盛唐小炒

    “芳，筵，倾，樽，楼，”
    白锦儿将匾额上的字，一字一字地念出来之后，双手叉腰，扬眉吐气。
    如今的芳筵倾樽楼飞檐深远，斗拱硕大，
    建筑以院分前后，错落交映，前一楼二层，后一楼三层——比之从前的铺子，大了何止一倍。
    中间院落盖四方之形，
    白沙铺地，卵石小道穿行其中，布以桃李二种花树，间或两株腊梅。假石，假池，
    原本宋灞子还想在其中放一双锦鲤的，
    奈何白锦儿对于养鱼这种事情是一窍不通，这锦鲤在此时可是非同一般的贵，于是便作罢，只假造了些莲荷景进去，就没再多做别的了。
    店铺装完已经三天了，
    白锦儿这三天上上下下前前后后地查验了许久，
    是越看越满意，越瞧越欢喜。
    这样好的铺子谁的？
    我的！
    店内装潢也焕然一新，崭新的木头香气盈满整间屋子，甚至连焚香都不需要，
    白锦儿扶着栏杆走上了二楼，
    二楼平台视野开阔，一张张桌子依序摆放，只是因为还没来得及布置，所以还是略显空旷了。
    这一幢，便是白锦儿平日经营所在，
    后面那三层小楼的，才是宋灞子所说他要用的。
    白锦儿也去看过了，
    其中布局摆放虽看不出什么门道，也难辨认什么珍奇异宝的，但楼阁之中，甚有趣意。
    至于宋灞子说安排过来负责这层楼的侍奉，
    也已经事先和白锦儿打过招呼了。
    确是上品之人，相貌模样都端正整齐，言语之间一听也是受过了良好的训练，
    就是比之白锦儿见过几家官户人家中的奴婢，也不遑多让。看来是宋灞子花费不小气力财力培养出来的。
    白锦儿交谈之中暗暗记下对方的措辞礼仪中的细节，
    决心稍加修改之后，以后订成册子，用来培养自己手下的员工。
    “楼上有人吗——”
    “有！”
    刘饕的声音从楼下传来。
    “我就知道你肯定又跑上去了，
    快下来！有应聘的人来了！”
    “噢！”
    ......
    “哧啦！”
    鲜嫩的青菜丢进滚烫的锅中，顿时扑起一阵气雾；白锦儿的面容在雾气中若隐若现，手中的锅铲不停地翻动着。
    “盘子！”
    “哎！”
    站在白锦儿身边，一浓眉大眼装束精神的小伙子闻言，立马递过来一盘子；白锦儿娴熟地将锅里的青菜铲出来，放在盘子上。
    “上菜。”
    “哎！”
    刷过了锅，白锦儿又赶忙开始了下一道菜——砍成大小均匀肉块的鸡扔进烧开水的锅里，没多久又捞了出来。
    另一边的大锅烧好，白锦儿将早就备好的配菜倒进锅里爆香，随后倒入鸡块。利落地抓起旁边调料罐里的勺子，下多少量，下什么，女人行云流水一般的动作，叫旁边的人看的都呆住了。
    “黄酒。”
    “哎！”
    最后是半瓶黄酒下去，
    整个厨房顿时酒香四溢。
    白锦儿丢下两颗冰汤，接过锅盖盖好。她抓过一旁丢着的抹布擦了擦手，对着身边的年轻男人开口：
    “看着火，不要火大也不要让火小了。盖子别揭。一盏茶的时间叫我。”
    “是老板娘！”
    白锦儿瞥了他一眼，
    “刚才这道琥珀鸡的做法，你可记下了？”
    “记，记下了。”
    “好，那今天的晚饭你做一道来试试。”
    “是......哎？”
    白锦儿没再说话，而是将抹布丢下，嘱咐男人好生看着火，她却背着手，开始在厨房之间巡视。
    现在这厨房中与之前比起来，可也是大变模样了，
    铺子扩张，客人肯定也变多了，
    单单依靠白锦儿一个人，是铁忙活不过来的了。
    况且现在正如宋灞子之前交代的，白锦儿那些可以用系统解锁出来的蔬菜水果调味料，她都可以大大方方地拿出来；反正店里伙计也知道，这家铺子除了这位年纪轻轻的老板之外，
    背后还有宋家的身影。
    宋灞子那是何许人也？听说即便是神皇面前，他也应承过的，
    那有什么奇异物什，自然不奇怪。
    店里除了白锦儿之外，又另招了两个厨子，负责的便是日常菜，若有汤丸，寒具，杏酪，白沙龙一类的唐朝菜，便都交于这两个厨子负责了。主厨三人，备菜组三人，负责清洗碗筷的一人，白锦儿因此轻松许多，偶尔还能有这四处看看的时间。
    备菜打下手的招了两个，还有一个是岑溪她叫进来的把刘饕换了出去。岑溪被她安排成了备菜组的组长。
    除了岑溪，这备菜组里有一人白锦儿瞧着格外喜欢，
    名字叫满生，
    踏实肯干是自然的，但三人之中，唯独他对于烹饪一事，有着一种天生的敏感好学。
    白锦儿观察了半月有余，
    便决定将他收为学徒。
    后厨中白锦儿做菜的时候本就是不避人的，只是收了满生做学徒后，有要他学的，便会叫他过来看着自己做。若是有困惑不会的，也即时就教导了。
    如此一段时间下来，还真让白锦儿看到了一些理想的成果。
    最起码白锦儿去负责那边楼的菜品时，满生能负责最起码一些简单菜了。
    “辛苦了啊吴大兄，”“哎陈大兄，这烧鸭闻着就香。”
    “小林，渴了就出去柜台那儿喝口水啊，不过可别待那儿不动了，要我再抓到你偷懒，我可就要扣你这个月的工钱了。”
    差不多前面后面晃悠了十五分钟，白锦儿回到后厨，
    满生依旧专心致志地看着焖鸡的锅，没有任何走神。
    白锦儿很是满意。
    “好了，让开些。”
    白锦儿拿着帕子将锅盖揭开，一股浓香顿时飘了出来。将炖好的鸡倒入大碗中，白锦儿指了指那口锅，
    “把锅刷一刷。”
    “哎！”
    即便是打下手的活儿也没什么埋怨，
    这也是白锦儿看得上他的重要一点。
    “琥珀鸡！上了！”
    “来了！”
    白锦儿擦擦手正准备做下一道的时候，刘饕的脸，出现在了窗口处。
    “那边来话了，要你过去。”
    “行。”
    白锦儿挑眉，转身对满生交代了几句。便从后门离开了厨房。