拒绝生病 健康一生

如果缺乏一定的铜，容易导致贫血症、浮肿、骨质疏松等。 
  b.铜的食物来源 
  豆类、全麦、干李、动物内脏、虾中都含有铜。 
  c.铜的营养补品 
  市场上可买到的多种维生素与矿物质合剂中都含有一定量的铜。 
  注意：如果摄取高量的锌或维生素C，会降低体内铜的含量。如果服用过多的铜，维生素C与锌的含量也会降下来。 
  6. 碘（Iodine）――维持健康的甲状腺的必须元素 
  a.碘的效用 
  碘能够帮助转化多余的脂肪，减轻体重；并能促进身体发育，给予肌体活力；碘还有助于毛发、指甲、皮肤、牙齿的健康。 
  如果缺乏碘，容易导致甲状腺肥大、甲状腺机能减退。 
  b.碘的食物来源 
  碘盐、海鲜、咸水鱼、海带、芦笋、掌状红皮藻、大蒜、皇帝豆、菇类、芝麻、大豆、夏季瓜类中一般都含有一定的碘。 
  c.碘的营养补充品 
  市面上可买到的维生素与矿物质合剂中含有0.15mg的碘。海带、海苔等海藻类是优良的天然营养补充品。 
  注意：有些食物大量生吃会阻碍碘进入甲状腺。这些食物包括甘蓝菜芽、甘蓝菜、白花椰菜、桃子、梨子、菠菜、芜菁。如果有甲状腺机能减退的毛病，应限制这些食物的摄取量。过多的碘（超过每天摄取量的30倍）会使口腔产生金属味及生疮，还会产生唾腺肿胀、下痢、呕吐。 
  7. 铁（Iron）――血液中不可缺少的基本元素 
  a.铁的效用 
  铁能够促进发育及免疫系统的健康，并可预防和治疗因缺铁而引起的贫血，使皮肤恢复良好的血色。 
  如果体内缺铁，易导致缺铁性贫血、毛发脱落、疲劳、头晕等症状。 
  b.铁的食物来源 
  猪肝、牛肾、牛心、牛肝、鱼类、瘦肉、蛋黄、牡蛎、坚果类、豆类、芦笋、啤酒酵母、燕麦、甜菜中都含有铁。 
  c.铁的营养补充品 
  铁的最易被消化的形态是加水分解后的蛋白质经螯合作用的化合物。这是一种能被最快吸收的有机铁。这种形态的铁不会引起便秘，也不会刺激敏感的组织。 
  注意：两岁的幼儿若吃了过量的铁，则可能会致命。患有遗传性血色素沉着症的人不宜多服。 
  8. 镁（Magnesium）――骨骼形成的必须元素 
  a.镁的效用 
  镁协助抵抗忧郁症，促进心脏、血管的健康，预防心脏病发作，防止钙沉淀在组织和血管壁中，并防止产生肾结石、胆结石。 
  镁与钙并用，可作为天然的镇静剂。 
  b.镁的食物来源 
  大部分食物均含有镁，尤其是乳制品、鱼、肉、海鲜。 
  c.镁的营养补充品 
  含有已经过螯合作用、比率理想的镁和钙的制剂是最佳的补品。 
  注意：酒精、利尿剂、下痢、高量的锌及维生素D，均会增加身体对镁的需求。镁结合维生素B6可防止草酸钙形成的肾结石。高量的脂肪、 
  鱼肝油、钙、维生素D、蛋白质均会减低镁的吸收。食物中含有高量草酸者诸如杏仁果、菠菜、可可、大黄、茶等，也会抑制镁的吸收。 
  9. 锰（Manganese）――骨骼生长和再生所需要的元素 
  a.锰的效用 
  锰有助于蛋白质及脂肪的代谢、健康的神经与免疫系统及血糖的调节。锰可以预防骨质疏松症，增强记忆力，缓解神经过敏和烦躁不安。 
  如果缺乏锰，则易导致运动失调症。 
  b.锰的食物来源 
  坚果类、绿叶蔬菜、豌豆、甜菜、未加工的谷类制品中都含有锰。 
  c.锰的营养补充品 
  市面上可以买到的大多数维生素与矿物质合剂中含有一定量的锰。 
  注意：时常头晕眼花的人应在饮食中多摄取锰；喝大量牛奶和吃大量肉类的人应增加锰的摄取量。 
  10. 硒（Selenium）――保护免疫系统的元素 
  a.硒的效用 
  硒是一种相当重要的抗氧化剂，有助于治疗女性 
  更年期的热潮红及更年期的其他烦恼，并有助于保护免疫系统。 
  如果缺乏硒，直接的表现是未老先衰。 
  b.硒的食物来源 
  硒见于肉类及谷物中，这要视土壤的成分而定。巴西核果、啤酒酵母、绿花椰菜、糙米、鸡肉、乳制品、蒜、肝、糖蜜、洋葱、鲑鱼、海鲜、蔬菜、小麦胚芽及未加工谷物中均含有硒。 
  c.硒的营养补充品 
  正常饮食，即可从自然食物中摄取足够的硒。 
