香州宾馆门前的一片杉树林早已不见了。当年京港娱乐城取得成功后,贺文锐又鼓动陶自谦在临街的东南角做了一栋三层的美食城,准备借以与香水星河酒店的餐饮竞争。没想到美食城开业没几天,他就被娱乐城的股东们给挤兑走了。
现在这里变成了万宇大酒店,原有建筑除了娱乐城早已被拆除外,后面的四层客房楼和前面三层美食城的建筑被保留下来。一栋新建的十二层大楼矗立在两楼的中间。新大楼的外装已经完毕,站在车场可以看到,大堂的空间还搭有在装修的脚手架。
此刻,黄云天正带领一班人在万宇美食城的大厅等候,等候汪氏集团董事长汪新强的到来。对黄康华来说,汪老板是个既陌生又神秘的人物。他从来没有见过他,不知道他的模样,也不了解他的脾气。倒是黄云天反复检查迎接老板的准备工作,叮嘱见了面他什么话该说,什么话不该说,让他在自己的新奇感中平添了一份紧张。
一起在大厅等候的还有行政总厨蒋大生。蒋大生比黄康华早到一个月,黄康华到岗的时候,餐厅已经在试营业,生意不温不火。黄康华以为自己是总经理,没有什么好讲客气,到任没几天,就对菜品水土不服的问题提出了改进意见。没想到在蒋大生那里碰了钉子。
对黄康华讲的菜品口味的问题,蒋大生一概不接受。反而讥笑香州菜没品位。黄康华听黄云天说过,行政总厨蒋大生是集团执行总裁邓光明推荐的人,是邓光明朋友的朋友。黄康华虽然心中不爽,但又拿他没有办法。
在香水星河酒店,他与总厨华敏相处得不错。华敏也是一个有能力有个性的手艺人,既然自己可以与他同心协力,为什么不可以与蒋大生互谅互让呢?
他想起在香水星河酒店开业初期,也曾经与华敏有过一些摩擦。他也曾向李非抱怨。李非给他讲廉颇与蔺相如的故事。这也太小儿科了,这种小学课本上都有的故事谁不知道?
既然要将相和,当然首先是蔺相如要有高姿态,不与廉颇计较。他自掏腰包请蒋大生几个人到香州一家生意很好的小餐馆吃饭,让他们品尝本地的特色。
本来他是想把他们带到香水星河酒店一楼餐厅去吃饭的。让他们见识一下什么叫好生意,什么叫香州乡土菜。但考虑到这里面的复杂关系,担心黄云天批评他屁股还没有坐过来,最终选择了社会上的小餐馆。
在黄云天眼里,竞争者就是敌人。敌我有个立场问题。而李非不一样,李非公开主张向敌人学习,学习的目的就是为了比敌人做得更好。
这里面的道理黄康华不敢与黄云天去讲,讲了轻者会被教育,重者会挨批。两家企业的文化完全不一样。
这天他平生第一次喝高了。他的真诚感化了蒋大生。蒋大生一时高兴,主动提出在他的菜式中加进一些本土特色菜。黄康华也鼓励他把自己的强项做精做好。一份新的菜单拿出来,果然受到了食客的欢迎,生意也有了起色。
黄康华心里高兴,等到黄云天来店里时,兴高采烈地给黄云天讲了他的工作成效。特别是搞好了与蒋大生的关系。没料到黄云天马上变脸,压住火气的嗓门发出一句怪声怪调的狠话:敌友不分!
