花重锦官城

    蔺效皱眉看了一会韦国公和德荣身边的护卫，见那几人身上未着折冲都尉府的兵服，且不过十余人，道：“吩咐剑弩手做准备，我方开打时，射杀韦国公几人身边的护卫，趁乱将人救出。”
    说完，看一眼毫无动静的夏荻，讥讽一笑，怡妃这真是聪明反被聪明误，夏荻其人，最恨受人掣肘，若是旁人，见父母家人被困，少不得乖乖归顺，但夏荻却是个玉石俱焚的性子，恐怕宁肯跟怡妃硬拼，也不会轻易就范。
    怡妃这般作为，非但没将夏荻拉到自己身边，反倒将他彻底推远。
    他抬头看一眼天色，再不担心夏荻会投靠怡妃，神情愈见从容，沉声吩咐身旁兵士，做好准备，立刻开战。
    谁知怡妃见夏荻迟迟不肯应答，又令人将韦国公推到阵前，立于马车前，笑着对夏荻道：“夏将军，国公爷被贬谪至蜀地十余年，好不容易回了长安，却没享上几天清闲。你真忍心国公爷因着你偏帮奸佞，落个死无全尸的下场吗？”
    夏荻握了握拳，咬牙切齿道：“你这丧心病狂的毒妇！”
    怡妃脸色丝毫不变，只看着夏荻温声道：“你年轻气盛，难免有口不择言的时候，我不与你计较。只要你认清形势，帮着太子杀了蔺效父子，我与你许下重诺，日后定护你韦国公府一世繁华，”
    她全然不顾夏荻眸中的杀意，极尽所能对他威逼利诱，却没注意到不远处天边突然出现一团越聚越浓、滚滚而来的黑雾。
    蔺效腰间的赤霄却如临大敌，嗡嗡大震起来。
    那黑雾到了怡妃等人的上空，忽然如大鹰一般俯冲而下，冲到了人群中，很快便听见惨酷至极的哀嚎声，浓重的血腥味弥漫开来，头颅、胳膊漫天飞。
    太子和怡妃离得最近，看得愣住，骇然道：“那是什么东西？”
    “从速散开。”蔺效这头看得明白，心一沉，扬鞭一甩，抽到蒋三郎的座骑下。
    蒋三郎胯|下马儿被蔺效这一鞭打得一惊，不等主人反应过来，便抬起前蹄嘶鸣不已，狂奔乱踏进了书院。
    将蒋三郎送回了书院，蔺效暂且松口气，紧紧盯着那团奔至人群中大开杀戒的黑影，拔出赤霄，对身边将士扬声道：“大煞来了，大家尽量后退，退到道长布下的阵法中，此煞煞性太大，莫要以命相博，能避则避。”
    却听怡妃和太子惊叫道：“你们这帮废物！快挡着那东西，快，啊——”
    符纸、法器早已飞了半边天，却全没起到作用。
    只见一阵巨大的黑浪袭来，怡妃等人闪避不及，阵阵惊恐至极的哀嚎声中，被那黑影从马车中拽到半空，便如破布一般被丢进了书院里。
    蔺效在那黑影飞过头顶时，仰头一看，见那东西全身裹着黑雾，煞气逼人，分明就是之前从书院里遁走的女宿。
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    （以下非正文）
    川菜
    选料认真——自古以来，厨师烹饪菜肴，对原料选择非常讲究，川菜亦然。它要求对原料进行严格选择，做到量材使用，物尽其能，既要保证质量，又要注意节约。原料力求包括调料的选用。许多川菜对辣椒的选择是很注重的，如麻辣、家常味型菜肴，必须用四川的郫县豆瓣；制作鱼香味型菜肴，必须用川味泡辣椒等。
    刀工精细——刀工是川菜制作的一个很重要的环节。它要求制作者认真细致，讲究规格，根据菜肴烹调的需要，将原料切配成形，使之大小一致、长短相等、粗细一样、厚薄均匀。这不仅能够使菜肴便于调味，整齐美观，而且能够避成菜生熟不齐、老嫩不一。如水煮牛肉和干煸牛肉丝，它们的特点分别是细嫩和酥香化渣，如果所切肉丝肉片长短、粗细、厚薄不一致，烹制时就会火候难辨、生熟难分。这样，你再有高超地技艺，也是做不出质高味美的好菜的。
    合理搭配——川菜烹饪，要求对原料进行合理搭配，以突出其风味特色。川菜原料分独用、配用，讲究浓淡、荤素适当搭配。味浓者宜独用，不搭配；淡者配淡、浓者配浓，或浓淡结合，但均不使夺味；荤素搭配得当，不能混淆。这就要求，除选好主要原料外，还要搞好辅料的搭配，做到菜肴滋味调和丰富多彩，原料配合主次分明，质地组全相辅相成，色调协调美观鲜明，使菜肴不仅色香味俱佳，具有食用价值，而且富于营养价值和艺术欣赏价值。
