冬至的饺子还没消化完,宋嫤言和晏明月就开始紧锣密鼓的准备圣诞节了。
圣诞节虽然是个洋节,多少的人都说不过不过,可是挡不住年轻人的浪漫情怀,以及满大街瞅准了商机的店家毫不吝啬用促销和彩带堆砌出来的气氛。
私厨向来是不做促销的,但也会应景的在平安夜和圣诞节这天提供一些应节食品,比如姜平安果、饼屋什么的。
可是今年宋嫤言不想做姜饼屋了,晏明月一听就愣了,“那咱们不能什么都不卖吧,这好么?”
宋嫤言就白了她一眼,“谁说的,明天平安夜,你赶紧把东西都挂起来。”
说罢顿了顿,又咬着嘴唇继续道:“我打算做玫瑰花苹果派,用它来取代姜饼屋。”
“……嗯?”晏明月愣了愣,有些犹豫起来,“为什么?”
“首先,姜饼屋花的时间比较长,我们俩做不了多少。”宋嫤言掰着手指头给她数,“其次,有些人不喜欢姜饼的味道,做得多好看她也不会买。最后,玫瑰花苹果派体积小,烤箱一炉能做好多个了,我一个人都能忙得过来,而且它也很好看,苹果基本都爱吃的嘛,说不定好卖些。”
晏明月听了之后也点点头道:“好像有些道理,可是我不会,那就……都交给你啦?”
宋嫤言点了点头,笑着道:“老板娘你放心,我一定会搞定的!”
于是宋嫤言就准备了低筋面粉、黄油、细砂糖、水、红苹果、蜂蜜和白糖,准备大干一场。
平安夜那天早上,晏明月一边照顾店里,一边把挑选回来的苹果放入平安果的包装盒里并扎上彩带,宋嫤言则一头扎进了厨房。
她按照食谱教的那样,先是做派皮,将黄油软化后,倒入低筋面粉和细砂糖,用手揉搓直到搓匀,直到混合好的面粉像粗玉米粉的样子,倒入水,揉成面团,静置松驰十五分钟。在等候的时间里将红苹果先切块再切成薄片,加入适量的蜂蜜和白糖用小火煮成糖浆,然后将苹果片放入烫煮一会儿变软,以免苹果片太硬无法卷起来。再将准备好的派皮擀成薄片,切长条,将苹果片排列整齐,折叠起另一半派皮,然后卷成玫瑰花形状,放入烤盘的格子里。依次做好了大约二十个玫瑰花苹果派,烤箱预热至两百度,中层,约四十分钟左右后取出。
时间一到宋嫤言就满怀希望的取出,结果却傻眼了,除了零星几个能看的,其余的都烤糊了,苹果黑乎乎的,派皮也硬硬的,她都不愿意再多看一眼。
她有些沮丧的将失败作品倒进垃圾桶,再回头去看菜谱,也没发觉自己哪里做错了,全都是按菜谱来的啊……
想了半天,她决定改一下,首先就是用牛奶取代了水去做派皮,其次是缩短烤的时间。于是从第一步的软化黄油开始,到最后取出刚烤好的成品,她忐忑了一个小时之后,终于做出了能拿出手的玫瑰花苹果派。
她在新鲜出炉的玫瑰花苹果派上撒了一层洁白的糖霜,看起来就像是覆盖了一层薄薄的雪一样,散发着苹果诱人的香气。
宋嫤言弯下腰闻了闻那种香气,心花怒放的又继续做着剩余的苹果派,她认真的观察着适合的火候和温度,然后不断的做出调整,到了后来越做越顺手,成品也越来越好看了。
她知道这道新的玫瑰花苹果派已经和自己的烤箱磨合好了,于是就认真的在本子上记录下配料、用法、用量和适宜的温度和时间,然后乐颠颠的端着两个去给晏明月尝。
晏明月静静的吃着,然后歪着头咂摸着嘴里的味道,片刻后才道:“味道甜了点,下次可以考虑少放点糖,不过今天就算了,甜点应景。”
宋嫤言点点头,又低头改了改本子上糖的用量,然后转身在白板上写上圣诞节特供的名字,玫瑰花苹果派。
下午沈易尝到这个新的点心的时候,一连吃了两个才停下来和宋嫤言说话,他叹道:“嫤言,你怎么那么多新点子,我还以为今年又得吃姜饼呢……”
宋嫤言还不是很习惯他对的新称呼,先是愣了愣,然后才撇了撇嘴道:“哼,我都忘了你不愿意吃姜了,不然多麻烦我都得亲自给你准备一个姜饼屋。”
“……还能不能愉快的过节了?”沈易被她噎了一下,然后挑了挑眉“哼”了一声。
晚饭之后他对宋嫤言道:“我们出去走走?”
