健康饮食吃什么

乳铁蛋白可以阻止细菌代谢，让细菌无法生存。母乳中的低聚糖可以阻止肠道细菌吸附到肠壁上，阻止其入侵人体。 
  母乳酸度低、蛋白质不高、乳糖多等特点使乳酸杆菌和双歧杆菌大量繁殖，从而抑制了肠道内致病细菌的繁殖。如果人体肠道的大肠杆菌生长受阻，就能大大改善肠道内微生态状况，对婴幼儿的健康十分有利。 
  这些是母乳非常突出的优点，故喂哺母乳可以自动地保护孩子不受微生物的影响。 
  母乳直接喂哺，没有细菌，不用消毒，而且温度和口味比较适宜，量的多少根据婴儿吸吮的次数、强度，可进行自然调整，非常方便也非常经济，对家庭和社会有一定的好处。如果给孩子喝牛奶，那么调配牛奶就要看温度的高低，量也很难掌握。 
  而且母乳不容易引起孩子过敏，发生呕吐、腹泻或是哮喘。母乳是人体蛋白，而牛奶是异体蛋白。个别孩子对母乳也会引起过敏，但是过敏情况相对较少。另外，由于母乳含钾、钠、磷 
  等离子少，对肾脏的排泄负荷低，因此能够保护婴儿不成熟的肾脏。   
  母乳喂养对妈妈有好处   
  这里我很想对年轻的妈妈们说两句。很多妈妈怕母乳喂养影响自己的好身材。实际上，妈妈自己喂奶是产后减肥最重要的方法，也可以说孕期中储存的脂肪大多是为产后喂奶所准备的。孕期里体内多积余的脂肪在喂奶期间都会很快消耗掉，因为妈妈在喂奶期间吃进去的食物，不但要供给自己的营养需要，还要供给孩子的需要，因此会消耗很多的热能以及营养物质，每天妈妈要给孩子喂奶大约800毫升左右，拿水为例，至少要多喝1000～1500毫升的水来弥补水分的消耗，更不要说其他营养素，如蛋白质、脂肪、糖类、维生素、钙、磷、锌等矿物质了。有人会说，喂奶后很胖，那只能说明消耗的热能还不够，喂奶少。喂奶的妈妈肥胖的少。现在产后妈妈就是不肯喂奶，其实，很多年轻妈妈很娇气，尤其是部分独生子女，不仅不喂养，甚至连孩子也不抱一下。 
  母乳喂养的妈妈产后恢复得比较快，产后大出血也比较少。当母亲的奶头被婴儿吸吮时，通过神经传导激发大脑兴奋，这时母亲体内就会产生催产素，促进子宫的收缩，使得妈妈在生孩子以后子宫能够在比较短的时间内恢复，并推迟月经复潮等，有利于母亲产后康复。 
  特别需要指出的是，现在的妈妈产后营养太好了。所以最主要的是要平衡饮食，什么东西都吃一点。我们讲膳食营养平衡，就是不挑食，吃的东西要多样化，这样才能保证供给人体能量和各种营养素。各种食品都有它特殊的地方，含有的营养素是各不相同的。所以有人主张，成人至少一天吃5种蔬菜，每天吃一两斤蔬菜，水果也是一样，今天吃苹果，明天吃梨，不要单纯吃一样东西，当然这不仅仅针对喂奶的妈妈。吃的东西不要太甜、太油，也不要吃高脂肪的食物。早上除粮食外再吃水果、牛奶和鸡蛋就可以了。   
  掌握母乳喂养成功的“金钥匙”   
  满怀爱心喂养孩子 
  喂奶时妈妈心情要愉快，不要紧张，可以放一点轻音乐，在非常平和的情况下，乳汁就会充分。心情非常重要，家里如果碰到一件不如意的事情、悲伤的事情或者是愤怒的事情，乳汁会马上少下去，因为这是受到大脑控制的。所以奶少奶多完全是和妈妈的心情、合理的生活有关系的。树立信心后，关键就是怎么合理实施母乳喂养。 
  开奶越早越好 
  孩子一生下来，脐带刚剪断就可以喂奶了。为什么呢？以前孩子出生后先送到婴儿房里，要24～36小时后才抱给妈妈喂奶，其实分娩后的这个时候，妈妈和婴儿都处在兴奋状态，这时虽然妈妈的乳汁不多，但是孩子有力的吸吮能够刺激乳汁及早组织分泌，这是一个神经反射，吸吮能刺激母亲大脑，分泌催乳素，使乳房产生乳汁，乳房越空，乳汁分泌就越多。所以在产房里就应该让孩子开始吸吮，越早吸吮越好，乳汁来得越早就会越多。 
  孩子饿了就让他吃 
  在最初的2～3个月中，要根据小孩的需要哺乳。一般1～2个月大约是每3～4个小时吃一次，一天吃7～8次左右。但并不是说你规定了3个小时就必须要吃，也许孩子到2个小时就醒了，哭了，或者妈妈自己奶胀了，就可以喂奶了，这就是“按需”。妈妈在月子里就要观察孩子，因为每个孩子不一样，体重、食欲、吸吮力气大小都不一样的，观察自己孩子的个体特点，两个乳房的奶都吃完要多长时间，喂完奶后可睡多长时间等等，妈妈逐渐掌握给宝宝喂乳的规律，才能逐渐按间隙时间的长短，有规律地进行哺乳，所以开始要强调按需哺乳，不是看时间给孩子吃。 
