花养女人幸福一生

第17章


为什么一幅小小的月季可以得到徽宗的褒奖呢?原来月季虽然花开四季,然而经过观察,徽宗发现,四季的月季体态不同,春季中午的月季花是最美丽的,幅画所画的正是春季中午的月季花。如果不是徽宗和花匠对月季花爱之深,是绝对不会有如此细微发现的。我们也可以在徽宗的指引下,去一睹春季中午月季的娇容。  月季除了用美丽的身姿装点我们的生活,用高贵的品质感染我们外,自古还是我国的药用植物之一。《泉州本草》中就记载着:月季花能够“通经活血,清肠胃湿热,泻肺火,止咳,消痈毒。治肺热咳嗽、咳血、痢疾妇女月经不调”。除了入药,由于月季花花瓣肥大、芳香诱人,还可以制成各类具有药用功能的美味佳馐,如月季花糕、月季花粥、月季花豆腐、酥炸月季花等,都是药食兼优的佳品。  在月季花的诸多药用功效中,首当要说其调经的功效。  月季花又名“月月红”,月季花月月开花的特点与月经每月都来的生理周期相似,这个别名就是月经的隐语。明代宫廷中,当嫔妃来月经时,就会在自己居住的宫门口摆放一盆月季花,皇帝看到后就不会临幸此嫔妃了。同时,月季花还是女性调理月经的良药。当月经出现问题时,女性经常买的被称为“女科圣药”的胜春汤中就有月季花。关于用月季花调理月经,还有流传着一个美丽的传说。很久以前,小山村里住着一对兄妹,哥哥叫阿虎,妹妹叫惜花,两人相依为命。妹妹惜花自小爱花,在家中的后院种满了各种各样的花。哥哥娶亲后,嫂子想将家产占为己有,便要分家。分家时,哥嫂要了全部家产,而惜花只要了自己苦心开垦的花圃。  花圃的众多花草中,惜花最爱一种叫“明禾”的野花。她不仅每日为它浇水、施肥、捉虫,还常常与它说心里话,为它唱歌。盛夏的夜晚,她还会将被褥放在明禾丛中,与它们一起入睡。一天夜里,惜花被哭泣声惊醒。她睁眼一看,每一朵明禾花都在流血。一朵开得最大的红色明禾说:“我是明禾花仙子,感谢你对我的照顾,今天我要走了。来年的三月你将会被病魔困扰,那时只要连呼三声:‘明禾花仙子来救我’,我就会来救你。”说完,明禾花仙子化作一道清气,向天空飘去。  一晃到了来年三月。一天,惜花突然感到腹痛难忍,她想到明禾花仙子离开时说的话。在花园中轻声呼唤明禾花仙子。身穿红色衣服的明禾花仙子来到她的面前。仙子拿了明禾花与益母草,将两者一起煎煮。服用后,将惜花扶上床休息。惜花睡醒后,发现自己的腹痛已经痊愈,而明禾花仙子也早已离去了。为了治愈更多的人,惜花将药方拿到了药房,药房发现这两种药是调理女性问题的良药。由于明禾花每月都开花,人们给它取了个新名“月季花”。随着月季花越来越广地被种植与运用,成为中医治疗月经病的中药药材。
  月季花的调经功能,首先和它的疏肝功能有关。肝气不疏泄,郁结不畅,常常导致女性情绪抑郁,经常生气发怒,从而导致气血瘀滞不畅,周身气血运行紊乱,引发月经不调、痛经、经闭。食用月季花能使肝疏泄畅通,改善月经不调、痛经、经闭的病症。  其次,月季花具有活血的功效。活血,是指血行流畅。月季花能够改善月经血行不畅、经脉阻滞的病症,治疗经行不畅、小腹疼痛。  再次,月季花味甘,味甘的食物具有缓解疼痛的作用,能够治疗月经时的腹痛。  说完月季花的调经功能外,我们再来说说月季花的疏肝功效。《素问?灵兰秘典论》又说:“肝者,将军之官,谋虑出焉”,《素问?六节脏象论》又说:“肝者,罢极之本,魂之居也”。肝,主疏泄,疏泄意思是疏通、发泄、升发。肝的疏泄功能,能够调理全身的气机,使得气的活动、运动正常。如果肝的疏泄功能发生问题,升发不足,则会气机郁滞,出现胸胁、乳房或少腹等处的疼痛。当然,如果升发太过,则会导致“肝气上逆”,使人感到头目胀痛,面红目赤,急躁易怒等。中医认为,月季味甘、性温,入肝经,有疏肝解郁的功效。经常食用月季花,可以使人精神愉快、心情舒畅,治疗胸胁胀闷、失眠多梦等病症。  除了我们上面说到的疏肝调经的功效外,月季花还具有活血、行血的功能,老年人可以经常食用月季花制成的肴馔,特别是在夏季,能够降低血液黏稠度,避免血液滞凝成块,造成血管栓塞,引发心肌缺血、脑缺血、脑血管堵塞、心肌梗塞等顽症。  月季鲜花也和玫瑰一样具有美容的功效,在植物化妆品中可以找到月季花制成的产品。同时月季不仅有观赏价值,而且对许多有毒气体具有吸附作用,是保护环境的优良花卉。在装修后,我们可以在家中摆上几盆恬静典雅、花香悠远的月季花,净化屋中的空气。  