见老太爷吃得如此开怀,早有机灵的下人跑去通报给吴老爷,不一会吴老爷就屁颠屁颠地跑过来。这时苏颜也被请到吴老太爷的房中。
吃的心满意足的吴老太爷心情大好,对儿子也和气起来,再不骂他,“儿啊,你要好好谢谢这位小师傅,把他留在咱家,专给为父做膳食吧!他要什么你都给他,只要他肯留下就行!”吴老爷赶紧点头称是。
“严公子,你的手艺果然非同一般,不愧是路大师的叔侄!在下真是佩服之至!不知严公子可愿在鄙府专为家父主厨,在下愿多多奉上钱物,只要公子开口,在下莫敢不从!”吴老爷极诚恳的对苏颜说。
苏颜心说这吴老爷虽然有些好色,但于孝道上却没什么可挑剔的。于是对他也不象刚才那样无理了。“吴老爷,在下是奉父命进京探望师叔的,所以不能留在贵府!”苏颜怕他们强留,便打出路威的旗号。这招果然有效,吴府之人不也再留。
“儿啊!这如何是好?为父就觉得严公子的菜可口,这以后可怎么活哦!”吴老太爷双手捧着几乎看不清眉眼的大脑袋,趴在桌上垂头丧气地说。
“其实不一定要我留下来,贵府的厨子只要稍加点拔,便一样可以做出老太爷爱吃的食物!”苏颜不慌不忙地说。
“真的?你肯教他们?”吴老爷几乎不敢相信自己的耳朵。
“其实是这样的,。老太爷终日饱食极为油腻之物,又甚少活动,且府上不断给老太爷进以人参鹿茸圆肉等大补之物,也不曾考虑老太爷是否受得住,老年人本就脾胃两虚肝肾亏损,如何禁得住这样的虎狼之食,长此以往,老人家自然食欲不振,腹脘胀闷,消化不良,所以才会吃不下东西。长期的不合理饮食使老人家的营养严重失衡,从而导致三焦火盛,已成阳亢之势。老太爷不是吃不下东西,而是生病了,因饮食不调而致病。”
苏颜一席话说话大家恍然大悟。再想想吴老太爷平日的情形,纷纷点头称是。
“那该如何是好?”吴老爷愁眉不展的问。
“这到不难,就象今天我给老太爷做的,其实是极简单的菜式。只是用点心思罢了!贵府的厨师都能做出来。我给老太爷做的酸梅炒饭,清茶竹荪汤,参芪鸡丝烩冬瓜和蜜汁黄瓜,以酸梅之酸开胃,以清茶竹荪之清解腻,以参芪鸡丝补脾胃之虚,以冬瓜黄瓜利水消肿。这些正是老太爷身体急需的,所以他才能吃得这样开心。这些菜都非常简单,任是个厨师就会做。只是你们总想用大鱼大肉填塞老太爷,从看不上这样简单便宜的食物。是也不是?”苏颜问吴家上下人等。从吴老爷往下,众人皆点头称是。
“虽说我大唐是以胖为荣,可是过犹不及!象老太爷这样连行动都不方便了,还有什么荣耀可讲?”苏颜毫不客气的说。
“严公子,那我们要怎么做?”吴管家在一旁小心翼翼地问。
“从今往后不能再给老太爷奉上油腻的食物,我会写一张单子,今后照着上面去做就行了!吴老爷,借笔墨一用!”苏颜也不和他们多说,只是要笔墨。
少时笔墨取来,铺好宣纸,苏颜提起笔,想了一想,便飞快的写起来。足足写了两刻钟,扬扬洒洒写了七八张纸,才算写好。吹干墨渍后,苏颜把纸递给吴老爷。吴老爷飞快的看了一遍,迟疑地说:“这样行么?”
