吃苹果细嚼慢咽,苹果中有机酸和果酸可以把口腔中的细菌杀死。
可见,苹果对人好处非常多,“一日俩苹果,毛病绕道过”很有道理的。
一日仨枣,长生不老
我国是枣的故乡,枣的历史相当悠久。早在3000多年前,《诗经》记载“八月剥枣,十月获稻”,汉代铜镜上刻有“上有仙人不知老,渴饮礼泉饥食枣”的诗句,这是古人对枣的营养及医疗价值的概述。
检测表明,枣富含人体不可缺少的营养物质蛋白质、脂肪及多种矿物质元素钙、磷、铁,尤其是含有大量的维生素A、B、C。
枣有红枣、黑枣之分,我们常见的是红枣。
红枣含有维生素A、维生素C、维生素B2、维生素P等多种维生素,称得上“百果之冠”。维生素P能健全人体毛细血管,防治高血压及心血管疾病。
红枣中含有益于健康的化学成分入谷氨本酸、赖氨酸、精氨酸等14种氨基酸,苹果酸、酒石酸等6种有机酸,黄酮类化合物及磷、钾、镁、钙、铁等36种微量元素。
中医认为,红枣最能滋养血脉,向来被民间视为补气佳品,可医治面容枯槁、肌肉失润、气血不正等症。红枣亦能防治贫血、紫癜、妇女
更年期情绪烦躁。
现代医学表明,大枣中含油的环磷酸腺苷具有扩张血管的作用,可改善心肌的营养状况,增强心肌收缩力,有利于心脏的正常活动。大枣中的山楂酸具有抗疲劳作用,能增加人的耐力。此外,大枣还能减轻毒性物质对肝脏的损害。
可见,红枣的药用价值非常高,易学文献中记载着许多以红枣做食疗的药方。红枣去核,加胡椒水煮熟后去胡椒吃枣喝汤能治胃病;用大枣100克浓煎,食枣饮汁,日服3次,能治贫血;将红枣与小麦、甘草煎汤饮服,对血小板减少性紫癜、妇女更年期发热出汗、心神不定、情绪易激动等均有调补作用。
正因为这样,红枣又被称为“木本粮食”。生病时,吃枣可医治病,可以充饥,可以强身健体。
“一日仨枣,长生不老”是古老而又科学的健康谚语,人人都应该多多吃枣,虽然不能达到长生不老,但健体强身,延年益寿却是可以的。
男人多吃健康餐
奔波于社会、家庭和事业之间的中年男人最容易“透支”的就是健康。许多中年人都经历过情绪低落、容易疲劳、不愿运动、失眠、头痛、注意力不集中的“亚健康状态”。长此以往,各种各样的疾病就会悄然袭来。中年男人如何吃好喝好,远离“亚健康状态”呢?
商务餐远离生猛海鲜。烤涮生猛海鲜成为一种饮食时尚,三文鱼刺身、鲈鱼、马鱼、海鲜、蛇、蟹等成为招待客户、朋友的佳肴。但是,由于这些食物中存在寄生虫和细菌的概率较高,加之过于追求味道的鲜美,烹调不够充分。当人们美美地品尝那些生猛海鲜时,殊不知已经病从口入。
长期在办公室做文字工作或经常操作电脑的人容易视力下降,维生素A可预防此症。每星期吃3根胡萝卜,就可保持体内维生素A的正常含量。整天呆在办公室日晒的机会少,易缺乏维生素D而易患骨质疏松症,需多吃海鱼、鸡肝等含维生素D的食物。
饮酒有利有弊。每天饮用20~30毫升红葡萄酒,可以将心脏病的发病率降低75%,而饮啤酒过量将加速心肌衰老,使血液内含铅量增加。
食物也可稳定情绪。钙具有安定情绪的作用,能防止攻击性和破坏性行为发生。脾气暴躁者应该借助牛奶、酸奶、奶酪等乳制品以及鱼干、骨头汤等含钙食物以平和心态。当人遇到巨大的心理压力时,所消耗的维生素C就会明显增加。因此,精神紧张的人可每天吃3~5枚鲜枣以备足够的维生素,应付紧张的工作环境。
疲劳的时候不宜将鸡、鱼、肉、蛋等大吃一通。因为疲劳时人体内酸性物质积聚,而肉类食物属于酸性,会加重疲劳感;相反,新鲜蔬菜、水产制品等碱性食物能使身体迅速恢复,如有条件,洗个热水澡,能使人精神焕发,解除疲劳。
如果有吸烟的习惯,每天应多吃胡萝卜、柿子椒、青葱、菠菜和橙黄色的水果等,或者早饭补充点维生素A、维生素C和无机盐,这样有利于减少患心血管病、肺癌和呼吸器官疾病的危险,当然戒烟是最利于健康的了。
自己调节自己·拥有健康心理
爱生气,死得快
健康的第四大基石——心理平衡。它是我们健康最重要的方面。人要健康,最为关键的是心理健康,心态好。
