唐人街的厨仙

    咕——
    咕噜噜——
    独在异乡为异客，每逢佳节肚子饿。
    新春将至，甄恬正捂住肚皮，站在芝雪市唐人街支巷的一家店门前，犹豫着要不要进去。
    这家店明显还没装修好，门口搁了块蒙着厚布的招牌，大门敞开，木头桌椅却皆是空置。
    虽说没开业，但浸润着油脂气息的香味告诉甄恬，大师傅已经在后厨开始了他的表演——
    是烧鹅！
    她忍住冲进去的冲动，回头看了眼经过的路人，他们就好像没有闻到小店中的香气一样，视若无睹地匆匆走了过去。
    这让她有点紧张。
    但是，她真的好饿啊！
    而且自从出国留学后，她还是第一次闻到这么香的味道呢！
    “请问有人吗？”
    她终于壮着胆子走近。
    小店深处，传出一名男子清晰有力的声音：
    “找空位坐，别进后厨。”
    简单直接的话语并不显得热情，却意外地让人听上去很安心。
    甄恬进到店里，墙壁空荡荡的颇显粗糙，桌上也找不到菜单，倒是不知为何在里面一张桌上放了颗柠檬，黄中带着绿，一看就很酸的样子。
    她正准备开口询问，忽地听到“哐当”一声，送菜窗口处突然多出一个盘子。
    重点在于，这盘子不是空的，上面整齐地码着一块块皮色亮泽、肉香四溢的烧鹅。
    像是抹了一层蜜。
    “吃吧，不要钱。”
    男子的话好似天籁之音，让甄恬满脸难以置信。
    “这、这怎么好意思！”
    她偷瞄了一眼烧鹅，有点破音地“客气”道。
    但她其实已经感动得嘴巴要流泪了。
    “没开业，你吃完提点意见当饭钱吧。也没服务员，自己端。”
    男子说。
    甄恬深深地吸了一口香气，侧耳倾听门外人群吵吵嚷嚷的声音，确定自己依然身处闹市区，不用担心遇到黑店，才快步走到窗口处，满脸专注乃至有些神圣地将烧鹅捧在胸前，在最近一桌坐下。
    正是角落放了柠檬的那张桌子。
    一双木筷从窗口飞出，落在了盘沿。
    甄恬没有闲工夫去赞叹一句丢得准，抄起筷子就夹向一块红亮诱人的烧鹅啊呜一口吞了下去——
    卧槽，好吃！
    和爷爷做的一样好吃！
    “好呲！”
    甄恬也很想像美食文里的龙套那样，一开口便是文采斐然的赞美之词，但她现在只能口齿不清地说出这两个字。
    “你来得还真是巧了，烧鹅正好刚出炉，是最美味的时候。这只是我自己饲养的大肥鹅，肥一点的鹅油脂多，炭火可以把鹅腩上的油水迫出来，从内而外地炸鹅皮，表皮才会这般香脆，越是肥的鹅越香，色泽也越红亮。灌入鹅腹的卤汁里我放了八种调料，烧鹅上刷的皮水则采用了麦芽糖、白醋和粤菜常用的玫瑰露酒。刷完皮水后，冰库风干三小时，然后放入大瓦缸，慢火烧三小时，至鹅肉熟透，再改用大火将表皮烤至酥脆。随后便可出炉，将肉汁另外盛起，留在锅中保持滚烫——这一点很重要，是让这道菜更加美味的诀窍。等切好烧鹅后，要把滚烫的肉汁浇到鹅肉上，香气瞬间就会溢满整个房间……”
    厨房里锅碗瓢盆的声音不断传出，甄恬毫无形象地吃着，男子絮絮叨叨地说着。
    他先前的话语都颇为言简意赅，甄恬还以为他是高冷的性子，没想到说起做菜来却这般滔滔不绝。
    馋死人了。
    幸好她嘴里已填满了美食，若是只能听人描述这般人间珍馐却吃不着，怕不是馋到挠墙！
    “我姓郝，你可以叫我郝老板。”
    男子说完烧鹅的做法，自我介绍了一句。
    “郝老板，你做的烧鹅太好吃了！虽然你人在厨房我看不到你，但你一定长得特别帅！“
    甄恬好不容易把嘴里的肉咽下去，迫不及待地开口道。
    “……过奖了。”
    郝老板慢悠悠地说。
    甄恬耳朵微微动了动。
    嗯？刚刚的声音听上去好像有点开心？
    甄恬刚冒出这个想法，又是“哐当”两声，打断了她的思考。