2 月季蒲黄酒,调理月经好帮手  有一次,一位公司白领来我这里坐诊,看完病后,她听同事说玫瑰花可以美容养颜、调理月经,她也到茶叶店买了一些玫瑰花,在月经来临时,给自己泡制成芬芳可口的玫瑰花茶,调理月经。  然而喝了一段时间后,和同事买的玫瑰花对比,才发现自己买到了假的玫瑰花,是用月季花充当的。虽然自己平时十分喜爱月季花,她妈妈还养了很多月季花,但对于欺骗行为还是十分的气愤,自己的养生的计划也因此被搁浅了,她准备一会儿去和商家理论。  当我问到她这个月的月经怎么样,她说平时月经不怎么规律,然而这个月居然定期来了。我笑着说道,这就是你要去理论的月季花起到的功效。实际上,月季花也具有调理月经的功效,在月经来前,我们也可以选用新鲜月季花来泡水喝。同时,我还为她推荐了一个调理月经的月季食疗方法——月季蒲黄酒。
  月经是女性的老朋友。然而它也给一些女性朋友带来了困扰,出现月经不调、经痛等问题,不但让她们变得心烦急躁,影响心情,同时,月经早来又会使周期变短,容易衰老。  其实,造成月经不调、痛经的原因很多,在这里我们主要说由于肝气郁结而引发的。肝具有疏泄作用,喜舒畅而恶抑郁。如肝失疏泄或情绪抑郁不舒,会引起肝气郁结,引发妇女月经不调、痛经。同时,由于肝经主要由人体的小腹向上经过胸肋两侧和乳房,从颈项两侧向上到头顶,因此乳房也属于肝胃两经所走的部位,如果肝气郁结,气血不畅,还会引发乳腺疾病。  《泉州本草》中加载月季花:“通经活血化瘀,清肠胃湿热,泻肺火”。月季花,入肝经,有疏肝解郁、消肿散结、活血调经的功效,适用于肝郁气滞所致的胸胁胀痛、月经不调、乳痈肿痛、血瘀闭经、痛经等。当月经不调时,我们可以用月季花来调理月经,同时,还可以解决乳腺方面的疾病。在这里,也为大家推荐能够调理月经的月季食疗方法——月季蒲黄酒。  它的制作方法也很简单,先准备50克月季花,9克蒲黄,适量米酒,将月季花、蒲黄、米酒同入沙锅中,再加入与米酒等量的水,小火慢慢煎熬,去渣取汁即可。这个方法在月经前连续服用,每天服用一次,当然要提醒大家的是,月经来时要停用。  酒文化在中国源远流长,自古以来,中国人的祖先就有酒是天上“酒星”所造的说法。 古人对饮酒与养生保健的关系早就有所认识。《诗经?豳风》中便载有“为此春酒,以介眉寿”和“称彼兕觥,万寿无疆”的诗句。上句的意思是说用酒帮助长寿,下句的意思是说举觥敬酒祝长寿,两者都把酒和长寿联系到了一起。同时,中医认为,女性妇科症里有些病恰恰需要用酒。我们熟悉的当归四逆汤在服用时,里面也一定要加黄酒,这也是因为黄酒对疏通经脉有功效,可以引领诸药到肝经。当然,我们这里说的饮酒,是要适量的,切不可食用酒过量,事得其反,伤害肝脏。  明代李时珍《本草纲目》将米酒列入药酒类之首,食疗方子中的米酒,具有补养气血的功能。在南方,无论春夏秋冬,老人小孩都喜欢吃,还有我们熟悉的用米酒煮荷包蛋或加入红糖,是产妇和老年人的滋补佳品。同时,食疗方法中的蒲黄也是妇科常用药物,在《日华子本草》中记载,其具有治疗“月经不匀,血气心腹痛”的功效。  对了,判断自己的月经是不是规律,我们可以通过四个方面进行检测,第一,每次来的日子是不是规律,偶尔延误一两次,或错后一个礼拜都属于正常情况;第二,血的颜色怎么样,最好是鲜红色的;第三,量的多少,太多太少都不好;第四,是否有不好闻的气味。
第  除了月季蒲黄酒外,我们还可以照下面的方法,经常为自己熬制具有滋阴补虚、活血健脾的功效的月季竹荪汤。这道清香可口的汤,不但能够调理月经,还具有美容养颜、减肥瘦身、预防癌症的功效。  选用月季花3朵,水发竹荪40克,鸡蛋2只,熟豌豆100克,牛奶250克,面粉50克,鲜汤500克,精制植物油50克,精盐、味精、胡椒粉、麻油各适量。  首先,我们先将月经花洗净、分瓣、洗净、控干,待用。将鸡蛋打在碗中,搅拌均匀,再放入少许精盐调匀。将炒锅放在火上,加入少许油,当油热后,倒入鸡蛋,摊成圆形的薄片,取出,切成细丝。将竹荪洗净去沙,切成长方块。炒锅上火,放油烧热,放入面粉炒出香味,冲入热鲜汤拌匀,加牛奶搅拌后放入麻油,烧开,放竹荪、熟豌豆、鸡蛋丝、精盐、味精、胡椒粉,烧开,最后撒入月季花瓣,微开即成。
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