  到3个月以后，后半夜孩子睡得长了，持续可睡4～6个小时，晚上就可以少吃1次，妈妈也能好好休息一下。到七八个月以后，一天吃四五次就可以了。到10个月左右，一天喂哺3～4次母乳就够了，因为婴儿已能很熟练地进食其他辅助食物，准备断去母乳了。 
  婴儿满4个月以后到6个月，就可以逐渐增加奶汁以外的其他辅助食物，这非常要紧。因为母乳也有不足之处，如缺铁，钙也不太多，维生素D也较少，所以就需要增加辅食，这些都是保证孩子吃得好的方法。 
  喂奶技巧两三知 
  哺乳前的准备，如把手洗干净等等，这些就不多说了。在固定的地方、固定的位置，最好旁边没有人吵闹，每次都坐在那个地方，同一个姿势，妈妈一抱，一闻到妈妈的乳香孩子就晓得了，胃口就来了，就要找吃的了。妈妈抱孩子的姿势最好是坐着，当然有时候妈妈因为产后人比较虚弱，躺着也可以。 
  哺乳的时候要把乳头周围一圈深色的乳晕全部塞到孩子嘴里，这样嘴跟乳头的衔接才更好，吸吮起来就正好，因为奶都贮存在乳晕下面的一个个小小的“房间”里，孩子吸吮的时候就压迫这里，奶就可以射出来了。小孩子吸吮的时候负压很厉害，小嘴不能只吸着乳头，常常会把奶头弄破，一弄破，孩子觉得不太好吃，母亲也不愿意喂奶，所以喂哺技巧不能忽视。 
  要两侧乳房先后轮流吃，让两边乳房都有完全排空的机会，这次是从左边先吃，下次就从右边开始。哺乳完毕后，将婴儿轻轻竖抱，头依母肩，面向母后，轻拍背部，待婴儿将哺乳时同时吸入胃内的空气排出后，方可将婴儿头垫高，右侧卧在床上，渐渐入睡。吃饱后切忌翻动或摇晃婴儿，以避免哺乳后发生溢乳，乳汁从胃内经食管反流到口中，吐出来。这些都是非常细致的哺乳技术方面的问题，妈妈应该一开始喂乳就好好学习。 
  有的妈妈讲，孩子这次吃不完，可以存在里面下次再吸，这样反而不好。我们常常这样比喻，乳房不是一个银行，每次都应该让孩子有规律地吃掉，把两个乳房都吃空，乳汁就会分泌越来越多。因为吸得越空的乳房，对大脑就会发出信息，刺激乳房分泌更多乳汁，所以，让婴儿每次都吸空乳房是最好的催乳剂，否则乳汁剩在乳房内反而会妨碍乳汁分泌，经常不给婴儿吸吮乳房，乳汁就越来越少。奶多的妈妈，婴儿吃不完，还应用吸乳器将剩余乳吸出，可供当天乳汁不多时作补充，要注意的是，母乳放在 
  冰箱里的保存时间不能太长，最多24小时，需要吃时可以在奶瓶外用水温热。   
  断奶阶段的注意事项   
  断奶最好是在1岁末的时候，一般从8个月开始就逐渐减少喂奶。断奶不要太迟，有的孩子得了中医上所说的“奶痨”，断奶太晚，未加辅食。贪恋母乳，就是吊着母亲的奶断不了，断奶的时候不肯吃其他东西，但母亲的奶量已经不够了。 
  越到后来，乳汁分泌量就会减少，奶的质地也会差起来，另外随着小孩长大，妈妈奶里的营养物质已不能满足孩子的需要。英国曾做过一个统计，妈妈的奶量在三四个月的时候是最充足的，到了孩子五六个月就已显得不够了。所以到一定月龄就要向大孩子的饮食转变。 
  断奶最好在孩子健康的时候考虑，天气不要太冷，也不要太热。这个断奶不是断所有的奶，只是断母乳，其他配方奶、牛奶制品等仍是孩子需要的。家长特别要注意在孩子健康的时候逐渐加新的东西，准备断奶。不要在小孩子生病如拉肚子或伤风的时候断奶。小孩生病时大多胃口不好，不适宜改换饮食。断奶要逐渐过渡，这是最主要的原则，切忌骤然断掉，这个过程起码要3～5个月，就是从开始添加辅助食品算起。开始每天加辅食一次、两次，慢慢增加。到九十个月，仍吃母奶两次、三次，逐渐适应，才能适时地给孩子断奶，这也是母乳喂养成功的最后关键。 
  总之，妈妈要给孩子逐渐添加辅食，还要注意让孩子学会转变进食的方式，孩子吮吸的本领是与生俱来的，但吃咬、咀嚼食物的能力却是要经过训练的，一般6～10个月时，孩子就会萌出乳牙。这时候就有条件开始吃咬、咀嚼食物。现在这个问题很大，家里孩子一直吃泥状食品，有的甚至吃到一两岁，孩子没有机会学习咀嚼，所以加辅食的时候就要教会孩子。让孩子将进嘴易化的饼干拿在自己手里，6个月后可以让孩子自己啃下来，试着在口里搅拌、嚼碎成食物团，再试着咽下去，当然家长要防止孩子呛食。