    她抬头看去，细长葱白的手指一闪而过，送菜窗口多出了一盘白净细腻的肉食和一个热气腾腾的瓷碗。
    “我还做了白云猪手和云吞面，吃吧。”
    甄恬的筷子停在半空。
    她嘴角粘着酱汁，整个表情都呆呆的，完全没理解到底发生了什么。
    “看你那吃相，饿坏了吧，多吃点。不过别吃太快，没人跟你抢，不够我再做。”
    郝老板又补充道。
    甄恬眼睛瞪得圆圆的，呆愣愣地端过那一盘一碗。
    只见那盘子里乘着品通体雪白的猪手，肌肤如凝脂般光滑，让人几乎忍不住想扑上去舔舐，唯有人世间最优美的诗句才能形容它——
    髣髴兮若轻云之蔽月，飘飖兮若流风之回雪。
    广州名菜，白云猪手。
    而那热腾腾的碗中，黄锃锃的竹升面一根根蜷曲盘绕，纤细中带着结实的质感，五颗饱满的云吞霸道地横躺在面条上，几欲撑破——
    宽着肚皮大抄手，镬汤里面翻筋斗。竹升面上转馨香，哪个吃货不开口？
    广东名小吃，云吞面。
    甄恬看着这两道熟悉的美食，尤其是作为广东人从小吃到大的云吞面，泪水突然不争气地在眼眶里打转起来。
    在异国他乡饥肠辘辘之时，突然吃到来自家乡的美食，大约是人世间最幸福的事情之一。
    如果说有什么更幸福的事，那便是这美食还量大管饱！
    甄恬被这样的幸福感撞了个满怀。
    她憋着嘴，好不容易忍住哭泣，开始默默埋头享用美食。因此，她没有注意到，桌上那颗柠檬不见了。
    柠檬正在厨房里，一名身材修长的男子手上。
    他看上去二十多岁，穿着干净的围裙，厨师帽搁在身侧灶台上，五官神俊的脸上没有表情，比起帅气之类的形容词，给人的第一印象反倒更多是淡漠。
    这一位正是饭店的主人，郝贤郝老板。
    郝贤随手布下一道单向的隔音法阵，确保大堂里那名少女听不到他的话，才用颀长的手指勒紧柠檬，说道：
    “想害我还没开店就被人发现是修仙者？”
    柠檬上浮现一抹淡淡的翠绿色虚影，发出了稚嫩的声音：
    “我没有，我不敢，我刚刚只是没忍住差点说话罢了。”
    “你想说啥？”
    “我好酸啊……”
    柠檬发出了变酸的声音。
    “你当然酸，你是只柠檬精！”
    郝贤加重了手上的力道。
    “我是说我刚刚忍不住想说‘我好酸啊’……”
    柠檬精赶忙辩解。
    “有啥好酸的？”
    “那个女孩子，你怎么对她那么好，做那么多好吃的，我好嫉妒！明明是我先来的！”
    柠檬精身上那抹淡绿变得更浓了些，空气中也泛起了些许酸味。
    “你现在不能化为人形，只有灵体，没法吃东西，等你修炼到化形，少不了你一口吃的。”
    郝贤语气嫌弃道。
    “真的？那我也一顿吃三道这么好吃的菜行不行！”
    柠檬精期盼道。
    “多少道都行，只要你吃得下。”
    郝贤将柠檬精搁在了厨师帽上，无所谓地挥了挥手。
    柠檬精上虚幻的灵体褪去酸绿色，变成了澄澈的淡黄，空气中的酸味也消失不见。
    自从她修炼出灵智以来，这一周是她柠生中最为大起大落的一周，和郝贤初次邂逅的那天也是她永远不会忘记的一天……
    ……
    一周前的某个凌晨，启明的光芒尚未在天际亮起，柠檬精已经沐浴着爽朗的露水，迎接崭新一天的到来。
    她本以为这天会和往日一样，挂在唐人街侧旁小巷的树梢上，窥视来来往往的人类，看到秀恩爱的笨蛋情侣就嘟囔两句“我好酸啊”，看到饭店里客人饱餐的笑容再叽歪几句“我好酸啊”，然后回归黑夜的怀抱，停止一天的光合作用。
    但她本该闲适的生活在天未亮的时候就被人破坏掉了。
    “有意思，这颗星球上竟然有精怪？明明其他方面都和地球一样。”
    一名青衫道袍的男人将她从树上摘下，白皙的手指瘦削却有力。
    “你、你是谁，你想做什么！”
    柠檬精无法挣脱，惊恐地喊了起来。
