“嗝,太好吃了,吃的好饱呢?”。六妹打了一个饱嗝,一只手揉了揉自己的鼓起来的小肚子,闭着眼睛,尽是享受的神情道。
“我也是,吃的好饱,大姐,以后咱家还吃这个吗?”。八妹想到这儿后,急忙的朝自家大姐问道。
一旁的七弟和六妹两人也眼巴巴的望向自家大姐,一脸的透露着想要再次吃的表情。
“好,以后大姐再做给你们吃”。柳义雨好笑的望着他们道。
“大妹,你是想做这些东西,给咱家做点小买卖吗?这......”。
“娘,你是有什么想说的吗?”。柳义雨瞧见柳李氏面上有些欲言又止之色后,柳义雨心下一动的朝柳李氏问道。
“大妹,这面条的味道倒是出奇的香、浓,味道算是极好,咱家如果的是靠这面条做上一点买卖的话,这倒是可行的。
只是,去年咱镇上附近不少村庄不少被高丽国人给光顾了,许多人家家里头粮食都很紧张的,娘,瞧着这面条里头放了不少肉沫,价钱太高了,娘怕没人会买,卖的太低了的话,咱家又会亏本呢?。
还有这两样东西,都是一些零嘴的吃食,喜欢吃的,都是一些小孩子家家的,如今都吃不饱的情况,娘看来,怕不会有人买的”。
姜的不愧是老的辣,柳李氏看的比较透彻,一针见血,把自己顾忌的问题,给一一的说道了出来。
“嗯,娘说的,也是女儿顾忌的,至于这肉沫,到时候,咱买上一斤五花肉合着再买上一个猪肺,一半一半的参到里头,到时候都剁碎了,都是肉沫,也看不出来什么。
这样也降低了成本,到时候,咱就用秘制好的卤肉面汤,素面就卖三个铜板一碗,加肉沫的就四个铜板一碗,到时候,咱家还可以弄卤鸡蛋,一碗面条里头加一个鸡蛋,加一个铜板一碗面。
倒是这薯条有些费油,合着要卖两个铜板一碟,才能够赚上钱的,倒是这爆米花简单好弄,成本极低,只要一点儿,就能够做上一大盆。
到时候女儿也想过了,这些薯条和爆米花咱镇上的人也没吃过呢?怕到时候也没人主动寻问和买来吃的。
女儿琢磨着,到时候来咱家吃面条的时候,咱就送上小蝶的薯条或是爆米花给吃面条的人尝尝鲜,咱也好把这两样东西给推出去,不过,女儿也给这薯条和爆米花都定价,一碟爆米花,一个铜板,一碟薯条,两个铜板”。柳义雨把自己的想法说出来道。
早先柳义雨在厨房里头,就算过成本了,一斤面粉五个铜板,揉成面条,大概可以做成三碗面条,一碗素面卖三个铜板一碗,除去其他的,一碗素面能够赚一个铜板一碗,至于一碗肉面四个铜板,能够赚上一个半个铜板。
至于土豆,一斤一个铜板,一斤土豆下来,从油炸出来,能够卖三碟,柳义雨定价一碟卖两个铜板,除却油和土豆酸菜之类的,一斤土豆油炸出来的薯条,能够赚上两个铜板一斤。
至于爆米花,暴利的,只要一两的玉米粒子,就能够发爆出一大海碗的爆米花出来,一两的玉米,一个铜板的价钱都不要,一大海碗的爆米花,柳义雨定价是一个铜板一大海碗。
“大姐,咱卖一碗素面都只要三个铜板一碗,这爆米花和薯条,是不是卖的有些贵呢?”。二妹有些吃惊自家大姐把薯条和爆米花定价这么高。
这爆米花和薯条是好吃,但是如果自己花上个两个铜板,买上一碟或是一碗只能够打零嘴的吃食,二妹心里头舍不得,也不愿意花这冤枉钱买的。
其他的弟妹听到这么一碟的薯条和爆米花定价两个铜板后,一旁的六妹和八妹不由得咋舌。
刚刚自家一家子吃一大盆的爆米花和两大海碗的薯条,这是吃了多少铜板的银钱呢?。
“目前咱家以卖卤面条为主,至于其他的,咱以后再说,先瞧瞧情况先,最重要的是,咱家卖面条这摊,咱摆在镇上哪里合适呢?”。
“大姐,我倒是知道有一个地方适合咱家摆摊的地方,那地方就在码头前方十来米的十字路口。
左边是繁华一条,卖的都是一些高端的物品,镇上的有钱人家都喜欢去那条街逛着,或是吃饭的,距离香满楼也不远。
右边则是一个书院,里头都是一些童生学子,十字路口的下边是码头,上头,是菜市场,咱家去哪个十字路口去摆摊,是极好的,那位置人来人往的,往日里头,有不少卖东西的小贩在哪儿卖东西的呢?”。这时,五弟朝众人道。
“五郎说的这个地方极好,不过,咱家要做些小生意的,都是有风险的,明日里头,娘和大妹一起去五郎说的地方去瞧瞧。
如果合适的话,咱家就择一个黄道吉日,开始做这小买卖的生意,顺便的话,做生意,碗碟筷子,大锅这些都要买上一些的”。柳李氏听言五弟的话后,心中动了动,随即道。
第二日后,柳李氏和柳义雨去镇上往五郎说的那个地方探了探路,那位置极佳,早晨去十字路口上头的菜市场买菜的人极多,路过十字路口的人也不少。
加上到午时后,学堂下课,码头做工的壮汉,还有一些富贵人家,去另一条的各色酒楼吃饭的人,人来人往的,人流极多的路过那路口。
不过那路口上也布满卖各是小吃的小摊。
柳李氏见那十字路,各色摆摊小贩面前生意都不错,加上大妹秘制的卤肉面味道极好,不差这些小贩的手艺,当即,柳李氏决定拍板下来,决定就做那卤肉面的生意。
当即,柳李氏带着柳义雨去买上碗碟还有大锅,猪肺、五花肉。
至于灶台、木桶、桌子和凳子这些东西,还有其他的一些杂七杂八的东西,柳家都有。
等柳李氏买完东西回去后,柳李氏就叫大妹领着自己、二妹还有三妹、四妹几人,教她们怎么秘制出的卤肉来。
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