    精心烹调——川菜的烹调方法很多，火候运用极为讲究。众多的川味菜式，是用多种烹调方法烹制出来的。川菜烹调方法多达几十种，常见的如炒、熘、炸、爆、蒸、烧、煨、煮、焖、煸、炖、淖、卷、煎、炝、烩、腌、卤、熏、拌、糁、蒙、贴、酿等。每个菜肴采用何种方法进行烹制，必须依原料的性质和对不同菜式的工艺要求决定。在川菜烹饪带共性的操作要求方面，必须把握好投料先后，火候轻重，用量多少，时间长短，动作快慢；要注意观察和控制菜肴的色泽深浅，芡汁轻重，质量高低，数量多寡；掌握好成菜的口味浓淡，菜肴生熟、老嫩、干湿、软硬和酥脆程度，采取必要措施，确保烹饪质量上乘。
    川菜
    川菜
    川菜烹制，在“炒”的方面有其独到之处。它的很多菜式都采用“小炒”的方法，特点是时间短，火候急，汁水少，口味鲜嫩，合乎营养卫生要求。具体方法是，炒菜不过油，不换锅，芡汁现炒现对，急火短炒，一锅成菜。菜肴烹饪看似简单，实际上包含着高度的科学性、技术性和艺术性，显示出劳动人民的无穷智慧和创造能力。总之，川菜是历史悠久、地方风味极为浓厚的菜系。它品种丰富、味道多变、适应性强，享有“一菜一格，百菜百味”之美誉，以味多味美及其独特的风格，赢得国内外人们的青睐，许多人发出“食在中国，味在四川”的赞叹。我们要进一步继承和发扬我国饮食文化的优良传统，让川菜烹饪技艺这颗灿烂的明珠，放射出更加绚丽夺目的光彩！
    京菜
    天子脚下，佳肴做工精良，在于北京菜品种复杂多元，兼容并蓄八方风味，名菜众多，难于归类。过去北京餐饮业中，山东馆最多，当时有所谓十大堂，即指庆丰堂、聚贤堂等堂字号；八大居，指同和居、砂锅居等居字号；八大楼，指东兴楼、致美楼、泰丰楼等楼字号；还有八大春，指庆林春等春字号，这些餐馆大多是山东风味. 到了满清时候因为北京城内海纳百川，拥有汉，满，蒙，回等各个民族。所以像艾窝窝，萨其马这种深受皇室喜爱的满族小吃流行于今。
    豫菜
    豫菜作为中原烹饪文明的代表
    豫菜
    豫菜
    ，曾长期位居中国烹饪文化的主流，仰韶的彩陶、殷商的大鼎、洛阳周代宫廷的食制、北宋汴京饮食市场的繁华与经典书写了中原烹饪的文明，也是中国烹饪文化形成与发展的主要历史过程。郑州、安阳、洛阳、开封这些古都与历史文化名城都是中国烹饪发展史中重要的里程碑。
    虽然在南宋以后成为中国烹饪的地方帮派，但因
    八大菜系之首当推鲁菜，亦为四大菜系之首京菜
    天子脚下，佳肴做工精良，在于北京菜品种复杂多元，兼容并蓄八方风味，名菜众多，难于归类。过去北京餐饮业中，山东馆最多，当时有所谓十大堂，即指庆丰堂、聚贤堂等堂字号；八大居，指同和居、砂锅居等居字号；八大楼，指东兴楼、致美楼、泰丰楼等楼字号；还有八大春，指庆林春等春字号，这些餐馆大多是山东风味. 到了满清时候因为北京城内海纳百川，拥有汉，满，蒙，回等各个民族。所以像艾窝窝，萨其马这种深受皇室喜爱的满族小吃流行于今。
    豫菜
    豫菜作为中原烹饪文明的代表
    豫菜
    豫菜
    ，曾长期位居中国烹饪文化的主流，仰韶的彩陶、殷商的大鼎、洛阳周代宫廷的食制、北宋汴京饮食市场的繁华与经典书写了中原烹饪的文明，也是中国烹饪文化形成与发展的主要历史过程。郑州、安阳、洛阳、开封这些古都与历史文化名城都是中国烹饪发展史中重要的里程碑。
    虽然在南宋以后成为中国烹饪的地方帮派，但因地处九州之中，也就一直秉承着中国烹饪的基本传统：中与和。“中”是指豫菜不东、不西、不南、不北，而居东西南北之中；不偏甜、不偏咸、不偏辣、不偏酸，而于甜咸酸辣之间求其中、求其平、求其淡。“和”是指溶东西南北为一体，为一统，溶甜咸酸辣为一鼎而求一味，而求一和。中与和为中原烹饪文化之本，为中华文明之本。从中国烹饪之圣商相伊尹（开封人）3600年前创五味调和之说至今，五味调和
  ☆、第190章
作者有话要说：
    怡妃和太子一行人被女宿丢进书院，摔得五脏六腑险些移位，闷哼一声，昏死过去。
    众人何曾见过这等让人神魂皆颤的东西，只一眼，便能叫人吓得发疯，若不是沁瑶早已提前做了知会，人群中那几个年纪怯弱的，少不得会吓得四散逃窜，场面会愈发变得混乱。