花重锦官城

第222章


    即便已经两天一夜未睡,蔺效身形依然挺拔,神色也不见焦躁,看着她时,目光却又不自觉放柔,仿佛在暗示她,一切都有我来担当,什么都不要担心。
    沁瑶看得又心酸又心疼,这是个顶天立地的男人,面对这样一场无端飞来的祸事,他从未有过抱怨之词,亦从不曾迁怒于人,哪怕肩背上落下再重的重担,也不能摧垮他铁一般的意志。
    她庆幸的是,这一回,两人依旧能够向从前那样并肩作战,而不是一个在长安城经历腥风血雨,另一个却只能在密宅里被动得苦等消息。
    “到了书院,破阵之时不知会遭遇什么变故。”蔺效拉着沁瑶等人往外走,一路反复嘱咐沁瑶,“诛杀怡妃身边那个异士后,关于女宿,我们只能见机行事,走一步算一步,关键是到时候我们几个万不能分开行动。”
    沁瑶默默听着,走到马车前时,转过身看着蔺效,乖觉地点了点头。
    蔺效素爱沁瑶聪明识大体,许多事不需他都费唇舌,往往一点就透,情不自禁望着她一笑,抬起手,替她紧了紧衣裳,温声道:“好,你上了马车,抓紧时间休憩一会。”
    说完,刚要转身,衣袍却被人扯住,他一怔,讶然回头,就见沁瑶不知何时悄悄抓住了他腰下的衣袍,眨巴着眼睛,正可怜兮兮地看着他,看样子一刻也不想跟他分开。
    蔺效从未见过沁瑶如此依恋他的一面,一颗心顿时软得一塌糊涂,隐含着无奈含笑看了她片刻,不再犹豫,扶她上了马车,自己也跟着上去,搂着她道:“这回总可以了。”
    沁瑶靠到他胸膛上,听着里头沉稳有力的心跳,孩子甜睡般满足地叹口气,嘟了嘟嘴道:“就算只陪我一小会也行。”
    蔺效虽然面上做出一副拿她没办法的架势,心里又何尝不高兴,低下头,捧着她的脸颊亲了好几口,遗憾道:“的确只能陪你一会,一会许慎明会带人前来跟我汇合,我需得在外面跟他接应。”
    行至一半时,蔺效果然下了车,停留了一会,队伍继续前行,蔺效这回却再没上马车,一路驰往书院。
    可刚一到书院门前的那条巷子,清虚子和缘觉便齐齐掀帘往外看,就见书院上空已隐隐可见煞气。
    沁瑶怀中罗盘也有了动静,往外一看,暗忖,这煞气跟早先来书院查看时的怨灵之气明显不同,不知是障灵阵失了效,还是女宿已经蠢蠢欲动,很快便要破阵而出?
    她沉了脸,静静看着越离越近的书院,无论哪种情况,都不容他们乐观。
    蔺效见沁瑶神色严肃,情知不对,问她道:“怎么了?”
    沁瑶道:“咱们得抓紧时间,女宿恐怕已然要出来了,等到它横空出世,任何提前镇压的法子都会形同虚设。”
    ———瘦瘦的二更。各位小天使,昨晚二更啦,今天作者上晚班,不能更新了,不过很快就要周末了,争取周末每天双更。—————————————————
    (以下非正文)
    辣子田螺
    田螺肉味甘咸、性寒,具有清热利水、解毒消痛的功效,同时含钙量相当丰富。重庆名店陶然居就是以辣子田螺起家的。
    原料:田螺1000克,干辣椒、郫县豆瓣、花椒、姜米、蒜泥、酱油、料酒、香醋、精盐、白糖、鸡精、熟芝麻、葱花各适量。
    制作方法:①田螺淘洗干净入锅,加清水和料酒、香醋煮沸捞起,去头部包壳。②炒锅加油烧热,下干辣椒节,炒至呈棕红色,下花椒、姜米、蒜、郫县豆瓣炒至香。下田螺翻炒,依次下料酒、香醋、精盐、白糖、酱油、味精,以大火不停翻炒,待田螺熟透、入味,起锅装盘,撒上熟芝麻、葱花即可上桌。
    山城辣子鸡
    用料讲究,主料一定选用家养土仔公鸡现杀现烹,以保持鲜嫩肥美,辅料非川产二金条辣椒和川产茂汶大红袍花椒不用,且非常考验厨师对火候的掌握。
    辣子田螺
    辣子田螺
    原料:土公鸡500克,花椒、干辣椒、熟芝麻、料酒、酱油、姜、葱花、鸡精各适量。
    制作方法:①公鸡去内脏洗净,斩切成小块。姜、葱、干辣椒切好备用。②将鸡肉放到碗中,加酱油、料酒、味精、盐、姜片、花椒等拌匀,腌制 10至15分钟。③炒锅置火上,油烧热后下干辣椒节炸至棕红色;放入腌过的鸡块、花椒翻炒,鸡熟酥时加料酒、酱油、味精、姜丝,转中火翻炒2分钟,用漏瓢滤去余油,起锅装盘,撒上熟芝麻、葱花即可上桌。
