漫说水浒

也许会有一些本是循规蹈矩的心灵突然不再甘于沉沦底层的困苦的命运，终于，抛下了一切，跟着讲述水浒故事的强盗宣传家们走了，加入了啸聚山林的队伍。 
  这是由学者孙述宇先生提出的。孙述宇在《水浒传的来历、心态与艺术》一书中，反复申说，说水浒故事最初是强人说给强人的故事，是强人的宣传文学。 
  这是一种有趣的解释，你可以对它的前提，即“《水浒传》是强盗的宣传文学”提出质疑，但应该承认，这种解释至少有合理成分，即《水浒》中的大量的饮酒吃肉，并不纯粹是现实的描写，它的确更多的是表现一种梦想，一种社会底层分子对物质丰盈能尽情享受口腹之乐的人生的梦想。中国古代农耕社会，肉类确实短缺，《礼记·王制》中记载：“诸侯无故不杀牛，大夫无故不杀羊，士无故不杀犬豕，庶人无故不食珍”，当然士以上的贵族未必真是这样艰苦朴素，但当时肉食不多也确实是事实。如果能够保证一般的平民七十岁以上可以吃到肉，在孟子的眼中就是王道乐土了。相对于贵族被称为“肉食者”，平民历来多被称为“蔬食者”。水浒故事产生于宋元社会，当时讲说这些故事的民间说书人和听故事的市井中人，只怕多半是“蔬食者”，因此在讲听好汉故事时以白日梦的方式来一番番精神会餐，那是极有可能的，甚至可以想象，当初说书人口沫横飞地讲述鲁智深如何在连吃了十来碗酒后，又要了半只熟狗，“用手扯那熟狗肉，蘸着蒜泥吃，一连又吃了十来碗，吃得口滑，只顾要吃，那里肯妆这一类情节时，不知会有多少听者，直听得目瞪口呆，舌底生津，心底生出无限的艳羡之情。        
消失了大块儿肉        
  不妨就这个酒肉话题再多说几句。 
  《水浒传》之后，又出现了很多描绘草莽人物的小说，自然也免不了要写饮酒吃肉，但奇怪的是却远不如《水浒》这样描写之频繁，也远没有《水浒》时时表现出的对酒肉的强烈兴趣。《水浒》的三部续书－－《水浒后传》、《后水浒传》、《荡寇志》是如此，《隋史遗文》、《隋唐演义》等演说瓦岗寨好汉故事的也是如此，莫非因为它们不同于《水浒》经过市井间长期口耳相传的演化积累，带有强烈的市井趣味，而它们却是文人独立的案头创作且别有寄托才会如此？ 
  而且，有趣的是，这些书中，写江湖豪客饮酒的笔墨还不算少，却很少再有成堆的大块儿肉出现在他们的酒桌上。 
  这种变化在新派武侠小说中尤为明显，古龙《多情剑客无情剑》中的李寻欢，是个落拓的酒鬼，酒葫芦不离手，却从没见他风卷残云地吞食几斤牛肉；《楚留香》中的楚香帅是享乐主义者，但他的饮食却十分精致（见《血海飘香》第一部第一章结尾）；梁羽生《萍踪侠影》中跳脱狂放的张丹枫也好，《云海玉弓缘》中独往独来快意恩仇的金世遗也好，这些狂侠也从不以山吃海饮来表示自己的豪迈，其中张丹枫倒是喜欢喝塞外的烈性酒，但是没见他有狂吃几斤牛肉的举动，以他在蒙古部落的地位，如果他想这样做，要比梁山好汉还方便得多，可他没这个兴致（准确一点说，是梁羽生不让他有那个兴致）。 
  金庸笔下也是如此，《笑傲江湖》里的令狐冲极好酒，却从未流露过对肥鹅大肉的兴趣；《天龙八部》中的乔峰极豪饮，但聚贤庄大战前连饮几十碗烈性酒时喝的却是寡酒，当时聚贤庄大会群雄，不会不备有肉食，但金庸没提；《射雕英雄传》里的洪七公倒是极好吃，按说这位叫花子头最有可能喜欢大块吃肉，可怪就怪在他偏偏似乎是孔圣人“食不厌精，脍不厌细”的铁杆儿信徒，在吃上偏生有无穷的细讲究…………可以大碗喝酒，但是不再大块吃肉，而且与《水浒》相比，新派武侠小说中描写侠客的饮食，总体上是草莽气少，风雅渐增，这一点，金庸的小说尤为明显，《射雕英雄传》中黄蓉为洪七公烧制“好逑汤”和“玉笛谁家听落梅”一段，一字不改地搬入《红楼梦》，似乎也未尝不可吧？ 
  那么此中种种，奥妙何在呢？ 
  这些就留给列位看官列位朋友去探究吧，这个话题就此打住何如？        
郭大路的问题    
  记得古龙的新派武侠小说《欢乐英雄》里，侠客郭大路提了一个非常有趣的问题：我虽然没有在江湖上混过，但江湖好汉的故事却也听过不少，怎么从来没有听过有人为钱发愁的？……那些人好象随时都有大把大把的银子往外掏，那些银子就好象是从天上掉下来的。 
  书中给的答案是：“因为说故事的人总以为别人不喜欢听这些故事。” 
