农家媳妇的古代日常

    其实他心里一直觉得，自家媳妇不嫌弃自己是个粗人，不嫌弃自己没钱没本事，一心想跟自己好好过日子，这是以前做梦都不敢想的事儿。所以他要对媳妇好，掏心窝子的好。
    可现在媳妇不说话了，他就有些忐忑了，生怕媳妇心里起了疙瘩。
    “你个憨子！”李青暖握着木梳，把脑袋扎进男人胸膛里，听着他强健有力的心跳，心里涌起无尽的幸福跟温馨。甚至连鼻子都酸酸涩涩，堵得难受，“怎么也学会哄女人了？”
    没等田铁石解辩表白，就听见她含羞带怯地再次开口，“我很喜欢。”
    一句我喜欢，落在田铁石耳朵里，简直比他吃了一碗肉还开心。
    俩人刚搂着腻歪没一会儿，就听见外面有个小伙计扯着嗓子喊了几声大哥在家不......
    田铁石探头瞧了一眼，那似乎是之前自己卖鸭肠的小酒馆的跑堂小二。不过他身后跟着的丫头，田铁石却是不识得的。
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    那个小伙计是周记酒馆儿的跑堂，也是周记东家的亲侄儿，这次来是依着自家掌柜的打算来跟那日送下酒菜的兄弟订货的。
    原来那天周记酒馆的掌柜买了一小碗鸭肠，尝过之后觉得这东西是辣中带咸，咸中带香，最后落入腹中还有一股子麻酥酥的感觉，舌尖还会触到一点甜滋滋的味道。可以说是越品越有滋味。
    周掌柜也是想让厨上琢磨一下，也可以省一笔开支不是。可厨上三个做菜的师傅，加上一个做糕点的师傅折腾了三天两夜也没能做出那种味道来。偶尔做出来的形相似，可味道却也是差了许多。也不知道咋回事儿，吃不到那麻辣鲜香的香辣脆，他心里倒是越发的想念了。
    这不没办法，周掌柜只得让自家侄儿先来采买一些。
    而他身后的丫头，则是夏家管事婆子派来买香辣脆的。
    李青暖先招呼着那小丫头进屋，然后才去灶房给那丫头带来的小瓷盆里盛满了麻辣鸭肠。然后用家里的简易小秤杆量了下重量，算清了价格，给人放进了食盒里。
    麻辣鸭肠的成本高就高在药材跟香料上。一钱的银子等于一百文，能卤出三大锅的麻辣鸭肠跟鸭心，若是有鸭脖，其实也能一锅卤出来。这还不算那卤汁浸泡的香辣藕片这些素菜。这样算下来，其实每斤鸭肠做出来最多就是八文钱，可它贵在风味好又独一无二。况且若是酒馆儿来订货，自然是要给对方留些加价的余地，以便日后长期合作。就这么着，李青暖只趁着在灶房忙活的功夫，稍加思考就思量好了价格。
    每斤十五文，外送一小碟麻辣藕片儿，倒让小丫头欢喜了一阵子。
    把刚得的四十五文钱递给自家男人，李青暖就让来谈事儿的小伙计进了屋。本来她的意思是，自家男人是顶梁柱，况且这是挣钱露脸的活儿，这会儿该把这事儿交给男人来。可田铁石听说酒馆儿掌柜的打算跟自家签订契约。这就意味着，契约上是谁的名字，那日后这份产业跟钱银就是谁的。
    田铁石可不是那种贪便宜沾光的人，他忙凑到媳妇跟前说了几句话。无非就是让媳妇自己当小老板儿，以后他给她当跟班儿。至于万一赔了，那自然是他想法挣钱养着媳妇了。当然，最后一句话他很识相的没说出来。
    李青暖斜了一眼自家男人，见他一个劲儿的傻笑，也只能无奈的翻了个白眼儿。不过她心里可也打定了主意，这事儿最后得自家男人顶起来。一来是汉子家在外谈生意或者送货打点比妇人方便，二来也是为了避开这村里七大姑八大姨的闲话跟揪扯。
    至于这银钱最后是谁的，她觉得那并不是重点。夫妻间的相处之道虽然她并不是十分精通，却也明白，那憨子待自己是一百一的好，自己但凡有点心眼都不能让他冷了心。
    “掌柜的这几日忙着给人办席面，所以腾不开身来谈这事儿。但他也交代了，这次我们先订十斤香辣脆，价钱就先按主家你们的来算。别的就等他忙过了这几日亲自来谈。”伙计见李青暖挺着大肚子，也不好多待着，只传完话，又从掏出一个荷包来，“这是五十文的定钱，不知道大哥跟大嫂啥时候能交货？”
