土耳其通史

  塔基郁德丁·穆罕默德（Takiyuddin Mehmet，约1521—1585年）是奥斯曼帝国时期最为杰出的天文学家，独领风骚数百年。他曾修正撒马尔罕天文台的观测数据并撰写《天文台的仪器》（Alat ul-Resadiye）一书，在担任御用天文学家期间于伊斯坦布尔制高点建起一座新的天文台。然而，由于大教长卡迪栽德·艾哈迈德·塞穆赛德丁·艾芬迪（Kadizade Ahmet Semseddin Efendi）对这座天文台充满敌意，因此苏丹于1580年1月22日下令近卫军团耶尼切里将其拆毁。此后，奥斯曼帝国的天文学发展停滞，与西欧的差距越拉越大，奥斯曼帝国民众与学者的天文知识极其荒谬。18世纪末曾任英国驻伊斯坦布尔的领事兼商人威廉·伊顿这样描述当时奥斯曼人的天文学知识：“从穆夫提（伊斯兰教宗教领袖）到农民都普遍相信，地球被一根大铁链固定悬挂着，它的外面有七个天堂；太阳是一个巨大的火球，至少也有奥斯曼省那么大，它是因为要给地球提供光明和热量而形成的；月食的发生是因为有时候一条巨大的龙想要吞食月亮；星星是用铁链固定在最高的一层天堂中的……”[11]
  1577年塔基郁德丁·穆罕默德在伊斯坦布尔天文台观测研究  奥斯曼帝国地理学与海军联系密切，前者为后者提供指南，后者为前者创造需求。16世纪奥斯曼帝国海军全盛时期，地理学也成绩斐然，代表人物均为海军将领。皮利·雷斯（Piri Reis，约1470—1553年）是16世纪奥斯曼帝国最伟大的地理学家。他自15世纪90年代起就跟随叔叔凯末尔·雷斯（Kemal Reis，约1451—1511年）在奥斯曼帝国的地中海舰队服役。1499—1502年在奥斯曼帝国与威尼斯的海战中，皮利·雷斯因军功升任指挥官。在1517年皮利·雷斯率领舰队攻占埃及的亚历山大港，在开罗绘制出尼罗河三角洲的地图，并将自己绘制的世界地图献给苏丹塞里姆一世。这张世界地图以阿拉伯人、葡萄牙人、西班牙人的地理发现及哥伦布绘制的大西洋图为蓝本，显示出包括印度和中国在内的欧亚非三洲海岸线，并包括加勒比海沿岸的美洲轮廓。这张世界地图没有公开发行，而是被苏丹收藏在皇宫中，直到1929年才在皇宫图书馆中被发现，至今仍存残片。1521年他写成其代表作《海军志》（Kitab-i Bahriye），将此前800年伊斯兰水手和地理学家关于海洋和航行的地理知识、他本人及西方水手的相关经验收录其中，详细描述地中海及奥斯曼帝国东部海域中的重要海港、危险礁石、潮汐规律和暴风雨等，另外记载航海指令与葡萄牙人的地理发现，全书共129章，合1 200节，每一章均附一张地图，后将此书献给苏丹苏莱曼一世。1528—1529年，皮利·雷斯又绘制一张地图，显示出北大西洋沿岸的欧洲西部和北美洲轮廓，至今仍有残片。1553年，他因作战失利而被处决。
  凯末尔·雷斯的旗舰葛克号（1495年）
  皮利·雷斯第一次绘制的世界地图残片（1513年）
  皮利·雷斯第二次绘制的世界地图残片（1528年）
  皮利·雷斯死后，红海舰队总司令希提·阿里·雷斯（Seydi Ali Reis，1498—1563年）于1554年写成地理学著作《海洋》（Kitab ül Muhit： El Muhit f? ?lmi’l Eflak ve’l Buh?r）。他是著名数学家兼天文学家阿里·库斯楚（？—1474年）的学生，他根据自己的体会，借鉴此前几个世纪航行于印度洋上的穆斯林水手的讲述，介绍红海、波斯湾和印度洋海域及沿岸的情况。
  在飞机问世以前，穆斯林旅行家主要利用既有的海陆通道，从北非和中东进入黑非洲和远东。路线是经由地中海进入西班牙，进而从西班牙抵达欧洲其他地区；沿着陆上丝绸之路抵达中国；阿拉伯商人则经海路航行至印度。最早的穆斯林旅行家，一是伊本·法德兰（艾哈迈德·伊本·法德兰·伊本·阿巴斯·伊本·拉希德·伊本·哈马德）；二是伊本·居拜尔（阿布·侯赛因·穆罕默德·伊本·艾哈迈德·居拜尔）。伊本·法德兰在其书信中几乎没有提及自己，而其游记描述了921年巴格达哈里发派往伏尔加河流域保加利亚人的外交使团。伊本·居拜尔系12世纪西班牙的一位阿拉伯旅行家，在书信中记录在地中海周围航行以及曾到达麦加和麦地那的经过；这是他在所进行的3次旅行中唯一做过旅行记的一次旅行。
