“并不是,每一刀都恰到好处,这样的刀工……怎么会出现在一位这么年轻的人身上。”
这位老厨师的表情似乎很是激动的样子,正所谓外行人看热闹,内行人看门道,李嘉图这波骚操作,给他的震撼,绝对不是白可馨和裴珠泫这样‘外行人’能够比拟的,这神乎其技的刀工,简直……
不可思议!
“大叔,这……很厉害吗?”
“岂止是厉害!我敢说,就是整个日本,可能都找不到一个能够在刀工这一项上比这位少年更强的人了。”
“啊?”
“这份刀工,我这辈子只在我师父一个人的身上见到过。”
“这不是都市里面捧主角,让他能更好装逼的套路吗?”白可馨嘴角微微颤抖,心中暗道。
可是旋即,她还是开口问了,“大叔,话说,你……中文说的不错呀。”
“我以前曾经在中国拜师学艺过一段时间,会说一些汉语,说的不好。”这位大叔点点头很是谦虚的回应道,但是目光却一直落在李嘉图的身上,没有都没有离开过,“技近乎道!技近乎道!这就是老师说的那个境界啊!”
白可馨呲呲牙,真的不知道该说什么好了,心道,“妈耶~~~我现在是真的很有一种在看都市的感觉啊,这不会是图图请来的托吧?有这么夸张吗?”
不过,在白可馨静下心来观察李嘉图的‘刀法’时,也确实看出了一些不一样的东西。
他可不仅仅是在炫耀而已,只是单纯的用最简单、最快捷的方式处理食材,而且那速度简直快得可怕,最可怕的是,他还很稳,速度上一直都没有什么变化,从始至终都保持着一个非常可怕刀速,快得她的眼睛都快要跟不上了。
二十分钟后……
李嘉图端上了一个托盘,里面放着三个洁白色的小盘子,每个盘子里,都摆着一块煎得酥黄的鳕鱼肉块。
除了鳕鱼肉块以外,在这盘子的上面还有几片新鲜的柠檬,一小棵过了热水的花椰菜。
当然,典型的西餐,少不了摆盘装饰物。
鲜绿的百里香,簇拥着一朵小雏菊。整个餐盘共有三种色彩:鱼块的酥黄,柠檬片的黄,花椰菜和百里香的绿,以及盘子和小雏菊的洁白。
乍一看下去,艺术感满分!
“很精致的西餐!”大叔毫不吝啬赞美之词,“就西餐来说,摆盘绝对是一门艺术。这艺术让人们在还没有品尝到鲜香美味前,首先对料理就有了初步的认知,视觉形象也是非常重要的。”
这是一个追求视觉的时代,人类有85%以上的认知来源于视觉。若厨师掌握了摆盘技艺,无疑能够给自己的料理加分。
白可馨和裴珠泫都还没说话,这位厨师大叔就已经激动的上前,压抑着心中的兴奋,“先生,您好,请问,我……能试试看吗?当然,我会付钱的,拜托您了。”
说着他居然还鞠躬了。
“额……”
受了这位年级一大把的大叔的鞠躬,李嘉图也是有些尴尬,看他一眼,毕竟这里是人家的厨房,不给面子的确是不太好,叹了叹气,“钱就算了,免了厨房租用费就可以了,这份你先吃吧,我还做有其他的菜。”
“非常感谢。”
大叔熟练的使用刀叉,切下一角酥黄的鳕鱼,送进口中,闭上眼睛,“味道很淡,完全没有煎炸食品的油腻,且口感很顺滑,入口的感觉太细腻了!这……”
当他再次睁开眼睛,两只眼睛里都闪烁着光芒,细细品尝,边吃边忍不住说:“原来如此!先将鳕鱼肉加工成厚片状,一片刚好够一道菜的量,再用厨房纸巾把鱼肉附带的水分吸收干净,混进盐、料酒、胡椒等调味品,经过起码20分钟的腌制……”
说到这,他顿了一顿,皱着眉,“可是为什么在煎炸之后还能够保持这么细嫩柔滑的口感呢?”
“用一枚鸡蛋,打碎后,去掉蛋白,只留蛋黄,再加上牛奶混合搅拌,均匀涂抹在鳕鱼肉上,并沾适量的生粉,用色拉油煎炸,这样银鳕鲜嫩的口感,就能最大限度保留下来。”
“原来如此!”
在说话期间,又有一道菜出现在他的手中,既然借了厨房,当然不可能只做这么一道菜了,只是这道菜是他最先完成的罢了,他还做了很多其他的‘试验品’。
是的。
没毛病,这些菜,全部都是他的试验之作。
有这位老大叔帮忙试菜也是不错的,白可馨和裴珠泫两位小姐姐都是木舌头,只是单纯的知道东西好吃,却根本说不出哪里好吃,反倒是这位大叔,给了他不少意见,两个人就好像是干柴碰上了烈火。
展开了激烈的争论。
李嘉图虽然厨艺很不错,但是在经验上,明显有着不足,毕竟他入这一门完全靠的是系统,虽然基本功非常的扎实,但是有些东西却是需要时间积累的,而这些东西,这位大叔刚好就有。
此时,裴珠泫接到了一个电话,是姜涩琪。
“欧尼,你跑哪去了?要吃午饭了,你们快来。”
“我?我已经在吃了啊。”
说着,裴珠泫盯着自己眼前这一盘盘的美食,说不出的满足和纠结,在这个时候她也有一些幸福的小烦恼了,这要是把这些东西都吃完的话,她都在担心自己会不会长肉了。
然而,更让她烦恼的还是,下一次动筷子,要夹哪个好,都太好吃了!