什么什么?敌友不分?谁是敌?谁是友?一头雾水的黄康华跟在黄云天身边,一边在心里检讨自己做错了什么,一边不时讨好地向黄云天递去尴尬的笑。
阳光越过美食城的屋顶,在这栋L型建筑的门前一点一点地移动。黄康华感到腿都站僵了,腰也空空的。见黄云天不坐,自己也只有咬牙坚持陪站着。
几辆黑色的轿车载着耀眼的光斑向大门前驶来。到了!黄云天低沉而有力地叫道。犹如听见一声集结的号角,庸倦的一班人立即振作起来。
最前面的是一辆奔驰车。迎宾小姐快步上前,转到右边的后车门外,左手护着车檐,右手拉开了车门。黄康华看见第一个下车的是一个女人。一个体态优雅,肤色白皙,眉眼清秀的女人。她穿一件纯白的略带坠性的长及膝盖的裙子,外面套一件针织漏花浅黄色的短装披肩,邓丽君式的短发一边挂在耳后,一边半掩在脸前。她从车上取出一个咖啡色格子的名贵手提包挎着,脸上有一种对扑面而来的关注和微笑不须作任何反应的高贵。
这一幕在预演中没有,第一个下车的应该是汪老板呀?这时奔驰车司机快速下车,拉开了左后侧车门。一个派头十足,个子不高,身穿牛津布浅灰衬衣的中年男人不紧不慢地从车里出来。黄康华见黄云天迎上前叫了一声董事长。
汪董事长比黄康华想象的要年轻。方脸,短发,一双眼睛炯炯有神。身体略微发福,但按富贵的标准看却是恰到好处。他脸上挂着无须掩饰的笑意,抬头看了看餐厅的门脸,又回头眯眼看了看天上的太阳。黄云天满脸堆笑地迎奉着:还是董事长来得好,天天下雨,董事长一来,天就晴了!
那个女的是谁?黄康华小声问蒋大生。
应该是汪夫人。
啊,这么年轻!我还以为……
你还以为是谁?蒋大生侧目笑说。
我还以为是老板的秘书。黄康华小声地窃笑着。蓦地见黄云天的目光斜视过来,看似的平和中隐含着严厉。黄康华感觉自己被当头一声棒喝,像站在悬崖边上的人虚晃了一脚,忽地吓出一身冷汗来。
司机躬身从车里取出一件质地考究的浅色单西:您要不要穿上?汪新强微微点了点头。我来吧。黄云天从司机手里接过外套,转到汪老板的身后,先帮着套进右胳膊,再帮着套进左胳膊……
看到眼前这一幕,黄康华心里怪别扭的。这种事派他去做他都未必做得出来,黄总怎么可以做得如此顺溜,如此自然呢?
注意到这一幕的还有执行总裁邓光明。邓光明的车紧跟在第一辆车的后面。黄云天的做作让他恶心。你当年也是做过副市长的人,现在不这样做你会死吗?汪老板当年见到你黄副市长后,回来时诚惶诚恐的样子我至今还历历在目。虽说好汉不提当年勇;虽说人到屋檐下,谁敢不低头;但你也没有必要这样啊?
讨论香洲宾馆的设计方案时,原有两栋建筑留还是不留,当时会上有两种意见:一派主张保留,理由是几千个平方米的建筑面积,拆了怪可惜;一派主张拆除,理由是要做就做一个全新的,修修补补不但不好用,反而会花更多的钱。
开始汪老板倾向于拆,你黄云天也跟着说拆了好。后来汪老板倾向于留,你竟然一口气编了十条保留的好处。说什么拆了影响风水。这不是明明在糊弄人吗?餐厅这栋建筑不但与主楼分隔,还背东向西,早晨十点前门前不见太阳,下午到晚上一直顶着西晒,哪里谈得上什么好风水?
集团在香州建这么一家四星级酒店,你把人家三星级酒店的部门经理请来做总经理。说什么一石二鸟。呸!谁不知道那小杂种是你的本家。他上来就给我叫来的人找茬,什么东西。我想他应该不会有这么大的狗胆,谁都知道这班厨师是我的人难道他不知道?你黄云天到底要干什么!