宋嫤言想着店里可能会忙,正要拒绝就听到晏明月道:“去吧去吧,你们好好出去玩,店里还有我和阿钰他们俩呢。”
宋嫤言听了,下意识的看了眼沈易,见他正目光灼灼的盯着自己,像是正在期待她的回答,不由得就点了点头。
于是她第一次和沈易两个人单独出来逛街,平日里他们见面的地方都是在私厨,一个做吃的,一个坐着吃,来来去去的话题永远都绕不开吃喝二字,宋嫤言甚至不知道沈易平时都在做些什么。
而今天晚上,他们借着平安夜里年轻情侣的甜蜜气息和路边昏黄的灯光,第一次开始聊起了食物之外的一些话题。
沈易聊起了工作,有些头疼的叹气,“以前很羡慕老师的,工资不低,地位不低,还有寒暑假,多好,可是等我自己成了老师,真是……分分钟对自己当年的顽劣给老师造成的困扰感到抱歉。”
宋嫤言低低的笑,也叹了口气,“不是都说不当家不知柴米贵么,所以你以后还是来厨房帮我罢,否则只知道挑嘴。”
“哎哎哎……”沈易又大大的叹了口气,做出头疼的样子来,“老板娘……我就静静的做个优秀的捧哏不行么?”
“你说呢?”宋嫤言仰着头似笑非笑的看着他,似乎在说你要是说行的话就看着办吧。
沈易立刻就无奈的望天道:“好好好,以后多多去帮你,只要你不嫌我粗手粗脚的就好。”
宋嫤言忍不住弯着腰咯咯咯的笑了起来。
沈易看得一愣,然后伸出手指挠了挠眉心,突然伸手去拉她,“嫤言,我带你去坐旋转木马。”
宋嫤言一怔,还没来得及反应就被他拉着跌跌撞撞的往前跑了过去,经过刚开始的瞬间错愕和慌乱之后,她开始期待起这一次的游戏来。
沈易拉着她跑到附近的游乐场,拜H大优越的地理位置所赐,周围的公共基础设施相当完善,离广场不远的地方就有个颇大的游乐场。
他们买了门票进去后,沈易先是给宋嫤言买了根魔法棒,就是芭芭拉小魔仙的那种,宋嫤言拿在手里看了看,揶揄他道:“你当我是孩子呢?”
“……我但愿你是个孩子。”沈易定定的看了她好一会儿,才慢慢的说了这样一句,说完还用手揉了揉她的发顶。
宋嫤言怔了怔,又看了看手里的魔法棒,半天才抬头笑着看他,“说好了带我去坐旋转木马的,现在你想用这个玩具糊弄我么?”
沈易也笑了起来,“我哪敢糊弄你,现在立刻带你去坐。”
他的眼睛亮亮的,像是满天星河全都倾泻在了这一双眼睛里了,宋嫤言忍不住张了张嘴,又马上闭上了,然后把头低了下来。
沈易的眼角留意到她的动作,不由得挑起了唇角,古人都说“灯下看美人”,想来他今天是出卖色相出卖成功了的。
宋嫤言已经很多年没坐过旋转木马了,音乐响起来,木马一圈一圈的转着,她像是回到了最无忧无虑的少女时代,木马经过沈易面前时她还记得冲他挥了挥手里的魔法棒。
沈易站在栏杆外静静地看着她,终于第一次看到她脸上像个孩子似的笑,晚间吃的那两个玫瑰花苹果派的香甜又涌上了心头,明亮的灯光下她笑颜如花,他终于明白了那句话的意思。
爱一个人,若是她涉世未深,就带她看尽人间繁华;若她心已沧桑,就带她坐旋转木马。
回去的路上,宋嫤言拉着他的衣袖道:“沈易,今天谢谢你。”
沈易低头看着她,和她一起笑,“既然要谢,那就给我打包几个玫瑰花苹果派吧?”
“好,剩下的都给你。”宋嫤言用力的点着头,应得认真。
沈易又笑了,用手揉了揉她的头。
他已经这把年纪了,算得上阅人无数了,如今只要这一个人,为他锅边灶台洗手做羹汤,再不去想那年少时的艳色无双轰轰烈烈。
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