生活百宝箱

  黑色食品如黑米、黑芝麻、黑木耳、乌鸡等近年来风靡欧美国家。黑米中含有17种氨基酸和丰富的维生素和微量元素。黑芝麻以含维生素和微量元素为主，常吃黑色食品可增加人体血红蛋白，调节各项生理功能。
  黄色食品系指大豆、花生等坚果类食物，富含植物蛋白、植物油脂和微量元素，具有增强身体抵搞力，预防多种老年性疾病作用。 
  红色食品指各种动物肉类，它们含有丰富的优质蛋白、矿物质、铁钙磷和微量元素锌、铜等，是人体营养素的重要来源。 
  绿色食品主要指各种绿叶蔬菜和水果。含有丰富的水溶性维生素和纤维素，具有重工业要的防癌、防病和增强人体免疫功能和生理活动的作用
[7]计算机族的护眼诀窍 
让眼睛休息
  每使用计算机2小时要休息10--15分钟，此时可远看窗外景观，只要不集中在近距离用眼，都有休息效果。 
  热敷眼睛或绕着眼球按摩
  用热毛巾或是手帕覆盖于双眼(同时闭上眼睛 )，每天1至2次，每次热敷约10--15分钟。亦可以用大拇指轻按眼窝四周的骨头，从眼窝上方内侧开始，沿着骨头向眼睛外侧按摩，然后朝眼底往鼻子的方向移动。 
  勿让窗外光线和室内灯光在屏幕上造成反光。最好在屏幕前加装特殊的微滤网或护目镜。屏幕有尘埃时，必须以计算机专用拭镜纸擦拭，增加可视度。 
  将欲输入之资料文字放置于萤光屏旁，愈接近愈好，以减少颈部及眼睛的转动，及注意力的改变。放大屏幕上所显示的字体大小及行间距离，以便于阅读，减少眼睛负担。 
  多眨眼可以润湿眼睛，防止眼睛干涩如果眼睛有不适，最好找眼科医师检查，切勿自行点眼药水。 
  眼睛与14吋屏幕距离最少要保持60厘米，15吋最好要有70厘米的缓冲屏幕越大，距离依此类推。 
  键盘和座椅的高度以令使用者舒适为主，键盘应调整至打字时，前臂与地面平行；而计算机椅最好是有椅背、没有扶手的调整式座椅，调整椅身至可让你的脚平放在地面上。椅面应该要微向前倾，使脊椎挺直，大腿稍倾向地面。 
  计算机背面与墙壁应有一公尺以上的空间让使用者休息时眼光可有足够的扩展。 
[８]不能喝的八种茶 
１、浓茶：浓茶中含有大量的咖啡因、茶碱等，刺激性很强，饮浓茶可导致失眠、头痛、耳鸣，眼花，对肠胃也是不好的，有 
  的人会产生呕吐感。 
  ２、霉变茶：含有大量毒素。 
  ３、串味茶：有的味道是有毒的，如油漆、樟脑等。 
  ４、焦味茶：炒制过火的茶叶，营养已经丧失，味道也不好了。 
  ５、隔夜茶：特别是变味了的茶，既使还尝不出来变味，内中也多半滋生、繁殖了大量的细菌等。茶叶内含有大量的蛋白质， 
  大部分均不溶解于热水，残留在茶叶中。当水温高时,茶叶上的蛋白质便会腐烂,放置一晚后,便会有一种酶菌生成,同时在茶中残留 
  大量的丹宁酸。经氧化后,这些丹宁酸会变成具有刺激的强烈氧化物,对肠胃会造成刺激,引发炎症。所以,隔夜茶不宜饮用。 
  ６、久泡茶：茶叶泡的过久，内中很多对人体不利的物质被泡了出来。 
  ７、冷茶：茶宜温热而饮，冷茶有滞寒、聚痰之弊。 
  ８、烫茶：茶一般都是用高温的水冲泡的，但是不能在过热时饮用。过热的东西，对人的肠胃是极为不利的。
[９]不宜多吃的十种食物 
松花蛋 因为制做松花蛋时要用一定量的铅，经常食用会引起铅中毒。 
  臭豆腐 在发酵过程中极易被微生物污染，分解的腐败物质对人体有害。 
  味精 味精每人每日摄入量应不超过6克，过多摄入会使血液中谷氨酸的含量升高，而造成头晕、恶心等症状。 
  方便面 含有对人体不利的食品色素与防腐剂等，常吃对人身体不利。 
  葵花籽 含有不饱和脂肪酸，多吃会消耗体内大量的胆碱，严重影响肝细胞的功能。 
  菠菜 食物中的锌与钙会与其中的草酸结合而排出体外，从而引起人体锌与钙的缺乏。 
  猪肝 1公斤猪肝含胆固醇高达400毫克以上，胆固醇摄入太多易导致动脉硬化。 
  烤牛羊肉 在熏烤过程中会产生如苯并芘这样的有害物质，易诱发癌症。 
  腌莱 长期食用可引起钠、水在体内滞留，从而诱发心脏病。 