  其实这只怕未必。在一次新派武侠小说大宗师金庸参加的座谈会中，就有人问金庸，《笑傲江湖》里的华山派，有岳不群、岳夫人、令狐冲等师父、徒弟一大群人，每日习武练剑，不事产业，他们靠什么养活自己？金庸笑而不答。 
  新派武侠小说，刻意描绘、经营的是一个虚拟的、很大程度上理想化的江湖世界，活跃在这个世界里的侠客，既对金珠财货缺乏兴趣，又并不缺大把的银两，似乎只有这样，才既具有飘逸的古典神韵，又暗合潇洒的现代追求。 
  但水浒世界里却又是另一番景象，这个世界间的梁山好汉，对金银珠宝，有着非常引人注目的强烈兴趣。        
好汉爱金银        
  先说智取生辰纲的七条好汉。智取生辰纲，是梁山好汉一番轰轰烈烈的事业的发端。这一段好汉壮举，轰动了水浒世界里的江湖，也为《水浒》读者津津乐道、广为传诵。但是晁盖这一土著地主，联络一伙冒险分子，做下这桩弥天大案，背后的真实动机又是什么？是为了劫富济贫？还是说为了准备“农民革命”？显然都不是。其实吴用说三阮撞筹时早已讲得明明白白：“取此一套不义之财，大家图个一世快活。”果然，黄泥冈上，这一伙好汉劫得了十万贯金珠，而后大概经过坐地分赃，晁盖、吴用等回了晁家庄园，三阮则“得了钱财，自回石碣村去了。”随后并没听说他们有济贫的打算，也没见他们准备扯旗造反（或曰起义），如果不是东窗事发，保不准他们真的就此安心做了富家翁，一世快活。因此，黄泥冈上这桩大案，打劫的固然是不义之财，但其实质，说穿了，就是一次黑道行动。 
  再看一向慷慨粗豪的鲁智深，也曾从强人窝里卷走了一笔金银。这花和尚在桃花村假扮新娘，一顿老拳，将“帽儿光光，做个新郎”的小霸王周通收拾得晕头转向，随后上桃花山小住几日，却又看不惯李忠、周通二人的抠门小家子相，执意离去，并趁二人下山劫财之际，两拳打翻并捆了伺候饮酒的喽罗，踏扁了两个小气鬼摆阔设放在桌上的金银酒器，打在包裹里，然后，从险峻的后山，干脆一道烟滚（！）了下去；再看鸳鸯楼上那幕血案，武松连刃十数人后，一片血泊之中，同样从容地将桌上银酒器踏扁，揣入怀里带走；即使极是粗心卤莽的角色如李逵，沂岭之上杀了假李逵后，也没忘进房中搜看，“搜得些散碎银两并几件钗环”，都拿了──李逵虽极端厌烦女色，但也知这些沾满了脂粉气的钗环可以换钱换酒，照拿不误。而后，还去李鬼身边，搜回了那锭被骗去的小银子，在这种事儿上，黑旋风也足够细心。 
  还有，解珍、解宝及邹闰、邹渊一伙好汉，血洗了毛太公庄上后，也从卧房里搜捡得十数包金银财宝带走；……杀人劫财，这样的故事，在水浒世界里，发生了一幕又一幕。        
仗义疏财        
  不过，水浒世界里的好汉们虽然如此看重金银，却不使读者憎厌，因为他们大多同时出手大方，在水浒世界里，仗义疏财是好汉们应具的美德：鲁提辖为救金氏父女，送了二人十五两银子；林冲发配沧州，途中投柴进庄上歇宿，临行，柴进捧出二十五两一锭大银相送；晁盖，“平生仗义疏财，专爱结识天下好汉，但有人来投奔他的，不论好歹，便留在庄上住，若要去时，又将银两赍助他起身。” 
  宋江，“平生只好结识江湖上好汉，……尽力资助，端的是挥金如土。”发配江州，酒楼上初见李逵，便将十两银子交与李逵，李逵为此寻思道：“难得宋江哥哥，又不曾和我深交，便借我十两银子，果然仗义疏财，名不虚传。”借十两银子（还不是送）便让李逵如此赞叹，可见十两银子并不是小数。随后，宋江、戴宗、李逵和新结识的张顺又到浔阳江边琵琶亭中饮酒，兴尽而散，宋江又送了李逵五十两一锭大银！诸位看官不要忘了，以柴进之豪富及对林冲之格外相敬，相送的银两，是二十五两，这已应算是很大数目了吧？而宋江一出手竟是五十两，李逵后来对宋江的死心塌地，固然不能全说成是这几十两银子收买所致，但宋江这超乎寻常的慷慨，无疑在李逵心中树立了非同等闲的高大形象。而且，还不只是李逵得过宋江的银两，据有人统计，《水浒传》中写宋江送银子有十七处之多，宋江之仗义疏财名动江湖，谅非偶然。 
  此外，还有武松，还有张青，还有史进，……水浒世界里好汉间以银两相赠是极为常见的，往往是十两、二十两，少一点的，宋江赏助走江湖使枪棒卖膏药的薛永五两，也令薛永大加感叹。