    “我叫郝贤，你可以喊我郝老板。我要在这条唐人街上开一家饭店，你闲着也是闲着，不如来帮我打工吧。”
    来人用并非商量的语气说道。
    “咛咛咛，放我回树上，我不要打工，咛咛咛……”
    柠檬精惨兮兮地啜泣起来。
    “报酬就是我帮你一个月内修炼到化形。”
    郝贤的语气依旧莫得感情，似乎完全不在意柠檬精是否相信他的话，但也正因如此反而显得格外有说服力。
    “成交！郝老板，我跟定你了！”
    柠檬精立刻改口道。
    她可期待化形了！那样她就可以变成人类外形想去哪就去哪了！
    动物哪怕再蠢笨都能跑来跑去，她堂堂一开了灵智的柠檬精却只能挂在唐人街东南角的枝头上，日复一日地泛酸，无聊极了！
    她曾听一只借宿她枝头的鸽子精说起过，古时候人类修仙大能会出于各种原因指点精怪修行，受到指点者往往修为一日千里，这就是所谓“仙人指路”！
    自从七十多年前赤色气运笼罩神州大陆，整片中华被“建国以后不许成精”的人道律令庇护，便再也没有妖物能够在中华的土地上修炼成精、兴风作浪，唯有海外混乱之地才能让妖魔鬼怪繁衍生息。
    而修仙门派的大能鲜少离开中华，“仙人指路”之缘法从此未有耳闻。
    柠檬精没想到，她居然运气这么好，在枝头挂着挂着，无数妖物梦寐以求的机缘就自己送上门来了！
    “你是来自中华的修仙者吗？”
    柠檬精充满期待地问道。
    “我确实是一个中国人，也是一名修仙者，不过和你理解的不太一样——我还是一个穿越者。”
    郝贤捏着柠檬精，在昏黑无人的唐人街上四处张望挑选合适的店铺。
    “咛？”
    柠檬精发出了疑惑的声音。
    郝贤眼中流露回忆的神色，说道：
    “我的故乡是地球，但彼地球非此地球。当初父母送我到大英留学，好不容易读完四年书要回国时，搭乘的飞机却出了故障，最后竟是整艘飞机的乘客都穿越到了一个末法时代的修仙世界。其他乘客相继死去，只有我活下来成为了修仙者，破碎虚空进入诸天万界，并在修真四万年后，九死一生突破了当时的至高境界，成为第一个踏入新境界的修士，从而统一整个诸天万界的秩序。
    “再之后的一万年，我都在想尽办法摸鱼，把诸天事务交给弟子们打理。
    “最近，我偶然在诸天边荒界域发现了这颗星球，居然和我的故乡地球十分接近，连历史都一模一样，名字也同样叫‘地球’，仿佛平行世界。于是我抛下手头所有事务，特地赶来查看一番。”
    郝贤的话信息量太大，柠檬精回忆起了相熟的鸽子精在她枝头讲完一整部千万字升级流无脑修仙爽文时的恐怖，然后怔了怔，发现了华点——
    你手头根本没有事务吧，你明明说你摸鱼摸了一万年了！
    郝贤刷地看向柠檬精，仿佛看穿了她的想法，语重心长道：
    “我摸鱼是有很重要的原因的，我如果不好好摸鱼，整个万界都会毁灭。”
    柠檬精的灵体一动不动，不敢动，不敢怀疑。
    “是心魔，一万年前我突破境界的时候，并没有能够完全战胜最后那波心魔劫，而是以力压之，强行晋升，留下了隐患。我虽是诸天万界最强之人，但如果频繁动用全力，有引爆心魔劫的风险，到时我若因心魔堕转黑化，世间无人可以阻止我，整个万界都可能会被我毁灭。所以为了舒缓心魔劫，我不得不修身养性，将诸天万界一统后，一应事务都丢给……交给弟子们打点。”
    郝贤说话的时候，眼睛一直凝视着柠檬精，一眨都不眨。
    吓柠极了。
    柠檬精忙不迭地点头道：
    “您还真是丝毫不贪恋权势啊！太难得了！”
    看到郝贤嘴角勾起一抹似有似无的鼓励，柠檬精松了口气，又有点忍不住好奇地问道：
    “诸天万界第一强者都无法解决的心魔，到底是什么样的啊？”
    郝贤第一次展露出愁容，回答道：
    “我的心魔……是因为我五万年没能吃到故乡中华的美食，怎么都无法消解这份思乡心切、故土难忘的忧愁。”
