在岛国和高丽,菜肴是叫料理的。而在华夏呢,料理这个说法,最开始只有处理和整理的意思。
而厨师厨艺最大的体现,就是对食材的料理。所以.....岛国和高丽的叫法也算是有点说头。
所以在这次的节目中,录制组对于厨师对食材处理的过程尤为看重,每个厨师面前都摆放了不下四个gopro相机,放在不同角度,以便能拍到厨师的所有动作。另外还有两个工作人员,扛着相机跟进。从食材的挑选到处理再到烹饪出炉.....全程记录。
罗伟也不例外,面前愣是站着两个人,和他面对面,都在发呆。
这两个人,罗伟并不认识,但不影响他看他们胸前的证件照。
扛摄影机的人证件照上写的vj罗志祥,竟然还是他本家。对于男人来说,他的头发有些长了,超过了眼睛,也不知道是怎么把眼睛怼在摄影机上录像的。
罗伟在看外国综艺的时候经常听到,现在国内好像也有这个说法了,大致指的是visual jockey,也就是影像骑师,俗称随身摄影师吧。
另外一个则是pd,叫刘在石,带着一个严谨黑框眼睛,眼睛不大,颧骨有些微凸,但是脸却很瘦,看着略显猥琐。但绝对是那种最大众化的脸庞......
两个人能进央视的组,那肯定不是一般人。但此时看到罗伟这种嘉宾也由不得他们了好么,妈个鸡儿,能不能正儿八经的当个嘉宾,看看别人....
刘在石心里极其无语,看了看自己四周的参赛的人,实在是无力吐槽。看看....看看....别人食材都快处理好要下锅了,可是眼前这家伙....听说是什么聚满楼的厨师,竟然连食材都还没去选。就那么怼在摄影机前面,拖着下巴,是在扮酷么?
他和小祥都已经这么发呆十多分钟了好嘛.....
刘在石抬手看了看手表,时间就差十五分钟就到时间了限制了,就没见过这么冷静的人.....
“那个....罗师傅....就剩十几分钟了。”
出于好意,刘在石还是低声提醒了波,紧接着他就看见罗伟抬起了头,眼睛里总算是有了一丝神采。
总算是不再发呆了么,刘在石不知道他是该开心还是该苦笑。。。。
罗伟动了。
在他动的时候,不仅仅是牵动了两个工作人员的目光,其他厨师都看了过来,就连几个评委也看了过来。
一个比赛项目里的竞争对手,一直站在那里没有动,最开始会被当成是傻子一样,但是站那么久突然再动起来,绝对是能牵动全场的。大家都要看看这是要出什么幺蛾子.....
“小祥,第一件东西,看他拿什么。”
罗志祥耳机里传出了现场导演的声音,他直接就跟上了罗伟的身影,镜头拍向了罗伟的手。
洋葱?
罗志祥愣了下,甩了甩自己的头发,再次看了眼监视窗,验证了下自己的视野。没错,他拍的是罗伟没错。
“继续。”
就在他楞着的时候,耳机里又传来了导演的声音。
罗志祥暗骂了一声,他竟然发呆了,连忙扛着摄影机又跟了上去。
......
罗伟的食材选择,没有什么套路可言。
以至于在场的所有人,都不觉得他能做出一道好菜。
甚至于在规定时间内,都无法完成这道菜.....从头至尾,他只选择了一条极大的柴鱼,另外还加很多要做烧烤的调料及配菜....
更让人无语的是,罗伟拿到鱼之后,也没做什么处理。众人就看他把大鱼杀了之后,简单清洗去鳞,就丢到锅里油煎了一次。
最后就放在一个长型铁板锅里,和之前准备的配菜调料一起,闷烤起来。
而他自己呢,恢复了之前扮酷的模样。
“什么鬼?”
工作人员懵了,评委楞了,其他几组参赛的也楞了。
这是要做路边烤鱼给他们吃么,不忍直视啊。
虽然烤鱼的确是好吃,他们以前读书上学的时候总去吃,但是自从到了他们这个位置,有了点逼格之后,基本就没捧过这个东西了啊。
一时间,五个评委都变了颜色。
“哈哈哈哈,老赵,看来你要做好欠人情的准备了。”吕友亮无疑是开心的,能让赵胖子这个老油条欠个人情可不容易。
赵贤扯了扯嘴,没有说话,心里面其实也泛起了嘀咕。“上次吃的是鱼汤,的确是从未见过的。这次做烤鱼应该.....不会让我失望吧。”
赵贤心里面说这话的时候,自己也不敢打包票,一点底气都没有。
“或许根本不是烤鱼,”赵贤眼睛一亮,对啊,上次吃的鱼汤也是前所未有的,说不定罗伟真的能做出不一样的菜式出来。
想到这里,赵贤底气足了不少,看向吕友亮的眼神里也多了些笑意。
吕友亮见此却愣了愣,怎么突然跟吃了救心丸似的,难道真有后手?
两人的表情变化,旁边的人都看的一清二楚。
“难道这个聚满楼的厨师还能有什么秘诀?”
.....
随着时间的流逝,离比赛时间结束只剩下一分钟了。这期间,罗伟依旧吸引了大部分人的目光。这也没办法啊,人类的好奇心永远都是最致命的......大家欣赏着其他厨师的刀工和厨艺,总忍不住的会分一点精力去观察罗伟这个异类。
不过很可惜,并没有让大家观察到什么。那家伙一直在发呆,除了用刀处理下鱼之外,就没动过刀,更别提什么刀工不刀工的了,哪怕是烹饪期间,把鱼丢进去之后,他除了隔几分钟打开锅盖,不知道在里面动了什么,还丢了点调料外,他就根本没动过了。
“他是觉得自己稳赢的么?”赵贤翻了个白眼,差点就要感叹自己遇人不淑了。
这个时候场内的计时器也响了,声音特别大,比下课铃不遑多让。
而赵贤看到罗伟突然回过神的模样,突然冒出了一个认输的想法。
在场的工作人员直接把所有参赛的成品放到了餐桌上,餐桌前不远处,一排摄影机对着,显然是要玩视觉冲击。
五个评委也拿着节目组准备的餐叠和筷子走了上来,五个评委评自己口味,选择菜品依次品尝,最后投票。
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