茶室生香

40 第四十章 茶谱


“念悠娘子,唐二少爷。”山洞外隐隐传来人的一声声的叫唤声。
    乌云满布的天空渐渐有了一丝光亮,被微风吹过的雨线如绢丝一样,飘落在山林与芬芳之间。此时,被夏日的风雨洗涤的山林,显得格外的秀翠。莫念悠移步靠近山洞外,深深的吸一口气,可以清晰的感受着空气中的芬芳和青草的气息。
    “海子叔,紫衣我们在这儿呢?”莫念悠喜不自禁的朝山洞外回应着。远处看见迈着大步走来的紫衣的发丝上点滴的玉珠,裙角被泥土沾染的狼狈的模样。
    “娘子,你没有什么地方不舒服么?”紫衣满脸担忧焦急的说道。
    莫念悠淡笑的看着,“紫衣,有唐世兄在能有什么事情啊!原本有点淋湿的衣裳,现在都被篝火都烘干差不多。”
    唐世兄淡淡的看了一眼,“莫娘子,使一个人随我去取李家给的物件吧!记得要给个回信。”
    “嗯,什么物件外祖父不直接寄上莫府,还要劳烦唐世兄?莫念悠很是疑惑不解的望着。
    “孙家茶行从京城带回来的东西。”唐逸天神色淡然的说完。然后他就随着他家仆人撑伞,缓缓的走在细雨中。
    回到兰苑,莫念悠舒服的泡了个热水浴后。然后她端着冒着热气的生姜红茶,半眯着享受着暖暖甜甜的滋味。这时候天空细如针毛的雨线也停住,屋外散发着雨后的潮湿气息。
    “娘子,这是唐公子让小人带回来的东西。”海子恭谨的将物件放在书案上,转身就悄无声息的退出屋子。
    展开礼盒里面是一幅画卷和一封密封的信件。一幅彩墨的水榭荷花图,看画面的场景很像是京城李府的风光,淡粉的荷瓣伫立在水榭中央,点点粉末间宛如少女羞红的面颊。画上提着笔着“池塘一夜风雨,开起万朵红玉;怜君自来高格,爱莲谁若敦颐。”
    “自汝踏上贤镇的路程,吾日日忧心汝之康健与否。几日前,吾从唐世兄来信中得知一切已安妥,吾心得已安顺。此时正是潇湘明月时,吾心甚是担忧,汝往茶州一路顺利与否,茶州的时节是否得以适应?汝喜爱莲之清华高贵,吾已经亲自将水榭都育种上莲。愿汝来年可见,清风吹送荷叶罗裙时之风姿。吾日前参加乡试,侥幸头名说并与汝之……。”
    莫念悠看着李云霄的这一封事无巨细的长长来信,思忖半响,提笔回信道,“茶州一切安好,劳烦挂念。请汝告知舅父、舅母喜事一桩,家母近日身怀六甲。愿君仕途一切顺利,莫念悠留。”
    次日后,莫念悠就开始安排人手,取消的小厨房的开支,家中一切人员都共用大厨房,兰苑的顺婶子和木槿派去茶室做吃食。茶香就直接成为天然居管理小班,负责培训兰苑的二个小丫鬟如何泡茶,腌制水果。海子叔几人负责采办后,店内的布置和安定。又把良子派去到孙老的茶园学习种茶。她身边最亲近的李嬷嬷和紫衣,依旧主要负责后宅的事情。
    这一番安排后,各人就各司其职的忙活着,开店的准备有条不紊的进行中。而店内的装潢直接由莫管家出面安排,莫念悠自己就在安排着制定菜单之类的事情。
    莫念悠穿着一色碎花粉色烟霞罗裙,如云流苏簪着粉色玉簪,就准备带着紫衣和茶香就前往东市的铺子。马车行驶莫府大门没多远,就听见有人唤,“念悠娘子,请稍等。”
    紫衣让马车停下来,就看见一身碧色水袖百褶长裙的唐逸玉,正嫣然一笑。“念儿妹妹,这是要去哪里?”
