凤饕餮

必须能。」
  凤若的话发自肺腑，八天之後，作为新年宫宴的掌厨，他要为所有皇亲国戚、文武朝官，以及各国的商贾、使节，料理一年一度的新年盛宴。他不能因为手上的烫伤就搞砸了一切。他不能输，他们凤凰楼，更加不能输。
  说起凤凰楼，就不能不提它的招牌菜式——「凤氏饕餮」。
  相传在两百多年前，凤家一位爱吃的先祖，耗尽半生的心思，才写出了这部被後世盛赞为「厨典」的凤氏饕谱。
  此後的若干年里，尽管人丁一向不旺，不过，老天爷还是眷顾的让凤家每代都选出了一位继承者。到了第七代，就轮到了凤若。
  凤若个性活泼、乐天，他喜欢热闹、也热爱自由，而後厨中日复一日、年复一年的枯燥试炼，老实说真的很不合适他。
  想想那时候不知道有多少人等著看凤若的笑话，更期待著他的主动放弃。可是凤若没有，他坚持了下来，一直顽强的坚持到了今天。
  凤若五岁学厨，一路走来他没有墨守成规，更加没有局限於一个厨子的本分。在「凤氏饕餮」的基础上，他不断的改良、精进。
  为了往来的需要，近些年来，凤若甚至还推出了具有外族口味的特色菜式，极大地远播了凤凰楼的威名。
  三年前，凤若初次执掌宫宴。
  那次成功之後，「神厨」这两个字，就成了他的代名词。一时间，凤若在大奚风头无限。
  八天之後的大年初一，将是凤若第四次执掌皇炊。只可惜昨日的那场意外，让这件原本十拿九稳的事情，竟突生了一大堆的变量。
  看著左手背的严重烫伤，即使是一向满不在乎的凤若，此时也完全慌了手脚。因为不要说端锅、拿铲了，就是这麽闲著待著，他都会觉得钻心的痛呢！那麽年宴，他该怎麽办？
  察觉到「神医」的为难，凤若可怜兮兮地问了一句，「真的，没有办法了？」
  一句话，说的玄昱尽是不忍。他清楚凤若是为了年宴而求的，那是大奚的正经事情，是容不得半点玩笑的。作为大奚的王爷，他怎麽好袖手旁观，坐视不理。
  咬了咬嘴角，玄昱想了许久，终於点头答应，「我尽量试试吧！」
  轻叹一声，玄昱暗下决心，他会帮忙凤若。哪怕只能帮到一点点，也是好的。
  御淳亲王府的後院，有一间特别建造的药房。除了书房之外，这里是玄昱最乐意待的地方。
  看著紧闭的药柜，玄昱心中别扭非常。药石方面他一向自信满满、从不犹豫，但是现在他拿不定主意了。他脑中有好几个合适的方子，却不知道哪个才最有用处。
  思量再三，玄昱郑重地打开药柜，从里面取出了一把石榴皮和些许芙蓉花片，他要把这些拌上茶油，再仔细地捣杵、磨碎。
  玄昱从不自欺欺人，八天落痂，这个药方肯定不够效力。不过，到时候若是裹上净布，应该也耽误不了什麽。至少消肿结痂了啊！而且，也完全不会再痛了。
  玄昱哪里知道，凤若想要的绝对不止这种程度，他要的是完全的恢复，恢复成原来的那种模样。
  手指无聊地敲著桌面，凤若显得颇为郁闷。他已经在客房等了大半个时辰，不知道「神医」的药配好了没有？
  凤若的视线始终紧盯著门口，他期待著玄昱的回来，更加期待著接下来的治疗。这里是他最後的希望了。
  从不相信神鬼之说的凤若，此刻却乐意相信，玄昱就是他的「活菩萨」，那个能够帮他度过难关、顺利康复的「贵人」。
  凤若微微一笑，似乎连「活菩萨」本人也不敢有这样的保证吧！那麽，他的自信是由哪里来的……
  一个时辰之後，天色已经完全的黑透，玄昱才端著一个小小石罐，不紧不慢地站到了凤若的面前。
  「我要用针，挑净你伤口的脓水和烂肉，你，忍著一点。」
  玄昱语气怪异，面对这样怕痛的病人，他一向拿不出什麽良好脾气。所以，他就先把话说在前头，免得到时候又痛的跺脚骂人。
  凤若点了点头，神色明显凝重。刚才是他失态了，这回就不会了。不管怎麽样，他都会忍住，咬牙也会忍住的。
  轻轻一叹，玄昱打开针包，取出了一枚最为粗实的金针。挑除旧药和溃烂，这是他治疗的第一步骤。这种程度的疼痛，希望病人不要捣乱啊！
  一时间，室内安静无声。
  玄昱捏住金针的一头，耐心地处理著伤口。有时候，凤若会下意识地哼上一声，或是哆嗦一下。
  这种情况，玄昱丝毫不以为意。
  毕竟，他碰触的地方是对方的血肉，他又怎麽能要求别人安安静静、毫不挣扎。更何况玄昱也清楚，凤若在忍耐，很辛苦地忍耐著。
