“以后也带你去。”我嗔了沈碧一眼,转身拿了笔纸,在季先生的对面坐了下来,“季先生是遇到了哪些美味?”
“烤肠。”季先生看了我一眼,眼角带笑,“猪肉肠,大肠包小肠,这个小吃在宝岛风靡起来也没几年,但是非常受欢迎,几乎走两步就有一家在售卖,我尝了一下,味道确实不错。”
竟然是大肠包小肠。
后世网络上十分火爆,制作的方法比比皆是,想当初,我因为朱子聪不让我去宝岛,还自己特意做了吃过。
我叹了口气,手无意识的在纸上写下了“糯米,猪肠”几个字。
季先生看了我的纸一眼,面色有些奇怪,“你怎么知道是用糯米和猪肠做的?”
我一愣,突然想起这个时候大肠包香肠还没从宝岛那边流传过来,网络也不发达,我一个久居小城的十七岁姑娘怎么可能知道。
可是这个时候再擦掉这几个字遮掩也不可能,我只得笑了笑,低声道,“是听班里一个同学说过,宝岛那边有个好吃的,是用糯米和猪肠做的,当时我没记住全名,今天先生说了,我才知道那个原来叫大肠包小肠。”
季先生的面色这才恢复了正常,但双眼还是紧盯着我不放,“我只吃了几口,感觉糯米里似乎放了一些菌菇类食材,偏咸口,外面的猪肠有些焦脆,应该是烤出来的。还有里面的肉肠,我觉得非常有必要做出来,无论是单卖也好,包在大肠里也好,都是不错的搭配,你觉得呢?”
“我觉得挺好的。”我笑了笑,“七巷这边没有糯米,我明天买了糯米再做,到时候季先生来品尝一下啊。”
季先生双目紧盯着我片刻,缓缓的笑了,“好。”
又坐了一会,我端了奶茶给季先生,他却没喝,我这才想起来他并不喜欢这一类快餐,连忙要去给他炒两个菜,他拦住了我,并很快的离开了七巷。
我收拾了一番自己的情绪,在纸张列下了明天要买的东西,就休息了。
第二天是周末,我起了一个大早,去市场买了十斤糯米,又去称了点四川人做腊肠用的猪肠子,买了点香菇洋葱之类的小配菜,最后去猪肉摊买了二十斤肥瘦相间的猪肉。
这些东西委实有点多,尽管菜市场距离七巷这边不太远,但凭我一己之力显然是带不回去的。
还好我机智的骑了我妈进货用的三轮车,样子很破旧,是我妈十块钱从邻居家买回来的,但很好用。
那会电车还不普及,自行车都没有太多人家用。
所以我一个花样少女蹬着一个三轮车也没啥违和的,顶多因为后面装的东西太多太重,而蹬的有点吃力。
快靠近隔壁时装店的时候,张寡妇正带着张琼玉在那捂着脸不知道在说些什么。
张琼玉透过玻璃门看到了正在蹬三轮车的我,拉了拉张寡妇的衣角。
张寡妇回头看到我,迅速的擦了擦眼角,就推开女装店的门,小跑到了我跟前。
“小绛啊,这是买的什么?”她一边跟我打招呼,眼角一边往我三轮车里撇。
“店里进货。”我懒得理她,敷衍的回了一句。
“你们店里卖的不都是鸡肉啥的吗,咋买那么多猪肉?”张寡妇迈着步子,不紧不慢的跟着我,“哎呀,还有糯米,小绛这是要做啥好吃的?张姨一会能不能有幸尝一尝啊?”
我那会就恨没有电动三轮车,否则我一加油门就走了,哪能让张寡妇亦步亦趋的跟着,还敢提出这种无理的要求。
“张姨,我这东西也是头一次做,要是做不好,把张姨给吃出毛病了那可就不好了,我爸不得打死我啊。”我一边努力地往七巷门口蹬,一边没好气的道。
还好奶茶店跟女装店只隔了一个格子铺,距离很近,我吃力的蹬了七八下,总算是到了店门口。
“那你可别瞎做。”张寡妇见我要跳下车,不着痕迹的挡在了我的跟前,抓着我的三轮车把手,温婉的道,“你这些猪肉可不少,要是瞎浪费了,你奶奶可会心疼的。”
我心底响铃大作,连忙道,“这是店里要用的,没有瞎浪费,就不劳您和奶奶操心了。”
说完,不等张寡妇说话,我就急急忙忙的抱着一大坨猪肉进了七巷。
沈碧听见动静扭过头,正巧看见张寡妇垂涎的目光,也赶紧跑过来,将十斤糯米给抱回了屋里。
然后我又回去,把车里零零碎碎的东西给拿走了,只留一个空山轮车在门口杵着。
张寡妇也不生气,就这么笑盈盈的站在门口,眼珠子轻微转动,不知在想些什么。
我心底有些不舒服,明知道她不坏好意,但也不知道她接下来要做什么,这种感觉,真的让人很不爽。
“姐,要不我冲出去,把她打一顿?”沈碧也很不爽她,暗暗地跟我商量。
我一巴掌打在了她的后脑勺上,“你这样无缘无故打人家一顿,有理也变没理了,难道你想爸过来骂你?奶奶过来说你?连同学都觉得你无理取闹?”
