给沁瑶打打牙祭才行。
    蔺效一点也不耽误时间，手脚利落地在净房沐浴完毕，换了衣裳上了床，将沁瑶搂在怀里，借着帐外的羊角灯细看妻子柔美无暇的脸庞，宛如对待稀世奇珍那般郑重地吻了吻她的额头，低叹一声，道：“好瑶瑶，谢谢你。”
    沁瑶头埋在他颈侧，被蔺效这句话里中说不尽的温柔小意给撩拨得耳根一热，不好意思地抬起头看他，笑道：“做甚么要说谢？从余御医诊了脉之后，我心里可跟你一样高兴着呢。”
    蔺效额头抵着她的额头，笑叹道：“我也不知道，就是想谢谢你。可惜，咱们知道得晚了些，一点也没顾惜你的身子，这几日你跟着咱们四处奔波，没得片刻安闲，也不知道有没有伤没到孩子。”
    说着，在被子里将手轻轻地顺着她的腰线滑下去，小心翼翼地放在她的小腹上。
    “余太医不是才给我把了脉，说我脉象稳，孩子无碍吗。”她抿嘴笑着，将自己手轻轻叠放在蔺效手上，心里有种奇妙的感觉，总觉得她和蔺效在用这种方式问候肚子里的小东西。
    蔺效迟疑了片刻，到底没按耐住好奇，掀开被子，轻轻将沁瑶屈起的双腿放平，问她：“冷不冷？”
    屋里烧着极旺的地龙，沁瑶又素来体健，身上暖融融的，不明白蔺效在做什么，只摇摇头道：“不冷。”好奇地任他摆弄。
    蔺效俯下身，轻轻将耳朵贴在沁瑶尚且平坦的小腹上，仔细听了一会，没听到任何不一样的动静，又慎重撩开沁瑶的衣摆，往里看了看，那地方一如既往的洁白如玉，曾让他心驰神荡，如今却孕育着一条新生命，他甚觉奇妙，明知有些傻气，仍忍不住在沁瑶的小腹上虔诚地印上一吻。