88.
“刀削面?”宁羽洛来了兴趣。
面条他接触的不对,一种是汤面,一种是拌面,还有一种是炒面。这三类在星际的地球移民心中还是有点地位的,不过能站住脚的品种并不多。
就星际上的特色来说,牛肉面和拉面以及担担面算是汤面中的佼佼者,其他味道的也有不少。而拌面就差了很多,几乎没有几样能拿得出手的。
炒面则是百花齐放,各种口味,各种配料的炒面各领风骚,都有不小的受众群。
而这刀削面,在星际上是没有的。
听到刀削面这个词后,宁羽洛有一口没一口地吃着菜,暗中却开始查询信息器,看看这个刀削面到底是怎样一种食物。
刀削面,汉族面食,流行于北方。削面时将面粉和成团块状,左手举面团,右手拿弧形刀,将面一片一片地削到开水锅内,煮熟后捞出,加入臊子、调料食用。
宁羽洛十分讶异,这……面是削出来的?
正琢磨着,包间的门被打开了,小蜜换了一身雪白的衣裳,身后一干随从将一应物件摆在了包房内,包括一口锅。
“这是要干嘛?”几个人不解地询问。
“刀削面,小蜜可是个中高手,我刚才求他在这里表演一下的。瞪大眼睛看哈!”顾云倾兴奋地开口。
包间很大,就算是坐下十几位客人,依然剩下很大一块空地,而这口锅就摆在了空地上。
摆放完工具,一干人等就退下了,独剩小蜜一人。不多时,锅中水开,水花翻滚。
小蜜左手托住那块已经按揉的十分光滑的面团,另一手执起一件极为特别的东西。手腕轻抬横拉出力,对着水花翻滚的汤锅开始削面。
这一连串的动作比表演节目还要好看,一刀赶一刀,削出的面叶儿,一叶连一叶,在空中划出一道弧形白线,面叶落入汤锅。
削了一会儿,小蜜停下了动作,将煮熟的面捞成一碗一碗的,浇上刚才一起端上来的一碗卤汁。
“可以吃了!”
一人一小碗面,不过也七八碗的样子,显然有人要吃下一锅。
“我能试试么?”宁羽洛跃跃欲试。这种特别的烹饪方式他还没试过,见猎心喜,自然是想要上手。
“可以。”小蜜眉毛一挑。吩咐门口的人再去拿一把刀来。
“我不能用这把么?”宁羽洛指指小蜜手上的。
“他那是器武魂,怎么能给你。”顾云倾忍不住喷笑,小蜜更是错愕的不知说什么好。
连顾允成都有点忍俊不禁。
宁羽洛到了地球上已经好几个月了,可还是有点搞不清楚状况。以前他有点不懂为何他怎么都分不清武魂,这本来该是基础常识的。
知道他来自星际后,顾允成有点懂了,毕竟不是一个文化体系,难怪一时搞不懂。可他没想到他到现在还分不清实际物品和武魂。
兽武魂和元素武魂就不必多说了,自然是不能给别人用的,器武魂其实也是一样的。
器武魂可以让武魂者本身使用,但是对于旁人来说还是虚无缥缈的。器武魂可以用来攻击,但是却不能转移给旁人。
分辨是真实物体还是武魂其实很简单,器武魂的表面会有一层淡蓝色的光晕,稍加注意就可以看到。普通物体则不会有这种光芒。
小蜜削面的时候,基本除了宁羽洛外,所有人都知道那是器武魂了。人人都有武魂,身为一名厨师,有把菜刀作为器武魂也是很正常的。
连阿尔法在打听详细整个世界的架构后,都知道器武魂的征兆了,没想到宁羽洛完全一个懵。
其他人早就习惯了宁羽洛的什么都会,什么都好,虽然武力值是个负五的渣渣。但是这种茫茫然愣住的表情众人还是第一次看,顿时笑得满地打滚,连阿尔法都毫无义气地拍着顾云倾大腿笑个不停。
宁羽洛这才明白过来,脸涨得通红。他是听瑞尔还有顾允成都提起过,但是他因为不常见完全忽视了器武魂的特征,惯性思维的用了地球的想法。
幸好刀很快就送来了,多少岔开了宁羽洛的尴尬。
“宁先生,请。”小蜜示意手下将刀送到宁羽洛面前。
“好,我洗洗手。”
重新清洗干净,宁羽洛也换上了一件厨房专用的白色衣裳,站到了沸腾不止的锅前。
宁羽洛捏起刀,轻轻转动手腕感受了一下,又试着在面团上划了几道,忽然沉默了起来。
众人面面相觑,正要开口的时候,宁羽洛忽然动了。
右手执刀在面上划过,一开始还有些滞涩,有些别扭,十几刀后明显的好了很多。
小蜜在一旁看着忽然心里一动,将之前削进去的面捞出,随后又和后面几片相比,顿时吃了一惊。