沈碧高昂的头颅一下子缩了回去。
这妮子,现在真是越来越暴力了……
张寡妇在门口站了一会就回女装店了,沈碧暗搓搓的出去瞧了两眼,回来告诉我,张寡妇不哭哭啼啼的了,反倒是跟女装店老板聊的十分开心,不过没聊多久就回去了。
我没工夫理会这些,喊了沈碧和小芳过来帮我把猪肉切块洗净,再一部分剁成肉糜,一部分躲成肉粒。
猪肠买的是盐渍的那种,提前拿清水洗净,又跑了半个小时。
等她俩把肉糜和肉粒切出来之后,我舀了半盆的肉糜和肉粒,放上酱油,糖盐,葱姜末,白酒还有一点玉米淀粉,拿手搅拌上劲。
那会我们这个小城里做腊肠的不多,所以我也没买到灌肠机,只买到了一个漏斗头。
我把漏斗头洗干净,小管子那里插上清洗干净的猪肠,底下打了个结,就开始往里灌肉馅。
在沈碧和小芳的协助下,我一个小时灌了七十多根肉肠出来。
拿棉线将长长的肉肠给截开,系成一小段一小段的,我就给挂在阴凉的地方了。
因为有风,只挂了个三四个小时表皮就差不多干燥了,我连忙放进了蒸锅里,大火开蒸。
根据肠的粗细程度决定蒸的时间长短,我做的这种粗肠,差不多整了有三四十分钟就熟了。
揭开蒸锅盖的时候,整个七巷奶茶店里都充满了肉肠的味道。
我剪了一根尝了尝,觉得因为做的太着急了,入味有点不够,下次应该把肉腌上一天左右最好了。
不过现在也足够好吃了。
我拿出几根香肠,稍微放凉之后拿刀划了花刀,放在平底锅里,用油煎了一会。
等出锅的时候,香肠油光锃亮,刀口展翅飞翔,吸引的好几个来买奶茶汉堡的客人都询问这是什么。
我大方的拿出几份送给她们,并告之,这是店里即将新推出的烤肠。
客人很高兴,吃完了之后还要买。
我也很高兴,不管大肠包小肠做得如何,能否卖出去,至少烤肠是肯定有市场了。
不过唯一让人发愁的就是没有烤肠机,只能拿平底锅煎炸,比起那种滚着加热的机子,做出来稍微有那么一点不美观。
甩了甩头,不去想烤肠外形的事情,我开始研究大肠包小肠里的大肠。
这个米肠做法和肉肠相差无几,只是需要把米提前浸泡一阵子,然后和香菇等配菜炒香,最近灌进很粗很粗的那种大肠里面,最后大火蒸几十分钟。
等要吃的时候拿出来,不划花刀,直接两面煎一煎,最后把中间划开,里面放上一点甜口的酱,最后裹上肉肠。
当我把成品端上来的时候,店里的女人们都沸腾了,一人抓了两个来吃,最后还希望能给家里人带上一点。
毕竟是很遥远的宝岛那边的食物。
我大方的应了,也暗暗地准备着,星期一把苏溏她们请过来尝一尝,毕竟是罕见的东西。
中午,店里的人光吃大肠包小肠和烤肠就吃饱了。
我跟沈碧也一人吃了两个,沈碧还额外多吃了根烤肠,一直到肚子里塞不下了,才抚摸着微微鼓出来的小肚腩,感叹道,“我感觉以后要跟姐姐吃胖了。”
“小绛的手艺是真好,啥都会做,厨神下凡啊。”小芳也羡慕的看着我。
我有些不好意思的笑了笑。
什么厨神下凡,我只是会利用一点小聪明和先知能力做点小吃而已,真让我跟五星级大酒店的掌勺厨师比,我肯定一瞬间就被碾压成了渣滓。
不过她们这样夸奖我,多少让我心情愉悦了不少。
突然,七巷奶茶店的门被推开,挂在门边的风铃响动了起来。我以为是来客人了,赶紧从位置上站起来,让沈碧把吃大肠包小肠时的碗给收一收。
结果一扭头,就瞧见了我奶奶带着张寡妇,杀气腾腾的冲了过来。
:。:
小说推荐
- 重生娇妻火辣辣,猎户相公成了病娇醋精
- 前世,池溪在产后连同刚出生的亲儿子被继母和同父异母的妹妹活活捂死 重来一次,自然是有怨报怨有仇报仇 融合空间灵泉的她不仅让所有仇人付出惨痛代价,更是靠着灵泉空间种出药效极佳的药材和颗粒饱满的粮食 她种植的粮食不仅能美容养颜,还能强身健体,她更是凭借一己之力,带动整个皇朝翻三倍的粮食产量 发家致富,走
- 都市言情鱼二黛黛连载中
- 最新章:第两百二十二章每个人都变得更好了(完结)
- 重生泼辣俏娇媳
- 曲小白尝尽了人间冷暖,父亲死了,弟弟腿断了,家散了,而自己也被所谓的亲人折磨的饱经沧桑.醒来却回到了十二岁,父亲未死,弟弟还好好的 这一世,曲小白发誓,定要护家人安全,好日子也要过起来。某男:媳妇儿,全都听你的 作者:宅思mm所写的《重生泼辣俏娇媳》无弹窗免费全文阅读为转载作品,章节由网友发布
- 都市言情宅思mm连载中
- 最新章:第664章 妙妙丹的悲剧(大结局)
- 重回九五,娇艳辣媳美又飒
- 徐莉睁眼醒来,发现自己回到了一九九五年,和江浩结婚的前一天。受过的委屈不会再受了,爱过的人也不会再爱了 重来一次,她绝不会再重蹈覆辙。她不仅要改变自己的人生,而且还要看到江浩这个渣男跪在地上唱《征服 作者:爱笑的宁所写的《重回九五,娇艳辣媳美又飒》无弹窗免费全文阅读为转载作品,章节由网友发布
- 都市言情爱笑的宁连载中
- 最新章:第七十四章 祝福
- 娇妻火辣辣:陆爷,撩上瘾!
