家庭中医药养生精华录②

  作为预防措施，主要是保持精神愉快向上、均衡饮食、注意锻炼等，并没有特别专一性的防癌“武器”。其实，细心观察不难发现，中年人甚至青年人患癌者，大多是平时酗酒、嗜烟，一点儿锻炼也没有，或情绪低落，一年没有一两次笑脸的人。只要离这些不良习惯和情绪远一点，癌症也就会离您远一些。
  （编辑：王滨生）
  一句话防癌治癌
  南宁市·容小翔
  1．饭后一个熟梨，癌症远离您我
  韩国首尔大学医学院预防医学科杨美熙教授领导的研究小组发表报告指出，饭后吃个梨，积存在人体内的致癌物质可以大量排出。
  研究表明，吸烟或者吃烤肉等在体内聚集的强致癌物质多环芳香烃，在吃梨后会显著降低。研究人员对吸烟者进行了实验，让他们在4天内连续每天吃750克左右的梨，并测定吃梨前后小便中多环芳香烃的代谢产物1-羟基芘含量。测后发现，吸烟6小时后再吃个梨，人体血液内1-羟基芘含量会大量经尿液排出。如果不吃梨，毒素只能排出很少量。
  调查结果认为，加热过的梨汁含有更大量的抗癌物质──多酚。专家给注射过致癌物质的小白鼠喝这样的梨汁，白鼠的尿液中就能排出大量的1～羟基芘毒素，从而预防癌症。
  2．水果比维生素片更能防癌
  现在，有事没事吃各种维生素片似乎成为人们自我保养的时尚，但是最近美国科学家通过实验驳斥了这种错误观念。他们认为，新鲜的水果比多种维生素片更能防癌抗衰老。据《自然》杂志报道，果肉，特别是果皮中所含的植物化学剂（植物中化学成分的复合物）能产生抗癌和抗氧化作用。美国苹果研究学会和美国苹果研究发展计划的研究人员通过实验证实，抗氧化和抗癌作用不能由任何单独的化合物完成，它们是植物化学剂共同作用的结果。例如，苹果中的维生素C只能起到一小部分抗氧化作用，几乎所有的这种作用都是由苹果中的植物化学剂协同完成的。换言之，不是维生素C，而是植物化学剂使苹果具有抗氧化和抗癌能力，所以吃水果蔬菜比吃维生素片更有用。
  同时，科学家们用带果皮的苹果提取物治疗结肠癌，抑制了43%的癌细胞，而纯果肉提取物则抑制了29％的癌细胞。带果皮的苹果对于肝癌同样有效。因此，将水果带皮吃可以提供抗氧化剂（一种可以清除活性氧化物，延缓细胞衰老的物质），并起到抑制肿瘤细胞增生的作用。
  3．天天五种蔬果，健康长寿无癌
  不吃蔬菜水果对健康的危害和吸烟相当。台湾癌症基金会指出，七成以上的人蔬果摄取量严重不足，加上脂肪摄食量偏高，使得乳癌、大肠直肠癌、肺癌及前列腺癌罹患率节节高升。该会特别推出“天天五蔬果”饮食防癌活动，提倡每天吃足五种蔬果，以减少三成患癌率。
  据专家研究，大部分癌症是可预防的。其中约30％的癌症可从饮食调整、运动及减轻体重来预防，另有30％则靠戒烟及避免二手烟害来预防。由此可知，现代人少蔬果、多油脂的饮食习惯，对健康的威胁不亚于吞云吐雾。
  蔬果富含纤维素、维生素、矿物质及其他可抑癌的化学成分。根椐国外长期追踪研究证实，每日蔬菜摄取量从150克增加到400克，可降低50％罹患肺癌的风险；而各类生菜、深绿色蔬菜及水果，也对不同癌症具有预防效果。美国自1991年推出饮食防癌运动，5年后即发现癌症发生率及死亡率均明显下降。也就是说，您只要进行简单的饮食调整，即可让自己轻松防癌重拾健康。
  成人每日应吃三碟蔬莱及两份水果，每份蔬果的分量至少半碗（100克），其中至少有一份是深绿色或深黄色蔬菜。台北癌症基金会强调，每天摄取400～800克蔬菜水果，不仅可防癌，同时也能减少心血管疾病、痛风、高血压、动脉硬化、肥胖、便秘等疾病，是最简便省钱的保健法。
  4．男人下蹲式排尿可以防肠癌
  男性排尿多用站立位，唯印度例外，那里的男子下蹲排尿。可别小看这种小小的改变，印度男子因之而受益匪浅，其中之一就是肠道癌的发病率显著下降。
  原来，蹲位排尿可引起一系列肌肉运动及其相关反射，加速肠内废物清除，缩短粪便在肠道内停留的时间，硫化氢、吲哚、粪臭素等致癌物的重吸收减少，从而降低患癌的危险。调查资料表明，蹲位排尿男性的患癌率比起站立位的男性患癌率要低40％。
