佩剑大厨

    “各位，各位，刚才仁成说的在理，确实这些年各位对相膳堂没有照顾，而且我们搞接待，临时要东西，大家都能够克服困难，顶风冒雨也能送来，我们很感谢。”
    “不过，今天召集大家来，主要意思，并不是不要采购了，而且要共同合作，大家可以和以往一样，保持食材供应，但为了能够让相膳堂渡过难关，你们可以少挣一点，相膳堂少支出一点，就可以缓解一下当前的局面。”
    下面，有人说，“可以，梅花堂主，不对，是梅花厨师长！我们能够理解，少挣点就少挣点，没关系。”
    梅花把脸转向刚才说的话人，是一个个头不高的老年人，驼着背，手里捏着烟袋锅。
    “那太好了，不过，少挣点只是暂时的，但要保证质量，这一点半点都不能含糊，知道吧，大爷！”
    “厨师长，先不要这么快答复，我觉得这件事得先向丞相沟通一下，你们动了采购方，不跟何相说，那一旦断供或者供货出现质量有问题，谁担这个责任呢？”
    “这个责任，我来担！”
    刘半程不紧不慢地说出来这句话。
    但全场的人听得却很清楚。
    “这个，仁成你不用管，因为丞相已经同意咱们开源节流。这点小事儿，不用再麻烦丞相，丞相日理万机，这方面事儿咱们能做主！”
    “你能做主，哼，我觉得咱们相膳堂要出大事儿了，你这么自作主张，如果断了供，或者在哪方面出了问题，别怪我啊！”
    说完，仁成起身，径直穿过刘半程眼前的几个桌子和人群，从刘半程擦身而过，下楼了。
    仁成这个行为，也是在刘半程的预料之中。
    刘半程才正式地看了一下众人，这穿着，有胖的，有瘦的，有男的，有女的，有穿得花花绿绿的，有着朴素衣服的，但是他们这种面对刚才这种气氛，既兴奋又紧张。
    有一个矮个子的，小方脸的，小圆眼睛的在一旁，一直看着刘半程。刘半程也和这个人四眼相对。
    此时，所有的人都在盯着刘半程。
    “今天召集大家来，就是来通报一下情况，见见面，都一年多了，如果没有特殊情况，我们也很难见面，我对大家是很放心的。”
    “现在呢，相膳堂经费吃紧，保障还要继续，质量还不能降低，我希望大家能够理解，相膳堂的处境，在供应食材上一定要不能高于市场，要低于市场一成，这才是咱们老客户之间的感情，等渡过难关了，咱们有钱大家挣。”
    大家开始交头接耳。小圆眼睛说道，“放心吧，这些年我们建立的合作关系，你们养育了门客，也养育了我们，我们通过现在腰包也鼓了，也感谢你们相膳堂提供这个大平台。”
    “那么我们一定会把价格压到最低，也不能不挣啊，而且不可能以次充好，那样会影响咱相膳堂的名声也影响我们自己，是不是啊！”
    小圆眼睛说着扭头面向大家。
    有一个高个秃顶的站了起来，“你这话说的，就好像咱们以前就弄虚作假似的，不过刘堂主你放心我们这些年供应商都是讲良心的，咱们在许阳城的口碑倒是敢拍胸脯的，你放心，我干不了，我也不会在乎其他人，我敢保证。”
    刘半程能听出这个人的话外音，“那好，既然把话都说到这了，咱们大家就把今天你们供应的食材价格给我提供一下。我先了解一下。”
    话音刚落，后面一个扎着头巾的胖女人说，“刘堂主，是这样的，现在市场波动都很大，现在让我就提供价格不一定精确。比如猪肉这块，就有15个部位，我们恐怕现在还拿不出价格，因为我们有专人做市场。”
    “那怎么办？”梅花问。
    “能不能给我们一天的时间，明天全部都能送过来。”
    “可以！”
    说实话，刘半程对采购这块儿确实是没有仔细研究，在原来集团工作的时候，有专门采购部来管。
    现在这个朝代，信息不发达，交通也不便利，市场波动应该是很大，既然说明天，就明天。也不差个这几个时辰了。
    看大家都同意这个胖女人的意见，就让大家迅速解散行动起来。
    大家散去之后，刘半程特意把他们送到门口，众人看东家这么懂礼数，纷纷点头，作揖，客客气气。
    刚一回身，仁城正在半程身后，差点撞个满怀。
    仁成表情很复杂，既看不出高兴，也看不出紧张，只是脸色白白的。
    半程让开了一步，“我现在对你没话说，这样，你把前几天结的账单给我看一下，或者把物料的价给我搞一份，我想看看。”
    仁成，“没必要吧！”
    刘半程强压怒火，看着眼前眼神游离自己的仁成说，
    “有必要，我要对比一下!”
    “他们明天不是都报过来吗？”
    “他们是他们，明天是明天，我要的是你手中的价格！”
    “我这没有，我是两个月两个月的掌握价格。”
    梅花在后面跟过来对刘半程说，“是的，他们是这么统计的。”刘半程回头对仁城说，“那就把上次你统计的给我一份！”
    “你快去啊！还愣着干什么？”
    半程分明看到梅花在给仁成使眼色。
    第二天，上午时分，各个供应商都把价格表送了过来，说来也巧，他们送的价格和仁成前两个月结账的价格一模一样，刘半程觉得有意思。
    因为他早晨到前楼之前，特意走了一下市场，市场上柴紫皮茄一斤两文钱，可账上记载的上个月是一斤九文钱。两个月翻了这么些倍，结账还照常结，这得多大的漏洞啊！
    怪不得仁成情绪反差那么大，一天三四千人几十吨的食材，就全是以高价买入，这里面有多大的油水，真是不可估量。
    刘半程庆幸因为冻结上面拨款，才能有理由关注到采购的环节。
    一了解，二十多年来，竟始终由仁成一个人负责采购，这才知道这个仁成在相膳堂牛哄哄的道理。