    “原来是逸玉姐姐,我要去东市看看。你这是要去哪儿?”莫念悠淡笑的问到。
    唐逸玉撅着小嘴,抱怨的说道,“坏念儿,我都好几日都不见你了。你开店的事情,我也想帮忙。”
    “嗯。”莫念悠温和一笑,“逸玉姐姐,你知道哪里有画师么?念儿现在很需要找这样的人。”
    “画师?你是想给店铺挂画卷么?何必那么麻烦的,我家有好多名师的留下的笔墨。”唐逸玉睁大眼眸,不解的望着。
    莫念悠淡笑的摇头,“念儿做的是小店,那些名贵的画挂着会很可惜。请画师是为了做菜谱,把店内的特色都画下来,方便供人选择。”
    “哈哈,念儿你的心思好巧的啊!走,我带你去找画师去。”唐逸天立即欢喜的拉着莫念悠,上自家的马车。
    出街道后,往右转马车行驶入一个林荫的小巷。大约走了一刻左右,马车在一颗偌大的枝繁叶茂的老槐树旁停下。微风吹过,枝叶间发出“沙沙”声响,翠绿的间开着小小雪色的花儿,宛如天空中漂浮的小云朵。唐逸玉重重的拍打着木门,大声的嚷嚷道,“老槐,你在家么?”
    “门没锁,你自己进来吧!”院子里传出一个浑厚的男声。
    “嘭”的一声,唐逸玉直接将门推开。然后拉着莫念悠往院子走去。“老槐,快出来。我今日是带着朋友来的啊!”
    一个穿着灰白长衫,满脸胡渣,发丝有些凌乱的汉子,踱着步子迎面走来。“小逸玉,你今日又有何贵干?你要是和你二哥一样的说法,门在那边请自便!”
    唐逸玉狠狠的瞪了一眼那人,“老槐还是臭石头一样的坏脾气。”又转头笑着看向莫念悠,“念儿,老槐的画风很厉害。在茶州算是很出名的画师。”
    “莫念悠见过,槐兄。”莫念悠半福着身子行礼。
    老槐眼神淡淡的一瞟,“小逸玉,你找老槐有啥事情直说吧!我还要赶着画稿呢?”
    “咱们来这儿是想请你帮忙画菜谱。这个忙你一定的帮。”唐逸玉一本正经的说着。
    “菜谱?”老槐无奈的叹气道,“唐大小姐,咱还有正经事情忙。你哪儿来的,哪儿去的啊!”
    “你……”唐逸玉有些气愤,却被莫念悠淡笑的拉着。“逸玉姐姐,咱们换一家吧!这偌大的茶州还怕找不好适合的画师么?如果咱们的运气真不好的话,那我就请我爹爹帮忙画。”
    唐逸玉不满的嚷道,“念儿,咱们怎么能找莫大人画呢!走,我就不信找不到好画师帮咱们。”
    “等等,你是知县大人的家的千金。”老槐神色平淡,仔细打量着莫念悠。“你们刚才的说的菜谱不是闹着玩?”
    “本姑娘才没时间陪你闹着玩呢?臭老槐。”唐逸玉气呼呼的说道。
    老槐看着一个面色气的通红,一个依旧面色淡然。顿时,他的心生好奇,右手抓了一下脑门,淡笑的问道,“你们想要画什么菜谱?画这个准备干什么使得,总得和我说说吧!”