若说一开始的削面形状只能让他嗤之以鼻的话,那后面顺畅之后的削面就是有旁人苦练几个月的效果了。
宁羽洛心无旁骛地削面,并没有注意小蜜的动作,百十刀后已经彻底熟练,一刀又一刀的,削出来的面片两头狭窄中间稍宽,仿佛柳叶一般。
汤滚面翻,削面仿佛入水银鱼,一条接一条。小蜜甚至都忘了翻看新削出来的面片。
宁羽洛削到手中面团明显变小,看看锅里的应该差不多够吃了就停下了手。
用旁边的笊篱将锅里的面片翻搅一下免得粘连锅底。不过这显然是宁羽洛多虑了,因为这种削面的方式,在削面入锅的一瞬间,翻滚的热水就将面条包裹。
薄厚适中的柳叶削面在水花不停的翻滚之下,很难落到锅底,沾锅基本是不可能了。
小蜜看到宁羽洛的动作,连忙接过了笊篱。
刀削面倒是不需煮太久,因为火大水开,面片又是四面受热,熟的是很快的。
小蜜接手煮面,不多时就开始捞面。
一碗又一碗,宁羽洛的削面也送到了桌子上。
“面削的好坏,是直接影响口味的。”顾云倾是吃刀削面的行家,他在帝都的时候没少过来吃饭。“别看小蜜和我同岁,但是他可是从五岁开始练习削面,已经有十几年的功力了。”
“十五年?天啊,削面这么难么?”旁边人显然被惊到了。
“那倒不是。”顾云倾笑道,“他十岁的时候,就已经是这家店的主厨了。”
“这么厉害?”
众人本来看过小蜜削面后已经知道对方不简单了,但是没想到自己还是小看他了。
十岁就是主厨,他们十岁的时候在做什么?就算是从小帮母亲在厨房里忙活的瑞尔,恐怕十岁的时候也就是帮忙择菜洗菜端菜上桌子而已。
“主厨,那会做很多菜吧?”
“那必须的。身为晋馆的下一代的继承人,所有的菜他都要会做的。”顾云倾和小蜜显然认识很多年了,非常的熟悉,“我几乎吃过他做的所有菜,除了小洛之外,小蜜的手艺是正说着,小蜜已经端着这些削面上桌。
顾云倾已经吃了一碗小蜜的刀削面,又接过一碗,“我尝尝小洛的手艺。”
“他很强。我吃的最好的。”
”小蜜看着自己面前的这碗凝重地开口。
“我就和你说了吧,他很厉害,你们俩回头可以切磋一下。”顾云倾建议道。抬头看了一眼宁羽洛,果然对方投来感激的笑容。
对宁羽洛来说,武魂厉害不厉害不重要,武力值高不高也不重要,他最感兴趣的是厨艺,能有个烹饪技术相当的对手切磋一下,对他的厨艺是有帮助的。
小蜜闻言点点头,“我也正有此意,如果宁先生有时间的话,欢迎常来。”
“有的!”宁羽洛顿时跃跃欲试。
“先吃饭。”顾允成端起宁羽洛面前的面碗浇上肉卤。
桌子中间是一碗肉卤,这卤也是晋馆的招牌,远近闻名。来晋馆吃饭的人哪怕是不吃炒菜,也要点一碗面来吃。可以说是晋馆的精魄灵魂之所在。
宁羽洛先端起小蜜的那碗刀削面,面虽然已经温凉,但是不粘不连,这是因为在面和锅里的汤中都加了少许细盐的缘故。
小蜜削出的面叶,中厚边薄,棱锋分明,形似小鱼。入口外滑内筋,软而不粘,越嚼越香。
宁羽洛忍不住一口气吃了一半。难怪这晋馆在帝都中独树一帜,让顾云倾赞不绝口,真是有独到的地步。
在宁羽洛见识过的人,也只有小蜜算得上真正的厨师,连飞鱼在内,也不过算是个火工而已。
吃过了小蜜的刀削面,宁羽洛又端起自己削的这碗面。
这碗相对来说更热,口感自然也更好,不过摒弃掉这些因素后,宁羽洛极为自恋的发现,他自己削的面居然也很不错。
薄厚始终的柳叶条,前后均匀,基本是外面软糯,里面恰好断生。
不过宁羽洛把这归功于晋馆已经和好的面,还有小蜜对煮面火候惊人地掌控。
与此同时,小蜜也在默默地吃着这一小碗面,越吃越是心惊,越吃越是坐立不安,终于始终是忍不住了,端起桌上一小碗还没吃过的面,拉开门就往外跑。
“小蜜?喂?”顾云倾连喊几次,对方也充耳不闻。
一桌人面面相觑。什么情况?
“小洛,再来一碗。”顾允成优雅地擦擦嘴角,将碗递给了宁羽洛。 166阅读网
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