    “我们两天就能做出来，大后天一早，我就让我家男人给酒馆儿送过去。”李青暖估计这时间，今儿天还早，还能赶上去镇上买一些香料回来。再让自家男人去东街肉市的各家宰杀活鸭的铺子买些鸭肠，最后再跟各个铺子里打好招呼，以后定期去拉鸭肠鸭心鸭脖之类的物件。最晚明后晌能把东西买全了，再留出半天时间来用粗盐清理血沫子啥的污秽物。后天自己再一起卤了......这大后天一早肯定能赶上送货。
    伙计得了准话，笑呵呵的说了几句场面儿恭喜的乐呵话，然后拱手就走了。
    只留下田铁石目光烁烁的盯着宝贝媳妇看，哎呀，媳妇这么能干，他怎么能拖后腿呢？所以李青暖细细的交代了要买的东西，然后说了几句提醒他张心眼儿的话，田铁石就拿了钱出门了。
    其实不用媳妇交代他心里就有底儿了，这再买配香料的中药，可不能只在百草堂一家拿了。免得哪天被人看出门道来。多走几家，就算日后有人想学，他也不一定能每家都问的出来。
    至于鸭肠啥的，那倒是不打紧的。自己出钱买了哪些原本没有啥利的东西，既能给他处理了没人要的东西，又能给宰杀鸡鸭的摊主挣钱，谁能不乐意？
    天儿刚暗下来的时候，李青暖就听见自家汉子在院子里的吆喝声跟他咣当咣当的插门声。这会儿她心里等的正着急的，就怕天晚了道上不好走。
    她踢踏着棉鞋，撩起门帘让田铁石把鸭肠啥的都卸下来放进灶房。然后又打了热水，让他洗把脸，顺便跟他搭着话。
    等田铁石说自己是分着买的香料，后来更是借了买鸭肉的由头逛了一遍东街，跟几个每天卖鸡鸭最多的商户说好了，以后每两天去拿一次鸭肠跟其他内脏，价格按一文钱一斤的事儿后。李青暖的眼光就带了那么点崇拜，嘴上更是冒出了几句儿夸奖的话。直听得田铁石得意的不行，要不是生性憨厚不会花言巧语的夸耀，他定然少不得自吹自擂一会儿。
    其实那鸡鸭铺子的商户大多都觉得这是好事儿，能用这丢弃的东西还钱，没谁傻到拒绝。更有人担心会被别人家抢了这好事儿，连声拍着胸脯保证，所以大家都是丝毫没有犹豫就应下了这事儿。
    李青暖的心虽然落了下来，可她也得保证自己的利益不是？念着过几日小酒馆儿的掌柜子会来立契，她不由琢磨起能不能也跟东市那些卖给自家鸭肠鸭心跟鸭脖的铺子也定一份协议契书。
    她虽然不怕别人能探查出自己的方子，可老话说的好，未雨绸缪，有备无患。现在她要靠着这个贪吃的金手指致富过日子，总不能随随便便让人学了去。
    “眼瞧着咱家也开始干挣钱的营生了，总借张大叔家的驴车也不是个事儿。”李青暖掀开锅拍，用筷子把篦子上的干粮一一捡进小篮子里。然后斜了一眼急促促要接过她手里东西盛饭的男人，低声说道，“就算张大爷不心疼，咱也不能总这样白沾人便宜。”
    农村儿赶道儿的牲口本来就少，别说黄牛跟骡子了，就连便宜些用来拉磨驮东西的驴子，人们都是能省着用就省着用。每次用之前，还都会给它混着黑豆喂些好点的草料犒赏它。
    最初，又大哥家的黄牛还算好。可后来为了筹钱，大哥跟大嫂把那宝贝的耕牛也给卖了。所以从自家男人受伤回来开始，自家有事儿磨不开了，就会借张大爷家的驴子用。
    这也就是大爷心善，但凡是心思重的人，肯定就该甩冷脸子了。
    田铁石扶着媳妇坐下，又夹了不少肉菜放进媳妇碗里。
    “恩，媳妇说的是。”田铁石今儿跑腾了一天，这会儿真是饿了，吞了一口饭，他才囫囵不清的说起自己知道的消息，“临近几个村子里卖成年牛跟骡子的少，买得起这些牲口的人家但凡不是急着用钱，是不会卖的。”
    李青暖也知道这是实话，官家富人买的都是马匹跟马驹儿，而平头百姓能买得起黄牛跟骡子的，怎么着也算是富农了。他们要真卖，只怕也是小牛犊子跟小崽子。也除非是专门去寻卖牲口的贩子，否则还真难买到合适的。
    “那就先打听着，知根知底的是最好的。”李青暖小口小口的嘬着滚烫的热粥，见田铁石吃的香甜，她干脆拄着头歪着脑袋瞅着他。眼底满满的都是甜蜜。她嘴里掰扯着买牛的事儿，手上却还给自家男人夹菜喂食。“我听嫂子说，村里的牛犊子因为不知道能不能养的活，所以便宜的才四两银子。健壮一些的要六两，刚成年正是能干活儿的得八两银子。驴子虽然没那么贵，但我的意思是咱要买就一次性才成大牛，然后在配个板车......” 166阅读网