所有选手的料理在展示台上摆放好后,十位评委便挨个品尝进行打分。
他们首先品尝的是姜玉灵的冰镇狮子头,用猪肉做的红润油亮的狮子头裹上了一层轻薄晶莹亮透的冰,便是这道菜的新意,也是爷爷设计这道菜的独创之处。
一个有些秃顶的评委品了姜玉灵的这道冰镇狮子头,说:“据我所知,这道冰镇狮子头曾是金记菜坊的老主厨独创作品,从未外传过,后有人依葫芦画瓢地模仿,也做不出原菜三分之一的味道。姜玉灵你显然也是在模仿这位老主厨,但是你模仿得很成功啊,我吃你这个冰镇红烧狮子头就感觉在冰山上烤烧烤一样。”
“谢谢!”姜玉灵看上去被夸得很害羞,“我做这道菜的目的就是为了致敬经典,我知道我的厨艺远远不及那位老主厨,如果有亵渎老主厨的地方,我还希望她的孙女能够见谅。”姜玉灵说着,望向了金嘒儿。
女主持便笑着说:“对了,金嘒儿是金老厨的孙女,那金嘒儿你觉得姜玉灵做的冰镇红烧狮子头怎么样?”
姜玉灵故意把话题引向她,就想羞辱一下她,她这个名厨之后不仅做出她爷爷的任何东西,自己做的菜还那么难看,她比得上她什么啊。
金嘒儿瞟了一眼姜玉灵,她现在没有证明是她偷走爷爷的菜谱抄袭爷爷的菜却装作是自己研制的证据,她不能冲动地去撕破她厚颜无耻的脸皮,或者这只会对自己不利。
“很好阿!”金嘒儿很简单地评价了一句。
“你就是金大神的孙女啊,怎么菜做成这个难看的样子。”一个听言语应该是金老爷子的崇拜者的评委说,“我刚才听你说的猪肉是馊了,那你这盘菜是用馊猪肉做的了,怎么还可以端上来让我们品尝啊,想赢也不能不对食客的身体不负责任啊!”
金嘒儿平心静气地说:“这不是用馊猪肉做的。”
“可是你只有馊猪肉啊!”
“您尝尝看,不就知道了吗?”金嘒儿浅浅一笑,故作神秘地引起评委好奇心。
“可是能吃吗?”评委很担心金嘒儿刚刚的那块馊猪肉。
蓝耀川便站出来做那个第一个吃西红柿的人,他夹起了金嘒儿的糖醋蜜肉放进嘴里,嘴上的那撇小胡子跟着蠕动的口腔,灵巧地一上一下。他果然没看错她,笑着跟那些评委说:“你们不吃会后悔的。”
蓝耀川毒舌犀利,从不轻易赞赏别人的料理,但金嘒儿的料理却让蓝耀川那张毒嘴吐出温和的语风,让他们不禁更加好奇起来她这道看上去平凡甚至带着危险因素的糖醋蜜肉有什么特别之处,就纷纷起筷品尝。
糖醋蜜肉一入口,肉里面浓厚的酸酸甜甜的味道就像云里面跳出来的小猴子一样,蹦蹦跳跳落在你的舌头上,带着你的味觉也欢快地跳起来,一跳就像跳进了云端一样,原来云朵是酸酸甜甜的味道。
这完全是你吃了一口就会终身上瘾的一道菜啊,而且这猪肉的味道真的是他们从未吃过的味道,有着猪肉自身的原香,还有着素菜那种“岁月静好”的素感,这样独特的味道就跟一位外域美女身上那样的异域风采一样。
女主持觉得太好吃了,忍不住再夹了一块含在嘴里说:“真的太好吃了,可是我就有疑问了,你的猪肉不是馊的吗?”
