时间转眼就要到清明,私厨按照往年的规矩,开始准备应节的青团子。
宋嫤言一早就去市场跟熟识的菜贩子订了要用的新鲜艾草,又准备好了要用的馅料。
回来后把艾草洗干净加一点点石灰水焯一下去掉苦涩味,然后加点水,用搅拌机打碎得到艾草汁,又把糯米粉和黏米粉按三比一的量调好,加入艾草汁和成面团,然后加入准备好的馅料,包成乒乓球大小的团子,最后上火蒸,蒸熟后在青团子上面刷一层油,晾凉就可以吃了。
传统的青团子,多是豆沙馅的,但和其祭祀功能渐渐弱化成春游小吃一样,馅料的种类也随着人们的口味发生了不同的变化。像宋嫤言做的这些青团子,个个大小和颜色都均匀,却分成了红豆味、玫瑰细沙味、抹茶味等好几个味道。
做好的青团子一般能保存两到三天,有要多买些带回去的客人,宋嫤言还要用保鲜袋细心的包裹起来装进定制回来的盒子里。
沈易下课后过来,如今宋嫤言已经懒怠招呼他了,他也不觉得有什么奇怪的,自己就去了厨房端吃的,跟在家里似的。
青团子躺在瓷白的碟子里油绿如玉,清香扑鼻,带有清淡艾草香气,红豆馅心甜而不腻,香糯可口,蒸熟的外皮入口糯韧绵软,肥而不腴。
沈易低着头默不作声的吃着,吃了一个又一个,连宋嫤言什么时候站在了他面前都不知道。
“你还吃,等下怎么吃饭?”宋嫤言看了他好一会儿,见他毫无知觉的自顾自大快朵颐,忍不住出声提醒道。
沈易听到她的声音,愣了愣,咽下口中的食物才抬起头道:“不要紧,也没吃几个。”
宋嫤言张了张嘴,想说什么又没说,点了点头就转身走了,沈易看着她的背影一时有些摸不着头脑。
等到吃饭时他才知晓宋嫤言的打算,她舀了一碗汤,问他:“你们要放清明假了吧?”
沈易点了点头,还没说话,就听见她继续道:“我明天回家去,你一个人还是回家去住吧?”
沈易愣了愣,“……嗯?”
宋嫤言不说话,就静静地看了他一眼,等他自己反应过来。
片刻后沈易“哦”了一声,问道:“回去几天?”
“三天。”宋嫤言不紧不慢的应道。
沈易一听,又“哦”了一声,随后道:“我放三天假,你回去三天,合着一天都不留给我啊?”
宋嫤言心知他就嘴上说说罢了,也不解释,只是笑了笑道:“其他时间不是都和你在一起么。”
林钰和陆廷回家去了,饭桌上只剩了沈易和宋嫤言、晏明月三个,宋嫤言说完了要回去的事,转头去问晏明月:“阿月,这三天你怎么打算?”
晏明月夹菜的手顿了顿,然后道:“周边地区来个短线游吧,难得他休息。”
宋嫤言点了点头,没再问了。
晚上临睡前,沈易又说起这个事,只有两个人时他颇有些幽怨,突然问道:“阿嫤,你回去了会想我吗?”
宋嫤言正坐在床尾处叠衣服,闻言回头看了一眼斜躺在床头玩平板电脑的那个人,见他不错眼的看着自己,黑色的瞳仁闪亮像是要发光,一时间竟有些愧疚。
于是她挪了过去,拉了拉他的手,软声道:“当然……只是三天而已,很快就过去了的,回来了我好好陪你?”
沈易朝她微微张了张手,看着她自觉的靠向了他的怀里,双手一合就抱紧了他,然后叹了口气道:“好,我等你回来,记得给我打电话。”
说完后看着宋嫤言把头埋在自己的怀里毫不犹豫的点了点,沈易默默地弯起了嘴角。
宋嫤言第二天一大早就走了,沈易送完她就回了沈家,带着宋嫤言给准备的两盒青团子,沈母见了他顿时就了然了,“嫤言回家去了?”
