美味情缘

  情短，忘却长
  地球上季节变化的主要原因是地球的自转轴相对于地球公转轨道平面而言是倾斜的，因而在夏天阳光与地平面夹角大即直射强度大，接受太阳热多。同时夏天日长夜短，季风也主要为热风。至于地球与太阳之间距离的变化对地球季节的影响微乎其微。有趣的是当北半球是夏天时，太阳离我们最远。就像彩虹现在，身在外景地的她，离小弟越远，越能清晰的感觉到他在自己心中的热量。
  不过这回让她没想到的是，由于原定的男主角档期的问题，男主角换成了张小东。他们已经很久没联系了，自从彩虹决定退出这段感情，不再跟他联络，他也再没找过彩虹。他们之间的绯闻，马上被他和别的女演员的绯闻所代替，这多好，连对她解释也不需要了。当年彩虹就是为了他离开了家，那是她人生中自己所做的第一个重大决定。可是张小东给她的虚无感，让她自己都怀疑，他是否在自己的生命当中存在过。也许人生中就是会有那么一些人，你认为他或者她是你生命中的主角，其实他们不过是一个擦肩而过的过客而已。
  这次与张小东的再次相遇，还是让彩虹很感激他，见到他，才让彩虹真真切切感受到小弟在自己的分量。
  张小东望着彩虹的眼光居然还带着深情，仿佛他们从来没有分开过。
  “彩虹，你越来越漂亮了！”这是张小东在化妆间遇到彩虹所说的第一句话。
  彩虹避开他深情的目光，冲他笑笑。
  也许是彩虹的冷漠，让张小东想为两人的关系加温，他上前一步靠近彩虹：“没想到能在这里碰到你。你也上这个戏？”
  彩虹点头：“是一个小角色。”
  化妆师提醒张小东要开始化妆了，虽然是彩虹先到，但是大明星总是排在第一位。
  “先给她化吧。”张小东很绅士。彩虹终于了解，他并不是什么坏人，他只是对所有女孩子都照顾，在混乱的娱乐圈，怎么会不绯闻满天飞呢？
  如果他是段正淳，那么当年他对自己也未必没有真心。想清楚了这些，彩虹笑了，她摇头，她可不想跟他再有什么绯闻传出：“那边有人化好了，有空位，我去那边。”
  张小东的经纪人这时走了进来，看到彩虹愣了一下，脸上马上显出警惕的神色，彩虹没有理他，从他身边擦肩而过，以后她再也不用看他的脸色。
  张小东看着彩虹的离去的背影，示意他的经纪人过来，然后低声交代，让他去查查彩虹在这出戏里饰演什么角色。
  彩虹脸上化着浓妆，穿着一件紫红色的旗袍，站在一堆群众演员中，准备一场群戏。她跟其他群众演员的不同是，她站在最前面，她的脸可能会被镜头带到，而且后面几场戏，她有几句台词，所以她是有一份演出合同的。
  女主角还没到，因为彩虹的背影跟女主角很像，导演让她代替女主角不停地走位，好让摄影师调灯光。
  女主角没到，男主角却早早地来了。于是彩虹开始跟张小东对戏。
  彩虹惊异于张小东对角色的投入，不知他是演技太好还是戏假情真。让彩虹不敢看他的眼睛。张小东念着对白顺便拉起彩虹的一只手。彩虹正不知如何是好，女主角来了，彩虹乘势脱身。
  彩虹夹杂在群众演员中，和其他人一起远远地看着男女主角对戏，男女主角的戏完了，才轮到他们群众演员上场，大家都希望他们不要NG，这样大家可以早点收工回家。
  可是这场戏是男主角想挽回女主角的心，需要男主角流眼泪，可是试了很多次，张小东感情都不够投入，眼泪也流不出来，最后大家看到助理终于拿出了一瓶眼药水，点了之后再试，导演还是不满意，大声嚷嚷着：“小东，怎么回事，刚刚试戏的时候蛮好的。好了，大家先休息一下，小东，你再培养培养情绪。”
  张小东狼狈地退到一边在帆布椅上坐下，然后在人群中搜寻着彩虹的身影。没找到，正失望着，有人递了一瓶矿泉水过来，张小东抬头，看到是彩虹，马上露出笑容，他在接瓶子的时候轻轻地握住彩虹的手，想说什么，彩虹只冲他点点头，就马上走开了。这一幕没有逃过旁边记者的眼睛，他把这个画面拍了下来。
  张小东重新回到摄影机前面，这回他把女主角当成彩虹，这场戏一次就顺利完成了。
  在场所有的人都拍手庆祝，包括导演在内，如果从开始就拖戏，最后预算会很吃紧。
  那个记者饶有兴味的观察着这一切，他看到张小东下戏没走，坐在一边看着彩虹拍戏。