“这不是猪肉,这是用大豆做出来的素肉,跟猪肉的味道是一样的。”金嘒儿解释道,粉唇微抿起一个如花的笑容。
评委们都恍然大悟,原来她刚才煮豆子是为了做素肉。
那个明星主厨很欣赏地看着金嘒儿说:“用大豆做素肉,其中佐料的配比很难拿捏的,你能在这么的时间精准地掌握每一种佐料的用量,把大豆的味道调成猪肉的味道,你的厨艺真的比海选的时候有着突飞猛进的地步。”
“嗯,也说明你卧薪尝胆得很辛苦啊!”女主持吃了金嘒儿的料理,心情很愉悦地言道。
金嘒儿的料理取悦了各位评委,姜玉灵自然不高兴了,冷语道:“评委老师们,我有异议。”
“您说。”女主持从善如流道。
“她用大豆冒充猪肉,无论她把大豆伪装得多像猪肉,她毕竟不是用我们今天的指定食材猪肉做的料理,她这不是违规了吗。”
评委们面面相觑,姜玉灵说得合情合理,可是金嘒儿的料理那么有魅力,就这样判她违规,他们于心不忍。对此,蓝耀川也有些难为情。
金嘒儿猜到她这样一道糖醋蜜肉会受到质疑,早有准备为自己争辩道:“谁说我没用我们今天的指定食材,我向二号选手借用了他做猪排时不需要用的肥猪肉炼油,而猪油正是能把大豆做成素肉的最重要的一味调料。规则里面只是说要用指定食材做菜,却没有说一定要用指定食材做为这道菜的主料啊,所以我用指定食材做配料没什么不可!”
蓝耀川笑道:“这样的话,她没有违规,只是打了规则的擦边球而已。”
“可是……”姜玉灵想继续驳斥金嘒儿,蓝耀川打断她的话:“好了,你要相信我们评委,我们会有我们专业的判断的。”
评委们尝完所有选手做的料理,便去了密室商量结果,其他选手的结果都好确定,唯有金嘒儿让他们有点伤脑筋。
蓝耀川发表意见道:“我还是我最初的看法,她没有违规,而是规则里面有漏洞,被她抓住了。”
当然也有评委跟他持相反意见:“虽然规则里面没有明明却却说要用指定食材为一道菜的主料,但规则里的意思就是要让选手们以指定食材为主料做菜啊!她这样就是违规,如果我们判她胜出的话,恐怕会对其他选手不公平,也会给节目招来非议。”
姜玉灵的存在才是这个比赛里最大的不公平,女主持便为金嘒儿打抱不平道:“一个厨师,只要能做出健康的美味,那她是怎么去烹饪这道菜就不重要了。”
“可是这是比赛,选手比赛就得遵守比赛规则。”
“但她能把大豆做出猪肉的味道,而且让我们难以分别真假,说明她的烹饪功底之深厚,有足够的实力打败场上的一些选手,她赢的话,也是有那个资本赢的。”
……
评委们对金嘒儿兵行险着的一步,各执己见,议论纷纷,对她的结果半天都确定不下来。女主持人便站出来主持大局道:“这样吧,我们举手表决,同意金嘒儿晋级的评委,请举手。”
女主持扫视了在场的所有人,数了数举手的人数:“好,我们出去宣布结果吧!”
*
场上,除了姜玉灵之外,包括金嘒儿在内的所有选手都揣着一颗紧张的心等待最后的结果,他们看见评委们从密室里走出来,就纷纷把自己不安的眼神望向评委们。
女主持人站在所有选手面前,拿着那份记录选手们成绩的名单,微微笑着说:“好,现在到了我们最紧张的时刻,我要宣布各位的成绩了。”
女主持真的很会把场上本来很紧张得气氛变得更加紧张,她宣布了获得一二四五六七名的选手,却暂停宣布获得第三名和第八名的选手,而金嘒儿现在还没得到她的名次结果,她整个紧张得心都跳进嗓子眼里了,不停地咽口水,试图把自己跳进嗓子眼里的心压回去。
女主持人笑着望着金嘒儿和另外一个还没有得到名次的选手,说:“现在就只剩第三名和第八名的名次没有公布了,你们俩,金嘒儿你如果是第三名,你今晚就踢馆成功了,如果你是第八名,你就被Out了,最后一名选手和倒数第二名选手就不用PK,他们便安全了。而金嘒儿你今晚上剑走偏锋,你知道你现在的处境很危险吗?”
