第二天早上起来之后,一家人就忙碌起来,赵慧和方灿灿做包子,馒头,方兴安和韩福达打下手,烧火,小孩子们则是在吵闹着玩。
方灿灿准备包白菜大葱馅,素菜馅,还有给小孩子们准备的红糖馅这三种口味的包子,馒头做的不大,大概也就是成人掌心那么大。
今天和明天是蒸馒头的时候,村里家家户户都能看到烟筒里整天的冒着烟,不过因为蒸馒头的时候不能随意的去别人家里,大家只要是看到人家闭着大门,烟筒里冒烟就不会去别人家里。
因为蒸馒头是希望明年可以大丰收,要是有别人过来,会将家里的福气给散去,所以这时候是绝对不能有人来打扰的,因此每次蒸馒头的时候,就会将大门给关上,等到蒸好了再将门打开。
方灿灿的包子做的特别好看,小巧玲珑,褶子又漂亮,因为早上起来没有吃早饭,家里的人都等着第一锅的包子出来,因此小孩子们每过一会儿就要进来问问熟了没,大人就会告诉他们还有多长的时间才可以吃。
千盼万盼总算是可以出锅了,将准备的簸箩拿出来放在院子里,包子出锅之后就倒到簸箩里,这样子就会慢慢的凉下来。
出锅的第一个包子是要敬灶神的,因此小孩子们也都没有争着要吃,韩福达找了一根筷子,将包子串好,之后将筷子插在厨房的窗户上。
这样子,家里的人就可以吃了,小孩子们顾不得烫,一人拿一个包子,一边烫的不行,一边又不住嘴的吃,大人们也是看着好笑,包子快要熟的时候,那香味已经飘出去了。
这群孩子们就一直站在厨房的门口,等到包子出锅,韩福达往簸箩里倒的时候,他们也是站在簸箩的面前。
包子刚出锅的时候烫手是最好吃的,等到凉了就不吃了,再等下一锅,今天一共要蒸满满的五锅包子和馒头,这些包子馒头出来之后,等到凉凉在外面放一夜就会冻住,放在储物房里要吃到正月十五前后。
因为不做午饭,大家光吃包子很容易渴,所以方灿灿又给准备了山楂水,等到包子蒸完基本已经是午饭过了。
之后还要蒸甜米,甜米用的是糯米,提前已经泡好了,将泡好的糯米放在锅里加水稍微的煮一下就可以了,再将糯米捞出来控干水。
准备一个大的铜盆,在里面先一层糯米,然后一层红枣葡萄干核桃仁,最后一层白糖,再一层糯米......这样子直到糯米用完,在加水没过盆里的东西就行了。
将笼屉放在锅里,铜盆放在笼屉上,这甜米要蒸好几个时辰才能行,不过这大火烧开之后,就只要锅底有火就行了,人不用一直的呆在灶台底下烧。
趁着这个时间,方灿灿和赵慧将厨房给收拾了,蒸包子可是将厨房给弄得乱的很,收拾好了厨房,天色已经是不早了,开始准备晚饭,包子还是热的,等会儿甜米出来了,大家还要吃,所以晚饭就烧了点儿白米稀饭。
大家现在是不饿的,只是很渴,所以方灿灿将白米稀饭煮的很稀,喝着正好解渴。
等到甜米出来之后,大家每个人一小碗,因为这东西晚上不能多吃,不容易消化。
弄好了一切,所有的人都是精疲力尽的,洗漱之后就赶紧去睡觉了,明天要去镇子上赶集,后天就是除夕了,他们的年货还有些没有办。
腊月二十九,天气阴沉沉的,大家心里都是有些着急,这最近几天都没有下雪,他们才能出去,要是下雪了,这肯定就是会封山,而现在村里人的年货也是没有置办齐全的。
方灿灿他们也是担心,要是下雪了就坏了,而最怕的就是还没有回来就封山了,到时候可就是最糟糕的了。
所以一家子起来之后,早饭也没有吃就赶紧的去了镇子上,去了镇子上买点儿东西吃再说,一路上就看到村里大部分的人都去了镇子上。
方灿灿也是有些着急了,这么一看镇上现在的人都不知道有多少,要是去的晚了说不定东西都买不到了,村里人办年货都是今天买一点儿,明天买一点儿。
因为他们离得远,东西要是买的太多,根本就拿不回去,还有就是有时候会忘记,所以腊月二十九一般都是最后一天了,大家都去镇子上看看自己家还有什么东西没有买。
只是今天的天气不好,大家就都早早的去了,雪下来的时候就要回来了,不能多耽误,所以这时间就很紧张。
镇子上的人很多,方灿灿他们还没有到镇子口,牛车已经是过不去了,只好将牛车寄放在镇子外面了,因为过年了,大家的情况都是这样子,所以这镇子口也有人专门看牛车。
一家人慢慢的往里走,方灿灿对韩福达说:“达子,你看着点儿闹闹。”
韩福达点点头,拉着儿子的手,这会儿人太多了,他们走路都是很慢很慢才能往前行进,平时一盏茶的时间就能到镇子里,现在走了一炷香还没有到。
终于到了镇子里面,赵慧长长的舒口气,”天啊!急死我了,我都出汗了,这每年是最怕这个时候的,不为其他就是纯粹的着急,这人群前进的速度实在是太慢了。“
方灿灿也是心有戚戚焉,她本来就不是一个急性子的人,要不然也可能坐得住去做玩偶了,只是今天她也是觉得着急了,太慢了,比乌龟前进的速度还要慢。
赵慧看着天色说:“我们赶紧的去买东西吧!这估计到中午的时候就能下雪了,我们那个时候也要回去了。”
方灿灿点点头,“嗯,我知道了,走吧!”
一路上买了一些东西都是韩福达和方兴安拿着的,而他们的手里也就是没有地方再管到孩子们了,赵慧和方灿灿就将孩子们带到了自己的身边,方学义年纪大了,他就可以照顾妹妹,拉着方兰英的手跟在赵慧的身后。
只有闹闹年纪小,方灿灿紧紧的抓着他的手,买东西的时候就让他抓着自己的衣服,路过一处耍杂耍的地方,闹闹的眼珠子都不动的盯着。
方灿灿笑着说:“好了,等会儿娘买完东西带你过去看。”
闹闹点点头,看着他乖巧的样子,方灿灿摸摸他的脑袋就带着他去了前面卖菜的地方。
这菜已经不多了,可是家里现在还缺的东西比较多,方灿灿就赶紧的认真挑选了起来,等到终于买了一篮子的菜时,她才是放心了。
过年可是最怕没有菜的了,提着买好的菜准备拉儿子离开时,才发现一直呆在自己身边闹闹不见了,方灿灿的心里咯噔了一下,转身四处看看都没有,赶紧的问在另一边买东西的赵慧,“嫂子,你看见闹闹了吗?”
赵慧转过身摇摇头,“没有啊,怎么呢?他不是在你身边吗?”
方灿灿的脸色一下子就白了,身子也有些发软,脑袋里都是一片的空白,“他不见了,刚才还在我身边,我转身买了个东西他就不见了!”
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