沈易点点头,将阿茗抱了过来,从盒子里拿一个青团子剥给他吃。
相较于阿茗手里的冷的青团子,宋嫤言回到家,宋母已经蒸好了新鲜的青团子,可是馅心却不是甜的。
宋母将新鲜的艾草洗干净,放锅内加碱水水煮烂后加点油,煮烂的艾草捞起沥干水,放砧板上剁烂,然后在艾草内加糯米粉和粘米粉和成面团备用。
猪肉剁烂,加盐、淀粉、五香粉、蚝油搅匀,冬菇放热水内浸发,去蒂剁粒,冬笋剥壳,切厚片,放清水内浸泡,中间换几次水,然后放锅内加水煮开,再过清水去涩味,剁成粒状,把冬菇粒、冬笋粒放肉馅里搅匀。
将面团分成小剂,分别包入肉馅,用模子印成想要的形状,蒸笼内铺上纱布,锅内放水烧开,放入做好的点心蒸十五分钟左右,然后用油在外面涂一层即成。
这样做成的“青团子”,宋嫤言听母亲说是叫艾粄,“粄”为客家方言里各类糯米或粘米糕点的通称,可是客家人一般将艾粄压成扁圆状,甜味为主,到了宋母的手里却换了个样。
可是却偏偏对了宋嫤言的口味,家里每次做她都能吃好几个,如果不是怕糯米吃多了胃会不舒服,她可能还舍不得停口,宋母坐在一旁笑眯眯的看着她。
“能在家待几天?”宋母起身去拿了个篮子,里头装了半篮的四季豆。
宋嫤言拿筷子的手顿了顿,“……三天。”
宋母点点头,又道:“你回去的时候我再做些给你带去吃吧?那里也没有。”
“好好好。”宋嫤言忙不迭的应道。
转天和叔父婶娘们一道去山上祭祖,爬上高高的山上,男人们负责将祖坟周围的野草用锄头锄干净,女人们则将带来的供品摆放好,都是一面做着手里的活一面聊天,一派的热闹。
宋嫤言负责带着几个侄子,几个人在树林里乱窜,一会儿拉拉树叶,一会儿扯扯地上的野草,跑累了就回去拿个面包或是水果,就像小时候一样。
也许就是因为这样跑了一天,晚上宋嫤言累得躺在床上动都不想动,可是越累却偏偏越是睡不着,有时候人就是这样奇怪。
跟回家过年那时想打电话给沈易不一样了,她心里的念头一出现,就立刻付诸行动了,再不会担心会不会打扰到他休息而犹豫半天,现在她仿佛理直气壮了许多。
她将想法告诉沈易,惹来他一通笑,然后听到他道:“可不是么,现在你要是再像以前那样客气,我才要担心呢。”
“……担心什么?”宋嫤言的脑子有些短路,不知道是沈易表达得不好,还是她实在太累了导致的大脑缺氧。
沈易叹了口气,“担心你不同我好了啊,拿有女朋友跟自己男朋友客气的,没见都是理直气壮提要求的么?”
宋嫤言一听就想笑,忙转头把脸埋在了枕头里,好一会儿才道:“沈易……我睡不着……”
沈易顿了顿,然后询问似的道:“那……给你讲个故事?”
宋嫤言愣了愣,然后欣然道:“好啊,你既然玩配音,给我读些什么吧。”
随后电话那头就响起了一阵翻动书页的“沙沙”声,好一会儿才停了下来,沈易道:“给你念《无非求碗热汤喝》里的,叫《五十个硬币的雨天早餐》。”
宋嫤言“嗯”了一声,然后就听到沈易的声音慢慢的传入了耳中,“她数出了四十个一角硬币,收在一个装纽扣的塑料袋里,五个一元硬币和四个五角硬币则散置一旁。天色微蓝,淅沥声停了,还能闻见雨的味道……”
他的声音从容和缓,有着一份独特的气定神闲的慵懒和随意,又夹杂着丝丝缕缕的喟叹似的。宋嫤言觉得很熟悉,不是平时他们说话时他的声音,像是在哪里听过一样,可是却舍不得打断他的声音来问出疑问。
宋嫤言就在这样的感觉里渐渐的睡了过去,沈易的文章也读到了尾声,“……每当她在梦里蹙眉时,我都希望,她不要梦见罗宾逊的那首惊悚诗,或是其他任何奇怪的东西。”
他停下来,听到电话那头均匀的呼吸,宋嫤言已经睡着了。
沈易把手机放在耳边,舍不得摁下挂机键。他静静地听着她的呼吸声,像是在过往短短的他们同床共枕的时间里一样,他们用同一对枕头,彼此的呼吸纠缠在一起,他想起这些,总是忍不住心里发软。
像是只要这样,他们的生命就会缠在了一起一样,像藤缠树,若树缠藤,牵绊共生直到彼此都枯竭。
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