吃饱喝足的食客往往比平日里更加健谈一些,此时山海阁中人声鼎沸。
店中生意好是有原因的,起码这上次菜的速度,便让来吃饭之人极为满意。
五人落座之后,小厮上了茶水,第二杯尚未饮尽之时,菜便端了上来。
七个招牌菜,三荤三素一个热汤一个凉菜,让人看上去便极有食欲。
只是这些招牌菜似乎还不够招牌,只能放在桌的外围,正中间却是空处了一块地方,似乎还有一道更为主要的菜在入主其中。
“我们山海阁中的特色,来客必点,麒麟首。”一只巨大浅盘之中,整整齐齐的码着二十只看不出根脚的吃食。
一股扑鼻的香味,在浅盘落桌之后便争先恐后的钻入五人鼻子中。
“这是什么?”食物香归香,但是看不出根脚的东西,贝霞真的很难吃进嘴里。
小厮放下最后一道菜后,并没有马上离开,似乎知道有人会有疑惑。听到贝霞提问之后,马上答道:“回客客官的话,这是小店独有的特色菜,每一颗麒麟首都用仙姜、仙葱、精盐以及五百年陈酿腌制了十二个时辰,随后汆水备用。接着用八角、三奈、桂皮、小茴香、草果、丁香、砂仁、花椒、豆蔻、排萆再加鲜汤红曲米水制成辣味卤汁。最后卤制而成的。”
贝霞翻了个白眼说道:“我是想知道这到底是什么,不想知道它是怎么做的。什么麒麟首,哪里长得像麒麟了?”
“回客官的话,这是异兽蹦蹦兔的兔头。”这次小厮的解释就显得非常简洁明了。
“什么?”贝霞的音调一下子高了八个度,“你们!你们...怎么能吃兔兔。兔兔那么可爱!”
贝霞的惊叫,一下子吸引到了周围食客的注意,不过在看到只是个小女生之后,便也没有说什么,只是笑着摇了摇头。
发现自己有些失态的贝霞,马上压低了自己的声音说道:“赶快拿走,怎么能吃这个呢?”
小厮有些无奈,眼睛望向其余几人求助。
“贝霞,别啊!你不想吃我们还想吃呢,你闻闻这多香啊!不行,我口水要下来了。”邱葫使劲抹了抹嘴。
“是啊,贝霞,我也觉得这个挺好吃的。”耿止直勾勾的盯着兔头,咽了咽口水。
贝霞这个气就不大一处来,但是出门在外不能被人看了笑话,只能说到:“行了,放着吧。不过,反正我是不会吃的。”
小厮这才放下心来,躬身退去。
见东西没有被退,邱葫立马抓起了一只兔头。
兔头肉少,滋味尽在骨中,须得细细咂莫方能吃出滋味。
这邱葫第一次吃着等食物,自然是囫囵吃了一番,只将兔头上鲜有的头啃食干净,再吸吮一遍兔头上的汤汁便算是吃完了,连软嫩的兔脑花也没有吃。
可就只是这般早早一品,邱葫也是美的下巴都快落在桌子上了。
然而这卤料带辣,马上邱葫便开始嘶嘶作响。
“嘶...这兔头可真好吃。嘶...可是...嘶...怎么这么辣呢?”不过好在元气于口腔之间一转,这辣味便尽数散去了。
只是这般吃法,确实是有些暴殄天物,吃兔头本就是为了一个爽,先前草草吃完已是罪过,此时连这火辣的尾韵也一并消失了,就等于没有吃着世间美味。
但是邱葫却不自知,只是觉得这兔头如此美味,手若是慢上一些,怕是要少吃了去,于是急忙又伸手去拿。
“邱葫,我觉得这兔头你吃的不对,我方才看旁边桌的人吃着兔头,一只兔头,从上到下,从里到外,能吃上许久呢。”陈弘指了指旁边桌的食客,向邱葫说道。
说话的功夫,邱葫又是吃了一半了,听完陈弘的话向一旁看去,这不看还好,一看竟是有些呆了。
只见一旁食客咂么了一下满是红油的手指,随后伸手捏起了一只兔头。
这食客并不似邱葫这般着急,而是闲庭信步般依着一种舒适的节奏处理手中的美食。
他一手捏住兔头的上颚,一手捏住下颚。上下同时向外用力,轻松的将兔头一掰两半。这兔头被卤够了时辰,兔脸颊上的肉软烂的很,那食客将兔头的上半部移到唇边,撅起嘴来一吸,只听滋溜一声,肉便尽数进了他的口中。随即再舌头一添,将一些落网之肉一网打尽。
吃完脸颊上的肉,食客手指一勾,吐舌头随即自己伸了出来,一口咬在嘴中,咀嚼了一番。真是柔软中带着一股韧脆的劲。
兔下颚上似乎没有什么肉,但是骨头之中更有滋味,食客将这下颚细细吮吸了一遍,这才算是啃干净了。
邱葫看到此处已是大为惊叹,想到吃着一个小小的兔头都能有这般感觉,正想对着手中的兔头如法炮制一般,却发现这食客又有动作。
这吃头不吃脑,人间白走一遭。山海阁兔头里的兔脑花,火候是正好的。食客上下牙在兔头上开了个窗,用力一吸,却是窗开的小了些。再咬了一口之后,也不再向用吸的了,而是拿起了手边的一个小勺,将其中嫩豆腐脑一般的兔脑给舀了出来,随即送入口中。