  此外，如果您不想成为膀胱癌患者的话，得记住医学专家的最新忠告：每1个小时排尿1次，不管有无尿意。美国国立身体中毒研究所的专家为此所作的解释是：膀胱患癌的可能性和尿液在膀胱中待的时间成正比。原来，尿液中有一种可以致癌的化学物质，此种物质可侵害膀胱的肌肉纤维，破坏其细胞，促发其癌变。
  （编辑：王滨生）
  常饮清茶，防癌抗癌
  安徽·恒芳
  茶叶的成分很复杂，经过有关专家分离提取鉴定，到目前为止已有500多种。茶叶中的微量元素丰富，大部分是人体需要的。茶叶中的茶多酚是30余种多酚类物质的总称，其中含量最高的是儿茶素类物质，约占茶多酚的70%。儿茶素防癌、防辐射以及补充机体的营养等效果已被肯定。
  中日医药专家研究发现，茶有抗癌和抗衰老作用。胃癌是日本的头号致死病症，但日本的茶区居民由于习惯饮茶而极少有人患胃癌。绿茶中的苦儿茶素可使细胞癌化物质的癌化作用降低30%。绿茶中所含的单宁能控制人体内产生的过氧化脂质，所含的维生素C、维生素P还能使血管通透性加强，这些活性物质有利于机体的组织代谢，从而抗衰延寿。
  动物实验也证实，茶叶可明显抑制致癌物质在人体内的作用，提高机体器官的抗氧化能力。茶多酚和几种儿茶素有明显的抗突变作用，对癌症的发生有显著的阻断功能。
  茶叶还可防治口腔黏膜的癌前病变。预防口腔疾病应提倡茶叶用法多样化，如饮用茶水，用茶水漱口，吃茶冰棍、茶叶饼干、茶叶糖果等，尤应注重尽量饮用茶叶饮料来替代可致龋的甜饮料。
  不同癌症的致癌因素不同，茶对不同癌症的预防效果也不同。简述各种癌症预防效果如下：
  1．皮肤癌
  美国科学家在新近的研究中发现，红茶和绿茶中含有的多酚，能抑制暴露于紫外线灯辐射下小鼠皮肤中癌细胞的发展，并能打断导致皮肤癌的化学路径，提供内部的保护。研究认为，利用茶多酚进行局部使用是更佳的治疗方法，如将茶多酚浓缩成乳膏的形式，用在皮肤癌的局部治疗中也许效果会更好。
  2．消化道癌症
  1991-1993年，上海调查喝茶与胃癌发病率之间的关系，发现每天饮用绿茶者胃癌发生率比不饮绿茶者降低29%。台湾在1990年也发现，饮用绿茶者比不饮茶者胃癌发生率显著降低，但饮用红茶对胃癌发生率无影响。虽然日本的胃癌发病率高，但产茶区的胃癌发生率显著低于全国平均水平。
  1994年上海调查茶叶与食道癌发生率，发现绿茶能降低食道癌，尤其在不吸烟及不饮酒者中表现更为明显。1990～1993年上海调查，绿茶能降低大肠、直肠及胰腺癌之发病率约18%～37%，且饮茶量愈大，发病率愈低。1996年美国明尼苏达大学研究停经期妇女发现，饮茶量愈大，癌症发病率越低。每日饮茶两杯以上者癌症发病率比不饮茶或偶尔饮茶者降低32%，每天饮茶4杯以上者降低63%，尤其口腔、咽部、食道及胃癌减低更显著。不过，尽管多数报告显示茶能降低消化道癌症危险性，但美国学者认为，茶与咖啡都不能阻止大肠及直肠癌复发。
  3．肺癌
  茶与肺癌关系的报告较少。1995年日本专家分析肺癌患者，发现饮用部分发酵的日本茶，能降低肺癌发病率50%，主要是鳞状上皮癌，而对腺癌影响不显著。肺癌发病率与饮茶量有关，饮茶量愈多，发病率愈低，尤其对女性特别显著。每天喝1～4杯与喝10杯以上的肺癌发生率分别为不饮茶者的77%与38%。
  4．泌尿道癌症
  1996年爱荷华州对停经妇女长达8年之观察及研究，发现每天饮茶2杯以上能降低泌尿道癌症发病率60%，可见经常饮茶有可能预防泌尿道癌。
  （编辑：王滨生）
  走出癌症康复三误区
  张家港市·徐标
  癌症病人在经过手术、放化疗后，到未完全恢复正常生活前要经历相当漫长的过渡时期，这个时期我们通常称为康复期。准确地讲，应该称为“继续治疗期”。在这个时期，一些癌症病人常陷入各种误区，以致不能顺利度过。
  1．陷入复发阴影不能自拔
  在住院时，癌症病人只有一个目标，那就是生存，这使他们没有时间想别的事情。再加上在这段时间内，亲朋好友的不断关怀和陪伴，使他们感到充实。然而，在出院后的康复期，一些癌症病人的心理后遗症常常比癌症后遗症更严重，且更早出现。此时，病人暂时可以不再跟死神搏斗，但癌症复发的阴影又挥之不去，眼前不知以什么为生活目标。加上久病之后，亲友在病床前的走动探望转疏，令他们开始质疑自己在亲人心中的位置和存在的价值，这时病人往往有明显的心理障碍。