香气宜人的貂蝉豆腐,色泽清雅的猴头四宝,再配上用萝卜花点缀的拼盘,色香味俱全的美食便出现在了雨欣的面前。
一旁的曦儿早就馋的连口水都快滴出来了,如果不是顾忌妈妈在场,小家伙早就疯狂饕餮了。
望着女儿那垂涎欲滴的模样,李杰严重怀疑自己养了个吃货。
不过曦儿越是这样,他越是喜欢,虽然现在的他给不了曦儿什么山珍海味,汽车洋房。
但至少能将曦儿养得白白胖胖,平平安安。
这个世界本来就是这样,幸福不会时时等你,爱你的和你爱的人也不是随时可以出现,得到了就该学会珍惜。
就像一首散文中写道:“请记住!摘不到的星星,总是最闪亮的,溜掉的小鱼,总是最美丽的。错过的电影,总是最好看的,失去的情人,总是最懂你的。”
就像现在的李杰,喜欢一个人是没有理由的,无悔的付出,都认为是值得的,只要能和相爱的人在一起,哪怕让他付出一切,他也无怨无悔。
此生,若你安好,便是晴天。
“快打开锅盖,看看泥鳅钻没钻进豆腐里?”雨欣对那貂蝉豆腐一直念念不忘。
之前锅里热气翻滚,根本看不到里面的情况。
“你可以自己打开看看。”李杰淡淡一笑,做了个请的手势。
“哼!”雨欣给了他一个白眼,她最看不惯对方那“嘚瑟”的样子。
不过,最后她还是犹豫了下,便伸手掀开了锅盖。
汤锅掀开的瞬间,雨欣赫然发现所有的小泥鳅都钻进豆腐中去了,只留鱼尾在外。
对于口味,食材的使用或者菜品的搭配,雨欣虽然是一个菜鸟,也许没有资格去评判李杰那专业的技术。
但是这道菜让她觉得有所体会的是,无论是颜色,味道,还是在菜品的最后装盘和点缀装饰环节,李杰都做的无可挑剔。
最重要的是,这道汤菜最大的妙处一是外形独特、二是泥鳅的动物蛋白和豆腐的植物蛋白完美的融为了一体,在雨欣的眼中简直是一道艺术品。
让她深刻的体会到李杰的匠心,他会细心的去调整美一块豆腐,甚至是一小截泥鳅的位置。
用感觉去体会食材在盘中的搭配,用心去体会每种组合呈现出的感觉。
就像艺术家一样,餐盘是他们的画布,食物是画笔,他们会用心去构建一副想要表达他们想法的美食。
而李杰的这道菜则巧妙的运用生活中毫不起眼的食物,也许有些都被当做废弃垃圾处理。
他却运用了丰富的想象力,化腐朽为神奇把扭曲的泥鳅、层层叠叠的豆腐,甚至还有酱料,把普通到再不能普通的食材转化为一幅幅精彩的作品......
新鲜的食材加上精致的烹调方式,就是美食的不二方程式。
“你可以尝尝味道怎么样?”李杰带着一丝宠溺说道。
他知道最近雨欣太忙了,因此才和曦儿特意准备了这两道菜。
无论豆腐,蘑菇和泥鳅,都富含人体所必需氨基酸、维生素和多糖等营养成分,是一种高蛋白、低脂肪的营养保健食品。
经常食用这些东西能很好地促进人体对其他食物营养的吸收。
雨欣娇嗔的看了李杰一眼,对于这个男人忽然的表现柔情她真的有点不适应。
不过,她喜欢这种感觉。
望着眼前的佳肴,雨欣一时之间不知该尝哪一个,她虽是个大明星,却喜欢吃素,尤其是泥鳅之前她根本没吃过。
是以她第一筷子就伸向了豆腐,洁白如玉的豆腐和金黄的泥鳅在颜色上形成强烈的对比,看起来应该更加美味。
雨欣直接舀起一勺开吃,豆腐里面包裹的汁液,一咬就流入嘴中,脆嫩可口,满口清爽生津,温温热的口感刚刚好。
至于入口即化“猴头四宝”这样的风味菜,也别做出了不同一般的花样。
塞进嘴里的一瞬间就感觉棒极了,猴头菇非常嫩,里面的肉质松软,带着柔糯的口感,有些甜滋滋的,随着咀嚼香喷喷的味道不断刺激着味蕾。
至于那看着色泽亮丽的泥鳅,雨欣一开始还怕油腻,只是想起前面的豆腐,又毫不犹豫的夹起一块开吃。
夹起的时候毫无异样,谁知那那泥鳅外皮却是轻轻一吮就只剩如玉的筋骨,好奇的咀嚼了一下,“咯吱咯吱”里面晶莹的骨髓顺着汤水流淌进喉咙。
雨欣发现刚刚基本闻不到的香气瞬间爆开,就好像这泥鳅连香气都被包裹,不泄露一丝一毫,所有的美味都在里面,鲜美异常,泥鳅肉也紧实有弹性,带着丝丝甜味。
“简直太好吃了!”
吃完一个迫不及待的再次伸筷子夹第二个,这次的味道却软中带硬,还越嚼越香,让人忍不住还想吃下一个。
至于曦儿,小家伙从头到尾都在吃,当然妈妈说话的时候,还是很乖的抬头看着的,只是嘴里缓缓的嚼着东西而已。
望着两人“疯狂”进食的模样,李杰也不由受到了感染,因此食指大动,很快三人就把把桌上的东西一扫而光。
雨欣感觉好久没有这样酣畅淋漓的吃一顿了,以前,每次别人请吃饭基本都是商务宴请或者人情来往,从不会像现在这样真的是吃饭为主的。
其实,美食不分阶级,但分境界。你可以吃苦,可以吃甜,可以吃楼阁厅堂,可以吃大街小巷。
随心所欲的选择,随心所欲的吃,在舌与味蕾的感受和记忆中,你会从中找到并欣赏食品的诱人之处。
尤其是那些貌不惊人,味道醇厚的美食,给你带来的那种惊奇,不仅仅是快乐和美所能形容的。
西方人说三代才能培养出一个贵族,但三代未必能培养出一个美食家,享受美食其实也是一种生活态度。
空闲的时候,一家人做饭,选择适合自己口味的食材,在厨房里忙得不亦乐乎,当美食端上桌,安静的品尝时,体味着美食带来的幸福感觉,惬意之极。
忍不住都想摸摸肚子了,还好雨欣忍住了这样的冲动,毕竟她可是个女神。
以前的她可是要随时保持自己着自己优雅,可是殊不知刚才她那“狼吞虎咽”的吃相,早就暴露了她“吃货”的本质。
……
收拾好碗筷以后,李杰倒了一杯茉莉花茶,发现雨欣独自一人坐在板凳上怔怔出神。
至于曦儿早就“心满意足”的进入了午休时间,毕竟小姑娘今天又是采蘑菇,又是挖泥鳅太累了。
“如果累了,你可以躺床上休息休息一会。”李杰看了一眼雨欣,温和地说道。
雨欣却摇了摇头,轻声道:“睡不着,想跟你说说话。”
“怎么了?”望着雨欣那欲言又止的模样,李杰不解地问道。
说不出哪里奇怪,似乎有点儿委屈,也有点审视的味道,让他心底有些发毛。
雨欣细长的手指捏着衣摆,无意地摆弄着,闷了一会儿,才一字一顿地嘟囔道:“《春天里》是不是你写的?”
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