花间月正明

    “我们小姐见多识广，还用你说？”
    阿蛮瞪了这个有眼无珠的小伙计一眼。
    顾曦月暗暗掐了掐指间，将沸腾的情绪平复下去。
    岂止识得，甚至她还会做。
    母妃做得一手的好菜，她从小吃到大，也是从小学到大的。
    这道菊花鱼，便是其中的一道，怎会不识得。
    “金丝菊花鱼？”阿渺好奇的拿起筷子，戳了戳金黄似花的鱼肉，“婢子还以为是油炸的花呢，竟是鱼啊？”
    “姑娘说笑了，这寒冬腊月的，哪里还有花肴。”
    小二挠挠头，道了声慢用便退了下去。
    “小姐快尝尝。”阿渺迫切的夹了一块给她。
    顾曦月尝了尝，默默的放下筷。
    “小姐觉得不好吃吗？”
    两个丫鬟紧张的看着她。
    “一般吧……”
    顾曦月淡淡评论道。
    她做的菊花鱼，虽不及母妃，但也比这个好吃多了。
    “一般？”阿渺咂着嘴，“小姐，婢子觉得好吃极了！”
    顾曦月同情的看着她二人。
    若吃了母妃的菊花鱼，这样的菜她们就该当猪食了。
    小二哥又端了几道菜上来，顾曦月看着菜品，不禁起了一身冷汗。
    清蒸四宝鸭，荷叶珍珠卷，千丝豆腐羹……
    全都是母妃教过给她的菜式。
    这些菜式，都是母妃独创的，并非是普通厨子那样拜了师傅一门一派学的。
    若说一道菜相似，或许只是巧合。
    可这么多菜都是，莫非这里的厨子是桑黎内宫里出来的么？
    想到此处，顾曦月有些坐不住了。
    “小姐，这道千丝豆腐羹不错。”
    阿蛮矜持的评论道，盛了一碗羹汤殷切的放在她的面前。
    顾曦月心中一动，笑着看向她：“我觉得我做的比他家做的好吃。”
    “真的？！”正在大快朵颐的阿渺大吃一惊，筷子掉在桌上，“小姐不是最讨厌下厨么？”
    “……虽说讨厌，但不等于不会做啊。”
    顾曦月抿抿嘴，站起身来：“且等着吧。”
    说罢径直走向掌柜。
    “小姐，婢子与你同去。”阿蛮抹了抹嘴，急忙起身跟上。
    “掌柜的，借你们厨房和食材用用。”
    阿蛮从荷包里摸出一个白花花的大银元宝丢了过去。
    虽常有客人借厨一展身手，胖掌柜却第一次见到这样大的银元宝，顿时眉开眼笑的跳起来带路：“贵客借厨啦——杂人回避——！”
    两人跟着胖掌柜走进厨房，见厨房中只有三个人垂手站着。
    一个满脸灰黄的烧火大姐，缤乱的碎发胡乱裹在帕子里。
    一个皮肤黝黑的帮厨小伙，黢黑的皮肤使得眉目显得十分模糊。
    以及一个厨子打扮，满脸络腮胡子，无法分辨清楚面目的大汉。
    顾曦月暗暗敛眉。
    都不好辨识原本的面目，便显得十分可疑。
    可是，即便再可疑，她的心中再迫切，却总也不能无端的揪着人家问他们与桑黎是何关系，可就是从桑黎皇宫里出来的人。
    毕竟借尸还魂这种事，她自己都觉得匪夷所思，更谈何与旁人无端的说起。
    目光一扫，旁边的菜架里有柳枝串了几条新鲜的草鱼。
    “劳驾各位，别桌的菜各位自便，我只做一道菜——”她指了指一旁的小灶，“只用这个灶就好。”
    “贵客随便差遣，随便用啊，随便。”
    胖掌柜献媚的笑着，对另三人嘱咐道：“贵客要用什么菜，你们可不能懒怠！”
    三人闷声不响的点了点头。
    “多谢掌柜，忙去吧，我自己来便是。”
    顾曦月微微一笑，自顾自的去菜架子边挑了条鱼。
    “贵客还会做鱼呐……”
    胖掌柜才不忙，这眼前出手大方的金主得好好伺候周到。
    顾曦月淡淡笑了笑，将鱼放到案板上，三下五除二的收拾起来。
    去鳞、破腹、捞腮、除脏，挑刺……干净利索，一气呵成。
    “贵客真是行家。”
    胖掌柜啧啧赞叹。
    阿蛮利索的翻了个白眼：“我们小姐自然是行家。”
    只见那双素白玉手几下将一条草鱼收拾得干干净净，切成二指宽的鱼片，拿过一把锋利的小刀，将鱼肉顺着鱼皮一刀刀的切成细条状。
    “贵客这手法倒与金丝菊花鱼很像。”
    胖掌柜捋着下巴上稀疏的胡子疑惑的评论道。
    “就是做菊花鱼。”
    顾曦月说着，目光投向正在炒菜的那厨子。
    他似没有听见一般，自顾自的翻炒着。
    更可疑了。
    自己的招牌菜让前来吃饭的客人做了，谁家的厨子会无动于衷。
    “贵客也会做菊花鱼？”胖掌柜微惊，目光看向岿然不动的厨子。
    顾曦月只是笑笑，将鱼花薄薄的裹了一层面粉，便开始着手调制淋鱼的汁。
    调好了料汁，这才热油，将鱼花一个一个的放进去炸。
    因为鱼丝极细，所以不能炸猛了，只消用竹漏子盛好放进油里去，心里数上五个数，便要捞起来。
    “哟，”胖掌柜不禁称赞，“这鱼花实在好看。”
    只见新炸出来的鱼花一个个如金钩挂月的菊花般，一片片花瓣颤巍巍的悬在鱼皮卷出来的花心上，再均匀的淋上清澄的酱料，似上了夕阳的颜色，美不胜收。
    “端去吧。”
    “小的亲自给贵客端去。”
    胖掌柜抢先一步，欢喜的抬起盘子，一股诱人的甜酸味直钻鼻腔。
    阿蛮瞪了过度殷勤的胖掌柜一眼，仔细的伺候顾曦月洗净了手。
    走出厨房时，顾曦月似是无心般对那三人说道：“菊花鱼的材料简单，却考究刀工和入油的火候，不然便出不来鱼肉鲜甜的味道了。”
    正在烧水的大姐明显的一滞。
    “贵客提点得是。”络腮胡的厨子放下大勺向她欠了欠腰。
    “小女卖弄了。”她微微点头，朝着客堂走去。
    阿渺见她出来，感动得热泪盈眶。
    以前小姐不是没有下过厨，只是顺便将厨房烧了一半，做出来的菜也都是生的生，焦的焦。
    一夕之间小姐竟这样能干了，怎能叫她不感动。
    胖掌柜悄悄咽了咽口水。
    同样是菊花鱼，区别怎么就这么大呢！
    到底是见识少了，只当丘厨子做的是这城里城外最为独特的菜式，所以花了重金巴巴的请了他来，不想人外有人，山外还有山呐！