    连山回锅肉
    川味家常菜的经典。回锅肉在四川民间又俗称“熬锅肉”,由于四川各地物产不同,风俗口味也有所差异,这道菜也有许多种做法,主要表现为配料和调味的不同。
    原料:五花肉500克,蒜苗、青椒、干红辣椒、永川豆豉、炸锅盔、郫县豆瓣、酱油、泡子姜、醪糟汁、鸡精、精盐、白糖、葱各适量。
    制作方法:①猪肉入沸水氽去血水,捞出后趁热抹上醪糟汁和盐,放到笼中蒸至肉皮粑软,取出晾凉。②干辣椒、葱、蒜苗切成节,子姜和青椒切片,炸酥的锅盔切成三角形。③炒锅置旺火,油烧至六成热,下干辣椒炸香捞出;倒入肉片爆炒呈“灯盏窝”,加入酱油、豆瓣、豆豉、白糖,煸炒片刻,下蒜苗、泡姜、青椒、葱节、锅盔,翻炒出香味,加入炸香的干辣椒、鸡精略炒,装盘。
    鱼香肉丝
    鱼香,是四川菜肴主要传统味型之一。此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法,而今已广泛用于川味的熟菜中。
    原料:猪腿肉300克,水发玉兰片、水发木耳、泡椒、泡子姜、大葱、蒜泥、淀粉、酱油、香醋、绍酒、精盐、白糖、高汤各适量。
    制作方法:①猪肉切粗丝,玉兰片、木耳切丝,与肉丝入碗,加精盐、绍酒、湿淀粉拌匀。②泡椒剁细与糖、醋、味精、淀粉、肉汤调成糖醋汁备用。③炒锅置旺火上,油烧至六成热,下拌好的肉丝炒散,加泡椒末、姜、蒜和葱,爆出香味,烹入芡汁,颠翻几下即可。
    酸菜鱼
    原料:草鱼一条,泡酸菜250克,鸡蛋2个,猪油、姜片、蒜米、葱花、大葱节、泡红辣椒、料酒、香醋、味精、胡椒粉、干细豆粉、花椒各适量。
    制作方法:①将鱼头切开,取下两扇鱼肉,鱼骨切块,鱼肉斜刀改薄片。酸菜切成片,鸡蛋取蛋清和干细豆粉调成蛋清豆粉。②鱼片加料酒、食盐、味精、香醋、姜片、葱节码味后,用蛋清豆粉拌匀。③炒锅下油烧至五成热,放入鱼头、鱼骨熘至断生捞起;锅内留少许油,加花椒、酸菜、泡椒、姜片炒香,下汤,倒入料酒、香醋、食盐、胡椒粉熬出香味,先下鱼头、鱼骨煮几分钟后,再下鱼片煮2至3分钟,连鱼带汤倒入盆内,撒上姜末、蒜米、葱花。④锅内下少许油烧至五成熟,均匀淋于姜末、蒜米、葱花上。
    雪菜冬笋
    原料:新鲜雪菜、冬笋、白糖、淀粉各适量。
    制作方法:冬笋切片过水,取出沥干水待用。热锅,加少量油,雪菜、冬笋一起入锅,加糖一小勺,1/3杯水,盖上锅盖,大火焖15分钟后,大火翻炒,勾薄芡,淋油,起锅,装盘。
    红烧甩水
    以浓油赤酱为主要特色,最为典型的传统上海菜,是其中鱼类的代表作。
    原料:2.5公斤以上的草鱼或者青鱼,取其尾巴。
    配料:淀粉、白糖、酱油、葱段、醋、香油各适量。
    制作方法:①鱼尾洗净,沿鱼尾侧面脊椎将其劈成扇型,干粉上浆待用。②热锅放油,烧至七成热,鱼下锅,过一下,立刻起锅。③锅内剩余少量余油,依次放入葱段、酱油、白糖、半杯水,煮开,下鱼,盖上锅盖,旺火焖15分种,揭开锅盖,大火收汁。勾芡、起锅。在锅内的余汤里,加一小匙醋、少量葱段,淋在鱼上。
    酱肉
    浓油赤酱的另外一款代表作,普及程度极高。,普及程度极高。浓油赤酱的另外一款代表作,普及程度极高。,普及程度极高。浓油赤酱的另外一款代表作,普及程度极高。,普及程度极高。
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  ☆、第184章
作者有话要说:
    清虚子和缘觉显然也发现了问题,两人下了马车,沿着书院外围缓缓走了起来,想要看得更清楚些。
    可没等他们走两步,高高院墙上忽然无声无息出现好些黑影,立于墙垛,弯弓搭箭,将手中箭矢如流星般齐刷刷射向众人。
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