    “……啊？”
    柠檬精有点懵。
    就这？你就因为馋口吃的导致产生了能毁掉诸天万界的心魔？
    郝贤立刻又面色不善地看过来，正色道：
    “你知道我当初留完学马上就要回国的时候有多么开心吗？大英的料理是一场末日级别的灾难，我吃炸鱼薯条吃到精神恍惚，一度分不清鱼肉和薯条的味道，最后不得不学会自己下厨。好不容易终于能回家，久违地吃到我妈做的红烧肉了，以为能尽情吃喝玩乐，享用我大中华的美食，想吃火锅就吃火锅，想吃烧烤就吃烧烤，甚至可以午饭吃火锅晚饭吃烧烤……结果！我居然！穿越了！
    “你能想象我这五万年是怎么过来的吗？我吃不到馄饨，吃不到水饺，吃不到面条，吃不到白斩鸡，吃不到烤鸭，吃不到烧鹅，吃不到猪蹄，吃不到狮子头，吃不到肥牛，吃不到烤羊腿，吃不到豆腐，吃不到元宵，吃不到年糕，吃不到锅巴，吃不到炒饭，甚至吃不到一根油条一杯豆奶！我只能吃寡淡无味的辣鸡辟谷丹，还要疲于应付那些脑子里只想着杀人夺宝的智障修仙者！！
    “我好恨啊！！！”
    郝贤说着说着，情绪激动起来，两只手都按在柠檬精身上，让她忍不住连连求饶：
    “轻一点轻一点，要出汁了！救命啊！”
    郝贤回过神来，松开手恢复了冷静，吐了口郁气道：
    “所以当我感应到和故乡非常接近的这颗‘地球’时，我真的非常高兴，都没来得及和弟子们说一声就一个人跨越无穷界域赶过来了，你现在能够理解我的心情了吧？”
    “能能能，您真是太不容易了！”
    “你不用特意对我用尊称，相逢即是有缘，你是我在这里遇到的第一个智慧生命，和我相处时你可以随便一点，我也会对你很随便的。”
    郝贤说的话丝毫没让柠檬精觉得安心，反而充满了不安。
    “对了，如果你的心魔是故乡的美食，你为什么不自己给自己做菜吃呢？你不是说你被大英料理逼得学会做菜了嘛。”
    “我试过，不行，自己做菜吃起不到作用，可能是亲自下厨远没有下馆子爽？也可能我修仙之后吃不胖了，吃再多也没啥实感？我推算过，这颗星球上的中华料理虽然能让我心情愉快，但不足以纾解心魔，毕竟我潜意识里知道，就算再相像，这里也不是我真正的故乡。目前万界没有任何办法治好我的心魔，只能靠摸摸鱼放缓其成长速度。所以我打算在这里开一家饭店，悠闲地度过一段时间，我当年读书最苦最累的时候就想过以后开个小饭店过与世无争的生活，没想到穿越五万年后终于有机会了。”
    郝贤的语气又变得怀念起来。
    柠檬精突然有种奇怪的感觉，她恍惚间觉得面前这人似乎并不是一名强大的修仙者，而只是一个漂泊零落的思乡人。她挂在唐人街的东南枝上，见过很多这样的游子，很多很多。
    于是她尽量让自己声音显得欢快起来，附和道：
    “好，我们一起开店！等我能化形就给你做服务员！”
    郝贤拍了拍她，说：
    “那你赶紧给我出出主意，这条街上哪块店面最适合我开店用，不能太热闹太忙碌，但也不可以无人问津。”
    柠檬精听出郝贤深切的摸鱼意图，认真思考了起来……
    ……
    “嗝~”
    柠檬精的回忆被少女洪亮的打嗝声打断。
    一个简单的饱嗝，蕴含着云吞面的香气和白云猪手的酸甜。
    郝贤向柠檬精做了个“嘘”的手势，解除掉单向隔音法阵，关心道：
    “吃饱了嘛？光吃肉会不会太油，要不要再来点蔬菜，鼎湖上素？鱼香茄塔？”
    甄恬不好意思地回答道：
    “不用了不用了，我已经觉得撑了……”
    “那就上点餐后甜点做收尾吧，双皮奶要么？”
    郝贤一边说着，一边小火煮奶，倒碗待凉，凝出奶皮，打蛋备用，戳破奶皮，倒奶回锅，加糖加蛋，沿碗倒回，覆碗盖紧，大火蒸凝，关火静置，余热焖之，在时间加速法术的辅助下，眨眼就做好了一碗双皮奶，放上一只精致的瓷勺，从送菜窗口递了出去。