  彩虹现在已经能够坦然面对张小东，她怎么会不了解张小东现在的想法，她决定如果他有什么进一步的行动，她就会主动跟他说清楚。现在小弟在她心里生了根，虽然他还什么都没有对她说过，可是就像一个诗人说的，情短，忘却长。那相拥的短短的一刻虽然短暂，让彩虹怎么也忘不了，夜深人静的时候，彩虹任由记忆把有关两个人的片段在脑海中一遍一遍播放。
  万人初选
  地震并没有给本市带来人员伤亡，只有一些房子被损毁，地震并没有给人们带来太多伤痛的记忆，人们很快从地震的余波中清醒，忙忙碌碌地开始了新的生活。
  小弟报名参加了“厨房现在时”的比赛。这次比赛没有任何硬性的条件限制，只要你愿意，谁都可以参加。由于报名的人数很多，所以第一阶段是万人初选，电视台会派一个摄制组到参赛者的家里或餐馆的厨房，在三十分钟内做一道菜，电视台会把过程录下来，然后拿给评委会看，过关者进入复赛。复赛过了关，参赛者就进行一对一PK赛，胜者再跟另一对中的胜者PK，直到产生总冠军。赛制很残酷，但是过程会很紧张，画面会很精彩。进入PK赛后，电视台会进行直播，为了配合电视的播出时段，比赛规定，不比功夫菜，每位参赛者必须在规定的三十分钟内完成一道菜，然后让评委打分，分高者胜。
  初选考的是基本功，主要考刀工，配菜。
  刀法就是烹调过程中，把做菜的原料用刀切成各种不同的形态时的各种方法。一般分切、片、剁、劈、拍、剞六大刀法。
  小弟把摄制组请进苏婆家的厨房，他准备了一道凉拌菜。他为大家演示的是切法，这也是这段时间他在两家餐馆练的最多，最熟练的方法。
  切胡萝卜和黄瓜时，他用的是直切法，左手按稳原料，右手操刀。切时，刀垂向下，既不向外推，也不向里拉，一刀一刀笔直地切下去。他的左手中指关节抵住刀身向后移动，移动时保持同等距离，切出的胡萝卜丝和黄瓜丝十分均匀整齐。
  西红柿和熟鸡蛋质地松软，用直刀切容易破裂或散开，小弟采用推切的刀法，即刀与原料垂直，切时刀由后向前推，着力点在刀的后部，一切推到底，不再向回拉。把海带切成丝要用拉切法，由于海带韧性较强，刀要由前向后拉着切。各种配菜切好后，再加些油炸花生米，放些调味料调味一下，一盘颜色漂亮，营养丰富的凉拌菜就摆在了摄影机前面。
  小弟从没有担心自己会在这一轮被刷下来，但是他也没有引起任何关注，因为跟他一样，具有扎实基本功的参赛者太多了。事实上，如果不是那位女导播看小弟外型条件好，很上镜，力排众议，他会因为没有任何特别之处而被刷掉。
  现在人们的焦点都集中在一位参赛者身上，这位参赛者出骨鸡的刀工出神入化，在短短三十分钟内，将鸡骨头全部抽掉而能保持鸡的完整。让所有评委和观赏过他的影片的人都对他接下来的表现充满了期待。因为基本功好，创新菜肴时就懂得变通，在此基础上可做许多名菜。
  小弟也很好奇，对此人的技艺十分佩服，他也觉得也许本届冠军应该是这个人了。不过他不怕这个人，他不怕输，因为他是抱着学习的态度来参加比赛的；但是他会尽力。所以去看初选结果时，看到周围的人因此而大为紧张，不禁微笑摇头。然后默默微笑着离去。
  面
  包子？知人知不知心！不好！不好！
  烧卖？一枝红杏出墙来！算了！
  炊饼？也不行，花无百日好，月是故乡圆。
  面条？啊！飞流直下三千尺，疑是银河落九天！好，就是它了！
  万人初选后，小弟遇到的第一个对手是来自济南的刘师傅，擅长山东菜，他炒的菜具有清香，鲜嫩，味纯的特色，在当地极富盛名。这回他和小弟抽到的题目是面条，刘师傅是北方人，面食自然也难不倒他。
  小弟在更衣室换好衣服，在走廊上碰到端着一杯茶慢慢走过来的刘师傅，看样子刘师傅刚到，还没有换衣服，刘师傅个子不高，但浑身圆滚滚的，加上眉梢眼角总是带着笑，一副憨态可掬的模样。小弟赶紧闪到一边，把路让开，然后微微把上半身前倾，算是对刘师傅鞠躬施礼。刘师傅笑呵呵地拍拍他的肩膀：“好小子，来的比我还早，好！好！”说完他进了更衣室。
  小弟没有去过济南，也并不了解刘师傅的实力，但是经历了这么多事情之后，小弟懂了礼数伦理，以前那个嚣张的他已经不见了，他现在有一颗谦卑的心。
  摄影棚的镁光灯都开了，小弟走到棚内，皱了皱眉头，太亮了，让他有一种从地下上来，重回地面的感觉，前一段时间，他切断了跟所有人的联系，这回他重新回来，他不能确定他能否得到那些他曾经伤害过的人的原谅，这让他有点忐忑。