食戟之特级烹饪大师

    “你怎么会想到是学校放养在河道里的呢？”刘煌书很好奇江云枫为什么看到小龙虾会联想到是剑桥大学放养的。
    江云枫戏弄被自己捏着的小龙虾，理所因当的回答“很正常嘛，如果不是学校放养在河里做实验那不早就被吃光了。”
    “没有，野生的！确切的说是物种入侵。”孔明叼着薯片插话。
    “野生的啊！也就是说没人管咯，这要是在国内早就被吃灭绝了，话说~你们怎么不捞起来改善生活？”
    “我们要是会处理小龙虾，那会让它泛滥到这种程度。”刘煌书一脸惋惜的给自己塞了块薯片，其他聚会的学霸们也都摇摇头，毕竟烹饪小龙虾已经超出了他们的能力范围。
    “那你们有口福了，我会啊！”江云枫刚说完就聚会现场立刻安静下来，所有人停止聊天吃零食都齐刷刷的看着江云枫，眼神中充满期望。
    江云枫也被这么多学霸的凝视惊到，逗弄小龙虾的动作也迟滞下来惨遭小龙虾反杀，龇牙咧嘴的挣脱后含着被破皮的手指含糊不清问“你们都看着我干吗？”
    “小老弟，刚才你说自己会做小龙虾是吧？”同乡会会长刘煌书一脸严肃的看着江云枫。
    “没...没错，我会做小龙虾，什么五香的、麻辣的、蒜蓉的我都精通...毕竟...我们家就是做这个的！”江云枫灵机一动给自己找了个借口，薙切绘里奈还在好奇江云枫家什么时候改行卖小龙虾了。
    刘煌书的表情由严肃转为狂喜，突然站起身大手一挥“小的们听到没！立刻开始筹备我们的饕餮盛宴！！”
    “噢！！！！”聚会的学霸们群情激昂，发出震天呐喊。
    学霸们的激动江云枫也表示理解，毕竟一个人远在异国他乡求学，尤其是在美食的荒漠英国，肯定饱受当地的‘美食’折磨。虽说如今中餐已经国际化到处都有中餐馆，但是那些为了迎合当地市场而改良的菜式已经失去了神髓，甚至还开发出许多听都没听过的新菜。
    学霸们在这种环境存活下来已经很不容易了，今天听闻能尝到原汁原味的夏天经典小吃，怎么能不群情激愤？综合所有人的意见最终决定小龙虾要麻辣口味，定下口味之后江云枫就开始描述自己烹饪小龙虾需要用到的厨具和配料。
    麻辣火锅底料剑桥大学周边的超市没有卖，找来牛油和香料江云枫可以现场炒制，其他的配料超市也都有售卖都不是问题。唯一制约江云枫发挥和学霸们享用饕餮大餐的问题是没有合适的厨具，算上薙切绘里奈和新户绯沙子聚会一共有十几号人，江云枫不可能用平底锅一锅一锅慢慢的去炖，所以他需要一口足够大能一次性煮两到三斤的锅。
    万事俱备只欠东风，就在问题陷入无解僵局之时，其中一个学霸举手打破僵局道“我能弄到足够大的器皿！”
    “好！那这个问题就交个你去解决，其他人行动起来！！”刘煌书也不去计较‘器皿’这个词，直接开始分配任务，一拨人去准备材料，剩下的人则开始下河捞小龙虾，来往路过的本国学生都用奇怪的目光看着这群兴高采烈的从河里捞入侵生物的中国同学。
    江云枫手把手教导如何处理捕获的小龙虾，先用毛刷在河水里刷三遍再转移到清水盆里多清洗几遍，直到最后清水依旧保持清澈为止。虾头中可能含有重金属等有毒物质所以要去掉，摘除露出的虾肺再把虾头中的虾黄收集到一个碗里，最后捏着尾部中间的鳍片旋转一圈连同虾线一起抽离。
    正当这把热火朝天的处理小龙虾时先前派出去的人也带着配料和找到才厨具回来，江云枫打量着那位负责找厨具的学霸带回来的锅具，尺寸和深度都满足要求，只是这材质和内部突出的一圈座圈怎么看都不像是一口用来做菜的锅，更像是某个实验设备的内胆。
    刘煌书看来一眼这口‘锅’大惊失色道“你疯了嘛！实验室里蒸馏消毒设备的内胆你都敢拆出来？！！”
    那人不以为然的回答“没事，教授今天不在实验室，只有我们用完了洗干净再装回去不就行啦。”
    “也对哦，你不说我不说，不就没人知道嘛。”一向老成持重的刘煌书为了能吃上一口地道美味也不惜铤而走险。
    学霸们为了一口吃食连实验室设备都敢拆了，江云枫更加没有不全力以赴的理由。两个野营火炉支起来点燃，一口小一些的锅里加热的是色拉油，一会用来炸小龙虾。
    江云枫往被用来充当锅具的内胆里投入大块牛油，不愧是昂贵的实验器材导热速度就是快，没过多久结块的牛油就完全化开。趁着牛油温度还不是很高，江云枫把整包青花椒、一碗切好的生姜片、一碗剥皮的大蒜、几个切丝的洋葱、一些八角、桂皮、月桂叶全部倒进去，没有锅铲就用一根木棒代替锅铲搅拌，将这些食材炒出香味。
    油温持续升高，江云枫开始往底料里倒入干辣椒，豆瓣酱和某位学霸贡献的珍藏老干妈辣酱还有那碗小龙虾的虾脑，诱人的香气和鲜艳的红油让人食欲大振，麻辣小龙虾的底料基本成型。
    另一边被拜托的薙切绘里奈已经把所以处理干净的小龙虾过油炸到尾部卷曲外壳通红，江云枫趁热端起整盆下小龙虾倒入底料中，然后是大量的啤酒一直倒到液面淹没所有食材。
    放入切好的大葱，扔一把冰糖提鲜，食盐和生抽酱油调味，江云枫用那根代替锅铲的木棍搅匀之后直接把装炸过小龙虾的盆当做锅盖扣在内胆上，然后把野营火炉的炉火调大等待收汁水。某个学医的学霸主动给所有人提供手术用的橡胶手套，方便一会手动给小龙虾剥壳。
    十多分钟过去江云枫估摸着汁水收的差不多了，揭开反扣的不锈钢盆一股霸道无比的麻辣鲜香喷薄而出。不仅学霸们眼睛都直了，就连薙切绘里奈都忍不住偷偷咽了一下口水，但是没人喊着开吃，所有人的目光都被一个正怒气冲冲朝这里走来的白大褂老头吸引。
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