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“我去做饭了。”
看着凌霄吃了她吃剩下的鸡蛋糕,叶倾城不知怎么的,只觉得一股热气直冲脸颊,感觉两边的脸颊都微微发烫了。
“嗯。”凌霄也低低的应了一声,那时候叶倾城刚刚出了东屋门,就没有发觉他的耳朵尖也悄悄的红了。
晚上照例用的是从小青村带出来的食材做的饭菜,因着李大娘她们准备了好多吃食,叶倾城就没有一来到县上,就要先找地方买吃买喝的。
而且,因着知道了小吃店是赚钱的以后。李大娘她们几家更是,连一点犹豫都没有,就把家里养了一年的猪,挑了一头最肥的就杀了。
可以说,她们几家是小青村一进冬天就杀猪的第一户人家。
要知道,往年杀猪不过腊月二十是绝不会有人家这么做的。
不光是小青村是这样的,就是附近的村子也都是这样的。
就连叶倾城穿越过来的那个时空里,在她小时候村子里家家户户也都是在腊月二十以后,才开始有人家杀猪的。
因此每到腊月十八九那两天,也才是各家各户开始预订要在哪一天杀猪。
往往每天杀猪的人家都有好几家,也会一直持续到腊月二十九那一天。
而大部分杀猪的人家,就只会留下一点肉,大部分都会卖出去。
要知道,庄户人家一年养一头猪,到过年了杀了买肉的话,也是一笔不小的进账了。
后来她家都搬到城里以后,也长大了,才开始有人在一进腊月就开始杀猪的人家。
也是从那时候开始,人们杀猪是为了自家吃,而不再是只留下一点点,大部分都卖出去了。
而且那个时候的猪肉绝对是纯天然的,家家户户都不用饲料喂养。
就拿小青村各家各户喂得猪来说,一年才能养肥,不用饲料喂养出来的猪,那个香呦就别提了,真是最好不过的滋味。
李大娘她们几家杀了猪以后,要不是她和凌霄说够了,够了。
她们会把自家杀猪以后,最好的那一部分,都给他们搬到牛车上,恨不能让他们带够好几年吃的猪肉。
叶倾城和凌霄不得不一再的说够了,李大娘她们是恨不能掏出一颗心来,而他们却不能就这么接下来。
不说其他的,总不能李大娘她们几家自家杀了猪,还要在过年那天到外面买肉吃吧。
虽说李大娘几家一再的拍胸脯说,家里还剩着一头猪,等进了腊月再杀也不迟,家里不用买肉的。
但是,他们推辞了好多回,李大娘几人愣是给他们搬了百十来斤的肉,再加上那几扇小排骨,还有特意留了好多肉在上面的大骨头。
这些再加上特别清洗好多次,干干净净没有了异味的大肠,以及猪肝,猪肺,猪心,猪头啥的。
算来算去,起码给他们装了快一头猪那么多。
更别提还有其他的各种吃食了,要不是叶倾城后来叫李大娘几人瞧了瞧牛车里,知道里面没有一点空隙了,除了他们两个人的座位以外。
后来李大娘他们还说,当年这牛车还应该再做大点,就能装更多的东西了。
就李大娘他们给装的这些东西,叫叶倾城来说,不说吃好几年吧,吃大半年总是能的。
这还是凌霄和叶倾城的饭量在逐渐变大中,要是按照以前他们的饭量,吃个一年多半载的保准没有问题。
因此晚饭叶倾城就打算蒸米饭,当然了米饭里也要加上红豆,以及几块土豆还有山药。
晚上的菜吗,她打算做红烧肉,再来一盘炒青菜,再来一盘凉拌神仙菜。
除了这些之外,她还打算再做点馅饼。
当然了,也要准备出给凌霄吃的夜宵,除了先前要做的青团子之外,她还打算拿红枣和山楂再做一样吃食。
她先做馅饼,去牛车里把面袋搬下来,放到旁边的那间屋子里。
默默的算了算她和凌霄的食量,她一下子舀了两碗面粉,加水和好面盖上盖,放在一旁备用。
又去把冰冻的猪肉拿了一块过来,有她的大力气在,再加上菜刀也快,不用费什么劲就把肉馅剁好了。
肉馅里放的是白萝卜,加盐加酱油加花椒水,其他的佐料就不加了。
拌好肉馅以后,也放在一旁备用。
接下来就是把锅烧热,将油均匀的涂抹在铁锅上。
然后,她就开始做馅饼了,也不用擀面杖,直接拿手沾水,从面团上揪一块就行了。
大小都靠自己来掌握,也是直接铺在手心里,另外一只手用力的抻拽几下,能装下肉馅就可以了。
她添的肉馅比较多,做好馅饼以后,能清楚的看到皮薄馅大,馅饼是半透明的。
将做好的馅饼,一一的放到锅里,不让这些馅饼粘粘起来。
等挨着铁锅的那一面烙好了,然后就快速的翻面。
这个时候食物浓郁的香气就灌满了整个厨房里,也徐徐的从厨房里飘出去,弥漫在空气里。
在给馅饼翻面的时候,叶倾城还在馅饼上,洒了一点神仙菜,稍微的过下火以后,馅饼便散发出更加诱人的气息来。
简直让人闻了,都想一口一个的吞下去,还不带停顿的。
反正叶倾城就没有忍住,在有馅饼熟了以后,就先拿了一个,咬了一大口。
等她把所有的馅饼都起锅以后,就先送到了东屋里,放到了小炕桌上。
“凌霄,你先吃着馅饼,我去把米饭,还有那几个菜拿过来。”
“你忙了一天了,又费心做这些,夜宵要不是你随便弄点吧。”
凌霄接了她递过去的馅饼,边说边咬了一口。
剩下的话,都被他随着那一口馅饼给咽到了肚子里。
好吃,好吃,真是太好吃了。
哪怕他媳妇儿给他做了好多好吃的了,但是,每当他媳妇儿每新做一样吃食出来。
他都会在第一时间里被惊艳,然后满心里就只剩下两个字‘好吃’。
除了这两个字,他觉得再多的形容词,也形容不出他媳妇儿做的馅饼来。
好吃两个字是简单,但是,却能精准的形容他媳妇儿的手艺。
要是非要在前面加上一个形容词的话,那就是好好吃。
好吃前面再加一个好字,却不是最,或是更。
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