“已经在吃了?你们吃什么啊?”
“吃好吃的呀!你过来一趟酒店厨房就知道了。”
说完裴珠泫好像才意识到自己好像说漏嘴了,赶紧用手指按住了自己的嘴巴,只可惜,这已经太迟了,“不过,要来就你一个人偷偷来,千万别让其他人知道。”
姜涩琪连忙应承,“好!”
三分钟不到,姜涩琪就已经抵达战场了,这个时候裴珠泫和白可馨正坐在厨房外头的一张小餐桌上,美滋滋的享用着美食。
小说推荐
- 如果你也喜欢我
- 她和他是从小一起长大的青梅竹马。她对他早已暗生情愫,而他却懵然不知。从黑暗里走出来的少年、突然出现的三名转校生。这一切,左雅泉都认为除了从暗巷里带回来的少年之外,其他人和她不会有任何关系。但是这一切,就在那个少年看到李秀真的那一眼开始,有了天翻地覆的变化这些原本她认为不会有交集的人,却成了她生命的一
- 都市言情未知连载中
- 最新章:第62章
- 如果可以不喜欢你的话
- 沐兮往后再回忆起这一天时说“他像是一个高高在上的王子,踏着阳光走来不理尘世烟火把周遭的一切赞美与幸运都当做是理所应当 作者:迟岛眠所写的《如果可以不喜欢你的话》无弹窗免费全文阅读为转载作品,章节由网友发布
- 都市言情迟岛眠连载中
- 最新章:第13章 还好只是一场梦
- 如果你不喜欢我
- 这是一个性单恋明星律师VS自恋型戏精绘圈女神。单箭头性单恋患者遇上双箭头戏精本精的爱情故事 作者:苏一姗所写的《如果你不喜欢我》无弹窗免费全文阅读为转载作品,章节由网友发布
- 都市言情苏一姗连载中
- 最新章:第五十八章:可以嫁给我吗?
- 喜欢你喜欢我的样子
- 人的一生中,总会遇到那么一个人,悄无声息地走进你的心,却让你无论如何也无法忘记他 两年前他是她没有血缘关系的哥哥,桀骜冷漠,却总是对她独留一分关怀 两年后,她选择离开,他的心口也多了一个缺 带着对彼此深刻的眷恋,度过无数日升月沉 然而当不为人知的过往掀开了面纱的一角 她义无反顾,去寻找他 千里山川之
- 都市言情未知连载中
- 最新章:第72章
- 喜欢酒,更喜欢你的酒窝
- 一生只爱一个人,一世只为一瓶酒。书友群:590118637 作者:飘荡墨尔本所写的《喜欢酒,更喜欢你的酒窝》无弹窗免费全文阅读为转载作品,章节由网友发布
- 都市言情飘荡墨尔本连载中
- 最新章:《极光之意》重磅来袭
- 不喜欢恋爱,喜欢你
- #短篇故事合集#真真假假,假假真真,哪个又真哪个又假?不喜欢恋爱,喜欢你 我一直觉得甜的不是故事,而是我们。有些人,光是遇见就很幸运,无论结局如何,谢谢你的出现,光是想到遇见你,就很美好 作者:行走的睡神所写的《不喜欢恋爱,喜欢你》无弹窗免费全文阅读为转载作品,章节由网友发布
- 都市言情行走的睡神连载中
- 最新章:你真是我的知己(忘羡)
- 如果还有如果
- 如果还有如果作者:轩戀陌稀我不明白他说这样的话的意味。迹部的话应该更加决断,更加干脆和令人绝望,他不是那种会优柔寡断的人,也不像是喜欢处于暧昧状态的男人。人与人的之间的情感很多,明朗和浑浊,暧昧不清虽然令人疑惑但直接被坦露在阳光下的情感反而容易坏掉,有人喜爱站在暧昧的地带,随时可以抽身离开,有人则喜
- 都市言情未知连载中
- 最新章:第31章
- 如果,如果的爱
- [青春校园《如果,如果的爱》作者:蓝新琳【完结】如果,冥冥之中,缘是一种牵引,那么我们之间的相遇注定是命一场雨让我们相识,也是一场雨让我们分离,十年后,当他遇见她,他能否认出她,茫茫人海中的擦肩而过,能否让我们让出彼此,命运的牵引又是否能够让他们永不分离 作者:所写的《如果,如果的爱》无弹窗免费全文
- 都市言情未知连载中
- 最新章:第47章
- 如果爱情,没有如果
- 很多年后,傅菁时常在想:如果没有遇到林家奕,会不会她的人生更加恣意潇洒 会不会一切都不一样?可惜爱情没有如果。她曾经博弈的那场棋局,终是一败涂地 一场处心积虑的预谋,她从危险中逃脱,却失了记忆。记忆停留在了十八岁…喜欢的朋友请收藏一下吧,不断更不弃坑请放心追书 作者:竹枝所写的《如果爱情,没有如果》
- 都市言情竹枝连载中
- 最新章:第五十七章:终