桃花乡里桃花红

    田桃花跟着常县令进了他们的住处。
    只见一个十五六岁的女子正给常夫人拍着背，见常县令进来，擦了一把额头上的汗珠，话语中带有浓厚的江浙一带的口音说：“爸，你可回来了，我母亲又咳嗽起来了。”
    “没事，闺女。喝了这药，就会好的。”常县令把汤药碗端给了夫人，夫人端了碗，喘息了一会，才把汤药灌进了肚子里。
    夫人的咳嗽算是暂时给平息了。
    夫人将药碗交到了常县令的手里，操着和她女儿一样的口音，向常县令询问道：“回来了，事办的还好？”
    “还顺利。”常县令拿着碗，看了看夫人，想扶着她坐起来，田桃花伸手从他的手中取走了药碗。常县令才把被褥围了围，靠在夫人的背后，扶着夫人，靠着窗户坐了起来。
    田桃花拿着药碗，去了厨房。见田妈正在忙着做饭，忙的不亦乐乎，田桃花来到了灶前帮着田妈烧开了火。
    灶膛里即将熄灭的火，点燃了田桃花新续进来的柴禾，又熊熊燃烧起来。从蒸锅里冒出来的热气里闻到，蒸笼里面蒸的是白面馍摸。田桃花抽了抽鼻翼闻着香甜的蒸馍味，她有些陶醉。她虽然肚子里的鸡还没有消化完，但闻着这蒸馍味，就想吃上一个。
    但当她看到自己拿过来的那个药碗时，又赶忙从水缸里淘了一点水，将药碗洗了。田桃花突然想到，了解一下夫人的病因，能给治一下，也算还了救她的人情。
    她来到了切菜的田妈面前，帮着把几个茴子白叶子清洗了一下，才开口问田妈，“大婶，这常县令夫人怎么就咳嗽的那么厉害？”
    “我看啊，他们是南方人，不服咱们北方的干燥。”田妈说着，就开始了炒菜，根本顾不上和她再聊其他的。
    田桃花看着田妈那熟练的炒菜动作，想了想，田妈说的很有道理，夫人的年纪大，从湿润的南方来到干燥的北方，一下子缓不过来，难以接受这干燥的气候条件，就造成了咳嗽。而她的女儿年纪小，适应性强，就没有出现那些毛病。
    吃过饭后，田桃花想起了个偏方，来到了常县令的书房，用毛笔记了下来。然后，交到了常县令的手里。
    常县令看时是个治咳嗽的小偏方，便照着方子念了下来。
    核桃鸭子，专治：咳嗽。
    用料：核桃仁200克，荸荠150克，老鸭子1只、鸡肉泥100克、鸡蛋清1只。
    制法服法：将鸭子宰杀，去内脏，洗净，用开水浸一遍，置盆内。加葱、姜、少许，上笼蒸熟，取出晾凉后，去骨，切成块。将核桃仁、荸荠研切成碎末状，与鸡肉泥、鸡蛋清，加少许湿粉共调成糊状。然后把这些糊淋在鸭膛上，下油锅炸酥，捞出、控油即成。
    当佐餐食用。
    功效主治：核桃仁味甘性温，能补肾助阳，补肺健肺，润肠通便，含丰富的营养成分。
    荸荠味甘性寒，能清热生津、化痰消积。鸭肉味甘、性微凉，能补阴益血、清虚热，去劳热，故治咳嗽。本膳可补肾温肺，化痰止咳的作用。
    治疗婴儿，妇女，老人，肾虚久咳，见咳痰清稀，喘促不宁，体弱多病者。
    用于慢性气管炎支气管哮喘（缓解期）。
    注意事项：本膳以补见长，适用于虚性咳嗽，若患者在患外感或咳嗽痰稠，或在发热期时均不宜选用。
    “你这方子，看起来不难吃，都是好东西。我就试一试。”常县令把这的偏方单子交给了田妈，叫田妈照着偏方去做。