    莫念悠原本没有太在意水准多高。看见老槐孤傲的拒人于千里之外怪脾气,虽然说不上生气,却不喜勉强与他人。听见老槐的问话,思忖到唐逸玉的心意,这才淡淡的说道,“小女,想开一件茶膳小店。店内的吃食想请个画师帮忙画下,然后制成菜谱方便于人选择吃食。”
    “你要开茶膳?莫娘子你才多大啊!你知道茶州有多少人是精通茶膳之道么?”老槐坦然的说道。
    “茶笋尽禅味,松杉真法音。各人自有个人的茶魂之心,莫念悠只求问心无愧做自己喜爱之事就好。”莫念悠神色不变的说道。
    老槐听见这一番话后,仔细的品味半响,“莫娘子,你与我说说要如何画这个食谱吧!另外我可是要收你工钱的。”
    莫念悠嘴角冷冷一笑,“我虽为知县之女,亦知天下没有免费的午饭之事。我要二册菜谱,一册大约十页,每册付你一倆银子。可是槐画师若做的让人不满意,我是会分文不给。”
    “好,成交。”老槐爽朗的一笑,“莫娘子,说说怎么画吧!”
    “明日请画师辰时到东市的天然居等候。每页笔墨要彩绘,每页吃食下介绍食物的养生的特色。”莫念悠淡淡的说道。
    老槐欣然点头道,“那么明日辰时见,二位慢走不送。”
    唐逸玉怒目的瞪着老槐,正想说些什么的时候。“逸玉姐姐,陪我去一趟天然居如何?”莫念悠浅浅一笑的说着。
    “嗯,我今日本来就是来寻玩。你去哪儿,我就去哪儿。”唐逸玉按捺不住喜色,直接拉着莫念悠走出院子。
    天然居经过一番努力,此时已经完全的焕然一新。门头偌大的欧体绿漆“天然居”三个大字,下方挂着一副对联,“客上天然居,居然天上客;人来交易所,所易交来人。”进入店铺看见桌椅整齐的陈列着,店内的人们正在忙碌着清洁。正对门的柜台上,一方砚台、一笔架、一算盘和二册账册,还摆放着一颗满枝头挂着铜钱的盆栽。
    “念儿,为何你这个桌椅都不是很大啊!特别是这个几个,也就坐下二人的样子。”唐逸玉很是不解的问道。
    莫念悠的经营理念很似现代的茶餐厅,采用的基本都是四方小方桌,只留了一张可以八人坐的大台面。“逸玉姐姐,我这是小店不是大酒楼,换那么大的桌面不大适用。一般来品茶的人也不会结伴太多人。若人真的太多的时候,这些小四方桌是可以拼在一起。”
    “嗯,你果然是按照小店的心思设置的啊!”唐逸玉点着头表示了解,然后就四处就打量着。“我瞧瞧,念儿妹妹不用招呼我。”
    莫念悠淡笑的会意着,“茶香,把厨房的人和海子叔他们都叫道前面来。”茶香立马跑去把人叫到前店,等候主子的安排。
    所有人立马整齐的排列二排等候主子的安排,每个人脸上都带着期待和喜悦的样子。
    莫念悠微笑的点着头,“大家都做很好啊!咱们开店的人,每天就应该带着笑容。今天要说的事情主要有四件。第一件事情就是,店内的厨房、前店的服务和安保,每月选出一位优秀。店内要奖励他们的,就是咱们月结营业额的百分之五。第二件事情,厨房今天要将所有食材准备好,明天辰时会有画师来画菜谱。第三件事情,前店将全面培训服务流程,考核不过的人,本月的月例减半。第四件事情,就是三日后,是试营业三天,会推出特价菜色和免费试吃的食物。还请海子叔多走走街坊说说。”
    顺婶子赶紧问道,“娘子,咱们要准备的食材,指的是菜谱中定下来的东西么?”
    “嗯,是这样。主推的十道菜色将会画成彩画,供咱们的客人选择。”莫念悠点头的说着。
    海子也上前一步,大声的问道,“娘子,免费试吃是咋个说话的啊!而且咱赊的本多不多的啊!”
    莫念悠掩着嘴笑道,“海子叔,咱们刚来本该请请街坊。这些试吃的不包括特色茶,一般茶水除外。大致上会送茶泡饭和香叶春卷这样的吃食。”
    “小人这就明白了。”海子爽朗一笑,“娘子放心,街坊我一定会都通知到。”
    “散会。”这一声宣布,大家都开始各自的忙活起来。
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