人们要想健康100岁,四大基石中的第四条,心理平衡的作用占50%以上,合理膳食占25%,其他占25%。心理平衡对身体健康是最重要的。谁能保持心态平衡就等于掌握了身体健康的金钥匙。得了病没关系,现在的科技发展水平,什么糖尿病、高血压、心脏病等都有很好的预防方法和药物。但是,如果心态不好,爱着急、爱生气、没事找事、没气找气,整天跟自己过不去,这样的人死得最快。
根据北京市疾病预防控制中心健康教育所在2003年的一项调查显示,因工作等构成心理压力的,知识分子比非知识分子高出10%,35岁以上人群则更为突出。知识分子由于价值不能实现的失落感所造成的心理问题导致身体患病,这在医学上被称作心理问题的躯体化症状。脑力劳动者由于工作压力大,影响正常的内分泌,影响睡眠和食欲,在这些人群中服用安眠药的比例高,高血压、颈椎病、糖尿病、心血管疾病的发病率较一般人群为高。人情绪不好就容易感冒,而长期抑郁则容易患癌症。所以,如何做到心理健康对他们来说,更是至关重要的。
值得一提的是,心理压力是很多疾病的根源。因此,心理平衡、心态好的作用可以超过其他一切保健作用的总和。有了心理平衡,才能有生理平衡;有了生理平衡,人体的各个系统才会处于最佳的协调状态,一切疾病都能减少。但心理平衡并非心如枯井,更不是麻木不仁;心理平衡是一种理性的平衡,是人格升华和心灵净化后的崇高境界,是宽宏、远见和睿智的结晶。
乐观是超级保健药
乐观积极的心态所具有的力量超过我们的想象。
北京癌症协会曾做过一个统计,发现在1000多个抗癌明星中,长期生存的经验基本来自两条:第一是乐观,心态稳定,对未来充满信心,不害怕;第二是家里人的关心、支持。
所以说,最关键的是心补。多到户外活动,多晒太阳,有了阳光的心态,就有阳光的表情、阳光的世界和阳光的未来。
我调查过北京市200例猝死病人,有50%死亡以前24小时之内生气、着急、情绪激动,20%~25%死以前半小时喝酒、激动、生气,18%死亡发生在30秒之内,刚刚还说着话,说死就死了,30秒就死。就是说,精神情绪影响很大。
世界观是人生总开关
任何时候你倒霉,都有比你更倒霉的,有比你更不行的。你绝对不是最倒霉的人,看你怎么比。你要想攀比,谁都会气死。你要学会对比,跟以前比,要理性地对比。有人说这好像说大话。这一点也不是,实际上就是如此。有个老同志,红军,离休以后,心态不好。他参加革命时间很长,但没有文化,所以提得很慢。比他后参加革命的,处长、副局长、局长、副部长都有,在部队里的都是军区司令、副司令,就他到离休,局办公室主任。为这他特生气,一生气就得病,住院,气管炎,肺气肿,一住院花三四万,自己也受罪。出来后脾气更差,见谁都敢骂,连局长也敢骂。最后怎么办呢?谁都不能治好他,也没有什么药可以治好他,最后是他自己治好自己的。现在全都好了,见谁都高兴,逢人就笑,到办公室还主动搞搞卫生,见谁都好,病也好了。他的病是他自己治好的,因为他的级别,国家有规定,可以回家探亲,路费报销。所以他就到东北老家看看。到老家一看,老乡对他挺热情,说你可回来了,俺村里前前后后参加革命24个人,已经死了21个,现在就3个人活着。那两个人怎么样?回到村里当农民,苦得要命,就你一个人在北京当大干部。这一比啊,他全明白了。我原来尽跟部长、局长比,越比越生气。原来俺村里24个人出来,死了21个啦。我活着就很幸运。还有两个当农民,我是最好的啦。这样一想就特高兴,观念一变,一切就变了。所以说,世界观是人生总开关。
心态不好,脑溢血
有一个局长聊天,得了脑溢血,半身不遂。这个局长退下来一个多月,那天打电话要辆车,结果呢,司机班派车慢了10分钟,这个局长很生气,说怎么搞的,我才退下来一个多月,人一走茶就凉。这就看不起我了?心里一肚子气。车子一到,一看更生气了,司机班给他派了辆桑塔纳,不是原来的
奥迪。他一生气就骂起来了,血压升高,砰的一下血管破裂,当时就摔在地上。所幸抢救及时救活了,现在半身不遂。
我说局长告诉你吧,我要是你,没事。为什么?我要是你,局长,退下来打个电话要车慢10分钟,慢10分钟喝口水,多好啊!
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