    “……要！”
    甄恬忙接过双皮奶，期待地拿起勺子，划破豆腐般柔嫩的奶皮，将淡色奶块送入口中，香甜的味道在唇齿间柔顺地扩散开来，仿佛整个人浸泡在了又暖又香的牛奶浴中，所有的疲劳和烦恼都不翼而飞。
    “我从来没在广东以外的地方吃过这么好吃的双皮奶！”
    甄恬发自真心地夸赞道。
    “哦，你是广东人？那今天的菜应该都挺符合你口味的。”
    郝贤祥装不知地说道，其实在少女还在门外的时候，他就已经掐指一算知道她是广东顺德人了，烧鹅之后的菜品都是特意按照当地口味做的。
    开店的准备已经做好，于是他今天降低了隐匿法阵的功效，让少数饿极了的人能够发现这家店。大部分人依然看不见店铺，也闻不到香味，能注意到的便算是有缘人了，他心血来潮想请这些有缘人饱餐一顿，当做开店庆祝活动。
    “对啊对啊！郝老板你真的太厉害了，做的菜比我们顺德一些名店都好吃！我简直以为自己回国了呢！今天是我留学以来最最幸运的一天！”
    听着甄恬的话，郝贤露出了淡淡的笑容，这让一旁的柠檬精震惊不已。
    相识以来，她还是第一次看到老板笑得这么明显呢！
    想起郝贤透露的经历，柠檬精有些明白为什么他会对外面那名少女抱有如此善意了。
    他恐怕在少女身上看到了五万年前穿越前的自己了吧，那个还在留学，日日期盼早些毕业回国的自己。
    理解归理解，这不妨碍柠檬精继续泛酸，明明是她先来的，为什么第一桌美食给了别人，连第一次笑容也给了别人，好酸啊……
    “对了，郝老板，我帮你洗碗、打扫卫生吧！吃了这么多好吃的东西，没付钱总觉得怪不好意思的。”
    甄恬蹭地站了起来，认真说道。
    郝贤刚想回答，突然整个人顿住了。
    柠檬精奇怪地用灵识看向他，发现他脸上写满了震惊和不可思议，这着实把柠檬精又吓了一大跳。
    “郝老板？”
    甄恬迟迟没有听到回答，再次开口道。
    “不用，你回去吧，店里马上要做装修了。”
    “好吧……那我先告辞了。等正式开业后，我一定会来支持生意的！”
    甄恬将所有碗筷盘子放回送菜窗口，向厨房欠了欠身，带着开心的笑容和一肚子肉肉离开了。
    临走前，她还忍不住低头看了眼门外被布罩住的招牌。
    一直看着甄恬走远，柠檬精才迫不及待地问道：
    “到底怎么了，你刚刚的反应为什么那么惊讶？我好酸……”
    郝贤沉默了片刻，才把视线转向柠檬精，眼睛发亮地说道：
    “就在刚刚她感谢我的时候，我的心魔突然被削弱了，虽然只是削弱了非常微不足道的一点点，但这是万年来，心魔的力量头一次变弱！或许我来这个‘地球’开店，并不是单纯的心血来潮，而是冥冥中感应到这里有能治愈我心魔的机缘！”
    柠檬精听到这话，顾不上发酸了，惊喜地喊道：
    “太好了，你的病终于有治了！”
    她说完才意识到自己这样说有被榨汁的风险，赶紧收声，却发现郝贤根本没有注意到这点小事，推开厨房与大堂之间的房门，快步走了出去。
    只见郝贤一个响指，一股精纯的灵气就喷涌而出。灵气所至，原本还是毛坯的地面和墙壁覆盖上了精致的装修，木头桌椅变得时尚洋气，整个饭店都显得明亮堂皇起来。
    “我要尽快搞明白心魔会被削弱的具体原理，事不宜迟，开业！”
    郝贤向着门外招了招手，门口的厚布便无风自舞，露出了被遮住的招牌。招牌缓缓飘起，十分自觉地挂在了店门左侧。
    店门内，身披围裙的男子神朗气清，挥手间整个店铺的装修风格就会变幻一次，而他负手独立，审视挑选。
    店门外，朴实无华的招牌暗藏灵秀，细观之故土乡人亲朋父母逐一浮现于眼前，百感交集之间，心有暖意。
    一只柠檬滴溜溜地从厨房滚出来，一直滚到店门口，蹦跶过了门槛，才终于看到那招牌上写着的三个汉字：
    “故乡馆。”
    就这样，郝老板的故乡馆开业了。