欢迎的队伍在门外站成一列,黄云天把黄康华蒋大生等人一一介绍给汪老板。汪老板伸出手来让黄康华用双手握住。汪老板朝他点点头,说了声漂亮小伙。听到这亲切的赞许,黄康华想得意地说一句:谢谢董事长!他瞟了黄云天一眼,不知该说不该说。稳妥起见,只是拘谨地朝汪老板笑了一下。
站在王老板身边的汪夫人见黄康华说句话还要看黄云天的眼色,禁不住皱了皱眉头,脸上掠过一丝不悦。黄云天看在眼里,心里隐隐有些不安。只有当事人黄康华呆头呆脑,对此全然不知。
在众人的拥簇下,汪新强和夫人一起步入大厅。这个大厅是在原美食城的建筑旁添加的。面积约两百平方米,九米高的空间上方挂着一盏巨型的九层水晶大吊灯。与天花上满布的筒灯和墙柱上散落的壁灯一起,构造出众星捧月的意象。
一条条叠帘从天花的边沿坠落下来,直落到地面,把一个个的条形落地窗遮得严严实实。大厅中央有通往二楼的大理石楼梯,楼梯两边是层层跌水。在大门入口的左侧,还有两部可以通到三楼的观光电梯。
从二楼往下看,一楼满铺米黄色大理石的地面上散布着高矮搭配的热带植物,绿植间是几组的茶几沙发,有台灯、落地灯和射灯点缀其间。
王新强边走边看,点评着有些地方的不足。这里的布局和装饰完全按他的意见设计,施工期间他也来过多次,哪里做得可以,哪里跟他想象的有差距,他一看就很清楚。
黄云天紧跟在他身边,拿着笔和本子边走边记。黄康华觉得,这种文字上的事情让他来做应该更合适,但黄总没把在老板面前表现的机会让给别人。
美食城一楼是零餐,三楼是多功能厅,二楼大大小小有十八个包间。为给这些包间起名字倒是费了不少周折。黄云天专门请了几个文人,帮忙起了几套名字,这些名字没有一个能让汪老板满意。汪老板心里想要的别人理解不到,他自己又说不出来。
临到了开业的日子,名字都还没有定下来。没有名字这些餐厅怎么区分呢?有人建议先用百家姓代替,赵钱孙李,周吴郑王挨着来。黄云天虽然不满意,但有个名字总比没有名字好。又有人建议把最大的厅叫“汪府”,黄云天眼睛一亮,觉得这个主意不错,有画龙点睛之妙。
名字报到汪老板那里,黄云天特地说明其中的寓意:天下百家,汪家为大。汪老板不无顾虑地说,取这么简单的名字别人会不会笑我们没有文化?
在决策收购香州宾馆之初,汪老板信心满满,有这么一块风水宝地,以他的实力,一定可以做到香州档次第一,生意第一。
然而,从餐厅试营业的效果来看,情况不容乐观。比起香水星河酒店食客如潮的热闹场面,万宇美食城显然冷清很多。尽管客房开业以后这种情况应该有所改观,但传来消息并不能让人乐观。有消息说,香水星河酒店也在筹划升级改造,要在三星的匾额上再添加一颗星。如果是这样,即便两家酒店能在设备设施上打个平手,但香水星河酒店凭借它的人才优势,品牌优势,服务优势,品质优势,依旧可以占据行业的龙头地位。
这些当然是他绝对不愿意看到的。这不光是一个生意问题,在汪新强看来,更重要的是一个面子问题。在香州这种小地方,他不能容忍有人跟他平起平坐,更不用说超越在他之上。但面对这么一个强敌,他真的还一时想不出一个什么对付的良策。他甚至有点后悔当初收购香州宾馆的冲动,话里话外流露出对当初黄云天鼓动这桩收购案的责怪。
这让黄云天有点紧张。他担心事态的发展会对他不利;会给他的对手有可乘之机。
自从他来到汪氏集团,他就有意无意卷入了一场内部争斗之中。汪氏集团能有今天的辉煌业绩,除了汪老板的远见与决策,还与一个人的鼎力相助有关,这个人就是邓光明。邓光明过去是汪新强的上司,汪新强初创公司时,邓光明运用手中的资源,为汪新强创造了许多有利条件。特别是在床单厂的收购案中,邓光明更是功不可没。
但邓光明也有邓光明的毛病。他自恃是汪老板的老领导,老大哥,在有些事上与老板意见不一时,不知退让;固执地坚持自己的意见,让汪新强下不了台。汪新强尽管心里不舒服,又不敢把他怎样,毕竟集团还少不了他。
当黄云天出现的时候,汪新强看到了另一种可能。他的灵机善变让他喜欢;他的阿谀奉承让他舒服。以他的社会资历,给他一个副总裁的头衔一点问题都没有。
他把人事,安全、办公室工作从邓光明的权力中剥离出来,交给黄云天分管。又把万宇酒店这样的发展业务交给黄云天。黄云天没有让他失望,特别是在邓光明与他意见不一的时候,黄云天的敢言能言,总能让邓光明处于少数,处于被动。这让汪新强感到欣慰,他总算找到了制衡邓光明的武器。
黄云天没有想到酒店业务会成为自己的烫手山芋。他必须尽快的改变这种被动局面,不能给对手有可乘之机。
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