“怎么不行,你若是想老太爷长命百岁,就得照我写的去做!”苏颜一顶大幌子扣下来,由不得吴老爷再说什么。
吴老太爷很好奇苏颜写了些什么,便问道:“庆隆啊!严公子都写了些什么?你这样犯难?”
“爹,严公子让您以后不吃猪肉,只能少吃一点牛肉羊肉鸡肉鱼肉什么的,并且规定每天不能超过三两;还有,让您每天在院子里溜达半个时辰,要风雨无阻,一天都不能停;再有,让您每天喝两升白开水,少一点都不行;还要每天吃一斤以上的水果……”苏颜几乎是照搬了后世的减肥方法。
吴老太爷一听有这么多的不能不许不行!不禁苦着脸说:“那有这么多的规矩,不照着做不行么?”
“老太爷,实话跟您说,要不是遇上我,您怕是活不过今年夏天了!”苏颜平淡的说出一句让所有人都为之震惊的话。
“您是不是觉得胸腹之间胀得厉害,经常喘不上气,老觉得头昏昏地,还耳鸣,夜里总睡不实在,动辄出虚汗……”苏颜也不管其他人的反应,径自问道。
“你怎么知道?”吴老太爷惊讶地问,这些感觉他从没有告诉过任何人,所以他觉得吃惊不小。
“我看出来的!”苏颜敷衍道,其实这些都是随着极度肥胖而来的并发症的反应。
当下众人再也不敢不信苏颜的话。忙表示一定会按照苏颜的话去做。
“我那单子上还写了些能加在膳食中的药材,可以让厨师配到膳食中给老太爷用,另外还写了几个药膳的方子,让老太爷坚持每日服用,会有不错的效果的!大约半年左右,老太爷现在不适的症状都会减少甚至是消失。”苏颜继续吩咐着。
吴老爷连连点头称是。吴管家也象条哈巴狗似的对苏颜和陆子捷点头哈腰。吴老太爷看上去有些不开心。
苏颜见吴老太爷不高兴,便问他:“老太爷,您觉得今天的膳食好吃么?”吴老太爷闷闷地说了一声:“好吃!”又紧接着说:“你要走了,他们也做不了这么好吃,还不能吃肉……”言下有不满之意。
苏颜笑着说:“不会的,我告诉府上的厨师这些菜烹饪的要点就行了!”老太爷这才转忧为喜。
“老太爷,您现在应该去溜达溜达了!”苏颜对吴老太爷说。
吴老太爷为难地说:“我走不动啊!”
“这好办,先几个家人扶着您溜达,等您自己能走了再自己走就行。”苏颜对老人家一向是很有耐心的。
“你,你,还有你扶老太爷出去活动活动!”只见吴老爷指着三个彪形大汉吩咐道。
那三名大汉合力把老太爷艰难的扶起来,架着他出去溜达了。
“严公子,您能否在寒舍小住几日,也好教教舍下的厨子。”吴老爷还是想留苏颜。
“住便不用了,把贵府的厨子唤来,我提点他们一二便是!”苏颜也不客气,直接吩咐着。
吴管家赶紧去把专门伺候老太爷的厨子喊来。
那厨子看上去还算个老实人,三十多岁,少言寡语的,进来后见过礼便老实的站在一边。
苏颜也不避人,略问了几句后,便把做菜时的事项告诉他。其实无非是一些,少放油盐,少炒多煮之类的,并不能算得上是密决。那厨子也还一点便透,不多时便领会了苏颜的意思。然后苏颜让他去做几道菜送来品尝。
那厨师去了约三刻钟,便送来了两菜一汤。苏颜让大家都尝了,果然与以往大不相同,此时老太爷也溜达回来了,看见有吃的自然是扑上去就吃,也吃得开心不已。而架着他溜达的三个大汉却累得气喘吁吁大汗淋漓,苏颜看了暗觉好笑,心说也不知是给谁减肥的!
吴老爷见父亲吃府里厨子的菜也吃得开心,便放下心来,不再强留苏颜。
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