今日又轮到杨梅一做饭,前几次轮到她的时候,莫氏都会过来看看,她不会的地方再指点一番,所以几次之后,只要不是太复杂的饭菜,杨梅一是没什么问题的,再说薛家也不是大富大贵,吃食方面跟大多数人家一样。
薛家有三个灶膛,右边一个大灶膛,左边连着两个小灶膛,大灶膛炒菜,小灶膛则煮饭熬汤之类的。
杨梅一在小灶上煮好粥,接着就把菜洗了,今天的菜是清炒萝卜,杨梅一把锅热好,准备把白萝卜放进去的时候,张桃花进来了。
她抄着手这里看看,那里摸摸,见到杨梅一切在案板上的萝卜,登下就咋呼起来,“大嫂,你这切的是啥啊?怎么这么大块,而且还那么难看。”边说着边一脸嫌弃样拎起萝卜看。
她切的白萝卜确实不太好看,但就比平常人切的大了那么一丢,杨梅一知道卖相不好,但火正烧着,也只能把萝卜丢进去。
“没事,炒熟就好了,又不是拿来当摆设的,反正一会都吃进肚子了。”没办法,新手的她就只能切成这样了。
“大嫂,你在娘家的时候很少做饭吧?你命可真好,不像我命苦的哟,做姑娘的时候就得起早贪黑的,如今嫁过来了还是忙得团团转,你不知道啊,你没进门的时候,我每天累得跟狗一样……”张桃花也不管杨梅一听没听她说,只顾说自个的。
现在做的是中饭,杨梅一把萝卜铲到盘子后,接着炒豆角,豆角早就剥好了,直接放进去。
没过多久,杨梅一闻到烧焦香的味道,心里正深感不妙。
张桃花突然咋呼起来,“大嫂,你火烧太大了,炒豆角怎么不放些水。”语气很着急,但人却抱着手臂悠悠杵在门口看热闹般。
杨梅一反应过来,马上蹲下去把柴给减了些,接着赶快跑出去舀一瓢水进来,倒一些进锅里,可是锅的温度很高,这猛一用力倒水进去,伴着滋滋的声音锅里冒出火。
杨梅一没见过这阵仗,吓得后退几步,愣愣自言自语道,“完了,我怎么炒个菜都能把锅给烧了,咋办?”内心是深深的自责,看来等下还得去打一口锅。
张桃花闻言捂着咯咯笑,笑完之后,才道,“大嫂,看来你是真不会炒菜啊,我就告诉你吧,锅没坏。”一副我大发慈悲告诉你的样。
杨梅一见锅里没火了才敢靠近,硬着头皮接着把豆角炒好,不过最后味道如何就不知道了。
在张桃花絮絮叨叨的声音中,“你上回蒸甘薯就没蒸熟”“你以前不学着做饭,你娘也不说说你?”“大嫂啊,我看过几年,小叶都比你会做菜” ……
杨梅一总算把饭菜做好,期间懒得跟那人说话,要不是因着自己心虚,早把手里的锅铲朝她挥过去让她闭嘴了。
没过多久,下地的几人陆续回来了,薛家开始吃饭。
那盘造型独特颜色怪异的豆角摆在桌沿,但在没几盘菜的桌上,它还是很显眼,许是习惯了杨梅一做菜的一惯“风格”,大伙默默看了一眼,面色各异,好在没说什么。
张桃花的眼神在众人之间游走,最后低头肩膀一抖抖的,以为人家不知道她在偷笑。
“这个黑黑的是啥呀?”小叶指着离她最近的那盘豆角说,小孩子纯属好奇这个黑乎乎颜色的是什么东西。
“那个不好吃,小叶,娘给你夹萝卜吃。”张桃花赶快把盘子端离小叶。
杨梅一无法昧着良心说那是豆角,只好默默夹起一筷子尝了一口,这个味道,怎么说呢?真是有些醉了,焦苦的味道,半生不熟,她闭了闭眼,还是吞下了。
虽然菜不多,但看起来正常的萝卜味道都有点咸,是以宁愿不配菜吃,也没人有勇气去夹一口尝尝。
夫妻有难同当,薛谦书看他媳妇做的菜没人赏脸,为了安慰她受伤的心灵,他咽了咽口水,把手伸向豆角。
杨梅一还未来得及阻止,他就吃进了口里,默默朝他投去一个羞愧的眼神,意思是,虎砸,辛苦你了。
席间无语……
“你说我炒别的菜没事,怎么炒豆角就这样?”回到自己屋后,杨梅一一脸郁闷地问虎子。
“咱炒菜放的油本就不多,为免糊了就得添些水,有些菜本身带着水,你炒着炒着就出水了,就像白菜青菜这类,但是有些菜咱得添些水,像是豆角茄子这类的,没事,反正你以后炒什么菜就都添些水,然后把火烧小些。”薛谦书轻拍她的背安抚,细细跟她说。