金嘒儿点了点头:“我知道,我已经尽力了,无论我最后的结果是什么,我会坦然接受的。”
“好,现在我来宣布第三名,第三名就是……”女主持人顿了下来,又把金嘒儿和另外一位还没有名次的选手望了一遍,“第三名就是,恭喜你,金嘒儿。”
金嘒儿的热泪瞬间就充满了整个眼眶,大大地松了一口气,站出来给各位评委深深鞠了一躬,表达感谢,又给其他选手深深鞠了一躬,表达承让。真的,她的成功来得太不容易了。
女主持继续说:“我们评委最后达成一致的意见,比赛规则只是衡量输赢的一个标准,而不是限制选手创造力的一个标尺,金嘒儿借用人家不用的肥猪肉炼油做她料理的配料,可以说是对我们题目进行的一个发散想法,而且并没有把猪肉的味道沦为料理中的配角,所以她赢得合情合理。恭喜金嘒儿,踢馆成功!”
她便迎来大家为她祝贺的掌声。掌声过后,场上又陷入了严肃紧张的气氛,主持人宣布:“第八名和第七名选手,你们的PK赛正式开始。”
金嘒儿的比赛结束后,她身上的压力与紧张便散到九霄云外去了,她踏着轻盈的步子下了舞台。苏锦绸冲过来给了她一个大大的拥抱:“天啦,我在导播室看着你比赛,就像看我们国足踢球一样紧张。万幸,你赢了,一切的功夫都没有白费,真替你高兴。”
金嘒儿刚刚在台上整个人紧绷着没有一秒钟是放松的,她现在一放松下来,是一种筋疲力尽的感觉:“锦绸,我现在好累啊,好想大吃一顿,来安抚我今天受虐的小心脏。”
苏锦绸没有听金嘒儿说话,眼神向金嘒儿身后飘去,回着金嘒儿的话:“大吃一顿好啊,我请你。”
“真的吗?”可以免费的吃吃喝喝,金嘒儿眼睛放出了明亮的神彩。
“真的。喂,蓝耀川!”
金嘒儿听见她叫蓝耀川,眼里的光便黯淡了下来,她想请吃饭的人才不是她呢。蓝耀川朝她们走过来,苏锦绸便邀约他:“嘒儿今天踢馆成功,我们做为她的朋友,应该为她庆祝,我们等会叫上嘒儿的家人一起去吃个饭,好不好?”
嘒儿今天能赢,蓝耀川也为她感到开心:“嘒儿拜我的师傅学厨,我们就是师出同门,小师妹今天能赢,我这个做师兄的当然该为她庆祝。锦绸,你找个地方,和嘒儿先去,等会节目结束我就来。”
“好的!你先去忙吧!”苏锦绸撩了撩头发,很有风情地说。
蓝耀川走后,金嘒儿看着苏锦绸那奸计得逞的小笑容,说:“我觉得我不用去了,我的家人也不用去了。”
苏锦绸撒娇地甩着金嘒儿的手:“哎哟,你别怪我嘛,我一直很想跟他单独吃个饭,好好跟他谈谈,可是他都不理我,我只有拿你当幌子了。”
虽然蓝耀川对她有很大的恩情,但她还是站在好朋友这边的:“我不怪你,我们锦绸这么漂亮,蓝耀川看不上你,是他瞎,你该去治治他的眼疾,加油!我先回去了。”
“嘒儿,不愧我们是好朋友,谢谢你的支持。”苏锦绸又抱了抱金嘒儿。
金嘒儿给苏锦绸摆手拜拜,便托着疲惫的身子走了。现在这个时节,已经是深秋快入冬了,她一出电视台,冰凉冷骨的秋风扫过树上的黄叶吹得她直发冷,而她在飘零的落叶里看见了二傻在电视台外面等她。
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