  萨姆·撒拉丁·伊本·白图泰（Ibn Batutah，1304—1377年）是中世纪伊斯兰世界最伟大的旅行家，他从1325年到1354年曾3次出游，足迹遍及马格里布、西非、中非、埃及、西亚、中亚、南亚次大陆、中国、东南亚等地。1354年，他奉摩洛哥马林王朝苏丹艾布·阿南的旨意回到非斯城，向王室书记官穆罕默德·伊本·朱扎伊（Muhammad ibn juzayy，1321—1357年）口述其旅行见闻，后者用阿拉伯文笔录并于翌年汇编成书——《异国风光和旅途奇观》。与马可·波罗类似，伊本·白图泰及其游记遭到时人质疑，质疑者包括伟大的伊斯兰历史学家伊本·赫勒敦。仍然与马可·波罗相似的是，当代学界指出《伊本·白图泰游记》的绝大部分内容基本可信。总之，《伊本·白图泰游记》可谓关于当时伊斯兰世界的简明百科全书。
  1327年伊本·白图泰访问大不里士
  艾菲里亚·切勒比（Evliya ?elebi，1611—约1682年）与卡蒂普·切勒比（Katip ?elebi，1609—1657年）是17世纪奥斯曼帝国的著名旅行家和地理学家。
  艾菲里亚·切勒比又译艾弗里雅·埃芬迪，是继伊本·白图泰之后最杰出的旅行家之一。他生于伊斯坦布尔，其父德尔维斯·穆罕默德·齐力·艾芬迪是托普卡帕宫的首席宝石工艺技师，家资殷盛。其母系苏丹艾哈迈德一世给予其父的赠礼，与大维齐尔好像有亲缘关系。艾菲里亚·切勒比的家境，使他既能够接受良好教育，具备优秀学养，又有闲暇和时机前去旅行。他曾跟随苏丹穆拉德四世远征匈牙利和特兰西尼亚，并多次在奥斯曼帝国境内及邻国进行考察，足迹遍及亚、非、欧三大洲。1680年他结束旅行，返回伊斯坦布尔，用其余生将旅行记汇编成书——《一个旅行家的编年史》（Seyahatname），共计10卷，1897—1938年间在伊斯坦布尔正式出版。该书记述奥斯曼帝国与邻国的地理、历史、宗教、民族概况，资料翔实，内容丰富，文笔流畅。1846—1850年《一个旅行家的编年史》被译为英文，在欧洲流传开来。艾菲里亚·切勒比的游记堪与伊本·白图泰的《异国风光和旅途奇观》相媲美。
  艾菲里亚·切勒比
  卡蒂普·切勒比全名穆斯塔法·伊本·阿卜杜拉（Mustafa Ibn Abdullah），别称哈只·赫勒法（Haci Halife），因曾朝觐圣城并在穆罕默德四世时期担任办事员而得名。他的《世界地理》一书，不仅采信穆斯林旅行家的观察记录和地理学家的研究成果，而且收录莫卡托、霍迪乌斯、奥特利乌斯和克鲁威利乌斯等基督徒的地理知识，成为这一时期地理学知识的集大成者。1656年，卡蒂普·切勒比写成《土耳其海战史》（Gift of the Greats on Naval Expeditions）一书。当时奥斯曼帝国的穆斯林，上自苏丹、宗教学者和军政高官，下至普通士兵和下层居民，均鄙视和憎恶基督教世界。这种心理优势导致他们不屑于了解、更不可能学习文艺复兴以来基督徒的科学成就，科学素养极度匮乏。因此，卡蒂普·切勒比在《土耳其海战史》一书序言中强调地理知识和地图测绘学的重要意义：“对掌管国家事务的人来说，地理科学知识是必须掌握的。他们可以不知道整个地球是什么样的，但是至少应该知道奥斯曼帝国和与其相邻国家的地图。这样他们就能够在率军征战时在现有知识的基础上取得进步，了解敌国的情况，同时使得边防前线的保卫变得容易。征求那些不懂地理科学的人的意见是得不得满意的效果的，即使他们对当地的情况了如指掌。绝大多数这样的人都不能完整地绘制出本地区的草图。”“能充分并用力地证明学习这门科学必要性的证据是那些不信真主的人，他们学习并应用这些知识发现了新大陆并占据了整个印度市场。不仅如此，甚至像威尼斯人这样一些可怜的家伙——他们的统治者在异教君主中只有公爵级的地位，那些国王们称他们是‘渔民’——居然也推进到奥斯曼境内的达达尼尔海峡，与统治东西两方的无上光荣的国家为敌”。[12]
  伊斯兰世界的医学理论主要来源于古代希腊以及波斯、印度医学典籍的翻译和研究。穆斯林学者没有从根本上触动古代医学的理论体系，却在长期的医学实践过程中丰富诊断和治疗的诸多技术。