- “当人类大脑传递神经递质产生多巴胺“说人话“洗干净,到我床上来“男,一米九,样貌一等,智商超群,亿万身家,闲人勿扰“卧槽!这次犯罪嫌疑人的侧写画像有点撩”追击的小女警星星眼“陆太太,这是你未来老公的标准画像 转首擒入民政局,小红本甩开“还不快到我户口本上来 暴躁小女警路遇腹黑总裁、兼高智商犯罪专家,
- 都市言情芦小花连载中
- 最新章:第734章 身份
- 纯情娇妻火辣辣
- 隐婚三年,谢榕忍气吞声,眼看着霍廷声换了一个又一个女朋友 她将心中的爱意深埋在心底,直到霍廷声心爱的女人醒来,谢榕终于决定放手 可是这个男人却又步步紧逼,说他爱她 可惜,谢榕只想说,霍总裁,这句我爱你晚了 作者:七七2018所写的《纯情娇妻火辣辣》无弹窗免费全文阅读为转载作品,章节由网友发布
- 都市言情七七2018连载中
- 最新章:第427章 告白拒绝
- 娇娘火辣辣:神秘相公强势宠
- 【红袖读书—首届“全球征文大赛】参赛作品“小可爱,让为夫进去“不要!门外有人“他们进不来的,乖!看为夫这么难受,你就不心疼”狂野山里汉轻哄 到时候疼的指不定是谁“滚 穿越前,她是华夏隐门毒医,医毒双绝;穿越后,她成了女尊国一妻多夫的“妻主,黑矮瘦弱,残暴不仁,恶名昭著 娇娇手持银针,一针救人,一针杀
- 都市言情豆豆匠连载中
- 最新章:第14章 看老娘不拿鞋底板抽死你!
- 重生年代悍妻火辣辣
- 【重生+年代+空间+致富+逆袭打脸】韩远芳带着空间穿到了八十年代,成了个失去双亲的小孤女 对于那想要霸占自己房子和钱的人,她以牙还牙!重拳出击!让他们无家可归 还要弥补自己上辈子的遗憾,上学、挣钱、发家致富~对于那个总是想拖自己后腿的男人,她暴利施压,毫不留情—大哥让让,我只想发财 作者:自由向上所
- 都市言情自由向上连载中
- 最新章:912结局
- 病娇少爷辣媳妇
- 刚大学毕业的她,才二十三岁啊,竟然就被老妈逼着去相亲!结果她相亲对象的老妈更绝,肯定不是亲生,居然催着儿子“嫁男人!顶不住压力的俊美少爷就偷偷溜出来相亲,决定先把自己嫁了,啊呸,是先娶个媳妇 然后,她就…闪!婚!了!结婚后她才发现她老公竟然是个病娇,还是个暗恋了自己七年,处处算计坑得她不要不要的蛇精
- 都市言情羽翊完本
- 最新章:第103章 尾声(6)
- 重生七零小辣媳盛安宁周时勋
- 盛安宁穿越了,没有金手指,没有随身空间,还是个声名狼藉的已婚小媳妇 斗极品,虐渣渣,发家致富乐融融 上大学,搞科研,恩爱夫妻养娃娃 阴谋阳谋都不怕,婆婆妯娌分外融洽 在那个怀旧的年代里,挽着自家腹黑忠犬的老公,过美满幸福首富生活 作者:桃三月所写的《重生七零小辣媳盛安宁周时勋》无弹窗免费全文阅读为转
- 都市言情桃三月连载中
- 最新章:第1307章 老夫老妻也要约会