“那会不会更难吃啊?”她现在都炒成那样了,再按他说的做……
薛谦书淡定说着言不由心的谎话,“不会,我觉得好吃。”
虽然知道他是在安慰她,但心里还是很高兴,抱着他的手臂,“虎砸,你懂得好多,你对我真好。”
薛谦书已经背着她默汗了好几次,他到现在还忘不了那盘豆角的味道,看来下次媳妇做饭的时候,他得偷偷回来教教她。
响午的时候,杨梅一跟着薛谦书一起下地,现在离收获的季节越来越近,大伙下地都是去浇浇水、锄锄草。
杨梅一知道她干活拿不出手,所以去到地里,她都跟着大伙后面捡人家锄出来的草。
今年雨水丰沛,地里的庄稼长势正好,这不是每年都能遇到的,是以越到收割的时候,大伙越得小心看护着。
莫氏喊薛爹他们去担水浇玉米,杨梅一自告奋勇跟着去,以她的力气担水完全没有问题。
“这活比较累,还是让他们男人去。”莫氏不同意,家里又不是没男人,这去河里担水来来往往的,不知情的人还以为她虐待新儿媳。
“娘,没事,我力气大着呢,我跟虎子一块去。”杨梅一怕拍胸脯保证道。
话是这么说,可是她的小身板实在没有说服力,莫氏摆摆手道,“随你,你去问虎子,他要带你你就跟她去。”他媳妇还是让他去劝。
想当然,虎子是拒绝的,临走的时候还摸摸她的额头安抚道,“你就乖乖在这把这片草锄了,一会我回来查看。”说着给她指了大概的区域。
虎子走了,杨梅一扛着锄头,有些忧郁,别人一锄下去,草根就脱离土地了,把根上带着的土甩甩就完事,她一锄下去,草根也脱离土地,不过代价是多了一个坑。
“哈哈,大嫂,你这是锄草还是挖坑呢?”张桃花没事的时候最爱观察杨梅一干活,像是初学者那样,她能从中找到很多的笑料,这不一看就有了。
张桃花的声音不小,全地里的人都知道杨梅一在挖坑锄草。
“当然是锄草。”杨梅一把草根头的土甩掉,把土给填进坑里。
杨梅一现在锄的花生地里的草,还是尽量远离找花生间缝隙大的地锄草,不若以她的力度,不是挖个坑那么简单,都能把花生给锄了。
实在是不想听到看到张桃花那偷笑的神色,杨梅一干脆把锄头扔了,直接用手拔草,这样虽然手有些累,但为了不让张桃花继续得瑟都值得。
“连农活都不会干你还会干啥。”张桃花轻飘飘的声音传来。
“我是不会,但你能不能不要老是重复这些话。”杨梅一站起身来,直视她,她要是长辈说说她就算了,她也不是仗着大嫂这个名号,但听多了实在是心烦。
“不会你还这么嚣张。”张桃花就是见不得她一副明明该是羞愧躲着的样,却这么敢承认自己就是不会。
“到底是谁嚣张,张桃花,你不想别人看笑话就闭嘴,我回去再继续跟你吵,现在要想丢脸自己丢去。”杨梅一察觉大伙都往这边看,而且莫氏还给她使了个眼色。
张桃花早知道杨梅一也不是肯吃亏的主,继续吵下去她也讨不着好。
“你才想丢脸。”张桃花哼哼留下一句话走到另一片地去。
“你说这转眼就到农忙了,你家这个媳妇咋帮上忙?”跟莫氏交好的林婶子悄悄过来对她说。
“还能咋办,慢慢教呗,到时候让她绑粮食好了。”
杨梅一继续用手把这片地的花生草拔了,手已微红,有些疼疼、痒痒的,她双手摩擦了一下,继续拔。
薛谦书他们浇完玉米地回来的时候,见到的就是杨梅一用手直接拔草的场面,这样干活在村里并不少见,常年干活手上长满老茧的人这样拔草不碍,但杨梅一毕竟是个年轻姑娘,不戴手套的双手可耐不住这么……
薛谦书看了看她锄过的痕迹就明白了,先是把她拉起来,自己拿着锄头把边锄边跟她说,“你看,要这样,不要用太多力气,要用巧劲,不要伤害到禾苗,锄头对准对着草根,看准了就锄下去,这样它就出来了。”他用两手攥住锄柄,一手在前,另一手在后,中间的距离一尺左右。
“嗯。”杨梅一试了几次,慢慢地也悟出些门道。
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