田园俏医妃:农门弃女种田忙

第272章 来吃


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    “行,要是还有的话,有多少你就尽管都送过来吧。”
    叶倾城心里是抱着一线希望的,但是,却没有要这货郎一定要给她把山楂找回来。
    毕竟,山楂虽说就在那里长着,但是,谁也不知道会不会有意外发生。
    “我还是那句话,不管有多少,我都要,不会让你白跑腿,也不会让你把山楂都积压在家里。”
    她再三的这样强调,为的不过是货郎能把这件事放在第一位。
    相信只要能找到山楂,只要她肯出叫货郎心动的价格,他一定会发动一家人全力以赴的给她送来大量的山楂的。
    就看那货郎的表情,他发现的山楂林一定规模不小,那里面的山楂也一定不会少。
    哪怕山楂树有大有小,能成一定的规模的山楂林,能出产的山楂数量也是可观的。
    “你放心吧,我一定会尽快给你消息的。”
    要说相比起来,货郎心里更加的迫切一些。
    要是那山楂真的能卖出一个不错的价钱,那相当于他家只出一把子力气,连本钱都不用下,就能有大把的进项了。
    要知道,他见过的那一片山楂林,那林老大老大了,他走了那么长时间都没有走到头。
    而那树上的山楂果,那数量也老多老多了。
    他家这些山楂树所结出来的果子,甚至比不上其中一棵大山楂树结出来的果子的总和。
    一边想着可能会有大笔的进项,货郎一边笑着告辞,还把叶倾城给他的进货单子,折好小心翼翼的收在了袖子里。
    跟来的时候一样,他赶着的驴车,很快的就从叶倾城和凌霄的视线里消失了。
    “要是真有那么多的山楂的话,我打算去找一下***姐,这边县上铺子里的人。”
    她要的山楂数量极大,而她也不可能把这些山楂,都做好了,一股脑的都拿到私塾那边去卖。
    总要有个分流的地方,而那个地方,她也想好了,那就是江红菱在县上的铺子。
    正好,江红菱临走之前告诉过她,县上的铺子有一家是酒楼,有一家是点心铺。
    她想,或许这两个地方都能谈一谈。
    哪怕她曾经救过江红菱,却也没有想着要拿这救命之恩,要人家酒楼和点心铺一定要收她的山楂制品。
    交情是交情,买卖是买卖,她分的清。
    不过,真的能谈妥的话,这两家很有可能会让利给她。
    要是让利不大的话,她会接受的。
    “这些等他找到了山楂再说,现在咱们接着做饭吧。”
    叶倾城关上院门,笑着说道。
    不管她有什么样的打算,前提必须是货郎能找到大量的山楂才行。
    现在么,她还是把注意力都放到晌午饭上吧。
    凌霄的身体跟正常人没有两样了,那她也就能放心的让他吃,以前不能吃的东西了。
    既然她说要先做饭,凌霄也就在她的指挥下,把剩下的几根排骨剁吧了剁吧。
    等他做完这些,厨房熬着粥的锅里,已然有米香夹杂着板栗大枣核桃还有花生的香甜味道,开始弥漫在了空气里。
    先出做饭来以后,叶倾城没有立即做板栗炖排骨,而是要先做拔丝拼盘。
    她把熬好的米粥舀出来,盛在一个盆里,又特意先给凌霄盛了一碗出来。
    叫他在吃拔丝拼盘,还有板栗炖排骨之前,先垫补一下。
    接着她就刷干净铁锅,把油加热,放山药到锅里,炸好以后,捞出先放到一旁。
    然后是把小土豆下到锅里,用小火炸,等小土豆浮上油面,变了颜色以后,再捞出来,也放到一旁备用。
    接下来就是炒糖了,一般炒糖会有三种方法。
    一种是炒的时候用油,不过,因为油传热快,炒起来糖的变化就快,所以炒起来就容易过活。
    而且,炒的时候放油不能太多,油多了的话,要拔丝的菜就挂不住糖,那就不是拔丝菜了。
    第二种是水炒法,锅内先放适量的水,然后接着放糖加热,等糖一受热融化以后,就拿勺子搅动。
    这时候糖就会由大泡泡,变成小泡泡,等火候到了就好了。
    第三种就是水油混合法了,锅里先放一点水,加上白糖,受热融化后,在沿着锅边淋入适量的油。
    也是边炒边搅动,放油也不能太多,防止糖油化了,主料也挂不住糖。
    不过,这三种无论哪一种,都要注意火候。
    火大了话糖会迅速变色炒不好,火小了的话长时间炒,会翻不出丝来。
    炒糖的时候还要防止锅边焦糊,要是出现这种情况,要及时用抹布擦一下。
    她打算用第三种,先放一点水,然后加上适量的白糖。
    接着她就拿勺子不停的搅动着,等糖受热融化了,就沿着锅边淋入少少的油,然后在继续搅动,一直到慢慢的起泡泡。
    最后她一股脑的把山药和小土豆都放到了锅里,快速的翻炒,然后就是出锅装盘。
    至于拔丝山楂,叶倾城锅里放的糖更少,跟凌霄要求的那样,只给他放了少少的糖,连山楂都没有完全包裹住。
    做好这三样,她就招呼凌霄端出去,这才重新刷干净铁锅,准备做板栗炖排骨了。
    排骨照例要入水焯一下,然后就跟板栗一块放到锅里炖。
    当然了不管是做拔丝山楂,还是在做板栗炖排骨之前,她都先梳理好山楂,以及排骨才下锅的。
    在等待板栗炖排骨炖好的时间里,她也陪着凌霄舀了一碗米粥,就着拔丝菜喝了一碗粥。
    只是,凌霄吃的拔丝山楂最多,而她最喜欢的就是山药还有土豆了。
    而她却是一个山楂也没有吃,实在是她只要一看到那山楂,就会觉得嘴里冒出一股子的酸水,心里只有一个念头,那就是山楂太酸了。
    当然了,凌霄除了山楂之外,也吃了不少的山药和小土豆。
    不管是山药还是小土豆,都外脆里酥,那熬出来的糖也是色黄,丝长,吃在嘴里那叫一个甜绵适口,可谓是做的相当的不错了。
    不见,凌霄在板栗炖排骨还没有炖好之前,就已经两碗米粥下肚,顺带的吃了那一小盘的拔丝山楂,还吃了不少的拔丝山药还有拔丝小土豆了吗。
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