邱葫眼中,兔脑花在入口之前依旧颤巍巍的抖着,仿佛还在向邱葫炫耀它的嫩滑。
最后一点精华吃如肚中后,这食客犹如悟道一般,闭目享受着,良久才睁开眼睛。
他看着面前的兔头,肉、眼、脑花全没了,可还是有些意犹未尽,狠狠的把手指上的油水吮吮,打算再来一个。
“邱葫?邱葫?”耿止含糊的叫道。
邱葫这才回过神来,转头看向同伴,陈弘与耿止人手一只兔头,啃得正香呢。
“你们两个套路我?趁着我看怎么吃兔头,你们就偷偷吃!啧啧啧,吃的真不行,小爷给你们演示一遍,这才是正确的吃法、”说着,有样学样的模仿起了那个食客。
此时桌上贝霞与朱长川都在吃着别的菜,并没有吃兔头。
贝霞是被恶心到了,朱长川却只是单纯的觉得吃起来有些麻烦,还不如像糕点那般,一口一块直接扔进嘴里来的方便些,还不会弄得满手都是
山海阁能在这强者如云的南区存活到今日,他店中的菜品也是他最大的依仗。
贝霞吃着桌上剩余的七个菜,味道之好,竟也让她慢慢忘记了方才的不快。只是偶然一眼瞥到那些兔头,还是会心中咯噔一下。
好在兔头消失的速度比她预想中的更快,三个吃兔主力的面前,此时已是垒了一大堆兔头的骨头了。
吃到此时,邱葫也成了行家里手,双手一错,嘴唇一吸,再磕开头盖,滋溜一下吸出兔脑,一套吃兔头的动作行云流水一般,宛如训练了无数次。
“你要是修炼的时候,也有这等悟性就好了!”贝霞无情的吐槽道。
吃饭间,朱长川偶然一抬头,看到从楼梯间上来一人。这人他分明没见过,却觉得有些眼熟。在看走路背影更是觉得熟悉。
他只当是自己的错觉,并未再多留意,又低头吃东西。
“小二,再给我来两盘麒麟首!”隔壁桌的叫声一下就吸引了邱葫的注意。
“好嘞,客官您稍等,马上到!”
他猛地转头,看向贝霞说道:“我们能再要一盘么?一盘就可以!”
“不行!你们都吃了这么多了,不准吃!”贝霞一口拒绝了邱葫。
仍是不死心的邱葫,扭头又看向了朱长川:“明明是朱长川付钱,我为什么要来问你?长川,这兔头可好吃了,咱们再来上一盘?”
朱长川并没有说话,只是喝了被茶水漱了漱口,答案不言而喻。
“算了,已经吃了这么多了,有机会再吃。”陈弘满足的拍了拍肚子。
“嗝...”耿止一个响亮的饱嗝,显然也吃不下更多了。
邱葫很是失落,只能对着剩下的菜,发泄一番。
“客人,你们的两盘麒麟首来了!这些空盘子,我就先给撤了。”小厮理出了一片空地,将手中的兔头放下,随即收起一些空盘。
这桌和朱长川他们一样,是参加小比的童生。此时,六个人似乎已经吃下了七八盘兔头。
为首的童生身材颇为高大,却是右手呈兰花指拿起一个兔头之后尖着嗓子学着贝霞的语气说道:“诶呀,兔兔这么可爱,怎么能够吃兔兔!”随即一口将兔头吃进口中,猛地咬了几口,含糊不清的说道:“就是吃了,怎么地?”
同桌五人登时相视而笑。
贝霞皱着眉头放下了筷子,却是没有发作。能看的出,她已经有些火气了。
本来这顿饭吃的就有些不如意,竟然还有人在旁边阴阳怪气的。
“诚哥你看,她摔筷子了,还生气了?”一个瘦的像根柴火似得童生看到贝霞的动作,向自己的老大说道。
“是么?”被唤作诚哥的童生吐出了口中的兔骨残渣,随手又捞起一只兔头,竟是向起身径直向贝霞走来。
陈弘耿止坐在一处,看到有个高大的人影过来,下意识的向后缩了缩。
贝霞则是下意识的转头看去。
只见来人狠狠的将兔头掰成了两半,炫耀似得扔进了口中,飞溅的汁水,都落在了贝霞脸上,身上。
啊!
贝霞惊叫一声,猛向后退去,长凳翻倒在地,也砸出了不小的声响。
“你干嘛?”贝霞哪里受过这种气,一手死命的擦脸,一手指着面前之人吼道。
“没什么,就是过来吃个头给你看!怎么样,看着好吃么?要不要我再吃一个给你看?”
“你有病吧?我认识你么?”贝霞眼眶通红,带着哭腔说道。
“我倒是知道你们,你们是白阳仙府的吧?怎么,白阳仙府每有人了么?连个女的也能来参加小比了?”那人一口把残渣吐在了地上,走进一步眯着眼向贝霞说道。
“离远一点,不然后果自负。”
就在贝霞要哭出声之际,久未发话的朱长川,起身拉开了贝霞,将其护在身后,仰头看着这个比自己高了一个头的童生,不卑不亢的说道。
一如四年前郝运在那条昏暗死胡同里,与沈万辉对峙一般,丝毫不惧。
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