  油条 其中的明矾是含铝的无机物，会对大脑及神经细胞产生毒害。
    [１０]酒是粮食精吗？ 
酒是许多人喜爱的饮品，而且很多人认为，酒富含粮食中的各种营养成分。并以此为借口喝不少的酒，有一句话是“酒是粮食精，越喝越年轻”，这正是爱好喝酒的人挂在嘴边的话。下面我们从科学的角度看一看酒的营养成分。 
  白酒基本上是由酒精和水两大部分组成，除三种主要成分酒精、酯类、甲醇外，还有一些其他成分如酸类、醛类、杂醇油、铅等之类的物质。 
  酒类是不含脂肪的，在白酒中可检测出微量氨基酸、葡萄酒和啤酒中含有较多的蛋白质、肽类、氨基酸、糖类和有机酸，但无论何种酒，这些物质的总含量一般都不会超过1％，也就是讲，占不到1％的其它复杂成分对白酒的品质影响极大。 
  在1公斤的酒中含有氨基酸和碳水化合物，充其量不过相当于10克牛肉或大米的含量，其营养就可想而知了。 
  某些种类的酒含有一定量矿物质，但其量很微。以100毫升的酒计，铁含量在0．1—0．3毫克以下，锌在0．02—0．03毫克以下，白酒的钙含量为1—5毫克。白酒几乎不含维生素、葡萄酒、啤酒含有维生素B1、B2、叶酸和尼克酸，其量多在0．05毫克以下。就矿物质与维生素而言，酒中含量较高的是钙与维生素B1。但若以酒补钙，则人每日需饮白酒1公斤，才能获得日需要量的1／20；或者，需饮1公斤葡萄酒或啤酒，才能得到日需要量的1／3。若以葡萄酒或啤酒补充维生素，则必须每日饮2—10公斤，显然，这是不现实的。 
  从营养学上说，酒精对肝脏、大脑等器官有毒害作用。某些酒，尽管含有多种有益的营养成分，但含量极微，而且，过量饮酒还会减少其他食物的摄入，使热量过剩，破坏营养平衡。所以，说酒有营养，纯属无稽之谈。
  [11]危害头发的15个坏习惯 
1、经常使用吹风机 
  头发所含的水分若降低至10％以下，发丝就会变得粗糙、分叉，而经常使用吹风机吹发的后果就会如此。最好让头发自然晾干，至于经常去美容院的人，可以请美发师将吹风机拿远一点，不要贴着头皮吹，而且时间不宜过长。 
  2、每天反复梳发超过50次 
  梳理头发可以帮助清理附在头发上的脏物并且会刺激头皮，促进头皮的血液循环。但梳理过多，反而会伤害秀发。建议每天只需梳理30次左右就足够了。 
  3、只梳理头发的尾端 
  正确的梳发方式是从发根缓缓梳向发梢，尤其是长头发的人。如果只梳发尾，往往什出现断发或发丝缠绕的现象。 
  4、趁头发很湿时上发卷 
  正确的方法是等头发干到七八成时，再上发卷。 
  5、洗完头发后用力擦干 
  用毛巾用力搓揉，只会使头发枯涩分叉。你应该用干毛巾将头发包起来，轻轻按压，干毛巾会自然将头发上的水分吸干。 
  6、洗发剂泡沫越多越好 
  许多人以为，洗发时用力越大，洗发剂的泡沫越多，头发会洗得越干净。其实这样会使头发更干涩。洗发用品的泡沫不应求多，而用力要轻柔。 
  7、在头发上喷洒香水 
  虽然头发很容易吸收气味，但在头发上洒香水，结果是适得其反。因为香水中的酒精成分一挥发，就会将头发中的水分带走，使秀发更显干燥。 
  8、染发与烫发同时进行 
  刚烫过头发的人最好等一两个星期再进行染发，否则会使头发的负担太重而伤害秀发。 
  9、卷发时用力上紧发卷 
  上发卷时过于用力，很容易把头发扯断。正确的方法是，把发卷放在发尾上端，然后轻轻地卷上去，宁可松一些，也不要太紧。 
  10、戴着发卷入睡 
  头发被卷在发卷中，承受一整夜的重量和压力，不可避免地会受到伤害，所以这一方法是不可取的。 
  11、头发干涩时就多抹一些护发乳 
  头发干燥，缺乏光泽，多抹些护发用品就可以解决，相信许多人都曾这样试过。事实上，过量的护发乳只会给头发造成负担。要抹的话，最好只抹在头发表层即可。 
  12、用力梳头可除去头皮屑 
  用梳子的尖端用力刮头皮，的确可以除去一些头皮屑，但是头皮上的角质细胞也会脱落，造成头皮受伤。