大明资本家

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    古味轩与汇雅斋的两道压轴大菜摆在面前，九位大人看了看两家的菜。
    论好看，汇雅斋的菜比古味轩的菜好看，而且好看的不是一丁半点。
    汇雅斋的压轴大菜就像是件艺术品，真正的艺术品。
    上边的山，巍峨雄壮。水，灵气十足。楼阁亭榭点缀在山间，每一个都恰到好处。湖面上泛的小舟，小舟上垂钓的渔人，都给人一种有如处身仙境的错觉。
    画不可谓是幅好画。
    一道菜能做到这种地步，色香味中的色已做到极致，轻轻松松便把古味轩的压轴大菜打趴在地下，爬都爬不起来。
    可一道菜做得是否好，除了色之外，还有香味两项。如果这道万里江山入画图，没办法在这两项再赢一项，九位大人中，最少有六位会毫不犹豫的判古味轩赢！
    毕竟，昨日杨廷和已语重心长的对他们说了一句话：“不能再输了，明天的比赛一定得赢。”
    万里江山入画图，在色上胜出，是毫无悬念的，不让其胜出，实在说不过去，瞧热闹的官员们哪怕嘴上不说，心中也一定会愤愤不平。
    要是再经大明日报报出去，只怕天下的百姓都不答应。
    香味二项汇雅斋能胜出吗？那可就不见得了！
    昨日的“黄山迎客松”，还能闻到丝丝香甜之味。今日的“万里江山入画图”，连一点味也闻不到，最起码“香”这一项，“万里江山入画图”铁定要输了，就看两家如何在“味道”上胜出了。
    汪俊摆了摆手，让两家把压轴大菜送到魁光阁去。
    朱厚熜看到“万里江山入画图”，不由的一愣。
    怎么汇雅斋捧了幅画进来？
    不过有昨日的前车之鉴，他面不改色的冲试毒太监点了点头。
    试毒太监上前一步，望着“万里江山入画图”一时迟疑。
    一来，是这道菜太过精美，美得让人不忍下手。二来，实在不知该从哪里下手。
    那个端笔架的厨子与捧“墨汁”的厨子上前一步，道：“公公请！”
    试毒太监疑惑：“难道让我再在画上添上一两笔，然后才能吃？”他从笔下上取下一支笔，沾了点“墨汁”，见两个厨子都没反对，就准备往画前去。
    这时，一个厨子却把他拦了下来。
    试毒太监怪道：“怎么？”
    那个厨子道：“请公公食用？”
    试毒太监既然是个以身试毒的，可见身份地位比较卑微，是个粗人，很可能连大字也不识几个。
    但他就算是个大字不识几个粗人，“食用”二字也是能听明白的，不就是让他吃吗？
    他一愣，道：“吃什么？”接着笑着开了句玩笑，“该不会让洒家吃毛笔吧！”
    那个厨子道：“正是请公公吃毛笔！”
    试毒太监脸一下冷了下去？天下哪有让人吃毛笔的？毛笔能吃吗？何况是沾了“墨汁”的毛笔，这不是埋汰人吗？
    可他心中恼怒却不敢发作出来，而是看向朱厚熜，见朱厚熜点了点头，也只得把毛笔往嘴里塞。
    “墨汁”首先碰到舌头，却无墨的臭味，而有一种甜味。
    这种甜与他平常吃的糖不一样。
    不可否认，里边有糖，或许还有三种糖，砂糖、红糖、冰糖，不过糖占的比例很少，最多不过三分之一。里边还有蜂蜜、果甜、以及花香等诸多甜味。
    无数种甜味在嘴中来回搅动，直让人浑身舒坦。
    很快，试毒太监又发现，塞在嘴里的毛笔并非是毛笔。因为毛笔在嘴里会散开，而他嘴里塞的看似毛笔的东西，已把墨汁完全舔吸干净后，还未散开，依然圆圆鼓鼓。
    他试着用牙去咬，这一咬竟直接把笔头完全咬碎，散在嘴里无比酥软。
    试毒太监嚼了两嚼，豁然明白，自己吃的竟是这种东西，芋头。
    芋头，他平常不是没吃过，并不喜欢吃，因为吃着没什么味。可是今天吃的芋头，跟嘴里的各种甜混到一块后，竟如此的好吃。
    他意犹未尽，想要再吃一个，却也知这是不可能！突发其响，不知笔杆能吃不能，又咬了笔杆一口。
    一咬之下才发现，笔杆真的只是笔杆，并不能吃，连忙从嘴中拿出。
    这时，挡在他身前的厨子让开，他走到“画”前。那个手捧条盘，条盘里却只装了一把竹刀的厨子上前，拿起竹刀在画上切了一块！
    很小的一块，一口就能吃掉！
    试毒太监还在回味刚刚芋头的美味，想着虽不能再吃芋头，但“万里江山入画图”如此漂亮，肯定要比毛笔要好吃许多。而“万里江山入画图”又是如此大的一块，怎么也会让自己吃海碗大的一块。既使吃不了海碗大的一块，也应该让他吃小碗那么大的一块。
    小碗那么大的一块也不少了，十口八口吃不完，今天也算有口福，能够大快朵颐。
    谁知，厨子仅给他切了这么小的一块，不觉愤愤不平，暗骂这个厨子为何如此小气，多切一点会死啊！
    他把那一小块含在嘴里，轻轻的咀嚼，眼睛不禁流出泪来。
    这是什么东西做出来的，里边含有蛋香奶香，也就不难理解，为什么能做得如此白。应该是用蛋清混和牛奶，直接蒸出来的。
    但，为何为如此弹，如此有嚼头。
    仅是弹有嚼头倒还罢了，为何里边还混和了十几二十种水果。这些水果都切成丁，混在里边，每一口下去，就能尝到一种甚至数种水果的味道。
    试毒太监道：“这是怎么做出来的？”
    按说他只是试毒太监，职责就是试毒，菜肴如何做出来的，关他何事？也不是他能够操心的事！
    何况，此时屋中的人，除了两家酒楼的厨子，哪个不比他的大？他竟敢当着皇帝的面，当着杨柱国、郭太保的面，当着锦衣卫指挥使以及众锦衣卫的面，多嘴嚼舌的问菜是怎么做出来的？
    谁给他的胆子？真拿自己不当外人啊！
    搁在平时，不问他的罪也会让他自掌嘴巴，给他一点教训，让他以后不敢再没规矩。
    可是今天，没人问他的罪，而是把目光都盯向汇雅斋的厨子，也同试毒太监一样，想知道答案。
    试毒太监都吃哭的菜，可见好吃到什么地步！
    汇雅斋的一个厨子道：“所以这么好吃，只因里边加了一种东西，明胶。”
    屋里的人，除了杨廷和全都一愣。明胶是什么东西，怎么完全没有听过。
    那个厨子解释道：“所谓明胶，就是用猪羊牛的皮，外加骨头，肌膜等物，放在锅里熬制出来的！”
    其它人也就明白了，说白了就是老汤啊，难怪试毒太监都吃哭了。可以理解，老汤都异常鲜美，把人吃哭了也在情理之中。
    试毒太监不听此番解释倒还罢了，听了解释却更加的糊涂了！若真如那个厨子解释的那样，刚刚吃的不应该有肉香味？为什么他吃的除了水果的香甜味外，一点肉香味都没吃出来！
    这也太令人费解了，汇雅斋的厨子是如何做到的！
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