  思及此处，玄昱更加小心翼翼。刮净了旧药之後，又将烂肉和血痂一一挑掉。
  原以为的极痛，被一阵一阵轻微痛感替代。凤若抿了抿嘴，刚想转头看看清楚，医嘱已经传入耳中。
  「这药每晚各敷一次，伤口不可以沾水，净布也不能缠得太紧。」
  将写好的药方和剩下的半罐药膏放在桌上，玄昱长吁一口气，托稳凤若的手臂，又琢磨了好一阵子，才放心地离开了大厅。
  玄昱刚走，王府的小厮其莲便举著一包净布，悄悄走到凤若的身旁，「凤当家的，我帮您缠上净布吧。」
  「有劳了。」
  凤若点了点头，顺从地伸出手臂，任由其莲摆弄。
  凤若时不时的转脸看看门外，那人怎麽这麽快就走了，他还没来得及道谢呢。
  半刻工夫之後，凤若登上了返回的马车。尽管手臂仍然很痛，不过，托「神医」的福，他的心情明显踏实了不少，所以这回程自然比来时轻松许多。
  天色已晚，凤若却不能直接回家，年宴的事情他还有得忙碌。不仅是食材方面，还有年宴当天的安排、顺序，他都要清核一次又一次。
  身为掌厨，凤若不用样样插手，像是那些需要提前预备的佐料，比如鸡油或是腐乳一类的东西，他就可以放心的交给御厨们处理。
  可是大年初一的宫宴，除了他，倒还真是罕有其他选择。因为那闻名於世的「凤氏饕餮」，全大奚会做，并且能做出味道来的，就当真只有他一个人选。
  自身实力凤若自是了解非常。不管怎麽说，「凤氏饕餮」也是他最拿手的把式，更何况他现在还有「神医」的帮忙，他一定可以完成任务的。
  这时候凤若倒是更为另外一件事情发愁。
  按照大奚的规矩，每逢新年时候，皇氏族亲和朝廷重臣都可以得到一对由皇上亲自赏赐下来的「吉祥食盒」。那麽贵为十九王爷的那人，想必也会获得一份吧。
  想想前几年，凤若都会把这项任务交给御厨负责，即使是给王爷、郡主的那些也不例外。但是今年，凤若想亲自做一对送给玄昱。他想正式地感谢一下，没有对方的出手相助，他哪里来的自信，哪里还敢从容不迫地走进厨房。
  站在一大堆鲍参翅肚、熊掌鹿茸当中，凤若挑挑这个、拣拣那个，都觉得不甚满意的样子。眉头不禁紧锁，他不知道玄昱中意什麽，爱不爱甜？忌不忌辣？
  油腻是一定不行的了，但若是清淡的，又真怕挑不起对方胃口。
  说实话，这还是凤若第一次在厨房中如此为难，他拿不定主意，他怕他做的那种食盒，玄昱不喜欢……
  时间过得很快，转眼便是正月初一。
  巳时未到，御膳房里已经忙碌得热火朝天、气氛高涨。此时，距离年宴的正式开盘，还有好几个时辰呢。
  凤若看看周围，每一个人都守在各自的工作岗位上，认认真真地处理著手边的工作。毕竟这是皇上派下来的任务，是大事情，可容不得半点马虎糊弄。
  勺里的清润鸡汤挨盘淋下，即使是凤若，也被热油碰上冷菜激起的嫋嫋雾气，熏得睁不开眼睛。
  凤若轻声叹息，整整三天，他毫无休息时间。而至於他手上的烫伤，倒真像玄昱说的那样，没有落痂。
  抬起裹著净布的左手，凤若琢磨了很久。他现在的确不好把握料理的感觉，但只要伤口不痛了，颠锅舞勺也就不觉得碍事。勉强凑合吧！
  不远处放置的大批食材，无时无刻都在提醒著凤若。大奚宫宴的讲究，绝对要远超凤凰楼的饕餮大餐。那一份浑然天成的气派、尊贵，更是折腾过无数顶尖厨师。
  年宴中，受邀入席的皇亲臣贵，共有三百六十位，分为三十六桌。每桌八道冷盘、二十四道热盘，再配上两副雕漆果盒，以及年糕八品四座。
  这样的一千三百六十八道，除了冷盘、果盒可以提前摆备，剩下的所有热饕，都得在四分之一个时辰内完成。
  这种规模的宫中盛宴，不管对谁来说，其实都是一个不大不小的考验。
  因为光是做完还不够，饕餮的质量，也必须要求上乘。吃食不能烫舌，也不能凉口。要有入味的厚醇，又不能添上一丝过时的烂涩。当真不好对付。
  凤若知道，他的手伤著实吓坏了众多负责官员，甚至包括那些曾对他百般信任、服气的御厨们。在御膳房的门口，此时正排著整整一队人马，就怕他万一出了什麽状况，也好及时寻找替手。
  此情此景，凤若淡然一笑，他可是「神厨」来著，手伤有什麽关系，他照样行。
  年宴戌时开始，凤若特意预留了一个时辰，他要雕刻一盘——「梅花豆腐雕」。