  注意：摄取5倍以上时可能会出现中毒现象。 
  11. 钠（Sodium）――维持身体内水分平衡的元素 
  a.钠的效用 
  钠能够协助神经和肌肉的正常运作。缺乏钠的情况很少见。但没有钠时，会引起头脑不清、低血糖、体弱、脱水、昏睡、心悸等症状。 
  b.钠的食物来源 
  几乎所有的食物均含一些钠。 
  c.钠的营养补充品 
  一般不需要补充品，如果需要的话，海带是安全且营养丰富的补充品。 
  注意：摄取过量的钠会导致水肿、血压高、缺钾并导致肝及肾的疾病。 
  12. 硫（Sulfur）――减缓老化并延长寿命的元素 
  a.硫的效用 
  硫能够辅助氧化作用、刺激分泌胆汁、预防有毒物质、有助于抵抗细菌感染。 
  b.硫的食物来源 
  瘦牛肉、干豆类、鱼、蛋、甘蓝、蒜、菠菜、洋葱中均含有硫。 
  注意：湿气和热度可能损坏或改变硫在体内的作用。 
  13. 锌（Zinc）――促进免疫系统健康及伤口愈合的元素 
  a.锌的效用 
  锌能够促进免疫系统的健康及伤口愈合，消除指甲上的白色斑点，并有助于前列腺的功能和生殖器官的发育，保护肝脏免于化学伤害。 
  如果体内缺锌，容易导致前列腺肥大、动脉硬化、生殖功能不足。 
  b.锌的食物来源 
  锌见于鱼、豆科植物、肉、牡蛎、家禽、海鲜、未加工谷类。如啤酒酵母、蛋黄、羊排、皇帝豆、肝、菇类、胡桃、南瓜子、沙丁鱼、各式种子、大豆、葵瓜子中均含有锌。 
  注意：每日服用锌量超过100毫克会抑制免疫系统，然而低于100毫克的用量则能增强免疫反应。谷物及豆科植物所含的植物酸能与锌结合，妨碍锌的吸收。 
  要维持适当的铜锌平衡。饮用硬水会影响体内锌的含量。 
  （六）水 
  人体约70％是由水组成的。事实上，几乎体内各种生命活动如消化、吸收、循环、排泄等都需要水的参与。水也是把养分传送到全身各处的主要运输者，且对所有建设性的功能都是必需的。水有助于维持正常体温，携带废物排出体外，因此，每天补充经由汗及尿液损失掉的水分是很重要的。要使身体功能正常，每日必需喝至少八杯水。切记我们的身体可以大约五周不进食，但不能五天以上不喝水。人体缺乏5%的水会口渴，而缺乏15%就会威胁生命。现代人的食物中常是极度缺水的，而一般的自来水又缺乏活性而导致利用率大大下降，这也是人类疾病增加的一个重要原因。 
  （七）膳食纤维 
  食物在人体肠道内不被消化的植物性物质就叫做纤维素。它包括纤维素、半纤维素、果胶、藻胶、木质素等。人虽不能象食草动物那样消化食物纤维，但能凭肠道细菌分解部分纤维。如大肠杆菌能把纤维合成维生素B类的泛酸、肌醇和维生素K而被人体吸收。食物纤维具有使粪便膨胀、吸水性好、促使肠道蠕动、加速粪便在肠道内的推进作用，使排便及时，减少肠腔壁与摄入的致癌物质接触时间，减少患大肠癌的危险。食物纤维还可降低胃癌、肺癌等的患病率，对便秘、痔疮、糖尿病等有预防和治疗作用。此外，食物纤维对防止冠心病和胆石症都有良好的作用。   
  十五、整体自然疗法的综合应用(1)   
  我很想告诉所有的医务人员和病人，不要再为治疗疾病而奔忙，那些徒劳的行为，不但不能将疾病治好，反而令情况更加难以控制，使许多慢性疾病，被演变成急性病，最后剥夺病人的生命。 
  自然疗法的基础，在于相信人体作为大自然创造的精华，本身已具备了大自然几十亿年来抵抗各种伤害和压力的经验。这些经验以密码的方式写在DNA内。一旦有需要的时候，这些密码就会打开，从而启动一系列的应急、修复措施。这些措施的表现形式，实际上就是被称作疾病的症状。它是人体受到伤害时，一种根据体内现有资源，进行生物治疗的方式。也是人在压力状态下，采取的自我保护手段，是一种折衷的方式，目的是从被破坏的平衡中建立新的平衡。这些保护手段是随机的，根据压力的不同，随机地进行调整。每一种调整，最后都表现为一系列的症状，医学上也根据不同的症状，取名为不同的疾病，这也是各种疾病一直找不到有效的治疗办法的原因。因为疾病本身就是身体在自我治疗。在没有充分认识疾病对于身体的实际意图之前，医生们是无法帮助身体康复的。