全球美食之旅

    那么或许你会问，用脚踩的葡萄酿造的葡萄酒，干净卫生么？其实这个是完全不用担心的，葡萄发酵产生的酒精，基本可以杀死大部分的真菌和腐败菌，且脚踩方式一般用于加烈酒当中，加烈酒中会加入70度的白兰地，这本身就具有杀菌作用。所以完全没必要担心脚气，脚臭，以及各种细菌问题。
    而且，还有说法是用脚踩的葡萄破碎的更加均匀，所以酿造的葡萄酒会更加的美味，所以在电影《玻璃樽》中才会有这么一句台词“这是82年的红酒”，“张枫能喝的出来，踩葡萄的人还没洗脚呢。”
    而到了如今的机械化时代，当然是不再需要用脚踩这样的方式来酿造葡萄酒，可是这种方式却被保留了下来，且成为了葡萄节期间的一项非常有特色的活动。
    张枫跟几个一起来这边的朋友参加了这个活动，张枫他们六个人分为两组，每个人踩一分钟，下面有接葡萄汁的仪器，然后根据每个仪器之中所得的葡萄汁的多少来判别胜负，赢得那一组可以获得一件葡萄节的特质T恤衫。
    一位老哥帮张枫们用仪器量葡萄汁多少，作为裁判。
    最后，张枫他们这组以1.8L的最后成绩战胜了其他两组的1.6L和1.2L，获得了最后的奖励，当然，最后肯定是要来一张大合照几年一下这个特殊的活动以及让张枫获得胜利的这一大杯葡萄汁，端在手上，张枫在想如果用这一辈酿造成葡萄酒会是怎样的味道呢？一定会特别的美味吧。
    踩完葡萄时间也差不多到了张枫们预约的打枪时间，于是张枫他们来到了之前的练习场，终于到了期盼已久的环节。
    真正的打枪之前张枫他们先参观了一下这家店里，在这里的墙上挂着一些鳄鱼皮和羚羊的头颅，张枫刚开始以为这些只是用作装饰的工艺品，可随口店里的人告诉张枫这些都是他们用枪猎到的猎物，然后找工匠制作成了如今的模样，不仅可以作为装饰，更是一种荣誉的象征。
    其实对于枪械张枫所知还算是多，特别是索马里兰的那一场旅行，除了能分辨一些经典的枪械，还了解很多的不常见的枪械，包括它们所用的子弹，张枫大概能知道它们是什么什么子弹。
    那么参观完毕，就到了张枫期待已久的打枪环节，由于张枫之前打过枪，所以没有专门的教练指导，只是开始看了一下，不过后来，张枫还是和教练聊了许多知道或者不知道的知识。
    从教练这里张枫了解到了很多打枪的要点，比如打枪由于一定的反震力，所以首先你的身体素质一定要过硬，不然很容易被反震力上到自己；再者还有一点比较重要的是“三点一线”原理，也就是说，枪是直的，那么枪上的两点就已经构成了一条直线，假设子弹是按直线运行，那么它就会打在枪的直线的延长线上。可其实子弹出膛之后，是呈下坠的抛物线运行的，不过准星事先经过了校准，估计了这个抛物线的误差补偿量。所以严格说，瞄准的时候，枪口是对准目标上方某个位置的。只不过在准星看到是对着目标而已；还有最重要的一点是，一定要沉心静气，扣动扳机之前一定不要太过于激动，这是非常重要的一点。
    另外还有一点必须提醒的是，如果你去枪支练习店里练习打枪，那么切记不要在回国前一天去练习打枪，因为如果你在回国之前打了枪，不管你怎么的洗手，在回国过安检时，安检的机器都会发出疑似爆炸物的警报声。当然，如果你时间上来不及，回国的前一天打了枪，那么你一定要记得在枪支的练习店里拿一张他们店里的名片，这样当你过安检被发出警报声时，你可以拿出这张名片告诉安检的人说你前一天在这里练习了打枪，然后他们就会通过名片之上的电话去求证，确认之后，你就可以安全通过了。
    打完枪之后，张枫他们回到了葡萄藤市的MAIN St之上，下午的活动在这里举行。
    主办方给了张枫他们票劵，可以用来在这里购买食物和礼品，一张代表50美分，张枫拿着这些票劵首先是买了吃的。看到有卖饺子的张枫毫不犹豫的买了饺子，想尝尝这里的饺子是怎样的味道，结果令张枫大失所望，这份花了张枫16美元，且只有4个的饺子，不仅仅是贵，而且还特别的难吃，让张枫非常的想念国内的美味。
    草草吃完东西，主要街道之上的气氛已经渐渐的热络起来，有蛮多装扮非常有趣的人物和表演在这里举行。
    葡萄酒节当然跟品酒分不开，而这里有一个非常有特色的品酒活动，叫做people"s choice，即人们的选择。在这个活动中，会一下子推出上千种葡萄酒供人们品尝，凡是参加活动的人都可以到这里来参加这个活动。举办方会给每一个参加这个品酒活动的人一张评选表，每品尝几种酒，就可以选出其中喜欢的，然后后面举办方会根据一个表格来统计评选出最受欢迎的酒。
    参加这个活动是需要门票的，价格大概是每人25美元，每天会有6个场次，每次的时间大概是一个半小时，每次允许进去的人是750人，进去之后可以任意的品尝里面的葡萄酒，虽然价格略高，但是非常受来这里的人的欢迎，每天都有很多的人报名参加这个活动。
    张枫虽然酒量不好，但品酒的力道还是有一些的，但还是能感受到这里的热烈氛围，每个人都全身心的投入其中，积极参与投票，享受着其中的乐趣。
    回去的时候顺手拍了些街景以及葡萄节相关的其他活动现场，都比较热闹，最后还遇到了一个两三周大小的小宝宝，这让张枫不得不感叹美国人的强悍，如果是国内，刚出生的小宝宝没有个一两个月是不会被带出门的，就算带了出来，也会小心翼翼的呵护着，时刻担心着，怕小宝宝一不小心就出事，可是在美国...所以真挺佩服他们的这种豁达心态。