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“客迎门”那边几个人听了聂建中的话,脸色更加难看了,聂建中这话很明显就是影射他们的,因为他们从昨天开始就不断的拿着个锣在酒楼门口敲着招呼客人了。
聂建中见自己小二跑进了酒楼,佯装生气的对着酒楼门口重重的哼了一声,然后回头对对面的人笑容可掬道:“真不好意思打断各位了,请继续!”
聂建中说完,转身也进了酒楼。
“王掌柜,现在咱们该怎么办?”那个提着铜锣的小二急得满头大汗。
原本他们是打着羞辱对方的主意,没想到却反被打了脸。
那王掌柜本来吃了个闷亏,气得无处发泄,再看看小二手中那面铜锣,气不打一处来,抬起腿就往那小二身上踹了一脚,气呼呼的也进了自家酒楼。
“哈哈,没想到建中叔是这么腹黑的人。”柯含发笑到不行,把对方说成街边耍猴的和唱大戏的,莫怪那个掌柜那么生气了。
不过——
“建中叔为了让他们吃瘪,特意让小二买这么一个大鼓,成本好像太重了。”柯含雪道,如果是她,租一个来不就好了。
“建中叔不是那么笨的人,他买这个大鼓,肯定有他的道理的。”葛云章不以为意的开口道,其实在他看来,只要能痛击对方,就算再买一二十个大鼓也无所谓。
两正说着,就听到小二的声音在门外响起:“公子,少奶奶,聂掌柜请您们下楼。”
“知道了,马上来。”葛云章应了声,对柯含雪笑道:“看来生意应该不错!”
聂建中是个懂分寸的人,葛云章是主子,他今天竟差人让葛云章这个主子去见他,可见他有多忙。
“那快走吧,看有什么帮得上忙的。”自家酒楼生意好,柯含雪当然开心了。
两人刚来到大堂玄关处,就听到客人们在催促着上菜,掌柜正穿梭在各桌之间安抚着客人,已经是汗流浃背了,额头的汗珠也来不及擦。
“我就知道建中叔是抽不开身来。”葛云章勾了勾唇,眼里闪过一丝心疼。
要不是不得已,他真不应该让建中叔这么大把年纪还为自己操劳。
“客人太多了,白天只有一个主厨,肯定是忙不过来,我到厨房去帮一下忙。”柯含雪看着刚才有小二端着菜上了二楼的雅间,想来应该是先将菜给雅间上了,在大堂坐近些客人肯定急了。
葛云章收敛了情绪,道:“行,我去问问建中叔有什么事,等会我也去帮忙。”
那边的聂建中这时也看到了葛云章,跟客人们说了几句,就往葛云章走去。
原来聂建中是因为菜名的事,那个粉蒸排骨还没有取菜名呢。
葛云章思索片刻,道:“我去问问雪儿。”
“公子,要快点才行,你看这客人都催得急,菜名没想好点菜都麻烦。”聂建中道。
“我知道了。”
葛云章来到大厨房,见柯含雪正在往几个盘子铺着一块洗过的干荷叶,不由好奇问道:“这又是要做什么菜?”
“粉蒸排骨啊,粉蒸排骨加上这荷,味道更好!”柯含雪说着又将拌好的粉蒸排骨放到了盘子里,十多盘的粉蒸排骨一块放到大锅上蒸。
李春山负责白天的工作,这时边忙着调拉皮糕的浆,嘴上边指挥着两个学徒切着红薯条块。
“建中叔那边还等着咱们给这粉蒸排骨取菜名呢。”葛云章说着帮她把锅盖盖了上去。
“不是让你帮忙想的吗?”柯含雪瞥了他一眼,走到另一个灶前,开始炸起红薯来。
“我没想到合适的。”他笑了笑,端起盘子在旁边等着她将炸好的红薯捞上来。
“这菜名既要好听,又不能让别人知道这菜的材料,是有点难度。”柯含雪沉吟起来。
柯含雪想了想,道:“要不还用诗句命名吧?”
“只要好听,喻意好,什么都行。”
这时,粉蒸排骨可以起锅了,一个学徒一将锅盖打开,一股香喷喷的荷香扑鼻而来,柯含雪眼睛一亮,道:“不如就叫‘秀色空绝世,馨香为谁传’?”
“秀色空绝世,馨香为谁传?”葛云章低吟一声,道:“这句诗听起来怎么像是描写女子容貌的?”
都说女子秀色可餐,而这“馨香”两字向来都是用来形容女子体香的,所以葛云章不得不往这方面想。
“你错了!其实这首诗是描写荷的,这首诗原诗是:碧荷生幽泉,朝日艳且鲜。秋花冒绿水,密叶罗青烟。秀色空绝世,馨香为谁传。坐看飞霜满,凋此红芳年。结根未得所,愿托华池边。
你闻闻,咱们这粉蒸肉不是有股浓郁的荷香味吗?我把这诗借用一下。”柯含雪对眨眨眼笑道,虽然她这道菜的真正主题不是荷叶,可这不正是她要的效果吗?
看她眼听狡黠的笑意,葛云章失笑,点头:“行,这道菜就叫‘秀色空绝世,馨香为谁传’!”
他们这菜名就是要有迷惑人的效果。
那个递菜的小二不识字,葛云章教了好几遍才让他把这个菜名给记住。
柯含雪两人在厨房里一直忙到饭点过后才离开大厨房,离开大厨房后,柯含雪又到小厨房把做蒸内粉的米给泡上,因为昨天做的那点蒸内粉已经用得差不多了。
吃完饭,在葛云章的帮忙下做好了蒸肉粉,趁着还没到晚上的饭点,柯含雪又将刚提起来的两个副厨叫到了小厨房。
“少奶奶,您叫我们来有什么事?”两个副厨小心翼翼的问道,都猜测着自家老板娘叫他们来是好事还是坏事?
柯含雪视线在他们脸上扫了一圈,才笑着开口道:“你们是从众多的学徒中提拔起来的,你们若是做不出几个拿手的菜色,怕是难以服众……”
柯含雪顿了顿,眼睛在两人身上来回看着。
两个副厨心里咯噔一下,想着:他们这才刚刚提为副厨,屁股都还没坐热呢,老板娘不会又想将他们贬回去当学徒吧?
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